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Vinegar Augustus Forum Merlot Balsamic Organic — Eco 50 cl.
Spain.
Merlot.
Vinegar Medium Bottle, 50 cl.
EUR, Final price! Receive it May Friday 22 - Monday 25 FREE SHIPPING!This product is supplied in quantities of 6 units or more
| Producer | Augustus Forum (Cellers Avgvstvs Forvm). |
| Variety | Merlot. |
| Country of origin |
Spain.
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| Weight | 1.000 gr. |
| EAN | 8426365000240 |
| Product reference | WAN4570423 |
| EAN | 8426365000240 |
| Actual price | 11,95 € |
| Minimum order quantity | This product is supplied in quantities of 6 units or more |
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Spain: Free Shipping. Delivery term: Information and prices. |
| Storage temperature |
Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%. |
| Recommendations | Keep preferably away from light. |
| Comments | 14 Customer reviews. |
| Customers rating |
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| Product image | The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. |
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Augustus Forum by Vinoteca.online
Cellers Avgvstvs Forvm: Brand.
Español [ ES ]Historia y proyección.
Esta pequeña bodega se encuentra situada en el Vendrell. En 1982, los propietarios de esta bodega adquirieron una finca de unas diez hectáreas de viñedo al mismo pie de la Via Augusta, denominada Les Deveses. En Cellers Puig & Roca tienen también arrendadas otras diez hectáreas de viñas, plantadas a partir de sus cepas originales. A finales de la década, después de haber transformado en viñedos toda la propiedad y teniendo por principio la ilusión y el ánimo de conseguir un producto personalizado y de alta calidad, se inició la construcción de la bodega, para empezar a elaborar los vinos de Cellers Avgvstvs Forvm. Paralelamente han ido desarrollando una gama de Vinagres agridulces llamados Forum. Su instinto es y será siempre ejercer con instinto de pequeño productor.
Vinegar Augustus Forum Merlot Balsamic Organic — Eco 50 cl.
Additional information.
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«Augustus Forum Balsamic Organic — Eco» is produced by Augustus Forum (Cellers Avgvstvs Forvm). «Augustus Forum Balsamic Organic — Eco» is a product from Spain. The weight of «Augustus Forum Balsamic Organic — Eco» is 1.000 grams. «Augustus Forum Balsamic Organic — Eco» is identified and marketed with the barcode EAN 8426365000240. |
Variety:
Merlot.
Vinegar Augustus Forum Merlot Balsamic Organic — Eco 50 cl.
Español [ ES ]Origen.
La uva merlot, es una variedad de uva tinta de origen bordelés (Burdeos), al sudoeste de Francia que pertenece a la misma familia de los cabernet. Sus primeras plantaciones datan del siglo XIX. Es una cepa típica del Médoc Francés que, tras la Cabernet Sauvignon, es la segunda uva más plantada en el mundo, como consecuencia de que se aclimatan perfectamente a la mayoría de climas, tanto templados como cálidos. El 14% de las uvas plantadas en Francia son de esta variedad, mientras en Italia alcanza un 3%. La palabra merlot proviene de merle noir (palabra francesa), cuyo significado es mirlo. Su color es azul negruzco similar a la uva merlot.
Características.
La cepa de uva merlot bastante vigorosa, porte semierguido, buena fertilidad pero con poca producción, no se desarrollan muchos racimos por planta. Estos racimos son de tamaño medio a pequeño, con forma cónica alargada y no demasiado compacto. Las uvas merlot son pequeñas, muy uniforme a lo largo del racimo, esféricas, con un hollejo grueso, de color azul muy oscuro. Su pulpa es muy jugosa, consistente, sabrosa, dulce y despigmentada. El desborre es precoz y la maduración entre temprana y media, unos días después que el tempranillo. Si se vendimia antes se logran vinos más ácidos con lo que se aumenta su potencial para elaborar vinos de guarda. Si se retrasa su vendimia se obtienen vinos jugosos y frutales. Se adapta bien a suelos arcillosos y y ricos en calcio. La uva merlot también recibe el nombre de Alicante, Bigney Rouge, Crabutet noir, Merlau Rouge, Merlaut Noir, Merlo, Merlo Noir, Merlot Rouge, Planta de Médoc, Sème du flube, Sémilhon rouge, además de Vitraille. Variedad poco sensible a las enfermedades de la madera y a la desecación del raquis, aunque si es sensible al Mildiu y a la botritis en la maduración. Sensible al Black roth, y también a Cicadelidos y los Ácaros. Las heladas primaverales le afectan, aunque no excesivamente, pero su madera es muy sensible a los inviernos demasiado fríos. Se adapta muy bien a los distintos tipos de suelo. La cosecha con sequía es muy escasa, pero se suple bien con el riego por goteo. Sensible al corrimiento del racimo como consecuencia de la climatología lo que se puede corregir aportando boro. Requiere climas frescos, ya que en climas calurosos pierde pronto su acidez y su equilibrio tánico. Es fundamental realizar un adecuado abonado potásico., Se aconseja la conducción en espaldera, para el apoyo de su vegetación funcionando muy bien con poda de Guyot de siete u ocho yemas.
Zonas de cultivo.
La mayor presencia de la uva merlot se da en Italia y también Francia, en la región del Médoc. En España podemos encontrarla en Navarra y también en Cataluña, La Mancha, Huesca y se está empezando a plantar en Andalucia. También se localizan viñedos de merlot en la península balcánica, en Bulgaria, Croacia, Eslovenia, Montenegro, además de Rumania. Fuera de Europa existen plantaciones de esta variedad en California y región nordeste de Estados Unidos, Argentina, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Chile y Australia.
Vinos.
Produce vinos redondos con cuerpo y estructurados. Vinos intensos de buena graduación alcohólica, que agradecen la crianza en madera. Son vinos con pocos taninos y acidez ligera, por lo tanto, se pueden mezclar con vinos más tánicos para aportarles así equilibrio. Es un vino más suave y también más redondo que el Cabernet Sauvignon. Aromas complejos, además de elegantes. Aromas a frutas rojas como cereza, ciruela. Especias, tabaco y también trufa. Los vinos más jóvenes poseen un aroma a frutas rojas, como la confitura bayas, cassis y notas vegetales. En los crianza encontramos toques de vainillas, frutas rojas y maduras como ciruela, tabaco, humo, cedro y también tostados, torrefacto como el café. Es de menor carácter tánico y además posee menos acidez que la cabernet Sauvignon, por lo que se suele mezclar con ésta, así como con la cabernet franc, resultando vinos más ligeros y frutales. También se usa para crear vinos merlot monovarietales.
Vinegar Merlot
Product Selection Vinegar Merlot.
Vinegar Augustus Forum Merlot Balsamic Organic — Eco 50 cl.
Data sheet.
Vinegar Augustus Forum Merlot Balsamic Organic — Eco 50 cl.
Vinegar. Augustus Forum. Balsamic. Spain. Merlot. Organic — Eco. Medium Bottle. 50 cl..
| Grade | Balsamic. |
| Variety | Merlot. |
| Country of origin | Spain. |
| Format | Medium Bottle. |
| Capacity | 50 cl. |
| Ecological production | Yes, is an ecological product with full traceability in each of the production processes |
| Special Format | Medium Bottle. |
| Typology | Vinegar. |
| Producer | Augustus Forum (Cellers Avgvstvs Forvm). |
| Weight | 1.000 gr. |
| EAN | 8426365000240 |
| Comments | 14 Customer reviews. |
| Customers rating | |
| Product reference | WAN4570423 |
| Actual price | 11,95 € |
| Minimum order quantity | This product is supplied in quantities of 6 units or more |
| Shipping deadline | Spain: Free Shipping. Delivery term: Information and prices. |
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| Product image | The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. |
| Return policy | Return policy. Last update: Wednesday, 21 Jan 2026 For further information: Terms and conditions of the service. |
| Country of origin | Spain. This product is shipped from Spain. |
| Storage temperature | Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%. |
| Recommendations | Keep preferably away from light. |
| Accessories | This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages. In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time. |
Language English
Equilibrado y muy sabroso como el que más
Muy diferente a lo que estaba aconstumbrado a beber. Una pasada
uy buena elección.
Un clásico, pero muy buena relación calidad/precio. Un gran Vinagre con gran cuerpo y sabor.
¡Muy grande!
Excelente relación calidad / precio. Excelente vinagre.
Genial, muy recomendable.
Un gran vinagre !!!, nunca decepciona. Lo recomiendo!
Fresco, elegante, muy interesante. Os lo recomiendo sin dudar
Excelente
Me gustó mucho. Rico en boca. Precio muy bueno. Calidad excelente. Yo lo recomendaría a ese precio y ya
Te gusta o lo odias. No hay término medio. En la calidad todos coinciden: La mejor
Gran explosion de ricos sabores
Entra muy bien
Suave que entra muy bien no se hace nada pesado y combina con cualquier plato o tapa. Tiene muy buena relación calidad precio.
Fantástico. Para quedar bien
Un placer
Uno de los mejores vinagres.
Ciertamente vale la pena lo que cuesta. La probé hace varios años y desde entonces he estado buscando en vano. Es uno de los mejores.
Perfectamente empaquetado, sin complicaciones y con la entrega extremadamente rápida. Amigos, aquí volveré a comprar de nuevo