D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal, Castilla la Mancha, Spain.
Chardonnay.
White wine Bottle, 75 cl.
Availability date: ! Keep in mind at time when placing orders for this product that will not be available to be shipped until the availability date.
Producer | Dehesa del Carrizal. |
Variety |
![]() |
Country of origin |
![]() |
Region of origin |
![]() |
Appellation of origin |
![]() |
(UE)401/2010 Certification |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Vino de Pago (V.d.P.) D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal. |
Production region | The production region of D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal is located in Exclusivamente el término municipal de Retuerta del Bullaque, provincia de Ciudad Real, España. |
Weight | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN | 8436584110132 |
Typology |
White wine. D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal. |
Variety |
![]() |
Production volume | 6.600 Liters / 8.800 Bottles. |
Vintage / Harvest |
Currently marketed by the producer.
|
Ageing | Aged |
Format | Bottle. |
Capacity | 75 cl. |
Alcohol content | 13.5% Vol. |
Weight | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Aging period | 5 Months. |
Aging barrels | Roble francés. |
Product reference | WAN4553983 |
EAN | 8436584110132 |
Actual price | 29,95 € |
Minimum order quantity | This product is supplied in quantities of 2 units or more |
Shipping deadline |
![]() Delivery term: Information and prices. |
Storage position | Lateral position, horizontal bottle. |
Storage temperature |
Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%. |
Recommendations | Keep preferably away from light. |
PLEASE NOTE: Our team is currently working on the translation of this information. You can check all these details in your language in the coming days. For additional and accurate information, please refer to the original version of this content. Our team provides this information and details in Español language. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team. ![]() Para la crianza se emplean barricas nuevas y de un vino.
Superficie del viñedo: 1 hectáreas. Climatología del viñedo: Mediterráneo con influencia atlántica. Suelo del viñedo: Cantos rodados. Antigüedad del viñedo: 1996. |
Visual tasting note | Golden reflections, Greenish yellow. |
Olfactory tasting note | Honey, White fruit, Cake shop, Yellow fruit, Smoke. |
Tasting note | Cool, Long, Unctuous, Medium body. |
Recommended pairing | Appetizers, Shellfish, Creams, Vegetables. |
Consumption temperature | 10ºC - 12ºC. |
Consumption | It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages. |
Please keep in mind |
The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information. |
Misreading |
Our team provides this information and details in ESPAÑOL language. If you browse in another language note that the information contained may have been translated from the original language through an automated real-time process that has not been supervised by our human team. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team. |
Product image |
The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. |
Legal Notice |
It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years. If you are not more than 18 years old, you must leave this website. |
Red Wine. Premium Edition MBS Reserva. Customizable label.
16 Reviews of customers and website users. ( During the last 90 days )
10 Products, The best selection by Dehesa del Carrizal.
Dehesa del Carrizal: Brand.
El fundador de la bodega Dehesa del Carrizal, Marcial Gómez Sequeira, plantó su primer vid en 1987 en Retuerta del Bullaque (Ciudad Real). Esta bodega de reconocido prestigio se incluye en el Club de Calidad de Turismo Enólogico. Para elaborar caldos de calidad, Dehesa del Carrizal se apoya en unas modernas instalaciones que les permite tener capacidad para 250 mil kilos de uva. Además, para el envejecimiento de sus vinos con crianza, cuenta con 1.000 barricas. Todo el viñedo está conducido sobre espaldera en cordón royat y tienen a disposición una moderno sistema de riego por goteo subterráneo, que permite en los meses muy caluroso de verano aportar un poco de agua a las viñas.
Hasta finales de los 90, Marcial Gómez fue ampliado la extensión de viñedos y de variedades cultivadas por Dehesa del Carrizal y a día de hoy cuentan con 22 hectáreas de viñedo. Y como variedades ademas del Tempranillo cultivan el Syrah, Chardonnay y Merlot.
Dehesa del Carrizal está situada en los Montes de Toledo, cerca del Parque Nacional de Cabañeros, entre las cuencas del Tajo y del Guadiana. Dehesa del Carrizal es un Vino de Pago, la más alta calificación que contempla la legislación. Se trata de una Denominación de Origen Protegida y limitada a 15 bodegas españolas. La singularidad del enclave, los suelos y el clima hacen que se obtengan vinos excepcionales. Según la ley 24/2003 del 10 de julio de la viña y el vino se considera pago a “Un paraje rural con características edáficas y de microclima propias que lo diferencian y distinguen de su entorno, y donde se obtienen vinos con rasgos y cualidades singulares. Además, la producción de uva, la elaboración del vino y el embotellado deben realizarse dentro del pago, siguiendo estrictamente las normas de producción reguladas por Orden Ministerial específica para cada Pago”. En ella se define exactamente cómo debe elaborarse cada uno de los vinos para ser aprobados por la Comunidad Autónoma, por el Ministerio de Agricultura de España y, finalmente, por la Unión Europea. El Pago se sitúa, de esta manera, al mismo nivel de un Consejo Regulador.
La elaboración se realiza íntegramente en nuestra finca, superando estrechos controles de calidad. Con los años, nuestro viñedo está dando cada vez mejores resultados. Apostamos por la enología responsable.
La elaboración se realiza íntegramente en nuestra finca, superando estrictos controles de calidad. Comprende varias fases: vendimia, transporte, enfriamiento, selección y fermentación. Todo el proceso se realiza con el máximo cuidado para que la uva quede entera, consiguiendo que mantenga su calidad del viñedo al depósito. Se inicia entonces la fermentación y el paso por la cuba correspondiente –madera francesa, hormigón o acero inoxidable–, donde se van incorporando los diferentes matices. Ésta finaliza en el momento del descube donde termina una compleja dinámica de disolución de los componentes de la uva en el vino. Un seguimiento muy preciso de esa fermentación es primordial y se realiza con catas diarias. Al final del descube, el vino se pasa a barricas y el orujo se extrae de la cuba y se aprieta con nuestra prensa vertical que dará lugar al llamado vino de prensa. Esa operación es muy delicada y le damos todo el cuidado pues de su éxito depende la calidad del futuro ensamblaje.
Tras la fermentación, los vinos pasan a nuestro parque de barricas de roble francés de diferentes maestros toneleros y niveles de tostado, según sean necesarios para cada vino. Así descansarán para seguir perfilándose. La puesta en barrica busca la finura aromática y la potencia tánica, complices naturales en nuestros vinos. Las condiciones de humedad y temperatura son siempre muy controladas. El frío invernal favorece la precipitación de los compuestos inestables, mientras que la subida de las temperaturas en verano acelera las reacciones químicas y permite al vino evolucionar en suavidad. Cada 3 ó 4 meses realizamos un trasiego que consiste a pasar el vino de una barrica a otra con mucho cuidado para separar las lías depositadas del vino limpio. Así el vino gana una limpidez notable por decantación natural. En Dehesa del Carrizal un tercio del parque de barricas es renovado cada año.
Pocas decisiones son tan importantes en la elaboración del vino como el ensamblaje. Se trata de una operación de selección y de creación. Los lotes se fusionan en algo superior a los elementos que lo componen. Este momento llega después de la puesta en barrica, pero pensamos en él desde el primer día que empezamos a probar los lotes provenientes de parcelas diferentes. Cada variedad y/o cada parcela aporta su diferencia que permite generar un vino de gran complejidad y equilibrio. Nuestro Chardonnay también pasa por una selección rigurosa. Su crianza dura de 3 a 5 meses y todas la barricas son catadas para definir el lote final. Al finalizar el proceso de crianza, nuestros vinos pasarán el resto de su vida en una botella donde seguirán madurando, a veces durante unos años.
- Chardonnay.
Un vino blanco aromático y suave con un toque de mineralidad. Cuerpo y equilibrio
- MV.
Un multivarietal muy equilibrado que guarda lo mejor de nuestras uvas. Un vino para acertar siempre.
- Cabernet Sauvignon.
Un vino tan elegante como complejo. Para muchos, el mejor Cabernet de España.
- Syrah
Una uva especial que cuidamos con una elaboración especial
- Petit Verdot
Nuestra variedad de uva más joven tiene un excelente futuro. Fuera de lo común
- Colección Privada
Nuestro buque insignia. Se vinifica por separado en barricas seleccionadas.
Additional information.
![]() |
«Dehesa del Carrizal Aged Vino de Pago Dehesa del Carrizal» is produced by Dehesa del Carrizal. «Dehesa del Carrizal Aged Vino de Pago Dehesa del Carrizal» is monovarietal, made only with the grape variety Chardonnay, 100% Chardonnay. «Dehesa del Carrizal Aged Vino de Pago Dehesa del Carrizal» is a product from Spain. The production region of «Dehesa del Carrizal Aged Vino de Pago Dehesa del Carrizal» is Castilla la Mancha. It is certified with D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal. The production region of D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal is located in Exclusivamente el término municipal de Retuerta del Bullaque, provincia de Ciudad Real, España. The weight of «Dehesa del Carrizal Aged Vino de Pago Dehesa del Carrizal» is 1.500 grams (1,5 Kg.). «Dehesa del Carrizal Aged Vino de Pago Dehesa del Carrizal» is identified and marketed with the barcode EAN 8436584110132. |
Dehesa del Carrizal Chardonnay Aged 75 cl.
La variedad Chardonnay es el fruto de una viña originaria de la región francesa de Borgoña, donde se localiza un pueblo del mismo nombre. Dentro de las uvas blancas, es la más extendida y popular en todo el mundo, por lo que, para mucho público, Chardonnay es sinónimo de vino blanco. Es una uva muy equilibrada en fruta, acidez y textura. Se puede considerar que marida con todo, desde comidas potentes hasta las más suaves, desde platos picantes y quesos fuertes, hasta pescados y aves. Además de los vinos blancos de mesa, es la uva con la que se elaboran la mayor parte de los champanes.
Si fuera una persona, Chardonnay sería un diplomático por su facilidad de maridaje, diversidad en sabores y facilidad de consumo. Como la uva en sí no tiene un sabor concreto, extrae su aroma del terruño donde se cultiva y obtiene sabores muy diversos, que pueden ser desde vinos muy limpios y sabrosos hasta otros ricos en toques de roble y mantequilla. Su racimo es de tamaño más bien pequeño, bastante compacto y con pedúnculo muy característico y de tamaño muy reducido. Las uvas en sí son pequeñas, uniformes y muy esféricas. Su piel es amarillento-verdosa cuando madura, hollejo de grosor considerable y una pulpa poco o nada pigmentada, textura blanda, muy jugosa y con aroma afrutado. La cepa es precoz en su brote, vigorosa, resistente y muy versátil por adaptarse a terruños y climas muy diversos, con la única condición de que no sean excesivamente húmedos. Es muy fértil, aunque con rendimientos bajos, aunque de una calidad bastante elevada. Esta viña se ve afectada por suelos con carencia de magnesio y precisa de niveles altos de fósforo y nitrógeno. Es una variedad de uva muy sensible a la carencia de magnesio y muy afectado por el secado fisiológico del raspón. En cuanto a sus hándicaps, es sensible al oídio, a la flavescencia dorada, al mildiu y a la podredumbre gris, así como a la polilla y a los cicadélidos y especialmente a los ácaros. Por otra parte, los hongos de la madera no le afectan en exceso y resiste perfectamente a la clorosis. Debido a su desborre precoz y maduración temprana es una viña que no gusta de los fríos primaverales, dando unos rebrotes de muy baja fertilidad, no obstante, aguanta bien los inviernos crudos y es muy resistente a los vientos fuertes.
Podemos encontrar esta variedad de uva prácticamente en cualquier área vitivinícola pues está extendida mundialmente. Es muy común en Francia, España e Italia, aunque también se cultiva en Portugal, Estados Unidos, Australia, nueva Zelanda, en los países de América del sur y en África del Sur. Se calcula que hay en torno a 160,000Ha de uva chardonnay plantadas, de las cuales una tercera parte está en Francia. Además de su nombre genérico, también es conocida como Franciacorta en Italia, Chardoney y Pino Shardone en Bulgaria, Feinburgunder y Morillon en Austria y Pinot Chardonnay en Chipre.
Sus características pueden variar desde vinos ricos, gruesos y espesos, adecuados para envejecer en botella, a vinos más ligeros y frescos hechos sin madera y destinados a ser bebidos jóvenes. Es una de las variedades con que se elaboran el Champagne. Los vinos chardonnay presentan en su fase visual una capa variable entre pajiza muy pálido y un amarillo casi dorado, con reflejos verdosos. En nariz se observan los aromas característicos que son manzana verde, limón, pomelo, pera, acacia, frutas tropicales como mango, piña, banana, melón o ananá, algo de especias o caramelo. Cuando envejecen en barrica despiertan aromas a vainilla, miel y manteca. Su boca es elegante, larga, sin demasiada acidez, pero con una gama de sabores que va desde manzanas a cítricos, melón, peras, miel, cera, caramelo, dulce de leche y minerales entre los más destacados. Como consejo, es preferible adquirir vinos de esta variedad que se elaboren en regiones vinícolas de clima frío.
Product Selection White wine Chardonnay.
Dehesa del Carrizal Chardonnay Aged 75 cl.
White wine. Dehesa del Carrizal. Aged. D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal. Castilla la Mancha. Spain. Chardonnay. Bottle. 75 cl..
Variety | ![]() |
Country of origin | ![]() |
Region of origin | ![]() |
Appellation of origin | ![]() |
Production volume | 6.600 Liters / 8.800 Bottles. |
Vintage / Harvest | Currently marketed by the producer.
|
Ageing | Aged |
Format | Bottle. |
Capacity | 75 cl. |
Alcohol content | 13.5% Vol. |
Parker TWA Score | 90 Points. |
Visual tasting note | Golden reflections, Greenish yellow. |
Olfactory tasting note | Honey, White fruit, Cake shop, Yellow fruit, Smoke. |
Tasting note | Cool, Long, Unctuous, Medium body. |
Recommended pairing | Appetizers, Shellfish, Creams, Vegetables. |
Consumption temperature | 10ºC - 12ºC. |
Aging period | 5 Months. |
Aging barrels | Roble francés. |
Typology | White wine. D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal. |
Producer | Dehesa del Carrizal. |
Weight | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN | 8436584110132 |
Comments | 16 Customer reviews. |
Customers rating | ★★★★★ ★★★★★ |
Product reference | WAN4553983 |
Actual price | 29,95 € |
Minimum order quantity | This product is supplied in quantities of 2 units or more |
Shipping deadline | ![]() Delivery term: Information and prices. |
Please keep in mind | The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information. |
Misreading | Our team provides this information and details in ESPAÑOL language. If you browse in another language note that the information contained may have been translated from the original language through an automated real-time process that has not been supervised by our human team. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team. |
Product image | The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. |
Description | PLEASE NOTE: Our team is currently working on the translation of this information. You can check all these details in your language in the coming days. For additional and accurate information, please refer to the original version of this content. Our team provides this information and details in Español language. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team. ![]() Para la crianza se emplean barricas nuevas y de un vino. Superficie del viñedo: 1 hectáreas. Climatología del viñedo: Mediterráneo con influencia atlántica. Suelo del viñedo: Cantos rodados. Antigüedad del viñedo: 1996. |
Country of origin | Spain. This product is shipped from Spain. |
(UE)401/2010 Certification | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Vino de Pago (V.d.P.) D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal. |
Production region | The production region of D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal is located in Exclusivamente el término municipal de Retuerta del Bullaque, provincia de Ciudad Real, España. |
Storage position | Lateral position, horizontal bottle. |
Storage temperature | Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%. |
Recommendations | Keep preferably away from light. |
Accessories | This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages. In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time. |
Legal Notice | It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years. If you are not more than 18 years old, you must leave this website. |
Consumption | It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages. |
Brillante por hacer cambiar el paso a más de uno
No lo conocía, me lo regalaron unos amigos, lo probé y me sorprendió agradablemente. Por eso decidí adquirirlo en esta tienda
Este vino blanco gusta a casi todo el que lo prueba
¡Enorme! Para una noche de invierno va de lujo
Excelente que ¡complacerá a todos los gustos!. Buena calidad
Buena vista
Muy fácil de beber. Tendremos que repetir, la relación calidad precio excelente
Festival para los ojos
El más rico de todos los tiempos
Apetecible
Increíble vino blanco.
Siempre hay al menos 1 botella en mi casa. Mientras tanto, mis amigos y familiares están hasta hartos, la terminan ellos.
Me marqué unos objetivos muy altos con este Blanco. Los ha cumplido todos
Vino Blanco muy suave, rico, elegante, con una relación calidad-precio increíble
Muy buena relación calidad-precio
Muy recomendado. No puedo decir más más más más más más.
Excelencia desde la caja al contenido
De lo mejor del mercado.
Es increíblemente delicioso… Va bien con la carne y también con cualquier otro plato. La entrega funcionó muy bien.