Eau-de-vie Aguardientes de Galicia Vedra del Ulla 50 cl.

EspagneD.O. Orujo de Galicia, Galice, Espagne.
Eau-de-vie Bouteille Medium, 50 cl.

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Producteur Aguardientes de Galicia.
Nom Vedra del Ulla.
Pays d'origine EspagneEspagne.
Région d'origine EspagneGalice.
Dénomination d'origine EspagneD.O. Orujo de Galicia.
Attestation (UE)401/2010 Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Orujo de Galicia.
Poids 1.000 gr.
EAN 8425027001045
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Typologie Eau-de-vie.
D.O. Orujo de Galicia.
Format Bouteille Medium.
Capacité 50 cl.
Taux Contenu alcoolique 45% Vol.
Poids 1.000 gr.
Format Spécial Bouteille Medium.
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Référence du produit WAN4550164
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Humidité constante autour de 60-80%.
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Español [ ES ]
Este aguardiente gallego, como su nombre indica, se obtiene por destilación de los orujos procedentes de las vinificaciones. Estos orujos, que en Galicia se denominan "bagazos", han de estar totalmente fermentados para obtener un buen destilado. Vedra del Ulla se obtiene mediante la destilación de orujos de las variedades Roxo, Blanco y Tintilla. Servir fresco, pero nunca congelado, para poder degustar todos sus matices.
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Note visuelle de dégustation Propre, Transparent, Sûr.
Note olfactive Pomme, Parfums floraux, Arômes fruités, Pétales de rose, Des poires.
Note de dégustation Doux, Long, Persistant.
La consommation Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
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6 Évaluations des clients et des utilisateurs du site. ( Pendant les derniers 90 jours )

Cotation 
01 Déc 2024

Dentro del segmento medio, un buen orujo aguardiente.

Un maravilloso orujo aguardiente que acompaña a todo tipo de comidas y también se puede beber solo.

Cotation 
30 Nov 2024

Es fácil de beber y muy refrescante

Cotation 
31 Oct 2024

Muy diferente, excelente

Cotation 
26 Oct 2024

Bondadoso en sabor, muy rico

Cotation 
20 Sep 2024

Sobresaliente de sabor.

Pedido desde mi casa y entregado perfectamente. Tiene un excelente sabor. La entrega funcionó a la perfección. Saludos cordiales.

Cotation 
15 Sep 2024

Para recordar en tiempo

Sélection de produits by Aguardientes de Galicia.

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Eau-de-vie Aguardientes de Galicia Vedra del Ulla 50 cl.

Information complémentaire.


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«Aguardientes de Galicia Vedra del Ulla Orujo de Galicia» est produit par Aguardientes de Galicia. «Aguardientes de Galicia Vedra del Ulla Orujo de Galicia» est un produit de Espagne. La région de production de «Aguardientes de Galicia Vedra del Ulla Orujo de Galicia» est Galice. Il est certifié avec D.O. Orujo de Galicia. Le poids de «Aguardientes de Galicia Vedra del Ulla Orujo de Galicia» est de 1.000 grammes. «Aguardientes de Galicia Vedra del Ulla Orujo de Galicia» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 8425027001045.

«Aguardientes de Galicia Vedra del Ulla Orujo de Galicia» appartient à la catégorie Eau-de-vie, Eau-de-vie Dénomination d'origine D.O. Orujo de Galicia. «Aguardientes de Galicia Vedra del Ulla Orujo de Galicia» est commercialisé en format bouteille medium 50 cl. La teneur en alcool de «Aguardientes de Galicia Vedra del Ulla Orujo de Galicia» est de 45% Vol. Le poids de «Aguardientes de Galicia Vedra del Ulla Orujo de Galicia» est de 1.000 grammes.

«Aguardientes de Galicia Vedra del Ulla Orujo de Galicia» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 8425027001045. Le prix de vente final de «Aguardientes de Galicia Vedra del Ulla Orujo de Galicia» est de 26,95 € dans Vinoteca.online. «Aguardientes de Galicia Vedra del Ulla Orujo de Galicia» n'est temporairement pas disponible à la vente sur Vinoteca.online.

À Vinoteca.online, 6 évaluations ont été effectuées au total sur «Aguardientes de Galicia Vedra del Ulla Orujo de Galicia». Les consommateurs et les utilisateurs de Vinoteca.online ont évalué «Aguardientes de Galicia Vedra del Ulla Orujo de Galicia» avec un score moyen de 5 sur 5.

Concernant la dégustation de «Aguardientes de Galicia Vedra del Ulla Orujo de Galicia», les notes propre, transparent et sûr ressortent dans sa phase visuelle. Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent pomme, parfums floraux, arômes fruités, pétales de rose et des poires. Finalement, La dégustation de «Aguardientes de Galicia Vedra del Ulla Orujo de Galicia» en phase gustative se démarque avec doux, long et persistant.

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Dénomination d'origine:
D.O. Orujo de Galicia.

Eau-de-vie Aguardientes de Galicia Vedra del Ulla 50 cl.


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Español [ ES ]

El orujo.

El Orujo de Galicia es una bebida espirituosa, elaborada mediante fermentación y destilación de bagazos y lías, obtenidos a partir de uvas cosechadas en el ámbito geográfico de la Comunidad Autónoma de Galicia. Puede ser comercializado bien en el año de su obtención, inmediatamente o después de un período de reposo, o bien después de ser sometido a un proceso de envejecimiento. Se elaboran varias versiones del orujo, el orujo clásico también conocido como orujo blanco, también se elabora Aguardiente de Hierbas de Galicia que es la bebida espirituosa tradicional elaborada en Galicia, obtenida a partir de aguardiente amparado por la indicación geográfica Orujo de Galicia. Su contenido en azúcares deberá ser inferior a 100 gramos por litro. El Licor de Hierbas de Galicia se define como la bebida espirituosa elaborada en Galicia a partir de aguardiente amparado por la indicación geográfica Orujo de Galicia y alcohol etílico de origen agrícola. Su contenido en azúcares será como mínimo de 100 gramos por litro. Tanto en la elaboración del Aguardiente de Hierbas de Galicia como del Licor de Hierbas de Galicia se emplearán un mínimo de tres especies de plantas. Se permite el uso de cualquier especie apta para uso alimentario, entre las que se citan, por ser de uso más tradicional, las siguientes: menta, manzanilla, hierba luísa, romero, orégano, tomillo, cilantro, azahar, hinojo, regaliz, nuez moscada y canela. El Licor Café de Galicia es la bebida espirituosa, elaborada en Galicia a partir de aguardiente amparado por la indicación geográfica Orujo de Galicia y alcohol etílico de origen agrícola, mediante maceración de café de tostadura natural en el alcohol y/o destilación del orujo en presencia de café de tostadura natural. Su contenido en azúcares mínimo será de 100 gramos por litro.

Elaboración.

El Orujo de Galicia se obtiene por destilación de los orujos procedentes de las vinificaciones. Estos orujos, que en Galicia se denominan “bagazos”, han de estar totalmente fermentados para obtener un buen destilado. Las características de los orujos están estrechamente ligadas a los factores en los que se ha producido la uva, a la viña y a las variedades de las que deriva, a la tecnología utilizada en la extracción del mosto y en la fermentación, también al período y la modalidad con la que se ha conservado la materia prima antes de llegar al destilador. Los orujos, una vez fermentados, están listos para ser destilados. Pero la capacidad de destilación de las empresas elaboradoras es menor que la cantidad de orujos que ingresan diariamente, por lo que se procede al ensilado de estos. Esta conservación debe realizarse en recipientes estancos, evitando la presencia de bolsas de aire y eliminando el exceso de oxígeno. Períodos de conservación que superen los cinco meses van en detrimento de la calidad. En el caso de bodegas grandes y destilerías, conservan el orujo en grandes cubas de hormigón llamadas orujeras, disponiendo el contenido en capas y pisándolo fuertemente, cerrándolas posteriormente herméticamente. Sin embargo, la tendencia actual consiste en utilizar pequeños recipientes de 200 a 1.000 kilos de capacidad, en los que se mantienen óptimas condiciones inertes y anaeróbicas.

La queimada.

La queimada es uno de los muchos rituales que tienen que ver con el fuego, una tradición gallega que expresa la cultura del pueblo gallego y se debate entre lo pagano y lo misterioso, una pócima mágica cuyo origen se pierde entre las sombras de noches ancestrales plagadas de meigallos y hechizos, de almas en pena, y de cuerpos arrebatados por rituales de meigas que sentados en la oscuridad y formando un círculo alrededor de la tartera de barro, buscan la purificación del cuerpo y la salvación del alma mientras revuelven el brebaje que espantará los malos espíritus y atraerá los buenos. La tradicional queimada tiene, más que posiblemente, su origen en las ancestrales culturas castreñas. Los celtas dejaron su herencia cultural plasmada en los abundantes petroglifos que se encuentran a lo largo y ancho de la comunidad gallega. Son recurrentes los símbolos con forma de espiral, destacando EL TRISQUEL, figura con tres cabezas que dibuja una especie de cruz. han sido muchas las interpretaciones que los historiadores han dado a este símbolo, pero la más conocida es aquella que sostiene que el trisquel representa los tres elementos fundamentales en la vida del hombre, la tierra, el agua y el fuego. El ritual de la queimada lleva también de forma intrínseca la fusión de estos tres elementos, en un ritual que no sería posible de no existir este componente mágico, heredado de nuestros antepasados celtas y transmitido a través de los tiempos. La tierra se simboliza mediante la tartera de barro, el agua se ve representado por el aguardiente que se agita y remueve fundiendose con la tierra mientras el fuego danza libre entre los elementos que conforman esta pócima mágica alumbrandonos, dándonos calor al cuerpo y purificando las almas. Para su preparación se vierte en el recipiente de la queimada, preferentemente de barro, el Aguardiente de Orujo de Galicia y el azúcar, en la proporción de 150 gramos por cada litro de aguardiente. Se incorporan las mondas de limón y de naranja y un puñado de granos de café. Se remueve bien toda la mezcla y cuando esté bien mezclado se le prende fuego. Para ello colocaremos en el cazo de remover un poco de azucar y aguardiente acercando éste muy despacio al recipiente que contiene todos los ingredientes, hasta que el fuego contenido en el cazo pase de uno a otro. La queimada debe removerse hasta que el azucar se consuma y las llamas disminuyan considerablemente, lo que indica que el alcohol se ha evaporado en su mayor parte, cuando esto ocurra dejamos apagar y servimos.

El conjuro.

Búhos, lechuzas, sapos y brujas
Demonios maléficos y diablos
Espíritus de las nevadas vegas
Cuervos, salamandras y meigas
Hechizos de las curanderas
Podridas cañas agujereadas
Hogar de gusanos y de alimañas
Fuego de las almas en pena
Mal de ojo, negros hechizos
Olor de los muertos, truenos y rayos
Aullido del perro, anuncio de la muerte
Hocico del sátiro y pata del conejo
Pecadora lengua de la mala mujer
Casada con un hombre viejo
Infierno de Satán y Belcebú
Fuego de los cadáveres en llamas
Cuerpos mutilados de los indecentes
Pedos de los infernales culos
Mugido de la mar embravecida
Vientre inútil de la mujer soltera
Maullar de los gatos en celo
Pelo malo y sucio de la cabra mal parida
Con este cazo levantaré las llamas de este fuego
Que se asemeja al del infierno
Y huirán las brujas a caballo de sus escobas
Yéndose a bañar a la playa de las arenas gordas
¡Oíd, oíd! los rugidos que dan
Las que no pueden dejar de quemarse en el aguardiente
Quedando así purificadas
Y cuando este brebaje baje por nuestras gargantas
Quedaremos libres de los males de nuestra alma
Y de todo embrujamiento
Fuerzas del aire, tierra, mar y fuego
A vosotros hago esta llamada:
Si es verdad que tenéis más poder que la humana gente
Aquí y ahora, haced que los espíritus de los amigos que están fuera
Participen con nosotros de esta queimada.

O Conxuro.

Mouchos, coruxas, sapos e bruxas
Demos, trasgos e diaños
Espritos das nevoadas veigas
Corvos, pintigas e meigas
Feitizos das menciñeiras
Podres cañotas furadas
Fogar dos vermes e alimañas
Lume das santas Compañas
Mal de ollo, negros meigallos
Cheiro dos mortos, tronos e raios
Ouveo do can, pregón da morte
Fuciño do sátiro e pé do coello
Pecadora lingua da mala muller
Casada cun home vello
Averno de Satán e Belcebú
Lume dos cadavres ardentes
Corpos mutilados dos indecentes
Peidos dos infernales cus
Muxido da mar embravescida
Barriga inútil da muller solteira
Falar dos gatos que andan á xaneira
Guedella porca da cabra mal parida
Con este fol, levantarei as chamas deste lume
Que asemella ó do inferno
E fuxirán as meigas a cabalo das súas escobas
Índose bañar na praia das areas gordas
¡Oíde, oíde! os ruxidos que dan as que
Non poden deixar de queimarse
No augoardente quedando así purificadas
E cando esta brebaxe baixe polas nosas gorxas
Quedaremos libres dos males
Da nosa alma e de todo embruxamento
Forzas do Ar, Terra, Mar e Lume
A vós fago esta chamada:
Si é verdade que tedes máis poder que a humana xente
Eiquí e agora, facede que os espritos dos amigos que estean fóra
Participen con nós desta queimada.

Eau-de-vie D.O. Orujo de Galicia

Sélection de produits Eau-de-vie D.O. Orujo de Galicia.
Eau-de-vie Aguardientes de Galicia Vedra del Ulla 50 cl.


Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Fiche technique.
Eau-de-vie Aguardientes de Galicia Vedra del Ulla 50 cl.

Eau-de-vie. Aguardientes de Galicia. Vedra del Ulla. D.O. Orujo de Galicia. Galice. Espagne. Bouteille Medium. 50 cl..


Pays d'origine EspagneEspagne.
Région d'origine EspagneGalice.
Dénomination d'origine EspagneD.O. Orujo de Galicia.
Format Bouteille Medium.
Capacité 50 cl.
Taux Contenu alcoolique 45% Vol.
Note visuelle de dégustation Propre, Transparent, Sûr.
Note olfactive Pomme, Parfums floraux, Arômes fruités, Pétales de rose, Des poires.
Note de dégustation Doux, Long, Persistant.
Format Spécial Bouteille Medium.
Typologie Eau-de-vie.
D.O. Orujo de Galicia.
Producteur Aguardientes de Galicia.
Nom Vedra del Ulla.
Poids 1.000 gr.
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Este aguardiente gallego, como su nombre indica, se obtiene por destilación de los orujos procedentes de las vinificaciones. Estos orujos, que en Galicia se denominan "bagazos", han de estar totalmente fermentados para obtener un buen destilado. Vedra del Ulla se obtiene mediante la destilación de orujos de las variedades Roxo, Blanco y Tintilla. Servir fresco, pero nunca congelado, para poder degustar todos sus matices.
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