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Varietà Palomino Fino
Aceto El Silencio Parellada 25 cl.
Spagna.
Parellada.
Aceto Bottiglietta, 25 cl.
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| Produttore | El Silencio (Aceites El Silencio). |
| Varietà | Parellada. |
| Paese d'origine |
Spagna.
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| Peso | 500 gr. |
| EAN | 8410113004369 |
| Riferimento del prodotto | WAN4494730 |
| EAN | 8410113004369 |
| Prezzo attuale | 8,95 € |
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Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C. Umidità deve essere costante intorno al 60-80%. |
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Selezione by «Messaggio in una Bottiglia®»
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Selezione del prodotto by El Silencio.
2 Prodotti, La migliore selezione di El Silencio.
Aceto El Silencio Parellada 25 cl.
Informazioni aggiuntive.
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«El Silencio» è prodotto da El Silencio (Aceites El Silencio). «El Silencio» è un prodotto di Spagna. Il peso di «El Silencio» è di 500 grammi. «El Silencio» è identificato e commercializzato con il codice a barre EAN 8410113004369. |
Varietà:
Parellada.
Aceto El Silencio Parellada 25 cl.
Español [ ES ]Origen.
Originaria de Cataluña, la Parellada es una variedad bien adaptada a altitudes elevadas, más frías, donde el periodo de crecimiento es más largo, permitiendo un pleno desarrollo de la acidez y aromas a cítricos. En suelos fértiles alcanza unos buenos niveles de producción. La parellada es la más fina de las variedades blancas tradicionales del Penedès. Es una de las uvas básicas para la elaboración del cava, junto con la macabeo y la xarel·lo.
Características.
Cepa de maduración tardía, gran vigor y porte tumbado, la parellada es una viña de desborre precoz y elevada producción. Tiene una capacidad media de enriquecimiento en azúcares. Alcanza una madurez óptima en las zonas más elevadas del Penedés, la zona donde está más implantada. Los racimos de parellada son de gran tamaño, bastante compactos, con los hombros muy marcados y homogéneos. Los pedúnculos son delgados y de longitud media, con baja lignificación. Las bayas de la Parellada son de tamaño mediano, redondeadas y ligeramente elípticas en sección longitudinal, su piel es de un color amarillo dorado-verdoso, con un racimo de tamaño más bien grande y apretado. Su hollejo es grueso, pulpa verde, consistente y bastante jugosa con aroma peculiar. Estas viñas dan una elevada producción al tener mucho vigor, fertilidad elevada y gran tamaño de los racimos, sin embargo tienen dificultad en la maduración. La cepa de uva parellada es muy sensible al mildiu, bastante a la podredumbre ácida y al oídio y baja a la botritis. Su acidez es elevada.
Zonas de cultivo.
La Parellada es una variedad de uva blanca española, cultivada principalmente en las zonas altas de Cataluña, aunque también está autorizado su cultivo en las Comunidades de Aragón, Baleares, Navarra, País Vasco, La Rioja, Extremadura, Madrid y Castilla la Mancha. Conocida también con otros nombres, como Martorella, Masiá, Montonero, Montonega y Montonet, podemos encontrarla bajo diversas Denominaciones de Origen españolas, tales como Alicante, Valencia, Penedés, Terra Alta o Tarragona.
La parellada es recomendada para la comunidad autónoma de Cataluña. Además, es una variedad autorizada en las comunidades de Aragón, Baleares, Castilla-La Mancha, Extremadura, Comunidad de Madrid, Navarra, País Vasco y La Rioja. Se cultiva en las denominaciones de origen Alella, Binissalem-Mallorca, Cariñena, Cataluña, Cava, Conca del Barberá, Costers del Segre, La Mancha, Penedés, Pla de Bages, Pla i Llevant, Ribera del Guadiana, Tarragona, Terra Alta, Utiel-Requena y Vinos de Madrid.
Vinos.
Produce blancos aromáticos, secos, de graduación moderada, aroma fresco y una delicada acidez afrutada. Los vinos son así apreciados, por un lado, por sus aromas florales y afrutados de cítricos, piña y frutas tropicales y, por otro, por su sedosidad y consistencia, que le confieren gran riqueza y equilibrio en boca. Los vinos monovarietales obtenidos a partir de esta variedad, suelen ser de un amarillo verdoso pálido, de poco cuerpo y baja graduación alcohólica (entre 9 y 10º), así como poco ácidos, siendo ideal su consumo como vino joven. En cuanto a nariz, sus aromas son sutiles y elegantes a flores. En Cataluña suele mezclarse con macabeo y xarel·lo para producir el vino blanco espumoso cava, para darle estructura, finura, longitud y elegancia.1 Además, es usada como uva de mezcla para vinos blancos jóvenes. Algunos productores la mezclan con chardonnay y con sauvignon blanc.
Aceto Parellada
Selezione del prodotto Aceto Parellada.
Aceto El Silencio Parellada 25 cl.
Scheda dati.
Aceto El Silencio Parellada 25 cl.
Aceto. El Silencio. Spagna. Parellada. Bottiglietta. 25 cl..
| Varietà | Parellada. |
| Paese d'origine | Spagna. |
| Formato | Bottiglietta. |
| Capacità | 25 cl. |
| Formato Speciale | Bottiglia Medium. |
| Tipologia | Aceto. |
| Produttore | El Silencio (Aceites El Silencio). |
| Peso | 500 gr. |
| EAN | 8410113004369 |
| Commenti | 7 Recensioni degli utenti. |
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| Riferimento del prodotto | WAN4494730 |
| Prezzo attuale | 8,95 € |
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| Scadenza di spedizione | Spagna: Spedizione Gratuita. Tempo di consegna: Informazioni e prezzi. |
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