Thanisch Berncasteler Doctor Grosses Gewächs Riesling 75 cl.

GermaniaV.D.P. Mosel-Saar-Ruwer, Germania.
Vino biancoRiesling.
Vino biancoVino bianco Bottiglia, 75 cl.

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Produttore Thanisch (Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch - Erben Thanisch).
Nome Thanisch Berncasteler Doctor Grosses Gewächs.
Varietà Vino biancoRiesling.
Paese d'origine GermaniaGermania.
Denominazione di origine GermaniaV.D.P. Mosel-Saar-Ruwer.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Tipologia Vino bianco.
V.D.P. Mosel-Saar-Ruwer.
Varietà Vino biancoRiesling.
Vendemmia / Raccolta
Attualmente commercializzato dal produttore.
Formato Bottiglia.
Capacità 75 cl.
Contenuto di alcol 12% Vol.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Posizione di conservazione Posizione laterale, bottiglia orizzontale.
Temperatura di conservazione Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C.
Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.
Raccomandazioni Tenere preferibilmente lontano dalla luce.
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Nota visiva Iridescenza dorata, Corona leggera, Molto pallido.
Nota olfattiva Erba bagnata, Cisto, Anacardi, Aroma di buona intensità.
Nota di degustazione Persistente, Unctuous, Pieno, Intensità sfumata.
Abbinamento raccomandato Uova, Rana pescatrice al pil pil, Pasta con sughi bianchi.
Temperatura di consumo 6ºC - 8ºC.
Consumo Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
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14 Mag 2024

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06 Mag 2024

Una genialidad

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15 Apr 2024

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El mejor calidad/precio que he probado; sin duda, las recomendaciones de la web resultan interesantes en más de una ocasión.

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11 Apr 2024

Este Blanco es uno de mis favoritos. Muchos otros tienen mucha fama, pero este nunca falla

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«Thanisch Berncasteler Doctor Grosses Gewächs Mosel-Saar-Ruwer» è prodotto da Thanisch (Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch - Erben Thanisch). «Thanisch Berncasteler Doctor Grosses Gewächs Mosel-Saar-Ruwer» è monovarietale, prodotto solo con il vitigno Riesling, 100% Riesling. «Thanisch Berncasteler Doctor Grosses Gewächs Mosel-Saar-Ruwer» è un prodotto di Germania. È certificato con V.D.P. Mosel-Saar-Ruwer. Il peso di «Thanisch Berncasteler Doctor Grosses Gewächs Mosel-Saar-Ruwer» è di 1.500 grammi (1,5 Kg.).

«Thanisch Berncasteler Doctor Grosses Gewächs Mosel-Saar-Ruwer» appartiene alla categoria Vino bianco, Vino bianco Denominazione di origine V.D.P. Mosel-Saar-Ruwer. «Thanisch Berncasteler Doctor Grosses Gewächs Mosel-Saar-Ruwer» è monovarietale, prodotto solo con il vitigno Riesling, 100% Riesling. Questo prodotto non è identificato o fornito in un'annata specifica. L'immagine del prodotto così come la sua etichetta potrebbero non corrispondere all'identificazione dell'annata o ad altre caratteristiche e dettagli del prodotto in vendita. Se lo desideri, noi possiamo fornirti queste informazioni, e, ovviamente, Puoi richiedere un raccolto specifico e faremo ogni sforzo per soddisfarti. «Thanisch Berncasteler Doctor Grosses Gewächs Mosel-Saar-Ruwer» è commercializzato nel formato bottiglia 75 cl. La gradazione alcolica di «Thanisch Berncasteler Doctor Grosses Gewächs Mosel-Saar-Ruwer» è 12% Vol. Il peso di «Thanisch Berncasteler Doctor Grosses Gewächs Mosel-Saar-Ruwer» è di 1.500 grammi (1,5 Kg.).

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Per quanto riguarda la degustazione di «Thanisch Berncasteler Doctor Grosses Gewächs Mosel-Saar-Ruwer», le note iridescenza dorata, corona leggera e molto pallido spiccano nella sua fase visiva. Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono erba bagnata, cisto, anacardi e aroma di buona intensità. Infine, La degustazione di «Thanisch Berncasteler Doctor Grosses Gewächs Mosel-Saar-Ruwer» nella fase gustativa si distingue per persistente, unctuous, pieno e intensità sfumata. Si consiglia di associare «Thanisch Berncasteler Doctor Grosses Gewächs Mosel-Saar-Ruwer» a uova, rana pescatrice al pil pil e pasta con sughi bianchi. La temperatura ottimale da consumare «Thanisch Berncasteler Doctor Grosses Gewächs Mosel-Saar-Ruwer» è 6ºC - 8ºC.

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Varietà:
Riesling.

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Español [ ES ]

Origen.

La variedad riesling, también conocida como Riesler y Rieslinger, proviene de la selección de una vid silvestre alemana, originaria de la región del Rhin. La existencia de vinos de uva riesling está documentada por primera vez en 1435, en el inventario de bienes de los condes de Katzenelnbogen (un pequeño principado a orillas del Rhin), quienes poseían "...seis barriles de riesslingen adquiridos a un viticultor de Rüsselsheim". El herborista Hieronymus Bock o Hieronymus Tragus recoge la uva riesling en la edición en latín de 1552 de su compendio de botánica Neu Kreutterbuch.




Características.

La riesling es una uva que, aunque no es suficientemente reconocida por el público en general, sí lo es en los círculos de expertos en el tema, llegando a considerarse una uva de culto. Esta uva es muy utilizada en regiones con temperaturas más bajas, ya que es bastante resistente a las heladas, funcionando muy bien en terruños pobres, rocosos, ligeros y bien drenados. Se desarrollan en cepas de vigor medio alto, porte vertical que, debido a que son dan altas producciones, suelen tumbarse. El desborre y maduración son de media estación. Sus racimos son muy reducidos, compactos y con un pedúnculo corto y resistente, con gran uniformidad en sus uvas que se desprenden con dificultad. Las uvas son pequeñas, de sección circular pero aplanadas. Presentan un color verde pálido en la piel, aunque, al sobremadurar, se vuelve más intenso, estomas muy visibles y abundante pruina. Esta viña es sensible a la podredumbres gris, a la botritis y a la polilla del racimo, siendo muy atacada por el oídio y algo menos por el mildiu. Una vez la uva ha madurado es muy resistente a las heladas, sin embargo, por ser de desborre mediano y estar ubicada, por lo general, en climas fríos, es poco sensible a los fríos de la primavera. El ataque de la podredumbre gris o la sobremaduración da la posibilidad de obtener vinos licorosos. Su sensibilidad a la botritis, cuando se utiliza de manera adecuada, puede facilitar la elaboración de vinos dulces muy aromáticos tipo Sautermes. No debe abonarse con exceso de nitrógeno porque provocaría un exceso de hijuelos y de rebrotes. Es muy sensible al desecado del raquis por lo que se debe aportar magnesio en abundancia.




Zonas de cultivo.

La uva riesling se cultiva principalmente en Francia (Alsacia), Alemania, Suiza, Austria, Rusia, Eslovenia, Croacia, Hungria, Rumania, Norte de Italia, Norte de España, Australia y California en USA. Da lugar a diversas denominaciones de origen (D.O.) en los países en que más se cultiva, principalmente la mencionada Alemania, donde es la uva más cultivada, ocupando el 20.8% de su superficie de cultivo vinícola, para un total de 21.197 ha.2 Destacan también Francia, donde se cultiva en la región de Alsacia (21.9%, para un total de 3.350 ha),3 única región de Francia donde está permitido su cultivo.4 También ocupa superficies destacables de cultivo en Austria, Chequia, Luxemburgo, Italia y otros países. Salvo excepciones se cultiva siempre en zonas de clima fresco.




Vinos.

La uva riesling es la materia prima para elaborar vinos jóvenes muy afrutados. Esta variedad de uva también se utiliza para producir vinos secos que envejecen muy bien, tomando aromas que, sin dejar de ser afrutados, traen recuerdos de miel y, cuando son suficiente maduros, dan en nariz un aroma a pan recién horneado y también a galletas. Por lo general, en fase visual se observa un tono amarillo pajizo, con reflejos verdes brillantes. En nariz se aprecian aromas frutales y florales, se nota el limon, el pomelo, los cítricos en general, la manzana verde y el melocotón, las flores blancas, el anis, la tila, el comino y el hinojo también están presentes en sus vinos. El riesling desarrolla aromas minerales dependiendo del tipo del suelo en el que se encuentra establecido. Su boca es muy fresca de principio a fin, muy redondo, graso y glicérico, no exento de cuerpo. Los vinos de riesling tienen una marcada acidez, incluso sobremadurando las uvas. Por ser muy resistente a las heladas se utiliza para la elaboración del “eiswein” o vinos de hielo.




Vino bianco Riesling

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Scheda dati.
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Vino bianco. Thanisch. Berncasteler Doctor Grosses Gewächs. V.D.P. Mosel-Saar-Ruwer. Germania. Riesling. Bottiglia. 75 cl..


Varietà Vino biancoRiesling.
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Temperatura di conservazione Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C.
Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.
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