I.G. Napa Valley, California, stati Uniti.
Cabernet Sauvignon.
Vino rosso Bottiglia Magnum, 1,5 L.
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Produttore | Philip Togni (Philip Togni Vineyard). |
Varietà | Cabernet Sauvignon. |
Paese d'origine | stati Uniti. |
Regione di origine | California. |
Denominazione di origine | I.G. Napa Valley. |
Certificazione (UE)401/2010 |
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Napa Valley. |
Peso | 2.000 gr. (2,0 Kg.). |
Tipologia |
Vino rosso. I.G. Napa Valley. |
Varietà | Cabernet Sauvignon. |
Vendemmia / Raccolta |
Attualmente commercializzato dal produttore.
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Formato | Bottiglia Magnum. |
Capacità | 1,5 L. |
Contenuto di alcol | 12.5% Vol. |
Peso | 2.000 gr. (2,0 Kg.). |
Formato Speciale | Bottiglia Magnum. |
Riferimento del prodotto | WAN4582684 |
Prezzo attuale | 294,95 € . Questo prodotto è temporaneamente non disponibile. |
Posizione di conservazione | Posizione laterale, bottiglia orizzontale. |
Temperatura di conservazione |
Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C. Umidità deve essere costante intorno al 60-80%. |
Raccomandazioni | Tenere preferibilmente lontano dalla luce. |
Nota visiva | Cristallino, colore rosso, Fresco, Strappo colorato. |
Nota olfattiva | Persistente, Corbezzolo, Frutti di bosco maturi. |
Nota di degustazione | Sentori di vaniglia, Luce, Bella consistenza, Tannini dolci eleganti. |
Abbinamento raccomandato | Crema per uccelli, prosciutto serrano, Maiale grigliato. |
Temperatura di consumo | 16ºC - 18ºC. |
Consumo | Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche. |
Si prega di tenere a mente |
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Vino rosso. Edizione Premium MBS Reserva. Etichetta personalizzabile.
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«Philip Togni Napa Valley» è prodotto da Philip Togni (Philip Togni Vineyard). «Philip Togni Napa Valley» è monovarietale, prodotto solo con il vitigno Cabernet Sauvignon, 100% Cabernet Sauvignon. «Philip Togni Napa Valley» è un prodotto di stati Uniti. La regione di produzione di «Philip Togni Napa Valley» è California. È certificato con I.G. Napa Valley. Il peso di «Philip Togni Napa Valley» è di 2.000 grammi (2,0 Kg.). |
Philip Togni Cabernet Sauvignon 1,5 L.
Hasta hace no demasiado tiempo el origen de esta uva no estaba claro, existiendo muchos mitos y conjeturas. Se hablaba del origen de Sauvignon como derivada del francés sauvage, que significa salvaje, y podría hacer referencia a tratarse de una viña silvestre nativa de Francia. Otra teoría era que la uva tenía orígenes antiguos y que quizás había sido la uva bitúrica, usada para hacer el antiguo vino romano al que hizo referencia Plinio el Viejo. Otra teoría sostiene que la uva se originó en la región española de la Rioja. Los verdaderos orígenes de esta variedad se descubrieron en 1996 al estudiarse genéticamente en el Departamento de Viticultura y Enología la Universidad de California en Davis, con un equipo liderado por Carole Meredith. Estos estudios determinaron que la cabernet Sauvignon fue el resultado de la mezcla de dos tipos de uva en Francia: Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, aunque se supone que esta mezcla fue producida siglos anteriores a su nacimiento, alrededor del siglo XVII ya que lo más común en Burdeos era recoger todas las variedades de uva en una sola.
La clave de su éxito es que se trata de una variedad de fácil cultivo. Por ello, se adapta a una gran variedad de suelos, climas y latitudes. De hecho, desde Francia, la uva se ha extendido por Europa y por América. Es una variedad vigorosa, de brotación medio-tardía, cuyas cepas presentan un pámpano de porte erguido ramificadas, con muchas racimas, de desborre tardío y maduración de media estación.Los racimos son muy pequeños, de forma cónica, compacidad media y con tamaño de bayas muy uniforme que se desprenden con facilidad cuando están maduras. Pedúnculo corto y poco lignificado. Ocasionalmente alados. Las uvas son pequeñas, esféricas, su piel es muy oscura, azulada, con mucha pruina, la pulpa es dura y jugosa, ligeramente pigmentada cuando madura y sin pigmentación en las primeras fases del enverado, cpm sabor herrbáceo intenso y con fuerte sensación astringente. Su hollejo muy grueso. A la cabernet sauvignon se le conoce también por otros nombres como Vidure, Bidure, Burdeos, Carbouet. Es una variedad sensible a la eutipiosis, al mildiu, al oídio, a los cicadelidos y a los acaros. Resiste bastante bien al complejo de hongos de la madera, a la excoriosis y sobre todo a la botritis, así como a la podredumbre. En épocas de sequía intensa su maduración se complica, evolucionando de manera deficiente. Se adapta bastante bien a cualquier tipo de suelo, aunuque los mejores resultados se obtienen en terrenos de grava, sin exceso de agua, algo ácidos y bien expuestos. Es bastantes sensible a la carencia de magnesio, que se asocia a la desecación del raquis de los racimos. Resiste bastante bien los fríos primaverales y los vientos. Apenas se ve afectada por corrimientos de racimo. Despuntes precoces inducen la aparición de muchos hijuelos y abundantes racimas, por lo que su calidad se deteriora. Requiere podas largas y en guyot para su adecuada producción. El rendimiento de esta variedad está comprendido entre 2-14 toneladas por Ha, dependiendo del vigor de la viña.
Es una planta de viña de uvas de vino tinto muy extendida en todo el mundo. Actualmente la uva Cabernet Sauvignon se cultiva en Francia, España, Italia, Chile, California, Australia y Argentina principalmente. A nivel mundial, la superficie que ocupa el cabernet sauvignon es de 341,000 Ha. Es la segunda variedad tinta más plantada (2015), después de la variedad china Kyoho (uva de mesa), ocupando la décima posición en el ranking mundial de variedades de vid plantadas. Las superficie de cabernet Sauvignon supone el 4% de la total de viñedos en el mundo.
El estilo de la cabernet sauvignon está muy influenciado por la madurez de las uvas en el momento de la cosecha. Mientras menos maduras están, mayor es su contenido de pirazinas y pueden exhibir sabores pronunciados a pimiento verde y a vegetales. Cuando es cosechada demasiado madura, los vinos pueden tomar sabores amermelados y pueden tener aromas a grosellas negras guisadas. Algunos viticultores escogen cosechan sus uvas en diferentes niveles de madurez para incorporar diferentes elementos y añadirle más complejidad al vino. El prensado de la uva cabernet Sauvignon produce un zumo oscuro, intenso y muy vivo, austero y tánico. Cuando el vino de cabernet sauvignon es joven normalmente exhibe un fuerte sabor a cerezas negras y a ciruela, aromas a grosella, pimineto verde y también en ocasiones notas de menta y aceitunas recién recolectadas o monte bajo y hierbas aromáticas. Posee un hollejo muy grueso del que se extraen muchos taninos dulces lo que permite su largo envejecimiento. Si la madera es suave, da vinos de textura y fineza muy agradables, con aromas a chocolates, a tabaco y en parte a mina de lápiz, pero conservando su característico aroma a grosella y en ocasiones a pimiento. El vino monovarietal puede carecer de suavidad y redondez, por eso se utiliza mucho con coupages con otras variedades como merlot o syrah. Son muy aptos para el envejecimiento, pudiendo elaborarse extraordinarios vinos de guarda.
Selezione del prodotto Vino rosso Cabernet Sauvignon.
Philip Togni Cabernet Sauvignon 1,5 L.
Vino rosso. Philip Togni. I.G. Napa Valley. California. stati Uniti. Cabernet Sauvignon. Bottiglia Magnum. 1,5 L..
Varietà | Cabernet Sauvignon. |
Paese d'origine | stati Uniti. |
Regione di origine | California. |
Denominazione di origine | I.G. Napa Valley. |
Vendemmia / Raccolta | Attualmente commercializzato dal produttore.
|
Formato | Bottiglia Magnum. |
Capacità | 1,5 L. |
Contenuto di alcol | 12.5% Vol. |
Punteggio Parker TWA | 92 Punti. |
Nota visiva | Cristallino, colore rosso, Fresco, Strappo colorato. |
Nota olfattiva | Persistente, Corbezzolo, Frutti di bosco maturi. |
Nota di degustazione | Sentori di vaniglia, Luce, Bella consistenza, Tannini dolci eleganti. |
Abbinamento raccomandato | Crema per uccelli, prosciutto serrano, Maiale grigliato. |
Temperatura di consumo | 16ºC - 18ºC. |
Formato Speciale | Bottiglia Magnum. |
Tipologia | Vino rosso. I.G. Napa Valley. |
Produttore | Philip Togni (Philip Togni Vineyard). |
Peso | 2.000 gr. (2,0 Kg.). |
Riferimento del prodotto | WAN4582684 |
Prezzo attuale | 294,95 € . Questo prodotto è temporaneamente non disponibile. |
Si prega di tenere a mente | Le informazioni mostrate e riferite alle caratteristiche e ai dettagli del prodotto sono state fornite dall'esperto, produttore o produttore e / o pubblicate sui siti ufficiali. In nessun caso può essere considerata come una valutazione fatta dal nostro team, se non diversamente specificato. Vi consigliamo di consultare le recensioni, i commenti, le opinioni e le valutazioni pubblicate dai nostri clienti e utenti per ampliare e / o contrastare queste informazioni. |
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Immagine del prodotto | L'immagine del prodotto e la sua etichetta sono rilevanti solo per scopi grafici, quindi potrebbe non coincidere con l'identificazione dell'annata o altre caratteristiche e dettagli del prodotto in vendita. Questo prodotto è fornito nelle condizioni e nel formato in cui è commercializzato al momento attuale. Questo prodotto non è identificato o fornito in un'annata specifica. L'immagine del prodotto così come la sua etichetta potrebbero non corrispondere all'identificazione dell'annata o ad altre caratteristiche e dettagli del prodotto in vendita. |
Paese d'origine | Spagna. Questo prodotto è spedito da Spagna. |
Certificazione (UE)401/2010 | Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Napa Valley. |
Posizione di conservazione | Posizione laterale, bottiglia orizzontale. |
Temperatura di conservazione | Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C. Umidità deve essere costante intorno al 60-80%. |
Raccomandazioni | Tenere preferibilmente lontano dalla luce. |
Accessori | Questo prodotto è fornito nelle condizioni e nel formato in cui è commercializzato al momento attuale. Nei casi in cui il prodotto includa un imballaggio, una scatola e/o una custodia aggiuntivi, Questi accessori saranno inclusi nella spedizione purché siano conformi alle dimensioni dell'imballaggio speciale adattato e approvato per il trasporto di bevande. In generale, le immagini dei prodotti che pubblichiamo sul nostro sito sono rilevanti solo a fini grafici. Le immagini non mostrano altri accessori come imballaggi aggiuntivi (scatola, custodia, ecc.) o elementi promozionali che possono essere inclusi occasionalmente dal produttore con il prodotto. Se lo desideri, possiamo informarti dell'imballaggio aggiuntivo, degli elementi e degli accessori inclusi con il prodotto al momento attuale. |
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Consumo | Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche. |