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Variedade Palomino Fino
Vinagre Bargalló Riesling 25 cl.
Espanha.
Riesling.
Vinagre Garrafinha, 25 cl.
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| Produtor | Bargalló (Olis Bargalló). |
| Variedade | Riesling. |
| País de origem |
Espanha.
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| Peso | 500 gr. |
| Referência do produto | WAN4583352 |
| Preço atual | 9,95 € |
| Quantidade mínima de compra | Este produto é fornecido em embalagens de 6 ou mais |
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Seleção de produtos by Bargalló.
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Vinagre Bargalló Riesling 25 cl.
Informação adicional.
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«Bargalló» é produzido por Bargalló (Olis Bargalló). «Bargalló» é um produto de Espanha. O peso do «Bargalló» é de 500 gramas. |
Variedade:
Riesling.
Vinagre Bargalló Riesling 25 cl.
Español [ ES ]Origen.
La variedad riesling, también conocida como Riesler y Rieslinger, proviene de la selección de una vid silvestre alemana, originaria de la región del Rhin. La existencia de vinos de uva riesling está documentada por primera vez en 1435, en el inventario de bienes de los condes de Katzenelnbogen (un pequeño principado a orillas del Rhin), quienes poseían "...seis barriles de riesslingen adquiridos a un viticultor de Rüsselsheim". El herborista Hieronymus Bock o Hieronymus Tragus recoge la uva riesling en la edición en latín de 1552 de su compendio de botánica Neu Kreutterbuch.
Características.
La riesling es una uva que, aunque no es suficientemente reconocida por el público en general, sí lo es en los círculos de expertos en el tema, llegando a considerarse una uva de culto. Esta uva es muy utilizada en regiones con temperaturas más bajas, ya que es bastante resistente a las heladas, funcionando muy bien en terruños pobres, rocosos, ligeros y bien drenados. Se desarrollan en cepas de vigor medio alto, porte vertical que, debido a que son dan altas producciones, suelen tumbarse. El desborre y maduración son de media estación. Sus racimos son muy reducidos, compactos y con un pedúnculo corto y resistente, con gran uniformidad en sus uvas que se desprenden con dificultad. Las uvas son pequeñas, de sección circular pero aplanadas. Presentan un color verde pálido en la piel, aunque, al sobremadurar, se vuelve más intenso, estomas muy visibles y abundante pruina. Esta viña es sensible a la podredumbres gris, a la botritis y a la polilla del racimo, siendo muy atacada por el oídio y algo menos por el mildiu. Una vez la uva ha madurado es muy resistente a las heladas, sin embargo, por ser de desborre mediano y estar ubicada, por lo general, en climas fríos, es poco sensible a los fríos de la primavera. El ataque de la podredumbre gris o la sobremaduración da la posibilidad de obtener vinos licorosos. Su sensibilidad a la botritis, cuando se utiliza de manera adecuada, puede facilitar la elaboración de vinos dulces muy aromáticos tipo Sautermes. No debe abonarse con exceso de nitrógeno porque provocaría un exceso de hijuelos y de rebrotes. Es muy sensible al desecado del raquis por lo que se debe aportar magnesio en abundancia.
Zonas de cultivo.
La uva riesling se cultiva principalmente en Francia (Alsacia), Alemania, Suiza, Austria, Rusia, Eslovenia, Croacia, Hungria, Rumania, Norte de Italia, Norte de España, Australia y California en USA. Da lugar a diversas denominaciones de origen (D.O.) en los países en que más se cultiva, principalmente la mencionada Alemania, donde es la uva más cultivada, ocupando el 20.8% de su superficie de cultivo vinícola, para un total de 21.197 ha.2 Destacan también Francia, donde se cultiva en la región de Alsacia (21.9%, para un total de 3.350 ha),3 única región de Francia donde está permitido su cultivo.4 También ocupa superficies destacables de cultivo en Austria, Chequia, Luxemburgo, Italia y otros países. Salvo excepciones se cultiva siempre en zonas de clima fresco.
Vinos.
La uva riesling es la materia prima para elaborar vinos jóvenes muy afrutados. Esta variedad de uva también se utiliza para producir vinos secos que envejecen muy bien, tomando aromas que, sin dejar de ser afrutados, traen recuerdos de miel y, cuando son suficiente maduros, dan en nariz un aroma a pan recién horneado y también a galletas. Por lo general, en fase visual se observa un tono amarillo pajizo, con reflejos verdes brillantes. En nariz se aprecian aromas frutales y florales, se nota el limon, el pomelo, los cítricos en general, la manzana verde y el melocotón, las flores blancas, el anis, la tila, el comino y el hinojo también están presentes en sus vinos. El riesling desarrolla aromas minerales dependiendo del tipo del suelo en el que se encuentra establecido. Su boca es muy fresca de principio a fin, muy redondo, graso y glicérico, no exento de cuerpo. Los vinos de riesling tienen una marcada acidez, incluso sobremadurando las uvas. Por ser muy resistente a las heladas se utiliza para la elaboración del “eiswein” o vinos de hielo.
Vinagre Riesling
Seleção de produtos Vinagre Riesling.
Vinagre Bargalló Riesling 25 cl.
Ficha técnica.
Vinagre Bargalló Riesling 25 cl.
Vinagre. Bargalló. Espanha. Riesling. Garrafinha. 25 cl..
| Variedade | Riesling. |
| País de origem | Espanha. |
| Formato | Garrafinha. |
| Capacidade | 25 cl. |
| Formato Especial | Garrafa Medium. |
| Tipologia | Vinagre. |
| Produtor | Bargalló (Olis Bargalló). |
| Peso | 500 gr. |
| Avaliações | 18 Classificações do usuário. |
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| Referência do produto | WAN4583352 |
| Preço atual | 9,95 € |
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| Prazo de envio | Espanha: Envio grátis. Prazo de entrega: Informações e preços. |
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No proporciona un gran entusiasmo
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Gran Vinagre en todos los sentidos.
El que sabe sabe, gran Vinagre en todos los sentidos.
Un Vinagre con grandes características
El precio es muy alto en comparacion con otros Vinagre de calidad.
Increíble relación precio/calidad
Excelente! Para comprar con los ojos cerrados.
Vinagre de aroma intenso y equilibrado en boca
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No debería faltar
Muy completo y sabroso
Muy bueno, como uno de los más exclusivos que compro
Lo conocimos en un viaje y desde entonces lo compramos a menudo.
Tiene poca acidez y un gusto exquisito. Nos gusta beberlo una y otra vez.
Sorpresa agradable al probar este caldo tan rico