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Variedade Palomino Fino
Vinagre Toro Albalá Special Chef Pedro Ximénez 20 cl.
Espanha.
Pedro Ximénez.
Vinagre Garrafa Pequena, 20 cl.
EUR, Preço final! Envio 24 horas Espanha ENVIO GRÁTIS!Este produto é fornecido em embalagens de 3 ou mais
| Produtor | Toro Albalá (Bodegas Toro Albalá). |
| Nome | Toro Albalá Special Chef. |
| Variedade | Pedro Ximénez. |
| País de origem |
Espanha.
|
| Peso | 400 gr. |
| EAN | 8421319361576 |
| Tipologia | Vinagre. |
| Variedade | Pedro Ximénez. |
| Formato | Garrafa Pequena. |
| Capacidade | 20 cl. |
| Peso | 400 gr. |
| Formato Especial | Garrafa Medium. |
| Referência do produto | WAN4542822 |
| EAN | 8421319361576 |
| Preço atual | 17,95 € |
| Quantidade mínima de compra | Este produto é fornecido em embalagens de 3 ou mais |
| Prazo de envio |
Espanha: Envio grátis. Prazo de entrega: Informações e preços. |
| Temperatura de armazenamento |
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%. |
| Recomendações | Mantenha de preferência longe da luz. |
| Avaliações | 17 Classificações do usuário. |
| Avaliação do usuário |
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| Por favor, tenha em mente |
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| Política do retorno |
Política do retorno. Ultima atualização: Segunda-feira, 22 Jan 2024 Para maior informação: Termos e condições de Serviço. |
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Seleção de produtos by Toro Albalá.
108 Produtos, A melhor seleção de Toro Albalá.
Toro Albalá by Vinoteca.online
Bodegas Toro Albalá: Marca.
Español [ ES ]La tradición familiar.
Del sueño de un pequeño agricultor, nacía en 1922, en el corazón de la campiña cordobesa, Bodegas Toro Albalá. José María Toro Albalá inició la andadura de su firma con una apuesta clara: la elaboración de vinos generosos y de licores de alta calidad con la uva Pedro Ximénez como protagonista. El fino Eléctrico, conocido así popularmente al asentarse la bodega en los terrenos que albergaron una antigua central eléctrica, fue una de sus principales creaciones en los años 20. Cuatro décadas después, en los 60, la firma inauguraría una nueva etapa de la mano de Antonio Sánchez, enólogo y sobrino del fundador, que se prolonga hasta la actualidad. Con una visión más internacional pero sin abandonar la tradición familiar, Bodegas Toro Albalá exhibe su maestría con auténticas joyas enológicas como son sus amontillados o sus insuperables Don PX. Precisamente su Don PX Convento Selección 1946 marcó un antes y después para esta firma cordobesa al ser el primer vino dulce en alcanzar los míticos 100 puntos Parker. Los viñedos que posee la bodega, adscritos a la D.O.P. Montilla-Moriles, se reparten entre las tierras albarizas de Finca La Noria, en el término de Aguilar de la Frontera, y de la mejor zona de Los Moriles Altos, y los suelos arenosos de Montalbán, donde se lleva a cabo la pasificación.
Han tenido que pasar más de 100 años.
Toro Albalá es considerada una de las 100 Bodegas de Oro españolas para el siglo XXI. Está situada en el término municipal de Aguilar de la Frontera, a 50 kilómetros de Córdoba, y fue fundada en 1844 por Antonio Sánchez Prieto en un molino denominado La Noria, cerca del castillo de dicha localidad. La producción de Toro Albalá depende en un 30% del viñedo propio y un 80% de los que se compran en exclusividad. Hay una capacidad de elaboración de 1.000.000 de litros y se cuenta con un parque de 6.000 botas. La producción media es de 300.000 botellas. La exportación ocupa el 35%. A pesar de la antigüedad de estas Toro Albalá, el despegue en el resto de España ha tardado en producirse. Han tenido que pasar más de 100 años hasta que Antonio Sánchez Romero, sin olvidar las normas legadas por sus antepasados y adoptando técnicas novedosas ha situado sus vinos en un segmento medio-alto y ha obtenido el reconocimiento de su genuino hacer. Sigue firmemente empeñado en tratar sus vinos como si fuesen joyas únicas, artesanas, donde el tiempo tiene la última palabra, y con la originalidad que él aporta, la diferenciación. Al frente de Bodegas Toro Albalá se encuentra una persona singular, Antonio Sánchez, gran enólogo que ha elaborado vinos para todas las grandes firmas de Montilla-Moriles. Un hombre de curiosidad y saber enciclopédico. Entre sus vinos, Antonio Sánchez está especialmente orgulloso de sus pedro ximénez, que rozan la perfección, desde el hermano pequeño Don PX hasta el gran Bacchus 1939.
Vinagre Toro Albalá Special Chef Pedro Ximénez 20 cl.
Informação adicional.
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«Toro Albalá Special Chef» é produzido por Toro Albalá (Bodegas Toro Albalá). «Toro Albalá Special Chef» é um produto de Espanha. O peso do «Toro Albalá Special Chef» é de 400 gramas. «Toro Albalá Special Chef» é identificado e comercializado com o código de barras EAN 8421319361576. |
Variedade:
Pedro Ximénez.
Vinagre Toro Albalá Special Chef Pedro Ximénez 20 cl.
Español [ ES ]Origen.
La pedro ximénez (también conocida como PX, pedro jiménez o pedro) es una variedad de uva blanca que crece en varias regiones vitivinícolas españolas. Según se dice, la uva toma su nombre de un mercenario alemán del tercio de Flandes, Peter Siemens, que trajo unas cepas, con las cuales elaboraban el vino alemán, tal vez Riesling, en el siglo XVI, aunque la historia probablemente sea apócrifa dado que ninguna uva del Rin se parece a la Pedro Ximénez y es muy difícil que una cepa del norte de Europa se aclimatase al clima del sur español. Las características morfológicas y ampelográficas de esta variedad no se parecen en nada a las de las cultivadas en los valles alemanes, y los últimos análisis comparativos de ADN subrayan esta diferencia. Pero el caso es que el origen de la Pedro Ximénez sigue siendo controvertido y no se puede establecer con certeza, aunque las tesis más recientes apuntan a que es una uva mediterránea que pudo originarse en algún punto de Andalucía y que descendería de la uva de mesa árabe llamada Gibi.
Características.
La característica más importante de esta uva, además de su piel fina, su pulpa jugosa, es su alta concentración de azúcares, una propiedad que convierte a la variedad en ideal para la pasificación y elaboración de vinos dulces naturales. crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos. La planta, vigorosa, de porte muy erguido y productora, tolera bien el calor y agradece las altas insolaciones. Este calor constante al que acaban sometidas las uvas asegura un alto contenido de azúcar, y por tanto de alcohol, obtenido por métodos naturales (suele estar en 14,5º), por lo que no es necesaria ninguna adición posterior en el proceso de producción de los vinos para conseguir la graduación alcohólica. El ciclo de maduración es corto por lo que se cosecha antes que otras variedades de las cultivadas en nuestro país (la vendimia suele comenzar a mediados del mes de agosto). Igual que agradece el sol, rechaza los climas húmedos. La cepa es muy sensible a la yesca y las termitas, y la uva, con su fina piel, al oídio, la botritis y el mildiú, poco sensible a los hongos de la madera y relativamente resistente al frío y al viento. Tiene altos requerimientos en fósforo y en potasio.
Zonas de cultivo.
En Andalucía es donde hoy se encuentra la mayor parte del terreno dedicado a la uva Pedro Ximenez, especialmente en el marco de la D.O. Montilla-Moriles, donde se elabora más del 90% de la producción total de vino Pedro Ximénez. Allí se lleva cultivando más de 500 años, por lo que se puede considerar una variedad autóctona. El éxito se debe a las especiales condiciones de suelo y clima de esta región cordobesa, perfectas para las cepas de Pedro Ximénez, que crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos.
Vinos.
Una de las características más notables de esta uva es la cantidad de vinos diferentes que se pueden elaborar con ella. Por su alto contenido en azúcares y su baja acidez se ha utilizado tradicionalmente para la elaboración de generosos, aunque también la podemos encontrar en vinos tranquilos secos, casi siempre acompañada de otras variedades, o en monovarietales que han surgido en los últimos años. Finos, Amontillados, Olorosos y Pedro Ximénez se elaboran, al menos en Montilla-Moriles, utilizando únicamente este tipo de uva. El que lleva el mismo nombre que la variedad es uno de los más conocidos, gracias también a su versatilidad culinaria. Los vinos PX son vinos dulces elaborados con la variedad Pedro Ximénez, en un proceso que comienza en la exposición al sol de los racimos recién cortados en las paseras, largas tiras de esparto o de plástico donde la uva se deshidrata lentamente hasta pasificarse. El vino acaba de hacerse en el sistema de criaderas y soleras. Aquí, el color ambarino del mosto irá desapareciendo hasta alcanzar tonalidades muy oscuras, al tiempo que ganará en aromas cada vez más complejos.
Vinagre Pedro Ximénez
Seleção de produtos Vinagre Pedro Ximénez.
Vinagre Toro Albalá Special Chef Pedro Ximénez 20 cl.
Ficha técnica.
Vinagre Toro Albalá Special Chef Pedro Ximénez 20 cl.
Vinagre. Toro Albalá. Special Chef. Espanha. Pedro Ximénez. Garrafa Pequena. 20 cl..
| Variedade | Pedro Ximénez. |
| País de origem | Espanha. |
| Formato | Garrafa Pequena. |
| Capacidade | 20 cl. |
| Formato Especial | Garrafa Medium. |
| Tipologia | Vinagre. |
| Produtor | Toro Albalá (Bodegas Toro Albalá). |
| Nome | Toro Albalá Special Chef. |
| Peso | 400 gr. |
| EAN | 8421319361576 |
| Avaliações | 17 Classificações do usuário. |
| Avaliação do usuário | |
| Referência do produto | WAN4542822 |
| Preço atual | 17,95 € |
| Quantidade mínima de compra | Este produto é fornecido em embalagens de 3 ou mais |
| Prazo de envio | Espanha: Envio grátis. Prazo de entrega: Informações e preços. |
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| País de origem | Espanha. Este produto é enviado de Espanha. |
| Temperatura de armazenamento | Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%. |
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Idioma Português
Excelente.
Entrega muy rápida, muy bien embalado y un excelente producto. Muchas gracias por un excelente servicio. Aquí está para el futuro.
Comprobadlo vosotros mismos, esta muy bueno
Para tomar en cualquier comida que se precie. Todo un detallazo. En definitiva excelente
Nuestra elección para todas las celebraciones.
Excelente relación calidad-precio. Es digno de tener en la bodega. Su precio no es excesivo y siempre es bien recibido en cualquier mesa.
Muy bien hecho. Oloroso y refinado.
Oloroso muy bien hecho y refinado. Son simplemente geniales.
Muy agradable, lo tomo desde hace tiempo
Nunca ha bajado la calidad, sigue siendo muy alta
Mucho trabajo para llegar a ese punto
Muy recomendable. Gran sabor, aroma y color. Hay que degustarlo en buena compañia.Un gran complice en grandes comidas
En la cuadrilla es el que más tomamos cuando salimos
Un clásico con sabor muy bueno
Sabor a raudales
Es bastante sorprendente, no lo había probado. Recomendado ya que es muy sorprendente
Se deja querer
Mejor bebido al día siguiente.
Descubrí este vinagre en un restaurante. Me apresuré a comprarlo on line. Encontré lo que me gusta. Lo recomiendo después de 1 día de descanso.
Muy interesante y muy buen sabor. Muy estructurado.
El vinagre fantástico! Gracias por la entrega rápida! ¡Sigan así! ¡Saludos!.
Muy agradable. Lo recomiendo