Delgado Zuleta Gallipato Pedro Ximénez 75 cl.

EspanhaEspanha.
Vinho brancoPedro Ximénez.
Vinho brancoVinho branco Garrafa, 75 cl.

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Produtor Delgado Zuleta (Bodegas Delgado Zuleta).
Nome Delgado Zuleta Gallipato.
Variedade Vinho brancoPedro Ximénez.
País de origem EspanhaEspanha.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Tipologia Vinho branco.
Variedade Vinho brancoPedro Ximénez.
Vindima / Colheita
Atualmente comercializado pelo produtor.
Formato Garrafa.
Capacidade 75 cl.
Conteúdo alcoólico 14.5% Vol.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Referência do produto WAN4569409
Preço atual 12,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
Posição de armazenamento Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações Mantenha de preferência longe da luz.
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Nota visual Amarelo claro, Iridescência verde-dourada, Muito marcante.
Nota olfativa Sugestivo, Notas iodadas, Abacaxi em calda, Notas florais brancas.
Nota de degustação Madeira bem integrada, Madeiras finas, Bom gosto final.
Emparelhamento recomendado Camarões picantes, Espaguete à carbonara, Comida gorda, Frutos do mar cozidos.
Temperatura de consumo 7ºC - 10ºC.
Consumo Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

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Delgado Zuleta Gallipato Pedro Ximénez 75 cl.

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«Delgado Zuleta Gallipato» é produzido por Delgado Zuleta (Bodegas Delgado Zuleta). «Delgado Zuleta Gallipato» é monovarietal, produzido apenas com a casta Pedro Ximénez, 100% Pedro Ximénez. «Delgado Zuleta Gallipato» é um produto de Espanha. O peso do «Delgado Zuleta Gallipato» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).

«Delgado Zuleta Gallipato» pertence à categoria Vinho branco. «Delgado Zuleta Gallipato» é monovarietal, produzido apenas com a casta Pedro Ximénez, 100% Pedro Ximénez. Este produto não é identificado ou fornecido em uma safra específica. A imagem do produto, bem como o seu rótulo, pode não corresponder à identificação da colheita ou a outras características e detalhes do produto para venda. Se desejar, podemos fornecer esta informação, e claro, Você pode solicitar uma colheita específica e faremos todos os esforços para satisfazê-lo. «Delgado Zuleta Gallipato» é comercializado no formato garrafa 75 cl. O teor alcoólico de «Delgado Zuleta Gallipato» é 14.5% Vol. O peso do «Delgado Zuleta Gallipato» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).

O preço final de venda de «Delgado Zuleta Gallipato» é de 12,95 € em Vinoteca.online. Temporariamente «Delgado Zuleta Gallipato» não está disponível para venda em Vinoteca.online.

Em relação à degustação de «Delgado Zuleta Gallipato», as notas amarelo claro, iridescência verde-dourada e muito marcante se destacam em sua fase visual. Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão sugestivo, notas iodadas, abacaxi em calda e notas florais brancas. Finalmente, A degustação de «Delgado Zuleta Gallipato» na fase de sabor se destaca com madeira bem integrada, madeiras finas e bom gosto final. É recomendável emparelhar «Delgado Zuleta Gallipato» com camarões picantes, espaguete à carbonara, comida gorda e frutos do mar cozidos. A temperatura ideal para consumir «Delgado Zuleta Gallipato» é 7ºC - 10ºC.

As informações mostradas e referenciadas às características e detalhes do produto foram fornecidas pelo especialista, fabricante ou produtor e / ou publicadas nos sites oficiais. Em nenhum caso pode ser considerado como uma avaliação feita por nossa equipe, a menos que expressamente declarado. Sugerimos que você consulte as avaliações, comentários, opiniões e classificações publicadas por nossos clientes e usuários para expandir e / ou contrastar essas informações. A imagem do produto, assim como o seu rótulo, só é relevante para fins gráficos, por isso pode não coincidir com a identificação da colheita ou outras características e detalhes do produto para venda. Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente.

Variedade:
Pedro Ximénez.

Delgado Zuleta Gallipato Pedro Ximénez 75 cl.


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Origen.

La pedro ximénez (también conocida como PX, pedro jiménez o pedro) es una variedad de uva blanca que crece en varias regiones vitivinícolas españolas. Según se dice, la uva toma su nombre de un mercenario alemán del tercio de Flandes, Peter Siemens, que trajo unas cepas, con las cuales elaboraban el vino alemán, tal vez Riesling, en el siglo XVI, aunque la historia probablemente sea apócrifa dado que ninguna uva del Rin se parece a la Pedro Ximénez y es muy difícil que una cepa del norte de Europa se aclimatase al clima del sur español. Las características morfológicas y ampelográficas de esta variedad no se parecen en nada a las de las cultivadas en los valles alemanes, y los últimos análisis comparativos de ADN subrayan esta diferencia. Pero el caso es que el origen de la Pedro Ximénez sigue siendo controvertido y no se puede establecer con certeza, aunque las tesis más recientes apuntan a que es una uva mediterránea que pudo originarse en algún punto de Andalucía y que descendería de la uva de mesa árabe llamada Gibi.




Características.

La característica más importante de esta uva, además de su piel fina, su pulpa jugosa, es su alta concentración de azúcares, una propiedad que convierte a la variedad en ideal para la pasificación y elaboración de vinos dulces naturales. crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos. La planta, vigorosa, de porte muy erguido y productora, tolera bien el calor y agradece las altas insolaciones. Este calor constante al que acaban sometidas las uvas asegura un alto contenido de azúcar, y por tanto de alcohol, obtenido por métodos naturales (suele estar en 14,5º), por lo que no es necesaria ninguna adición posterior en el proceso de producción de los vinos para conseguir la graduación alcohólica. El ciclo de maduración es corto por lo que se cosecha antes que otras variedades de las cultivadas en nuestro país (la vendimia suele comenzar a mediados del mes de agosto). Igual que agradece el sol, rechaza los climas húmedos. La cepa es muy sensible a la yesca y las termitas, y la uva, con su fina piel, al oídio, la botritis y el mildiú, poco sensible a los hongos de la madera y relativamente resistente al frío y al viento. Tiene altos requerimientos en fósforo y en potasio.




Zonas de cultivo.

En Andalucía es donde hoy se encuentra la mayor parte del terreno dedicado a la uva Pedro Ximenez, especialmente en el marco de la D.O. Montilla-Moriles, donde se elabora más del 90% de la producción total de vino Pedro Ximénez. Allí se lleva cultivando más de 500 años, por lo que se puede considerar una variedad autóctona. El éxito se debe a las especiales condiciones de suelo y clima de esta región cordobesa, perfectas para las cepas de Pedro Ximénez, que crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos.




Vinos.

Una de las características más notables de esta uva es la cantidad de vinos diferentes que se pueden elaborar con ella. Por su alto contenido en azúcares y su baja acidez se ha utilizado tradicionalmente para la elaboración de generosos, aunque también la podemos encontrar en vinos tranquilos secos, casi siempre acompañada de otras variedades, o en monovarietales que han surgido en los últimos años. Finos, Amontillados, Olorosos y Pedro Ximénez se elaboran, al menos en Montilla-Moriles, utilizando únicamente este tipo de uva. El que lleva el mismo nombre que la variedad es uno de los más conocidos, gracias también a su versatilidad culinaria. Los vinos PX son vinos dulces elaborados con la variedad Pedro Ximénez, en un proceso que comienza en la exposición al sol de los racimos recién cortados en las paseras, largas tiras de esparto o de plástico donde la uva se deshidrata lentamente hasta pasificarse. El vino acaba de hacerse en el sistema de criaderas y soleras. Aquí, el color ambarino del mosto irá desapareciendo hasta alcanzar tonalidades muy oscuras, al tiempo que ganará en aromas cada vez más complejos.




Vinho branco Pedro Ximénez

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Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Ficha técnica.
Delgado Zuleta Gallipato Pedro Ximénez 75 cl.

Vinho branco. Delgado Zuleta. Gallipato. Espanha. Pedro Ximénez. Garrafa. 75 cl..


Variedade Vinho brancoPedro Ximénez.
País de origem EspanhaEspanha.
Vindima / Colheita
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Conteúdo alcoólico 14.5% Vol.
Nota visual Amarelo claro, Iridescência verde-dourada, Muito marcante.
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Nota de degustação Madeira bem integrada, Madeiras finas, Bom gosto final.
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Temperatura de consumo 7ºC - 10ºC.
Tipologia Vinho branco.
Produtor Delgado Zuleta (Bodegas Delgado Zuleta).
Nome Delgado Zuleta Gallipato.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Política do retorno Política do retorno.
Ultima atualização: Segunda-feira, 22 Jan 2024
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País de origem Espanha. Este produto é enviado de Espanha.
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