Peter Jakob Kühn Rheinschiefer Riesling 75 cl.

AlemanhaQ.b.A. Rheingau, Alemanha.
Vinho brancoRiesling.
Vinho brancoVinho branco Garrafa, 75 cl.

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Produtor Peter Jakob Kühn (Weingut Peter Jakob Kühn).
Nome Peter Jakob Kühn Rheinschiefer.
Variedade Vinho brancoRiesling.
País de origem AlemanhaAlemanha.
Denominação de origem AlemanhaQ.b.A. Rheingau.
Certificação (UE)401/2010 Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Q.b.A.)
Q.b.A. Rheingau.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Tipologia Vinho branco.
Q.b.A. Rheingau.
Variedade Vinho brancoRiesling.
Vindima / Colheita
Atualmente comercializado pelo produtor.
Formato Garrafa.
Capacidade 75 cl.
Conteúdo alcoólico 13% Vol.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Referência do produto WAN4583342
Preço atual 22,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
Posição de armazenamento Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações Mantenha de preferência longe da luz.
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Nota visual Reflexos esverdeados, Muito intenso, Muito brilhante, Tons de ouro velho.
Nota olfativa Polpa branca, Creme de limão, Aromaticamente perfeito.
Nota de degustação Notas de pimenta, Persistente, Sensação de frescor, Muito fácil de beber.
Emparelhamento recomendado Frango, Frutos do mar, Purês.
Temperatura de consumo 7ºC - 9ºC.
Consumo Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

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Peter Jakob Kühn Rheinschiefer Riesling 75 cl.

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«Peter Jakob Kühn Rheinschiefer Rheingau» é produzido por Peter Jakob Kühn (Weingut Peter Jakob Kühn). «Peter Jakob Kühn Rheinschiefer Rheingau» é monovarietal, produzido apenas com a casta Riesling, 100% Riesling. «Peter Jakob Kühn Rheinschiefer Rheingau» é um produto de Alemanha. É certificado com Q.b.A. Rheingau. O peso do «Peter Jakob Kühn Rheinschiefer Rheingau» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).

«Peter Jakob Kühn Rheinschiefer Rheingau» pertence à categoria Vinho branco, Vinho branco Denominação de origem Q.b.A. Rheingau. «Peter Jakob Kühn Rheinschiefer Rheingau» é monovarietal, produzido apenas com a casta Riesling, 100% Riesling. Este produto não é identificado ou fornecido em uma safra específica. A imagem do produto, bem como o seu rótulo, pode não corresponder à identificação da colheita ou a outras características e detalhes do produto para venda. Se desejar, podemos fornecer esta informação, e claro, Você pode solicitar uma colheita específica e faremos todos os esforços para satisfazê-lo. «Peter Jakob Kühn Rheinschiefer Rheingau» é comercializado no formato garrafa 75 cl. O teor alcoólico de «Peter Jakob Kühn Rheinschiefer Rheingau» é 13% Vol. O peso do «Peter Jakob Kühn Rheinschiefer Rheingau» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).

O preço final de venda de «Peter Jakob Kühn Rheinschiefer Rheingau» é de 22,95 € em Vinoteca.online. Temporariamente «Peter Jakob Kühn Rheinschiefer Rheingau» não está disponível para venda em Vinoteca.online.

Em relação à degustação de «Peter Jakob Kühn Rheinschiefer Rheingau», as notas reflexos esverdeados, muito intenso, muito brilhante e tons de ouro velho se destacam em sua fase visual. Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão polpa branca, creme de limão e aromaticamente perfeito. Finalmente, A degustação de «Peter Jakob Kühn Rheinschiefer Rheingau» na fase de sabor se destaca com notas de pimenta, persistente, sensação de frescor e muito fácil de beber. É recomendável emparelhar «Peter Jakob Kühn Rheinschiefer Rheingau» com frango, frutos do mar e purês. A temperatura ideal para consumir «Peter Jakob Kühn Rheinschiefer Rheingau» é 7ºC - 9ºC.

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Variedade:
Riesling.

Peter Jakob Kühn Rheinschiefer Riesling 75 cl.


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Origen.

La variedad riesling, también conocida como Riesler y Rieslinger, proviene de la selección de una vid silvestre alemana, originaria de la región del Rhin. La existencia de vinos de uva riesling está documentada por primera vez en 1435, en el inventario de bienes de los condes de Katzenelnbogen (un pequeño principado a orillas del Rhin), quienes poseían "...seis barriles de riesslingen adquiridos a un viticultor de Rüsselsheim". El herborista Hieronymus Bock o Hieronymus Tragus recoge la uva riesling en la edición en latín de 1552 de su compendio de botánica Neu Kreutterbuch.

Características.

La riesling es una uva que, aunque no es suficientemente reconocida por el público en general, sí lo es en los círculos de expertos en el tema, llegando a considerarse una uva de culto. Esta uva es muy utilizada en regiones con temperaturas más bajas, ya que es bastante resistente a las heladas, funcionando muy bien en terruños pobres, rocosos, ligeros y bien drenados. Se desarrollan en cepas de vigor medio alto, porte vertical que, debido a que son dan altas producciones, suelen tumbarse. El desborre y maduración son de media estación. Sus racimos son muy reducidos, compactos y con un pedúnculo corto y resistente, con gran uniformidad en sus uvas que se desprenden con dificultad. Las uvas son pequeñas, de sección circular pero aplanadas. Presentan un color verde pálido en la piel, aunque, al sobremadurar, se vuelve más intenso, estomas muy visibles y abundante pruina. Esta viña es sensible a la podredumbres gris, a la botritis y a la polilla del racimo, siendo muy atacada por el oídio y algo menos por el mildiu. Una vez la uva ha madurado es muy resistente a las heladas, sin embargo, por ser de desborre mediano y estar ubicada, por lo general, en climas fríos, es poco sensible a los fríos de la primavera. El ataque de la podredumbre gris o la sobremaduración da la posibilidad de obtener vinos licorosos. Su sensibilidad a la botritis, cuando se utiliza de manera adecuada, puede facilitar la elaboración de vinos dulces muy aromáticos tipo Sautermes. No debe abonarse con exceso de nitrógeno porque provocaría un exceso de hijuelos y de rebrotes. Es muy sensible al desecado del raquis por lo que se debe aportar magnesio en abundancia.

Zonas de cultivo.

La uva riesling se cultiva principalmente en Francia (Alsacia), Alemania, Suiza, Austria, Rusia, Eslovenia, Croacia, Hungria, Rumania, Norte de Italia, Norte de España, Australia y California en USA. Da lugar a diversas denominaciones de origen (D.O.) en los países en que más se cultiva, principalmente la mencionada Alemania, donde es la uva más cultivada, ocupando el 20.8% de su superficie de cultivo vinícola, para un total de 21.197 ha.2 Destacan también Francia, donde se cultiva en la región de Alsacia (21.9%, para un total de 3.350 ha),3 única región de Francia donde está permitido su cultivo.4 También ocupa superficies destacables de cultivo en Austria, Chequia, Luxemburgo, Italia y otros países. Salvo excepciones se cultiva siempre en zonas de clima fresco.

Vinos.

La uva riesling es la materia prima para elaborar vinos jóvenes muy afrutados. Esta variedad de uva también se utiliza para producir vinos secos que envejecen muy bien, tomando aromas que, sin dejar de ser afrutados, traen recuerdos de miel y, cuando son suficiente maduros, dan en nariz un aroma a pan recién horneado y también a galletas. Por lo general, en fase visual se observa un tono amarillo pajizo, con reflejos verdes brillantes. En nariz se aprecian aromas frutales y florales, se nota el limon, el pomelo, los cítricos en general, la manzana verde y el melocotón, las flores blancas, el anis, la tila, el comino y el hinojo también están presentes en sus vinos. El riesling desarrolla aromas minerales dependiendo del tipo del suelo en el que se encuentra establecido. Su boca es muy fresca de principio a fin, muy redondo, graso y glicérico, no exento de cuerpo. Los vinos de riesling tienen una marcada acidez, incluso sobremadurando las uvas. Por ser muy resistente a las heladas se utiliza para la elaboración del “eiswein” o vinos de hielo.

Vinho branco Riesling

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Ficha técnica.
Peter Jakob Kühn Rheinschiefer Riesling 75 cl.

Vinho branco. Peter Jakob Kühn. Rheinschiefer. Q.b.A. Rheingau. Alemanha. Riesling. Garrafa. 75 cl..


Variedade Vinho brancoRiesling.
País de origem AlemanhaAlemanha.
Denominação de origem AlemanhaQ.b.A. Rheingau.
Vindima / Colheita
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Formato Garrafa.
Capacidade 75 cl.
Conteúdo alcoólico 13% Vol.
Nota visual Reflexos esverdeados, Muito intenso, Muito brilhante, Tons de ouro velho.
Nota olfativa Polpa branca, Creme de limão, Aromaticamente perfeito.
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