San Pietro Rosso di Valbissera 75 cl.

ItáliaD.O.C. Colombano al Lambro - San Colombano, Lombardia, Itália.
Vinho tintoBarbera, Croatina e Rara.
Vinho tintoVinho tinto Garrafa, 75 cl.

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Produtor San Pietro (Poderi di San Pietro).
Nome San Pietro Rosso di Valbissera.
Variedade Vinho tintoBarbera, Croatina, Rara.
País de origem ItáliaItália.
Região de origem ItáliaLombardia.
Denominação de origem ItáliaD.O.C. Colombano al Lambro - San Colombano.
Certificação (UE)401/2010 Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Colombano al Lambro - San Colombano.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
  • 11,95 € Envio grátis | Vinho tinto San Pietro Rosso di Valbissera D.O.C. Colombano al Lambro - San Colombano Lombardia Itália Barbera, Croatina, Rara Garrafa 75 cl
Tipologia Vinho tinto.
D.O.C. Colombano al Lambro - San Colombano.
Variedade Vinho tintoBarbera, Croatina, Rara.
Vindima / Colheita
Atualmente comercializado pelo produtor.
Formato Garrafa.
Capacidade 75 cl.
Conteúdo alcoólico 13.5% Vol.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Referência do produto WAN4548526
Preço atual 11,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
Posição de armazenamento Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações Mantenha de preferência longe da luz.
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Nota visual Tons de mel, Guarnições de cereja, Guarnições de vermelhão.
Nota olfativa Ameixas, Notas vegetais, Notas de madeira nobre, Fundo de frutas.
Nota de degustação Amora silvestre, Acessível, Taninos espessos.
Emparelhamento recomendado Codorna assada, Pratos de mar, Moela de pato.
Temperatura de consumo 16ºC - 18ºC.
Consumo Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

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San Pietro Rosso di Valbissera 75 cl.

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«San Pietro Rosso di Valbissera Colombano al Lambro - San Colombano» é produzido por San Pietro (Poderi di San Pietro). Na elaboração de «San Pietro Rosso di Valbissera Colombano al Lambro - San Colombano», as variedades de uvas utilizadas são Barbera, Croatina e Rara. «San Pietro Rosso di Valbissera Colombano al Lambro - San Colombano» é um produto de Itália. A região de produção de «San Pietro Rosso di Valbissera Colombano al Lambro - San Colombano» é Lombardia. É certificado com D.O.C. Colombano al Lambro - San Colombano. O peso do «San Pietro Rosso di Valbissera Colombano al Lambro - San Colombano» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).

«San Pietro Rosso di Valbissera Colombano al Lambro - San Colombano» pertence à categoria Vinho tinto, Vinho tinto Denominação de origem D.O.C. Colombano al Lambro - San Colombano. Na elaboração de «San Pietro Rosso di Valbissera Colombano al Lambro - San Colombano», as variedades de uvas utilizadas são Barbera, Croatina e Rara. Este produto não é identificado ou fornecido em uma safra específica. A imagem do produto, bem como o seu rótulo, pode não corresponder à identificação da colheita ou a outras características e detalhes do produto para venda. Se desejar, podemos fornecer esta informação, e claro, Você pode solicitar uma colheita específica e faremos todos os esforços para satisfazê-lo. «San Pietro Rosso di Valbissera Colombano al Lambro - San Colombano» é comercializado no formato garrafa 75 cl. O teor alcoólico de «San Pietro Rosso di Valbissera Colombano al Lambro - San Colombano» é 13.5% Vol. O peso do «San Pietro Rosso di Valbissera Colombano al Lambro - San Colombano» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).

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Em relação à degustação de «San Pietro Rosso di Valbissera Colombano al Lambro - San Colombano», as notas tons de mel, guarnições de cereja e guarnições de vermelhão se destacam em sua fase visual. Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão ameixas, notas vegetais, notas de madeira nobre e fundo de frutas. Finalmente, A degustação de «San Pietro Rosso di Valbissera Colombano al Lambro - San Colombano» na fase de sabor se destaca com amora silvestre, acessível e taninos espessos. É recomendável emparelhar «San Pietro Rosso di Valbissera Colombano al Lambro - San Colombano» com codorna assada, pratos de mar e moela de pato. A temperatura ideal para consumir «San Pietro Rosso di Valbissera Colombano al Lambro - San Colombano» é 16ºC - 18ºC.

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Variedade:
Barbera.

San Pietro Rosso di Valbissera 75 cl.


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Origen.

La variedad barbera tiene su origen las colinas de Monferratto, en el Piamonte central, donde ya era conocida en el siglo XIII. En la Catedral de Casale Monferrato, se conservan documentos de esa época que detallan el contrato del arriendo de las viñas plantadas con la uva "de bonis vitibus barbexinis", también conocida como barbera. Ampelográficamente se especula su origen en la región de Oltrepò Pavese, en Lombardía. En los siglos XIX y XX, las olas de inmigrantes italianos llevaron esta vid a América, asentándose en California y Argentina. Fuera de Italia, se cultivan en California, Brasil, Argentina y Australia, entre otros países. Análisis genéticos relacionan a la uva barbera con la uva española monastrell, conocida en Francia como mourvedre. En 1985, la región de Piamonte fue golpeada por un escándalo que involucraba a los productores de barbera, a los que se acusaba de haber añadido metanol a sus vinos, produciendo la muerte de varias decenas de personas y provocando daños en la salud de otras muchas. La mala prensa provocó que esta uva fuera eclipsada y que la montepulciano la sustituyera como la segunda uva tinta más ampliamente plantada en Italia durante la década de 1990.

Características.

La variedad Barbera es una cepa de mucho vigor, con capacidad para dar una producción muy alta cuando se cultiva con las adecuadas condiciones de poda y otros métodos. Hay que medir mucho esos rendimientos, ya que el exceso de uva provoca una disminución de la calidad afrutada de la uva y acentua la acidez y la intensidad natural de esta variedad. En Piamonte, la vid es valorada por sus rendimientos y su habilidad a madurar dos semanas antes que la nebbiolo, incluso en viñedos con una exposición menor que la ideal. Las uvas Barbera se desarrollan con facilidad en el clima cálido de de Italia, y en particular, en el de la región de Piamonte, al noroeste de la península itálica. Los hollejos de la barbera precipitan los antocianos pocos días después del inicio de la fermentación. Es una variedad de uva tinta cuyo contenido tánico es bajo. Es altamente resistente a los hongos y es capaz de producir buenas cosechas en diferentes tipos de tierra.

Zonas de cultivo.

Las principales provincias donde se utilizan para elaborar vino son Asti, Alessandria, Cuneo, Salerno, Benevento, Bologna y Modena, cuyas denominaciones de origen son en particular DOC Barbera d’Alba, DOCG Barbera d’Asti, DOC Barbera del Monferrato, DOC Piamonte Barbera, DOC Colli Tortonesi, DOC Canavesi Barbera, DOC Colline Novaresi Barbera, DOC Gabiano, DOC Rubino di Cantavenna. Fuera del Piamonte en la DOC Oltrepò Pavese Barbera en Lombardía, DOC Colli Bolognesi en la Emilia Romaña, DOC Castel San Lorenzo Barbera en la Campania. Fuera de Europa se la encuentra en Australia donde se adaptó muy bien al suelo, también hay uva barbera en California y en Sudamérica en Argentina, Brasil y Uruguay donde llegó de la mano de los inmigrantes italianos. En Argentina, principalmente en Mendoza y en San Juan, aunque se da excelente en Salta también a pesar de la escasa cantidad cultivada. En Mendoza representa el 0,47% del total de las variedades tintas, que, aunque parezca poco, es apenas seguida por Cabernet Franc con un 0,79% en la participación de uvas tintas para vinificar.

Vinos.

Cuando son jóvenes, los vinos ofrecen un aroma muy intenso, fresco y a mora. En sus versiones más ligeras muestra notas de cerezas, frambuesas, arándanos y, en los vinos tintos hechos de uvas más maduras, notas de cereza y mora. Por lo general, organolépticamente, los vinos de barbera de gran calidad tienen un color rojo rubí, intenso, cubierto. Su nariz es fundamentalmente floral con toques de pétalos de rosa, violetas, salvia, apareciendo aromas frutales a cerezas, ciruelas, grosellas, frambuesas. También aparecen aromas especiados a pimienta, clavo, canela. Su boca es equilibrada, con buena textura, con acidez marcada pero no excesiva, cuerpo medio, largo, grato que invita a seguir degustando.

Vinho tinto Barbera

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Ficha técnica.
San Pietro Rosso di Valbissera 75 cl.

Vinho tinto. San Pietro. Rosso di Valbissera. D.O.C. Colombano al Lambro - San Colombano. Lombardia. Itália. Barbera, Croatina, Rara. Garrafa. 75 cl..


Variedade Vinho tintoBarbera, Croatina, Rara.
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