1080 Vinos en Altura É Syrah 75 cl.

EspanhaD.O.P. Vino de Pago Finca Élez, Castela-Mancha, Espanha.
Vinho tintoSyrah.
Vinho tintoVinho tinto Garrafa, 75 cl.

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Produtor 1080 Vinos en Altura.
Nome É.
Variedade Vinho tintoSyrah.
País de origem EspanhaEspanha.
Região de origem EspanhaCastela-Mancha.
Denominação de origem EspanhaD.O.P. Vino de Pago Finca Élez.
Certificação (UE)401/2010 Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Vino de Pago (V.d.P.)
D.O.P. Vino de Pago Finca Élez.
Região de produção A região de produção de D.O.P. Vino de Pago Finca Élez está localizada em Exclusivamente el término municipal de El Bonillo. provincia de Albacete, España.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Tipologia Vinho tinto.
D.O.P. Vino de Pago Finca Élez.
Variedade Vinho tintoSyrah.
Vindima / Colheita
Atualmente comercializado pelo produtor.
Formato Garrafa.
Capacidade 75 cl.
Conteúdo alcoólico 13.5% Vol.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Referência do produto WAN4569939
Preço atual 13,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
Posição de armazenamento Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações Mantenha de preferência longe da luz.
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Nota visual Tons de azul e roxo, Intensidade baixa, Tonalidade avermelhada, Dicas violetas.
Nota olfativa Cogumelos, Morangos da floresta, Bem integrado, Notas de carvalho torrado.
Nota de degustação Bom corpo, Amargo, Atrativamente frutado, Minerais vegetais.
Emparelhamento recomendado Cozinha tradicional, Truta, Suquet de peixe.
Temperatura de consumo 16ºC.
Consumo Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

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«1080 Vinos en Altura É Vino de Pago Finca Élez» é produzido por 1080 Vinos en Altura. «1080 Vinos en Altura É Vino de Pago Finca Élez» é monovarietal, produzido apenas com a casta Syrah, 100% Syrah. «1080 Vinos en Altura É Vino de Pago Finca Élez» é um produto de Espanha. A região de produção de «1080 Vinos en Altura É Vino de Pago Finca Élez» é Castela-Mancha. É certificado com D.O.P. Vino de Pago Finca Élez. A região de produção de D.O.P. Vino de Pago Finca Élez está localizada em Exclusivamente el término municipal de El Bonillo. provincia de Albacete, España. O peso do «1080 Vinos en Altura É Vino de Pago Finca Élez» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).

«1080 Vinos en Altura É Vino de Pago Finca Élez» pertence à categoria Vinho tinto, Vinho tinto Denominação de origem D.O.P. Vino de Pago Finca Élez. «1080 Vinos en Altura É Vino de Pago Finca Élez» é monovarietal, produzido apenas com a casta Syrah, 100% Syrah. Este produto não é identificado ou fornecido em uma safra específica. A imagem do produto, bem como o seu rótulo, pode não corresponder à identificação da colheita ou a outras características e detalhes do produto para venda. Se desejar, podemos fornecer esta informação, e claro, Você pode solicitar uma colheita específica e faremos todos os esforços para satisfazê-lo. «1080 Vinos en Altura É Vino de Pago Finca Élez» é comercializado no formato garrafa 75 cl. O teor alcoólico de «1080 Vinos en Altura É Vino de Pago Finca Élez» é 13.5% Vol. O peso do «1080 Vinos en Altura É Vino de Pago Finca Élez» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).

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Em relação à degustação de «1080 Vinos en Altura É Vino de Pago Finca Élez», as notas tons de azul e roxo, intensidade baixa, tonalidade avermelhada e dicas violetas se destacam em sua fase visual. Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão cogumelos, morangos da floresta, bem integrado e notas de carvalho torrado. Finalmente, A degustação de «1080 Vinos en Altura É Vino de Pago Finca Élez» na fase de sabor se destaca com bom corpo, amargo, atrativamente frutado e minerais vegetais. É recomendável emparelhar «1080 Vinos en Altura É Vino de Pago Finca Élez» com cozinha tradicional, truta e suquet de peixe. A temperatura ideal para consumir «1080 Vinos en Altura É Vino de Pago Finca Élez» é 16ºC.

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Variedade:
Syrah.

1080 Vinos en Altura É Syrah 75 cl.


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Origen.

No hay unanimidad sobre el origen de la uva shirah. Algunos autores sostienen la teoría de que procede de la ciudad persa Shiraz, otros, sin embargo, la sitúan en Siracusa en Sicilia, mientras que otros indican que originaria de la zona francesa del Ródano, donde tiene una penetración y una gran importancia en su viticultura. Lo que sí parece indiscutible es que el origen de esta variedad, desde el punto de vista vitivinícola, debe situarse en el Ródano. Al norte de este río, la tribu gala de los Allobroges cultivaba ya en tiempos del Imperio Romano una uva que crecía de manera asilvestrada en los alrededores y que llamaron allobrógica; parece ser que con el tiempo esta uva evolucionó hasta llegar a ser la cepa que todos conocemos hoy como syrah. El escocés James Busby llevó esquejes de varias uvas a Australia en 1832 y la syrah fue la que mejor se adaptó a las condiciones climatológicas de Oceanía. Cuando en los años noventa los vinos del Ródano empezaron a popularizarse, en Australia se dieron cuenta de que tenían un tesoro.

Características.

Las cepas de la variedad syrah son muy vigorosas, de porte erguido o semierguido con sarmientos muy largos, delgados, delicados y con muchos hijuelos. Su desborre es de media estación a tardío y maduración precoz. Los racimos de la variedad syrah son de tamaño medio, compactos cilíndrico-alargados, con pedúnculo largo y poco lignificado. En ocasiones con una primera ramificación pedunculada y separada del resto del racimo. Con tamaño de bayas muy uniforme, estas son de tamaño pequeño a medio, de forma ligeramente elíptica, aunque en algunos materiales esta característica apenas es visible excepto en las racimas. Su piel es negro azulada y cicatriz estilar muy marcada, muy abundante en pruina, hollejo grueso y resistente y muy difícil de desprender de su pedúnculo. La pulpa no tiene pigmentación, es consistente y de jugosidad limitada. La uva syrah también es conocida como como shiraz, sirah, sérine, candive, hignin, sirac, syra, biaune, balsamia. Es una variedad que se adapta bien a todo tipo de suelos, siempre que no tengan excesos de humedad. El viento produce bastantes daños en esta cepa si sus sarmientos no están bien tutorados y sujetos, se recomienda utilizar espalderas altas. Es muy sensible a la eutipiosis, a la sequía y a la clorosis férrica, así como a los ácaros. Sensible al mildiu y al black rot, a la polilla del racimo, a la fitotoxicidad por herbicidas, especialmente al diurón. Es poco sensible al oídio al principio de su brotación, pero su sensibilidad aumenta a partir de la cierna. Tolera bastante bien la botritis, pero cuando la maduración es excesiva puede verse afectada por ella. No suele verse afectada por corrimiento de racimo. No es una cepa que requiera de altos niveles de magnesio pero sí de nitrógeno, fósforo y potasio. Sus injertos deben hacerse sobre portainjertos que resistan bien la clorosis férrica. Se puede realizar la poda en pulgares cortos o en Guyot y se desaconseja despuntarla.

Zonas de cultivo.

Hoy en día podemos encontrar la variedad syrah en toda Europa, pero también en Australia, Argentina, Chile, Sudáfrica y California. En España el cultivo de la variedad syrah se extiende prácticamente por toda su geografía, siendo recomendada su plantación en las Denominaciones de Origen en Cataluña, Extremadura, Comunidad Valenciana, Andalucía, Aragón, Asturias, Baleares, Canarias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Comunidad de Madrid, Navarra, Murcia, viña syrah.

Vinos.

La uva shyrah produce vinos de buena calidad, amables y sabrosos, con un alto grado alcohólico. Los tintos shyrah tienen mucho color y cuerpo, por tener gran cantidad de extracto seco. Son opulentos, vigorosos, potentes, de textura sedosa, con cuerpo, gran cantidad de taninos y materias colorantes, un característico aroma a violeta y cassis, y ligeros toques ahumados. Tienen una gran capacidad de envejecimiento donde mantienen bastante bien su color y no adquieren exceso aroma a madera, aunque sí tienen toques de cuero, alquitrán y ahumado, y ligeramente a vainilla. Es un vino con una capa oscura muy cubierta, con intensidad, aromático, un vino que ha adquirido mucha fama a nivel mundial. En nariz aromas a fruta madura, recordando a las grosellas, las violetas, las moras silvestres y a las frambuesas, manteniendo aromas a pimiento o canela y clavo. El color es intenso, refinado, sólido y austero, especiado y de acidez destacable.El vino syrah se utiliza mucho en coupages con Cabernet Sauvignon y Merlot.

Vinho tinto Syrah

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Ficha técnica.
1080 Vinos en Altura É Syrah 75 cl.

Vinho tinto. 1080 Vinos en Altura. É. D.O.P. Vino de Pago Finca Élez. Castela-Mancha. Espanha. Syrah. Garrafa. 75 cl..


Variedade Vinho tintoSyrah.
País de origem EspanhaEspanha.
Região de origem EspanhaCastela-Mancha.
Denominação de origem EspanhaD.O.P. Vino de Pago Finca Élez.
Vindima / Colheita
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