Domaine Guigal fue fundada en 1946 por Etienne Guigal en Ampuis, un pequeño pueblo antiguo y el lugar de nacimiento de la denominación Côte-Rôtie. Alberga un viñedo único donde la viña y el vino se celebran durante 2400 años. Llegado en 1924 a la edad de 14 años, el fundador vinificó 67 cosechas en Côte-Rôtie y participó al comienzo de su carrera en el desarrollo de los Establecimientos Vidal-Fleury. En 1961, aunque era muy joven, Marcel Guigal se hizo cargo de la administración de la casa junto a su padre, el cual se quedó ciego. En 1973 se le unió su esposa Bernadette y trabajaron juntos para desarrollar el negocio familiar. En 1975, nació su hijo Philippe, ahora enólogo de la empresa. Acompañado de su esposa Eve, él representa a la tercera generación y continúa el trabajo familiar al servicio de los Grandes Vinos del Valle del Ródano. Desde 1946, el trabajo y la perseverancia han dado sus frutos y ciertas etapas lo atestiguan, como la adquisición de los Establecimientos Vidal-Fleury, a principios de la década de 1980, que aún conservan la plena autonomía comercial y su propia identidad. Diez años más tarde, 1995 estuvo marcado por la adquisición del famoso Château d'Ampuis, un lugar histórico y vitivinícola, ubicado a orillas del Ródano, cuya larga historia está directamente vinculada a la denominación Côte-Rôtie. La finca Guigal fue embellecida en 2001, por la toma de posesión de la antigua finca Jean-Louis Grippat y la finca Vallouit, lo que le permitió consolidar su posición dentro de la denominación Côte-Rôtie, pero también en Hermitage, Saint- Joseph y Crozes-Hermitage. Desde el verano de 2003, Maison Guigal, decidida a mejorar siempre su conocimiento del vino y su entorno, se ha embarcado en una aventura completamente nueva: la tonelería. Este trabajo artesanal y ancestral asegura un dominio técnico adicional en el encanto del entorno histórico de Château d'Ampuis. En marzo de 2006, la familia Guigal adquirió el Domaine de Bonserine y lo apoyó en su desarrollo, que permaneció independiente del Domaine Guigal. La adquisición de Château de Nalys en Châteauneuf-du-Pape en julio de 2017 marca una etapa importante en la historia de Maison Guigal, que se establece en el sur del valle del Ródano, convirtiéndose en el buque insignia del sur de la familia. No estamos tan lejos de los primeros metros cuadrados de bodega donde Etienne Guigal estuvo activo, pero ahora está en tres hectáreas de bodegas y galerías que abundan en barriles, barriles y tinas. La historia y el alma de la familia Guigal están presentes en estos lugares que secretamente albergan vinos excepcionales. Al mismo tiempo, esta familia selecciona, cría y comercializa, con ardor y pasión, las mayores Denominaciones del Valle del Ródano.

Antigua fortaleza del siglo XII, embellecida como un castillo de placer durante el Renacimiento, a lo largo de los siglos fue sede de varios reyes de Francia. Ubicado a una liga de la antigua ciudad de Vienne, el Château d'Ampuis goza de una ubicación excepcional, enclavado entre el Ródano y los viñedos ancestrales de Côte-Rôtie. Este sitio privilegiado albergó a las poblaciones del Paleolítico, pero es especialmente en la época romana que este sitio fue escenario de elaboradas construcciones agrupadas bajo el nombre de Villa d'Ampuicius. Después de sus orígenes en el siglo XII y luego de su primera renovación por Pierre d'AMPUY a principios del siglo XIV, fue la famosa familia MAUGIRON quien ocupó el castillo de Ampuis de 1512 a 1755 y le dio sus cartas de nobleza. Fueron entonces las familias HARENC de CONDAMINE y luego CIBEINS quienes le permitieron acercarse a los albores del siglo XX en un estado satisfactorio de conservación. Desafortunadamente, durante el siglo XX, este hermoso edificio fue seriamente descuidado y no recibió la atención necesaria para su buena conservación. Adquirido por la Familia GUIGAL en 1995, el Château d'Ampuis fue, después de su compra, registrado en el Inventario Adicional de Monumentos Históricos. A partir de entonces, se implementó un colosal programa de restauración para restaurar este edificio a su antiguo prestigio. Este proyecto, realizado bajo la dirección del Sr. Jean-Gabriel MORTAMET, Arquitecto Jefe de Monumentos Históricos, duró casi 11 años, incluido un período con más de 100 personas durante casi 5 años. El Château d'Ampuis ahora alberga la sede de Maison GUIGAL, dando la bienvenida al público a las bodegas históricas de la finca ubicadas en el corazón de la ciudad de Ampuis. En sus paredes, aparece con orgullo un lema extraído de su prestigioso pasado "Nadie sin dolor", que expresa plenamente la filosofía de esta casa del Ródano.

La finca GUIGAL
Es en el sur de Lyon, en Ampuis, en el corazón de la denominación Côte-Rôtie, en esta tierra escarpada conformada por el Ródano, luego cultivada en terrazas desde la antigüedad que la Maison Guigal trabaja con pasión y perseverancia las grandes denominaciones del valle del Ródano. Hoy, la finca está formada por muchos viñedos excepcionales:
- CÔTE-RÔTIE.
Plantado en las laderas por los romanos hace 24 siglos, este famoso viñedo se distribuye entre la costa marrón, aguas arriba de la corriente de Reynard y la costa rubia aguas abajo. Compuesto casi exclusivamente de Syrah, el Côte Brune ofrece un vino potente e intenso. La Côte Blonde afirma una mayor sutileza gracias a la presencia de Viognier que sublima a Syrah. Esta denominación se debe al Castillo de Ampuis, esta hermosa leyenda: “El Señor de estos lugares tenía dos hijas, una marrón como la noche y la otra rubia como el trigo. Los dotó dándoles a cada uno de ellos una de sus mejores laderas cuando se casaron juntos. La costa marrón y la costa rubia permanecen en nuestro patrimonio”.
- CONDRIEU.
Este viñedo con terrazas empinadas con vistas al Ródano está compuesto exclusivamente por Viognier. Esta rara variedad de uva importada por los griegos al comienzo de nuestra era, casada con un suelo de granito y propicia para su expresión más compleja, da a luz a un vino blanco único con una túnica amarilla dorada, dotado de aromas intensos y sutiles. delicadas notas de albaricoque y durazno blanco.
- SAN JOSÉ.
Apreciado en la mesa de los reyes en el siglo XVI, Saint-Joseph toma su nombre de los monjes jesuitas de Tournon. Viene de Syrah para los rojos, así como de Marsanne y Rousanne para los blancos. La combinación de estas variedades de uva y una exposición sur / sureste en este suelo de granito empinado, da vinos delicados y gourmet.
-ERMITA.
Esta prestigiosa denominación desde la antigüedad, toma su nombre de un ermitaño del siglo XIII que desea arrepentirse dedicándose a la oración y al cultivo de la vid. Apreciado por la corte de Rusia y los poderosos de Europa, este vino rico y masivo con una fuerte persistencia aromática proviene de Syrah para los tintos, así como de Marsanne y Roussanne para los blancos.
- ERMITA DE CROZES.
Un vino impregnado con las esencias del terruño del norte, Crozes-Hermitage nace en suelos pedregosos, cálidos y filtrantes. Esta vasta denominación, en parte formada por laderas, está compuesta por Syrah para los rojos y Marsanne y Rousanne para los blancos. Los rojos granate son sabrosos y equilibrados. Los blancos son secos, aromáticos y puntuados con notas florales.
- CHATEAUNEUF DU PAPE.
La alfombra molida de guijarros rodados de caliza, barrida por el Mistral y sonrojada bajo el sol de Provenza ofrece vinos inimitables con sabores del sur. Elaborados a partir de la compleja mezcla de trece variedades de uva de la denominación, estos vinos del sur, dominados por Garnacha, son complejos con taninos redondeados y potentes. Una firma única y generosa.

Hermitage es una pequeña denominación con 140 hectáreas, 345 acres, de viñedos, responsables de los vinos más prestigiosos de Francia. Estos están a la par con los de Côte Rôtie, 45 km al norte, y Châteauneuf-du-Pape, 110 km al sur. Los vinos rojos y blancos de Hermitage son longevos y con mucho cuerpo. Los vinos tintos, que pueden envejecer durante 30 años o más, a menudo se producen exclusivamente de Syrah, las regulaciones estrictas permiten hasta el 15 por ciento de las variedades de uva blanca Marsanne y Roussanne. Son conocidos por su robustez y ricos aromas de cuero, café y bayas rojas. Los blancos son menos famosos que los rojos, pero representan aproximadamente un tercio de la producción anual de AOC Hermitage. Por lo general, se pueden guardar durante 15 años, tienen aromas de madreselva, frutas tropicales y minerales terrosos. Están hechos predominantemente de Marsanne, con un uso limitado de Roussanne. Hermitage también produce "vins de paille", vinos de paja, vinos blancos dulces hechos de uvas Marsanne y Roussanne que se han secado al sol sobre esteras de paja.. Estos vinos son caros debido a los procesos intensivos en mano de obra necesarios para crearlos, pero también son ricos, de sabor completo y muy longevos. Producido solo en los años más cálidos, Hermitage vins de paille tiene estrictamente prohibido someterse a la captalización en cualquier momento.

Toda la ladera de granito donde se plantan los viñedos de Hermitage está orientada al sur, con vistas a una pequeña sección donde el río Ródano fluye de oeste a este, no de norte a sur. Esta orientación significa que las uvas se benefician de la máxima cantidad de luz solar durante todo el día. La ciudad de Tain l'Hermitage se encuentra entre las laderas de los viñedos y el agua. La zona del Hermitage limita al norte con los viñedos de AOC Crozes-Hermitage . Estas vides están ubicadas en áreas más planas, con diferentes exposiciones, y en el lado norte de la colina de Hermitage. La capa superior del suelo en las laderas es relativamente delgada en comparación con la del suelo del valle. Hay una amplia variedad de tipos de suelo, que van desde grava arenosa en el oeste hasta áreas rocosas más altas y piedra caliza en el centro. A medida que el intenso sol de Rhône calienta la ladera durante el día, la roca madre de granito almacena este calor, alentando a las uvas a madurar más que las de los sitios menos expuestos. El efecto del terroir local es más pronunciado en el lado occidental de la colina; es más empinado que el este y disfruta de una exposición prolongada al sol de la tarde. La denominación se divide en una serie de viñedos. Les Bessards está en el extremo occidental, mientras que Bessards, Le Méal, Les Greffieux y Murets se encuentran al este. L'Hermite y La Chapelle ocupan la cima de la pendiente. Este último lleva el nombre de una capilla construida en honor a San Cristóbal, propiedad de la firma negociadora Paul Jaboulet Aîné , cuya cuvée superior es La Chapelle.

La denominación toma su nombre de la leyenda del caballero cruzado Gaspard de Stérimberg, quien regresó a casa, herido, de la Cruzada albigense en 1224. La Reina de Francia le permitió construir un pequeño refugio en la ladera, donde vivió como un ermitaño. El prestigio del vino de Hermitage se remonta claramente al siglo XVII, cuando era un vino oficial en las cortes francesas del rey Luis XIII y su sucesor Luis XIV, el "Rey Sol". No solo el vino preferido de los monarcas, también se usó como un regalo para los dignatarios visitantes y la realeza extranjera. No fue menos respetado a través del Canal de la Mancha, como lo confirmó la comedia de Thomas Shadwell de 1680, 'La mujer capitana'. El alto estatus del vino permaneció intacto durante dos siglos completos después de esto. Alcanzó su punto máximo a mediados del siglo XIX, justo cuando los famosos vinos del Médoc de Burdeos comenzaban a ascender al estrellato. Antes de que el nombre "Hermitage" recibiera protección legal internacional, era utilizado por las bodegas en varias regiones del mundo, valorado por sus connotaciones de alta calidad. Un ejemplo de alto perfil es el famoso 'Penfolds Bin 95 Grange' de Australia, que fue etiquetado como 'Grange Hermitage' hasta 1989.

No hay unanimidad sobre el origen de la uva shirah. Algunos autores sostienen la teoría de que procede de la ciudad persa Shiraz, otros, sin embargo, la sitúan en Siracusa en Sicilia, mientras que otros indican que originaria de la zona francesa del Ródano, donde tiene una penetración y una gran importancia en su viticultura. Lo que sí parece indiscutible es que el origen de esta variedad, desde el punto de vista vitivinícola, debe situarse en el Ródano. Al norte de este río, la tribu gala de los Allobroges cultivaba ya en tiempos del Imperio Romano una uva que crecía de manera asilvestrada en los alrededores y que llamaron allobrógica; parece ser que con el tiempo esta uva evolucionó hasta llegar a ser la cepa que todos conocemos hoy como syrah. El escocés James Busby llevó esquejes de varias uvas a Australia en 1832 y la syrah fue la que mejor se adaptó a las condiciones climatológicas de Oceanía. Cuando en los años noventa los vinos del Ródano empezaron a popularizarse, en Australia se dieron cuenta de que tenían un tesoro.

Las cepas de la variedad syrah son muy vigorosas, de porte erguido o semierguido con sarmientos muy largos, delgados, delicados y con muchos hijuelos. Su desborre es de media estación a tardío y maduración precoz. Los racimos de la variedad syrah son de tamaño medio, compactos cilíndrico-alargados, con pedúnculo largo y poco lignificado. En ocasiones con una primera ramificación pedunculada y separada del resto del racimo. Con tamaño de bayas muy uniforme, estas son de tamaño pequeño a medio, de forma ligeramente elíptica, aunque en algunos materiales esta característica apenas es visible excepto en las racimas. Su piel es negro azulada y cicatriz estilar muy marcada, muy abundante en pruina, hollejo grueso y resistente y muy difícil de desprender de su pedúnculo. La pulpa no tiene pigmentación, es consistente y de jugosidad limitada. La uva syrah también es conocida como como shiraz, sirah, sérine, candive, hignin, sirac, syra, biaune, balsamia. Es una variedad que se adapta bien a todo tipo de suelos, siempre que no tengan excesos de humedad. El viento produce bastantes daños en esta cepa si sus sarmientos no están bien tutorados y sujetos, se recomienda utilizar espalderas altas. Es muy sensible a la eutipiosis, a la sequía y a la clorosis férrica, así como a los ácaros. Sensible al mildiu y al black rot, a la polilla del racimo, a la fitotoxicidad por herbicidas, especialmente al diurón. Es poco sensible al oídio al principio de su brotación, pero su sensibilidad aumenta a partir de la cierna. Tolera bastante bien la botritis, pero cuando la maduración es excesiva puede verse afectada por ella. No suele verse afectada por corrimiento de racimo. No es una cepa que requiera de altos niveles de magnesio pero sí de nitrógeno, fósforo y potasio. Sus injertos deben hacerse sobre portainjertos que resistan bien la clorosis férrica. Se puede realizar la poda en pulgares cortos o en Guyot y se desaconseja despuntarla.

Hoy en día podemos encontrar la variedad syrah en toda Europa, pero también en Australia, Argentina, Chile, Sudáfrica y California. En España el cultivo de la variedad syrah se extiende prácticamente por toda su geografía, siendo recomendada su plantación en las Denominaciones de Origen en Cataluña, Extremadura, Comunidad Valenciana, Andalucía, Aragón, Asturias, Baleares, Canarias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Comunidad de Madrid, Navarra, Murcia, viña syrah.

La uva shyrah produce vinos de buena calidad, amables y sabrosos, con un alto grado alcohólico. Los tintos shyrah tienen mucho color y cuerpo, por tener gran cantidad de extracto seco. Son opulentos, vigorosos, potentes, de textura sedosa, con cuerpo, gran cantidad de taninos y materias colorantes, un característico aroma a violeta y cassis, y ligeros toques ahumados. Tienen una gran capacidad de envejecimiento donde mantienen bastante bien su color y no adquieren exceso aroma a madera, aunque sí tienen toques de cuero, alquitrán y ahumado, y ligeramente a vainilla. Es un vino con una capa oscura muy cubierta, con intensidad, aromático, un vino que ha adquirido mucha fama a nivel mundial. En nariz aromas a fruta madura, recordando a las grosellas, las violetas, las moras silvestres y a las frambuesas, manteniendo aromas a pimiento o canela y clavo. El color es intenso, refinado, sólido y austero, especiado y de acidez destacable.El vino syrah se utiliza mucho en coupages con Cabernet Sauvignon y Merlot.