Trabajamos con variedades autóctonas como la Garnacha y la Cariñena y extreme los cuidados en nuestros viñedos ya que el secreto de nuestra calidad está en cuidar la materia prima. En nuestro solemos decir que de unos viñedos extraordinarias sale una uva extraordinario. Y de una uva extraordinario sale un vino excepcional. Esta es la principal razón por la que sólo elaboramos vinos de viñedos propios, algunas con más de cien años de antigüedad. Cuando tienes tesoros como estos no hay nadie mejor que tú mismo para cuidarlos. Siguiendo las normas de producción integrada nos esforzamos para obtener vinos con personalidad y marcado carácter ampurdanés y las 100.000 botellas que elaboramos anualmente son el fruto de esta manera de entender el vino. Avanzamos hacia el futuro sin perder de vista nuestras raíces que nos gustaría que si nuestros antepasados ​​nos pudieran ver se sintieran orgullosos de cómo hacemos las cosas.

En Garriguella disfrutamos de un clima Mediterráneo privilegiado para nuestras viñas: inviernos fríos pero sin ser demasiado intensos y veranos calurosos pero templados por las brisas marinas.
Incluso la Tramontana, el fuerte viento del norte tan habitual en el Empordà, es una característica favorable para nuestros vinos ya que seca los viñedos, evita humedades y ayuda a encontrar la maduración idónea. Además, les aporta un carácter propio y nuestros vinos llevan orgullosos su marca.

El suelo es la base de donde la uva toma sus nutrientes y el agua que necesita para poder vivir, crecer y madurar. La gran mayoría de nuestra superficie cultivable es de terreno pizarroso.
Estos suelos son ácidos, pobres en materia orgánica y tienen buen drenaje; condiciones ideales para la plantación de viñedos. También les aporta un alto grado de concentración y mineralidad, lo que hace que nuestros vinos tengan este marcado carácter ampurdanés.

En Mas Lunas somos afortunados de tener un paisaje tan rico y diverso. Limitamos al norte con los pirineos que en invierno nos dan unas vistas únicas de las montañas nevadas.
Al este tenemos el Mediterráneo con sus aguas tranquilas y sus arenas de playa fina y al sur la llanura verde ampurdanesa que cuando la miras te transmite una tranquilidad tanto difícil de encontrar en las ciudades.

El origen de la uva garnacha está localizado, según se ha comprobado ampelográficamente, en la región de Aragón, en el noreste de España. Desde allí fueron llevados a otros territorios de la Corona de Aragón, como Cerdeña o el Rosellón, en el sur de Francia. Uno de los primeros nombres que recibió fue "tinto aragonés”. En Cerdeña se conoce como cannonau, donde se afirma que se originó allí y que se extendió a otras tierras del Mediterráneo que estaban bajo el gobierno de Aragón. La garnacha ya estaba bien difundida a ambos lados del Pirineo cuando la región de Rosellón fue anexionada por Francia. A partir de ahí la vid se abrió camino a través de Languedoc y al sur de la región del Ródano, donde quedó bien asentada en el siglo XIX. A pesar de su preponderancia en las cercanas regiones de Navarra y Cataluña, la garnacha no fue plantada ampliamente en La Rioja hasta principios del siglo XX, cuando se replantaron los viñedos después de la epidemia de filoxera. Australia comenzó a plantar cepas de garnacha en el siglo XVIII, convirtiéndose en la variedad de uva de vino tinto más plantada del país hasta que fue superada por la syrah a mediados de los años sesenta. En el siglo XIX, los viticultores de California apreciaron la capacidad de la vid para producir altos rendimientos y soportar el calor y la sequía.

La variedad garnacha crece en cepas muy vigorosas de porte erguido, con elevada fertilidad y muy productivas. Los racimos son entre medianos y grandes, muy compactos y de bayas bastante uniformes, con pedúnculo corto. Las bayas son medianas de tamaño, esféricas, con epidermis de color rojo violeta oscuro, de difícil desprendimiento de su pedicelo. Su hollejo es fino, muy sensible a roces y con mucha pruina. La consistencia de su pulpa es blanda, muy jugosa, sin pigmentación. La garnacha tinta es una variedad muy sensible al mildiu tanto en hojas como en racimos, al black rot, a la excoriosis y a la yesca. Resiste muy bien al oídio, pero no al oídio tardío. Es muy sensible a distintos tipos de corrimientos ya sean fisiológicos, por frio, o inducidos por determinados patrones como Rupestris de Lot. Se ve bastante afectada por la polilla del racimo y los cicadélidos. Sensible a la necrosis bacteriana y a los virus del amarillo y bandeado de nervios, así como al desecado del raquis y por ello con altos requerimiento en magnesio. Su sensibilidad a la botritis y a la podredumbre ácida es media. No tolera bien los suelos muy húmedos o encharcados. Las cepas de garnacha son algo sensibles al corrimiento y poco a la eutipiosis y a los ácaros. Son cepas que resisten muy bien el viento y la sequía, adaptándose a cualquier tipo de suelo. Sus podas han de ser cortas, dando buenas producciones y de calidad al disponerse en espalderas, pero producciones excesivas reducen el color y minimiza su contenido en azúcar y pierde aroma. También es exigente en fósforo y boro. Poco exigente en nitrógeno.

La garnacha está muy presente en todo el mundo, destacando Francia y España, aunque desde finales del siglo XX la superficie plantada ha ido decreciendo debido a que se han puesto de moda otras viñas como tempranillo, cabernet Sauvignon y merlot. En España es común en Borja y Cariñena, ambas en Aragón. Se usa en las zonas de Denominación de Origen Calificada de la Rioja y Priorato, además de en las áreas montañosas al suroeste de Madrid, al norte de la provincia de Toledo (D.O. Méntrida) y en Cebreros (Ávila). Otras regiones vitícolas con considerables plantaciones de garnacha incluyen Costers del Segre, L'Empordá-Costa Brava, La Mancha, Madrid, Penedés, Somontano, Tarragona, Terra Alta. Es una variedad recomendada en las comunidades autónomas de Aragón, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Extremadura, Madrid, País Vasco y Comunidad Valenciana y otras con menor presencia. Es la uva protagonista de una gran mayoría de los vinos rosados de la D.O. Navarra. También se elaboran vinos de esta variedad, ya sea monovarietal o coupage, en Francia, Italia, Australia y EE.UU y en menor medida, en Mexico, chile, Uruguay, Argentina y Sudáfrica.

La garnacha es una uva que se utiliza, en muchas zonas, para mejorar el color y la graduación alcohólica de vinos de otras variedades. Los Los vinos jóvenes de garnacha tienen aromas de pimienta recién molida pero manteniendo aromas de frambuesa y moras. Al envejecer, con poca crianza en barricas de roble, los vinos mantienen su color potente, adquieren aromas a fruta madura, manzana y toques minerales, sobre todo los procedentes del Priorato. Son vinos de grado alcohólico elevado, afrutados, redondos y amables, con gran intensidad aromática (frutas negras muy maduras, ciruelas secas) y con buena capacidad de crianza.