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Celler Vall Llach. 24 Produkte. Weingüterindex
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Bewertung 4.92/5.00 basierend auf 83 Benutzerbewertungen.
( Während der letzten 30 Tagen )
Zusätzliche Informationen by Vall Llach.
Español [ ES ]La aventura de un artista.
El proyecto de Vall Llach se fragua a principio de los noventa, cuando el cantautor Lluis Llach, después de una experiencia en la cooperativa de Porrera, donde se elaboró el renombrado Cims de Porrera, decide iniciar su particular camino y unir su nombre en esta aventura vitivinícola al del notario Enric Costa. Pausadamente van recorriendo los distintos parajes de Porrera, Priorat, pueblo natal de la madre de Llach, y recopilando los viñedos más viejos para conseguir una uva de calidad. Además, con el fin de complementar a la garnacha y la cariñena de viñas viejas y dar mayor complejidad a sus vinos, comienzan a plantar las variedades galas cabernet sauvignon, merlot y syrah. Actualmente Celler Vall Llach está dirigida por Lluis Llach y el hijo de Enric Costa: Albert Costa, que ejerce además de enólogo. La bodega está dividida en dos edificios: por un lado, La Final, una antigua construcción ubicada en la plaza del pueblo de Porrera; y por otro, Cal Valdrich, la bodega propiamente dicha, una vieja y noble casona reconstruida. Celler Vall Llach apuesta por la microproducción controlada de sus viñedos con el objetivo de que la calidad pravalezca siempre, manteniendo el control exhaustivo en cada uno de los procesos.
Los viñedos.
La bodega trabaja una selección de fincas viejas extraordinarias, los llamados "Trossos", viñas de entre 60 y 90 años de edad de Cariñena y Garnacha. Esto es complementado con una cuidadosa compra de la uva de fincas escogidas por su calidad entre las más antiguas y famosas de los términos municipales de Porrera y Torroja. Por otro lado, y con la finalidad de perfilar aún más la complejidad de sus vinos, Celler Vall Llach plantó a principios de los años 90 un conjunto de fincas con variedades que complementan a la Garnacha y a la Cariñena tradicionales de los "Trossos", principalmente con las variedades foráneas Merlot, Cabernet sauvignon y Syrah. Los trossos de Vall Llach han sido elegidos por la magnífica antigüedad de sus cepas y están situados en unos parajes de condiciones ambientales, orográficas, de insolación y altura envidiables. Sus pendientes impresionan la mirada impidiendo todo tipo de trabajo mecanizado y obligando al ser humano a mantener con ellos una relación íntima y exclusiva. Estas pendientes de pizarra, incapaces de conservar el agua de una pluviometría ya muy escasa, se adaptan a las condiciones de unas cepas centenarias soleadas obstinadamente por un clima seco y ardiente. Estos y otros motivos explican la concentración única de los granos de su uva.
Mínima producción con la máxima calidad.
Y por si fuera poco, Celler Vall Llach va más allá de su obstinación por la calidad rebajando la productividad de las viejas cepas, que difícilmente superan los 500 gramos, reduciéndola a unas cifras que se mueven entre 180 y 300 gramos. Ubicada en la plaza más emblemática del pueblo, "La Final", define la mayor y más vieja construcción privada de Porrera dedicada desde siempre a la elaboración de vino. Aquí, Celler Vall Llach ha instalado todas las estructuras, materiales y maquinarias necesarias para la recepción y la elaboración de sus vinos. Cal Valdrich es la bodega propiamente dicha, una vieja y noble casona reconstruida con sumo respeto a su historia y, al mismo tiempo, totalmente reestructurada para ponerla al servicio de un equilibrio ambiental, estético y climático inmejorable para el reposo y bienestar del vino en las botas. En este ámbito de extraños equilibrios, el único trastorno que se permite es el que se produce a la llegada, una vez al año, de las nuevas botas de roble dedicadas a la elaboración de sus vinos.
Auswahl by «Flaschenpost®»
Rotwein. Premium Ausgabe MBS Reserva. Anpassbares Etikett.
Sprache Deutsch
vor 2 Tagen!
66,95 € Kostenloser Versand | Rotwein Vall Llach Embruix...
Perfecto para la gente como tú
vor 2 Tagen!
81,95 € Kostenloser Versand | Weißwein Vall Llach Aigua...
Un blanco excelente, con un sabor muy peculiar y agradable. Excelente relación calidad-precio. Magnifico bouquet. A la altura de otros de precio notablemente superior.
vor 2 Tagen!
92,95 € Kostenloser Versand | Rotwein Vall Llach Mas d'en...
Característico
vor 2 Tagen!
28,95 € Kostenloser Versand | Rotwein Vall Llach Embruix...
Este es uno de los que compramos todos los años. Nunca sale mal. Prefiero enfriarlo un poco.
vor 2 Tagen!
24,95 € Kostenloser Versand | Olivenöl Vall Llach E-NOL...
Un nuevo favorito
vor 2 Tagen!
24,95 € Kostenloser Versand | Olivenöl Vall Llach E-NOL...
Es agradable de beber, se sirve mejor no demasiado frío.
vor 2 Tagen!
24,95 € Kostenloser Versand | Olivenöl Vall Llach E-NOL...
Bien equilibrado, tiene la cantidad correcta de ingredientes, lo que hace que sea un placer absoluto para beber.
vor 2 Tagen!
24,95 € Kostenloser Versand | Olivenöl Vall Llach E-NOL...
Muy bueno. En la cena de empresa le gustó hasta el jefe que nunca bebe
vor 3 Tagen!
73,95 € Kostenloser Versand | Rotwein Vall Llach Idus...
Buen valor por su precio. Recomendado
vor 3 Tagen!
24,95 € Kostenloser Versand | Weißwein Vall Llach La...
Buena marca, prestigio se lo está ganando a pulso
vor 3 Tagen!
16,95 € Kostenloser Versand | Rotwein Vall Llach Embruix...
Brilla con luz propia en todos los sentidos. ¡Está de muerte!
vor 3 Tagen!
16,95 € Kostenloser Versand | Rotwein Vall Llach Embruix...
Un verdadero placer para los sentidos y también para el bolsillo
vor 3 Tagen!
28,95 € Kostenloser Versand | Rotwein Vall Llach Embruix...
Agradable sorpresa que aconsejo descubrir! Se bebe estupendamente.
vor 3 Tagen!
24,95 € Kostenloser Versand | Weißwein Vall Llach La...
Uno de los mejores que encontrarás por este precio y sin duda tan bueno como algunos que encontrarás al doble de precio. Vale la pena tener unas cuantas botellas en la bodega.
vor 3 Tagen!
52,95 € Kostenloser Versand | Rotwein Vall Llach Porrera...
Mira, si mi esposa descubre que he escrito esto, podría causar muchos problemas. Porque si compras esto y te gusta tanto como a ella, se agotan, ¡qué demonios voy a hacer!.