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( During the last 30 days )
Fundada en 2001, la joven bodega Alta Alella se diseñó específicamente para microvinificaciones, dotada de pequeños depósitos que permitieran fermentar cada parcela por separado. Aunque la bodega está dotada de las mayores tecnologías para la elaboración, en el proceso se da prioridad a los procesos artesanales cuando es posible, de esta forma, los trasiegos se realizan por gravedad (evitando el uso de bombas), los remontes se realizan sin bombeos y las maceraciones de tintos se realizan mediante la técnica "sombrero sumergido", que consiste en mantener el sombrero de pieles y pulpa debajo del nivel del vino, favoreciendo la extracción. Los espumosos de la Cava Privat, perteneciente a Alta Alella, han conquistado a la crítica por su finura y elegancia, siendo cavas con clase, bien diseñados, producto de un concienzudo trabajo que no pasa desapercibido y que logra su objetivo.
Alta Alella es un proyecto familiar. Después de una carrera elaborando vino por medio mundo, desde Alella y el Penedès hasta el Priorat, la Rioja y la Ribera del Duero, incluso en Francia e Italia como director técnico dentro del grupo Martini, los proyectos combinados de la bodega Alta Alella y la tienda de Cristina Guillén en Badalona nos han permitido reconciliar el trabajo y la familia entorno al vino. Crecimos a pocos kilómetros de donde establecimos nuestra bodega. Después de media vida viajando por el mundo vinícola, aprendiendo lo que cada región, clima, suelo o metodología puede aportar al vino, finalmente encontramos el lugar idóneo justo donde empezamos. En 1991 adquirimos la finca de Can Genís entre Alella y Tiana, empezando en seguida a replantar el viñedo, construir la bodega y reformar la casa. Al lado de la Pansa blanca, tradicional de Alella, plantamos variedades internacionales e incluso la olvidada Mataró, que no se había cultivado en Alella desde el tiempo de la filoxera. En 2001 ya estábamos preparados para elaborar los primeros vinos, fruto de las seis hectáreas ya en producción. Desde entonces hemos adquirido 6.5 hectáreas más que ahora estamos acondicionando para nuevas plantaciones. Nuestro objetivo con Alta Alella es hacer vinos transparentes en todos los sentidos de esta palabra: vinos transparentes en los cuales la expresión del terroir y del clima se aprecien claramente en cada variedad, cada vino, cada año.
3 weeks ago!
19,95 € Free Shipping | Rosé sparkling Alta Alella AA...
Muy equilibrado. Especial y suave.
3 weeks ago!
18,95 € Free Shipping | Red wine Alta Alella AA Merla...
Es siempre una gran opción y un estupendo para disfrutarlo en casa... ¡a todos nuestros amigos les encanta!
3 weeks ago!
14,95 € Free Shipping | White sparkling Alta Alella AA...
¡Fue maravillosamente suave! Muy recomendable.
3 weeks ago!
17,95 € Free Shipping | Fortified wine Alta Alella D.O....
Hemos bebido este Generoso durante mucho tiempo. Lo compraré de nuevo.
3 weeks ago!
26,95 € Free Shipping | White sparkling Alta Alella AA...
Tiene un sabor especial me recuerda, una tarde de verano, una puesta de sol, una vida dulce.
3 weeks ago!
17,95 € Free Shipping | Fortified wine Alta Alella D.O....
Muy equilibrado y muy sorprendente.
3 weeks ago!
14,95 € Free Shipping | Red wine Alta Alella AA Parvus...
Es uno de mis tinto favoritos en este rango de precios. No decepciona nunca. Un éxito asegurado.
3 weeks ago!
19,95 € Free Shipping | Rosé sparkling Alta Alella AA...
Para este rango de precio, un muy buen espumoso.
3 weeks ago!
33,95 € Free Shipping | Red wine Alta Alella AA Orbus...
Este es el mejor Tinto que he probado hasta ahora. Excelente relación calidad-precio. Tiene personalidad.
3 weeks ago!
35,95 € Free Shipping | White sparkling Alta Alella...
Gratamente sorprendente. Fácil de beber y recomendable. Fresco en boca pero con cuerpo y postgusto agradable y persistente.
3 weeks ago!
23,95 € Free Shipping | Red wine Alta Alella Alta Alella...
Lo probamos recomendado en un restaurante sin saber qué Tinto era y nos encantó a todos los comensales. Lo recomiendo!
3 weeks ago!
23,95 € Free Shipping | Red wine Alta Alella Alta Alella...
Tiene excelente sabor y equilibrio. Es muy bueno y el precio me pareció fantástico, lo recomiendo sin dudarlo y volvería a comprar ahora mismo.
3 weeks ago!
19,95 € Free Shipping | Sweet wine Alta Alella AA Puput...
Buen vino dulce en cuanto a relación calidad/precio y con un agradable y sorprendente aroma. Sorprende y no decepciona.
3 weeks ago!
9,95 € Free Shipping | White wine Alta Alella AA Parvus...
Es un excelente ejemplo, afrutado, suave, muy apetecible. Pediré más.
3 weeks ago!
18,95 € Free Shipping | White wine Alta Alella AA Lanius...
Soy un gran admirador.