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Bodegas Castaño es uno de los referentes en el sector vitivinícola mediterráneo y punta de lanza de la D.O. Yecla por su trayectoria y por sus logros con las variedades autóctonas de la zona, fundamentalmente con la monastrell. La relación de Ramón Castaño Santa con el mundo del vino se remonta a varias generaciones, tanto de viticultores como de elaboradores. En 1950, Ramón construyo una nueva bodega, actualizando los medios técnicos con los que contaba y ampliando los viñedos familiares. En 1975 adqurió sus primeras viñas en el paraje de “Las Gruesas”, pero no fue hasta 1980 cuando empezó a embotellar, una actitud que parecía demasiado atrevida en el entonces conservador mundo vinícola de Yecla. La incorporación paulatina de sus tres hijos - Ramón, Juan Pedro y Daniel - a la bodega familiar a lo largo de los 80, trajo un nuevo enfoque: afianzar los mercados nacionales y comenzar una etapa de expansión a mercados internacionales. En 2002 se construyó una nueva nave de almacenaje con 3.000 metros cuadrados en dos plantas climatizadas, que incluye un botellero con capacidad para 500.000 unidades en durmiente y una cámara de frío donde se lleva a cabo la maceración prefermentativa, mientras se sucedió en la adquisición de nuevos equipos de maceración, estabilización y vinificación.
La variedad Monastrell se adapta perfectamente a las condiciones climáticas y orográficas de Yecla, ya que es capaz de aguantar las diferencias de temperatura, los veranos calurosos y los inviernos prolongados y fríos. Pero sobre todo es capaz de soportar períodos largos de sequía, en los que su desarrollo y producción descienden considerablemente. Es en las condiciones que ofrece la zona del Altiplano donde confluyen clima mediterráneo y continental, y donde la Monastrell aporta toda su estructura y suavidad, por lo que se puede afirmar que Yecla es uno de sus mejores hábitats. Actualmente, la bodega, cuenta con 600 hectáreas de viñedo, y comercializa en torno al 90% de su producción en el mercado internacional.
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Yesterday!
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Para mi es uno de los imprescindibles
2 days ago!
17,95 € Free Shipping | Red wine Castaño Colección Cepas...
En mi opinión, sobresale por la complejidad y el equilibrio de los componentes, expresados en aroma y sabor.
2 days ago!
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Grandes pretensiones cumplidas pero con un precio que lo hace ideal para diario
2 days ago!
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Un producto de alta calidad, ligero y equilibrado. Notas muy pronunciadas.
2 days ago!
6,95 € Free Shipping | Red wine Castaño Dominio de...
Calidad e ingenio, van de la mano
2 days ago!
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Rara vez conozco un producto tan cercano a la perfección. Estoy esperando nuevo pedido
2 days ago!
17,95 € Free Shipping | Red wine Castaño Colección Cepas...
De muy alta calidad. Lo probé y desde entonces ha sido mi favorito. Producto superior
2 days ago!
7,95 € Free Shipping | Red wine Castaño Young D.O. Yecla...
Descomunal, para recordar
2 days ago!
7,95 € Free Shipping | Red wine Castaño GSM Young D.O....
Esencia de lo bueno
2 days ago!
17,95 € Free Shipping | Red wine Castaño Colección Cepas...
El más dellicioso Tinto que he probado en mucho tiempo; además, está gustosamente vestida la botella.El precio es bueno ¿Qué más quieres?
2 days ago!
17,95 € Free Shipping | Red wine Castaño Colección Cepas...
Buen Vino Tinto, buena relación calidad/precio. Ideal para cenas con amigos y para repetir en próximas ocasiones
2 days ago!
9,95 € Free Shipping | Red wine Castaño Hécula Young D.O....
Con cuerpo y un final largo y persistente. Notas de madera, fruta madura. Lo encuentro perfecto.
2 days ago!
16,95 € Free Shipping | Sweet wine Castaño D.O. Yecla...
Gustoso. Me encanta
2 days ago!
48,95 € Free Shipping | Red wine Castaño Casa de la Cera...
Lo hemos probado recientemente y quedamos muy impresionados. Tanto es así, que pedí 6 botellas.
2 days ago!
8,95 € Free Shipping | Rosé wine Castaño Young D.O. Yecla...
Bien hecho. Bonita etiqueta