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En la comarca del Penedès, la familia Llopart lleva desde 1385 dedicada al cultivo de la viña, una ocupación que se convirtió en exclusiva en el siglo XVIII. En 1887 lanzaron al mercado su primer vino y se convirtieron en una de las firmas pioneras en la elaboración de cavas de calidad. Los Llopart cuentan con la Heredad Can Llopart de Subirats, donde se ubica la masía y 60 hectáreas de viñedos propios cultivados a lo largo de una colina. Su particular orografía y orientación hace que los frutos se beneficien de una de las mayores variaciones térmicas del Penedès, favoreciendo el proceso de maduración. Además, los Llopart han dividido la heredad en tres terruños en función de los diferentes subsuelos y variaciones microclimáticas, lo que les permite adaptar cada variedad y clon de cepa al terruño más apropiado.
La cava Llopart está ubicada en la Heredad "Can Llopart de Subirats", en el municipio de Subirats, entre el Ordal y el macizo del Garraf y a cuatro kilómetros de Sant Sadurní d'Anoia. La nueva bodega de elaboración y crianza, rodeada de viñedos de la propiedad, coexiste con una masía típica catalana del siglo XIV, de las más antiguas del Penedès, con valiosos elementos arquitectónicos y abundante documentación preservada. Según acredita un documento redactado en latín y datado en 1385, un antecesor de la familia Llopart, Bernardus Leopardi, recibió la concesión de unas viñas situadas en la actual Heredad. A lo largo de los siglos la familia Llopart compaginó el cultivo de productos de agricultura tradicional mediterránea: el viñedo, el trigo y el olivo. A finales del siglo XVIII se dedicaron exclusivamente al mundo de la viticultura, bajo el lema "Ex Vite Vita" -la vida viene de la cepa-, un concepto que ha acompañado las sucesivas generaciones de la familia y ha creado un estrecho vínculo entre el hombre y la tierra. Las variedades que tienen plantadas son las blancas macabeo (15 hectáreas), xarel·lo (18 Ha.), parellada (12 Ha.) y chardonnay (7 Ha.), y las tintas merlot (4 Ha.), monastrell (2 Ha.), garnacha (2 Ha.), cabernet sauvignon (3 Ha.), tempranillo (4 Ha.) y pinot noir (2 Ha.). La infraestructura de la cava está distribuida por secciones: recepción de la vendimia, elaboración de vino, bodega de crianza y sección de embotellado. Disponen de 20 depósitos de acero inoxidable de 150 Hl. y 6 de 30 Hl., prensa neumática donde seleccionan los primeros mostos, depósitos refrigerados y barricas de roble francés (20) y americano (70). La producción anual de la cava es de 315.000 botellas y 20.000 de vinos, y en la cava tienen un stock de 1.100.000 de botellas. Los cavas de Llopart tienen como denominador común largas crianzas que le aportan finura de nariz y complejidad aromática.
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5 hours ago!
78,95 € Free Shipping | White sparkling Llopart Original...
Su textura es suave y flexible, es agradablemente ligera, muy fina y sutil, pero tiene una gran expresividad. Extraordinario.
2 days ago!
32,95 € Free Shipping | White sparkling Llopart Leopardi...
Lo importante es el contenido. Un excelente blanco a un precio muy razonable. Super Recomendable.
2 days ago!
13,95 € Free Shipping | Rosé wine Llopart Carmí D.O....
Muy agradable. Puedes tomártelo en aniversarios y fechas importantes. Es un grandísimo Vino Rosado
2 days ago!
12,95 € Free Shipping | White sparkling Llopart Integral...
Poco corriente pero de lo mejor que hay
2 days ago!
13,95 € Free Shipping | Rosé wine Llopart Carmí D.O....
Francamente me pareció un maravilloso vino rosado. Muy especial
2 days ago!
16,95 € Free Shipping | White wine Llopart Clos dels...
Elegante y además crea adicción
2 days ago!
6,95 € Free Shipping | Soft Drinks & Mixers Llopart Mosto...
Un número UNO
2 days ago!
6,95 € Free Shipping | Soft Drinks & Mixers Llopart Mosto...
Muy rico para las mejores ocasiones!. Es una elección que no falla nunca y que resulta muy agradable de beber
2 days ago!
6,95 € Free Shipping | Soft Drinks & Mixers Llopart Mosto...
Ideal para un regalo atractivo
2 days ago!
13,95 € Free Shipping | White wine Llopart Vitis D.O....
Lo compro regularmente, fácil de beber, suave. Lo habría etiquetado de otra forma menos llamativa. Por el precio, es una ganga
2 days ago!
16,95 € Free Shipping | White wine Llopart Clos dels...
Muy refrescante e increíblemente fácil de beber, especialmente en un día cálido de verano. Definitivamente pediré un poco más.
2 days ago!
23,95 € Free Shipping | White sparkling Llopart Integral...
No tiene que envidiar a ninguno. Su precio es muy correcto
2 days ago!
133,95 € Free Shipping | White sparkling Llopart Llegat...
Muy fiable y mi favorito. El servicio siempre es muy bueno y atractivo.
2 days ago!
78,95 € Free Shipping | White sparkling Llopart Leopardi...
Muy bueno lo recomiendo a todos los aficionados, con el aperitivo o con una buena comida
2 days ago!
6,95 € Free Shipping | Soft Drinks & Mixers Llopart Mosto...
Gran calidad con excelente precio. Ideal para todas las ocasiones