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En la comarca del Penedès, la familia Llopart lleva desde 1385 dedicada al cultivo de la viña, una ocupación que se convirtió en exclusiva en el siglo XVIII. En 1887 lanzaron al mercado su primer vino y se convirtieron en una de las firmas pioneras en la elaboración de cavas de calidad. Los Llopart cuentan con la Heredad Can Llopart de Subirats, donde se ubica la masía y 60 hectáreas de viñedos propios cultivados a lo largo de una colina. Su particular orografía y orientación hace que los frutos se beneficien de una de las mayores variaciones térmicas del Penedès, favoreciendo el proceso de maduración. Además, los Llopart han dividido la heredad en tres terruños en función de los diferentes subsuelos y variaciones microclimáticas, lo que les permite adaptar cada variedad y clon de cepa al terruño más apropiado.
La cava Llopart está ubicada en la Heredad "Can Llopart de Subirats", en el municipio de Subirats, entre el Ordal y el macizo del Garraf y a cuatro kilómetros de Sant Sadurní d'Anoia. La nueva bodega de elaboración y crianza, rodeada de viñedos de la propiedad, coexiste con una masía típica catalana del siglo XIV, de las más antiguas del Penedès, con valiosos elementos arquitectónicos y abundante documentación preservada. Según acredita un documento redactado en latín y datado en 1385, un antecesor de la familia Llopart, Bernardus Leopardi, recibió la concesión de unas viñas situadas en la actual Heredad. A lo largo de los siglos la familia Llopart compaginó el cultivo de productos de agricultura tradicional mediterránea: el viñedo, el trigo y el olivo. A finales del siglo XVIII se dedicaron exclusivamente al mundo de la viticultura, bajo el lema "Ex Vite Vita" -la vida viene de la cepa-, un concepto que ha acompañado las sucesivas generaciones de la familia y ha creado un estrecho vínculo entre el hombre y la tierra. Las variedades que tienen plantadas son las blancas macabeo (15 hectáreas), xarel·lo (18 Ha.), parellada (12 Ha.) y chardonnay (7 Ha.), y las tintas merlot (4 Ha.), monastrell (2 Ha.), garnacha (2 Ha.), cabernet sauvignon (3 Ha.), tempranillo (4 Ha.) y pinot noir (2 Ha.). La infraestructura de la cava está distribuida por secciones: recepción de la vendimia, elaboración de vino, bodega de crianza y sección de embotellado. Disponen de 20 depósitos de acero inoxidable de 150 Hl. y 6 de 30 Hl., prensa neumática donde seleccionan los primeros mostos, depósitos refrigerados y barricas de roble francés (20) y americano (70). La producción anual de la cava es de 315.000 botellas y 20.000 de vinos, y en la cava tienen un stock de 1.100.000 de botellas. Los cavas de Llopart tienen como denominador común largas crianzas que le aportan finura de nariz y complejidad aromática.
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24,95 € Free Shipping | White sparkling Llopart Imperial...
Agradable sorpresa que aconsejo descubrir! Se bebe estupendamente.
Yesterday!
19,95 € Free Shipping | White sparkling Llopart Brut...
Una sorpresa al abrir la caja
Yesterday!
12,95 € Free Shipping | Rosé sparkling Llopart Rosé Brut...
Precio justo. Mucho más interesante que otros más caros y más conocidos, bien equilibrado, acidez suave pero persistente, buena complejidad.
3 days ago!
17,95 € Free Shipping | White sparkling Llopart Nèctar...
Precio ligeramente más alto que la competencia pero no hay color. Mucha más calidad en todo
3 days ago!
58,95 € Free Shipping | White sparkling Llopart Ex Vite...
El pedido fue muy sencillo y llegó súper rápido. Absolutamente seguro el embalaje. ¡Siempre me pediros de nuevo! Gracias.
3 days ago!
22,95 € Free Shipping | Rosé sparkling Llopart Rosé Brut...
Un pedazo de regalo
4 days ago!
21,95 € Free Shipping | Rosé wine Llopart Vi·brant D.O....
Es un Rosado delicioso para la cuadrilla y para mí
6 days ago!
77,95 € Free Shipping | White sparkling Llopart Original...
Llamativo por su envoltorio
6 days ago!
15,95 € Free Shipping | White wine Llopart Clos dels...
Un Blanco excelente para la sobremesa y compartir en una agradable tertulia entre amigos, suave y todo un regalo para el paladar
6 days ago!
77,95 € Free Shipping | White sparkling Llopart Original...
Rico rico, para bebérselo todo
1 week ago!
31,95 € Free Shipping | White sparkling Llopart Leopardi...
Servicio de atención al cliente realmente útil. Llegó en pocos días: excelente precio y buen espumoso. Recomiendo esta compañía.
1 week ago!
6,95 € Free Shipping | Soft Drinks & Mixers Llopart Mosto...
Para cualquier mesa
1 week ago!
58,95 € Free Shipping | White sparkling Llopart Ex Vite...
Es diferente a otros del mismo precio. Nos gusta y se ha convertido en el preferido de nuestra casa
1 week ago!
127,95 € Free Shipping | White sparkling Llopart Llegat...
Entra como si fuera agua. El precio que tiene es muy contenido
1 week ago!
13,95 € Free Shipping | Rosé wine Llopart Carmí D.O....
Es súper elegante con un sabor bien integrado.