Viñátigo Clásico Malvasía 50 cl.

SpainD.O. Ycoden-Daute-Isora, Canary Islands, Spain.
Fortified wineMalvasía.
Fortified wineFortified wine Medium Bottle, 50 cl.

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Producer Viñátigo (Bodegas Viñátigo).
Name Viñátigo Clásico.
Variety Fortified wineMalvasía.
Country of origin SpainSpain.
Region of origin SpainCanary Islands.
Appellation of origin SpainD.O. Ycoden-Daute-Isora.
(UE)401/2010 Certification Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Ycoden-Daute-Isora.
Production region The production region of D.O. Ycoden-Daute-Isora is located in La Guancha, en la isla de Santa Cruz de Tenerife, Islas Canarias, España y que se extiende por las laderas del Teide. Agrupa 9 municipios: San Juan de la Rambla, La Guancha, Icod de los Vinos, Garachico, El Tanque, Los Silos, Buenavista del Norte, Santiago del Teide y Guía de Isora.
Weight 1.000 gr.
EAN 8437005748354
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Typology Fortified wine.
D.O. Ycoden-Daute-Isora.
Variety Fortified wineMalvasía.
Format Medium Bottle.
Capacity 50 cl.
Alcohol content 15% Vol.
Weight 1.000 gr.
Special Format Medium Bottle.
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Product reference WAN4510274
EAN 8437005748354
Actual price 37,95 € . This product is currently not available.
Storage position Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations Keep preferably away from light.
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Visual tasting note Orange tone, Intense ruby ​​red, Ruby color.
Olfactory tasting note Aromatic herbs, Herbs, Notes of nuts, Honey of flowers.
Tasting note Saline, Retronasal to dried fruits, Fruity notes, Raisined.
Recommended pairing Roasted vegetables, Derivatives of the Iberian pig, Semi-sweet desserts, Most select pastry.
Consumption temperature 12ºC.
Consumption It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

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Viñátigo Clásico Malvasía 50 cl.

Additional information.


37,95 € Free Shipping | Fortified wine Viñátigo Clásico D.O. Ycoden-Daute-Isora Canary Islands Spain Malvasía Medium Bottle 50 cl

«Viñátigo Clásico Ycoden-Daute-Isora» is produced by Viñátigo (Bodegas Viñátigo). «Viñátigo Clásico Ycoden-Daute-Isora» is monovarietal, made only with the grape variety Malvasía, 100% Malvasía. «Viñátigo Clásico Ycoden-Daute-Isora» is a product from Spain. The production region of «Viñátigo Clásico Ycoden-Daute-Isora» is Canary Islands. It is certified with D.O. Ycoden-Daute-Isora. The production region of D.O. Ycoden-Daute-Isora is located in La Guancha, en la isla de Santa Cruz de Tenerife, Islas Canarias, España y que se extiende por las laderas del Teide. Agrupa 9 municipios: San Juan de la Rambla, La Guancha, Icod de los Vinos, Garachico, El Tanque, Los Silos, Buenavista del Norte, Santiago del Teide y Guía de Isora. The weight of «Viñátigo Clásico Ycoden-Daute-Isora» is 1.000 grams. «Viñátigo Clásico Ycoden-Daute-Isora» is identified and marketed with the barcode EAN 8437005748354.

«Viñátigo Clásico Ycoden-Daute-Isora» belongs to the Fortified wine category, Fortified wine Appellation of origin D.O. Ycoden-Daute-Isora. «Viñátigo Clásico Ycoden-Daute-Isora» is monovarietal, made only with the grape variety Malvasía, 100% Malvasía. «Viñátigo Clásico Ycoden-Daute-Isora» is marketed in medium bottle 50 cl format. The alcohol content of «Viñátigo Clásico Ycoden-Daute-Isora» is 15% Vol. The weight of «Viñátigo Clásico Ycoden-Daute-Isora» is 1.000 grams.

«Viñátigo Clásico Ycoden-Daute-Isora» is identified and marketed with the barcode EAN 8437005748354. The final sale price of «Viñátigo Clásico Ycoden-Daute-Isora» is 37,95 € in Vinoteca.online. Temporarily «Viñátigo Clásico Ycoden-Daute-Isora» is not available for sale on Vinoteca.online.

Regarding the tasting of «Viñátigo Clásico Ycoden-Daute-Isora», the notes orange tone, intense ruby ​​red and ruby color stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are aromatic herbs, herbs, notes of nuts and honey of flowers. Finally, The tasting of «Viñátigo Clásico Ycoden-Daute-Isora» in the taste phase stands out with saline, retronasal to dried fruits, fruity notes and raisined. It is recommended to pair «Viñátigo Clásico Ycoden-Daute-Isora» with roasted vegetables, derivatives of the iberian pig, semi-sweet desserts and most select pastry. The optimum temperature to consume «Viñátigo Clásico Ycoden-Daute-Isora» is 12ºC.

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Variety:
Malvasía.

Viñátigo Clásico Malvasía 50 cl.


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Español [ ES ]

Origen.

El término malvasía designa a una familia de variedades originarias del Mediterráneo, probablemente de Grecia, y la isla de Madeira, que en la actualidad se cultivan en todas las zonas vitivinícolas del mundo. En España la introducen los almogávares en el siglo XIV, muchos de los cuales, a la vuelta de la expedición de Bizancio, se asentaron en las huertas de Valencia y también en las de Alicante, donde plantaron cepas de esa variedad que trajeron consigo, donde se elaboraron grandes vinos valencianos entre los siglos XV y XVI. Ramón Muntaner, uno de los generales, regresa a valencia en 1307 para casarse con Xirivella, dueña de una alquería donde plantó la uva malvasía. Desde allí se exportó a las Islas de Madeira y también a Canarias entre los siglo XV y XVI.

Características.

Aunque generalmente se habla de malvasía para referirse a la variedad blanca, también existe una malvasía tinta con el nombre de malvasía negra. Las diversas variedades se diferencian notablemente entre ellas por la morfología de la planta, color, sabor y composición bioquímica del fruto, precocidad de maduración, productividad y aptitud para la vinificación. Las vides malvasía pueden ser de dos grupos: los que tienen un ligero aroma que recuerda al moscatel y otros de sabor simple. Son cepas poco productivas y de escasa fertilidad, vigorosas, con porte tumbado o semierecto, de desborre muy temprano y con envero y maduración precoces. Sus racimos son medianos y poco compactos pero uniformes, alargados, con forma piramidal, muy alados, de compacidad media a elevada. Con pedúnculo muy corto y verde. Las uvas son de tamaño medio a pequeño, de sección esférica, perfil muy ligeramente elíptico, de hollejo muy fino de color verde con tendencia a tonos amarillo-dorados, con mucha pruina. Ombligo muy marcado. Su pulpa está apenas pigmentada, blanda, muy jugosa, con sabor muy dulce y aromática. Son cepas que resisten bien al frío del invierno pero no así a las heladas primaverales. Se adaptan muy bien al encharcamiento del suelo y al exceso de humedad, sin embargo, no resisten bien las sequías. Precisa de climas suaves y suelos filtrantes. Son cepas muy sensibles al mildiu y a la botritis, así como a los ácaros y a la polilla del racimo. La podredumbre ácida y los cicadélidos afectan bastante a estas cepas, y moderadamente el desecado del raspón y un más al oídio.

Zonas de cultivo.

Es una variedad internacional pues podemos encontrarla en Portugal como protagonista en la elaboración del Vino madeira, en Francia, Croacia, Eslovenia incluso en Brasil, pero es Italia (Lombardía, Sicilia, Lipari, y también Cerdeña) el principal país productor de esta variedad. En España también existe una amplia extensión. Son las comunidades autónomas de Castilla y León y Comunidad Valenciana las claras representantes, aunque en Aragón, Baleares, Castilla-La Mancha, Cantabria, Rioja y Murcia también apuestan por ella. Siempre se ha cultivado en abundancia en casi todas las islas del mediterráneo.

Vinos.

Con esta uva se elaboran desde los vinos monovarietales más jóvenes, hasta crianza o reserva, que normalmente se elaboran con distintas variedades. Los vinos jóvenes elaborados con estas uvas presentan tonos amarillos verdosos en cambio los crianza se acercan más a las tonalidades doradas. Tiene un alto contenido en azúcar lo que la hace perfecta para elaborar vinos dulces, de este modo los vinos elaborados malvasía aguantan bien el envejecimiento. La mayoría de los vinos procede de una varietal denominada malvasía bianca. Se producen vinos de mesa blancos o de color tostado, y más raramente tintos. Con fuertes aromas. También vino de postre y vino generoso.

Fortified wine Malvasía

Product Selection Fortified wine Malvasía.
Viñátigo Clásico Malvasía 50 cl.


Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Data sheet.
Viñátigo Clásico Malvasía 50 cl.

Fortified wine. Viñátigo. Clásico. D.O. Ycoden-Daute-Isora. Canary Islands. Spain. Malvasía. Medium Bottle. 50 cl..


Variety Fortified wineMalvasía.
Country of origin SpainSpain.
Region of origin SpainCanary Islands.
Appellation of origin SpainD.O. Ycoden-Daute-Isora.
Format Medium Bottle.
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Alcohol content 15% Vol.
Visual tasting note Orange tone, Intense ruby ​​red, Ruby color.
Olfactory tasting note Aromatic herbs, Herbs, Notes of nuts, Honey of flowers.
Tasting note Saline, Retronasal to dried fruits, Fruity notes, Raisined.
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Special Format Medium Bottle.
Typology Fortified wine.
D.O. Ycoden-Daute-Isora.
Producer Viñátigo (Bodegas Viñátigo).
Name Viñátigo Clásico.
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