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Variety Palomino Fino
Domaine Tournon Shays Flat Syrah Aged 75 cl.
I.G. Pyrenees, Pyrenees, Australia.
Syrah.Red wine Bottle, 75 cl.
EUR, Final price! Delivery 
February Monday 3 FREE SHIPPING!| Producer | Domaine Tournon. |
| Name | Shays Flat. |
| Variety |
Syrah.
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| Country of origin |
Australia.
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| Region of origin |
Pyrenees.
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| Appellation of origin |
I.G. Pyrenees.
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| (UE)401/2010 Certification |
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Pyrenees. |
| Weight | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 9327967001934 |
| Typology |
Red wine. I.G. Pyrenees. |
| Variety |
Syrah.
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| Vintage / Harvest |
Currently marketed by the producer.
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| Ageing | Aged |
| Format | Bottle. |
| Capacity | 75 cl. |
| Alcohol content | 14% Vol. |
| Weight | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| Product reference | WAN4552610 |
| EAN | 9327967001934 |
| Actual price | 26,95 € . This product is currently not available. |
| Storage position | Lateral position, horizontal bottle. |
| Storage temperature |
Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%. |
| Recommendations | Keep preferably away from light. |
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PLEASE NOTE: Our team is currently working on the translation of this information. You can check all these details in your language in the coming days. For additional and accurate information, please refer to the original version of this content. Our team provides this information and details in Español language. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.  Español [ ES ]La uva syrah es conocida también con el nombre de shiraz, especialmente en Australia, donde nace este vino. Son dos nombres distintos para una misma uva, que nos sirven perfectamente para introducir la filosofía de este productor, Michel Chapoutier, un hombre ambicioso y creativo, que defiende que los vinos deben ser reflejo del terruño, esa mágica conjunción entre suelo, clima y gentes. Un vino de syrah del Ródano, donde Chapoutier es especialmente conocido, nada tiene que ver con uno de Australia a pesar de estar elaborado con la misma uva, y no porque aquí reciba un nombre distinto, sino porque el terruño es distinto. Chapoutier es un experto elaborador y un gran conocedor de la syrah, o shiraz, pero en sus vinos, el verdadero protagonista es el terroir. Él y su equipo ponen los medios y el arte para que la expresión sea lo más natural y auténtica posible. De aquí que de forma paulatina la maison Chapoutier haya abrazado los métodos biodinámicos en todos sus viñedos. La Maison Chapoutier cuenta con una tradición familiar que se remonta a 1808 si bien no fue hasta que Michel Chapoutier tomó las riendas de la empresa en el año 1990 que sus vinos empezaron a destacar, un amplísimo catálogo cuya excelente reputación es conocida hoy en todo el mundo. Con los años, el espíritu inquieto de este apasionado viticultor y amante del vino lo llevaron a expandir sus horizontes, tanto en el mismo viejo continente, elaborando en la actualidad vinos en Alsacia y en el Rosellón, como fuera de sus fronteras. Así llegó a Australia en el año 1997, donde si bien participó en unos primeros proyectos en otras denominaciones, acabó encontrando su terroir ideal en los Victornia Pyrenees, una región montañosa donde estableció su Domaine Tournon, con dos viñedos, Shays Flat Estate y Landsborough Valley Estate. Shays Flat es también el nombre del vino, uno de los vinos más sobresalientes de Australia, 100% Victorian Pyrennees, de perfil distinto a los del Ródano, pero de una innegable y reconocida calidad. Fermentado en cubas de cemento y acero inoxidable y criado parcialmente en barricas de roble francés durante 12 meses, el Tournon Shays Flat deleita con sus aromas de fruta negra madura (cereza, mora) y sus notas licorosas, especiadas (pimienta) y de tabaco. En boca es rico y jugoso, con unos taninos delicados y suaves. Intenso y amable, los aromas de fruta persisten en boca, acompañados de suaves toques de regaliz negro y con una agradable acidez que hará las delicias a los amantes de la syrah de terruños del Ródano. Otro gran vino de Chapoutier, esta vez de Australia. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés.
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| Comments | 6 Customer reviews. |
| Customers rating |
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| Visual tasting note | Ruby red, Dark. |
| Olfactory tasting note | Complex, Fruity aromas, Black fruit, Cherries, Spicy notes, Blackberries, Cigar tobacco. |
| Tasting note | Fruity aromas, Soft tannins, Intense, Licorice, Nice. |
| Recommended pairing | Red meat, Lamb, Beef steak. |
| Consumption temperature | 16ºC - 18ºC. |
| Consumption | It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages. |
| Please keep in mind |
The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information. |
| Misreading |
Our team provides this information and details in ESPAÑOL language. If you browse in another language note that the information contained may have been translated from the original language through an automated real-time process that has not been supervised by our human team. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team. |
| Product image |
The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. |
| Legal Notice |
It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years. If you are not more than 18 years old, you must leave this website. |
Selection by «Message in a Bottle®»
Red Wine. Premium Edition MBS Reserva. Customizable label.
6 Reviews of customers and website users. ( During the last 90 days )
Product Selection by Domaine Tournon.
8 Products, The best selection by Domaine Tournon.
Domaine Tournon Shays Flat Syrah Aged 75 cl.
Additional information.
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«Domaine Tournon Shays Flat Aged Pyrenees» is produced by Domaine Tournon. «Domaine Tournon Shays Flat Aged Pyrenees» is monovarietal, made only with the grape variety Syrah, 100% Syrah. «Domaine Tournon Shays Flat Aged Pyrenees» is a product from Australia. The production region of «Domaine Tournon Shays Flat Aged Pyrenees» is Pyrenees. It is certified with I.G. Pyrenees. The weight of «Domaine Tournon Shays Flat Aged Pyrenees» is 1.500 grams (1,5 Kg.). «Domaine Tournon Shays Flat Aged Pyrenees» is identified and marketed with the barcode EAN 9327967001934. |
Variety:
Syrah.
Domaine Tournon Shays Flat Syrah Aged 75 cl.
Español [ ES ]Origen.
No hay unanimidad sobre el origen de la uva shirah. Algunos autores sostienen la teoría de que procede de la ciudad persa Shiraz, otros, sin embargo, la sitúan en Siracusa en Sicilia, mientras que otros indican que originaria de la zona francesa del Ródano, donde tiene una penetración y una gran importancia en su viticultura. Lo que sí parece indiscutible es que el origen de esta variedad, desde el punto de vista vitivinícola, debe situarse en el Ródano. Al norte de este río, la tribu gala de los Allobroges cultivaba ya en tiempos del Imperio Romano una uva que crecía de manera asilvestrada en los alrededores y que llamaron allobrógica; parece ser que con el tiempo esta uva evolucionó hasta llegar a ser la cepa que todos conocemos hoy como syrah. El escocés James Busby llevó esquejes de varias uvas a Australia en 1832 y la syrah fue la que mejor se adaptó a las condiciones climatológicas de Oceanía. Cuando en los años noventa los vinos del Ródano empezaron a popularizarse, en Australia se dieron cuenta de que tenían un tesoro.
Características.
Las cepas de la variedad syrah son muy vigorosas, de porte erguido o semierguido con sarmientos muy largos, delgados, delicados y con muchos hijuelos. Su desborre es de media estación a tardío y maduración precoz. Los racimos de la variedad syrah son de tamaño medio, compactos cilíndrico-alargados, con pedúnculo largo y poco lignificado. En ocasiones con una primera ramificación pedunculada y separada del resto del racimo. Con tamaño de bayas muy uniforme, estas son de tamaño pequeño a medio, de forma ligeramente elíptica, aunque en algunos materiales esta característica apenas es visible excepto en las racimas. Su piel es negro azulada y cicatriz estilar muy marcada, muy abundante en pruina, hollejo grueso y resistente y muy difícil de desprender de su pedúnculo. La pulpa no tiene pigmentación, es consistente y de jugosidad limitada. La uva syrah también es conocida como como shiraz, sirah, sérine, candive, hignin, sirac, syra, biaune, balsamia. Es una variedad que se adapta bien a todo tipo de suelos, siempre que no tengan excesos de humedad. El viento produce bastantes daños en esta cepa si sus sarmientos no están bien tutorados y sujetos, se recomienda utilizar espalderas altas. Es muy sensible a la eutipiosis, a la sequía y a la clorosis férrica, así como a los ácaros. Sensible al mildiu y al black rot, a la polilla del racimo, a la fitotoxicidad por herbicidas, especialmente al diurón. Es poco sensible al oídio al principio de su brotación, pero su sensibilidad aumenta a partir de la cierna. Tolera bastante bien la botritis, pero cuando la maduración es excesiva puede verse afectada por ella. No suele verse afectada por corrimiento de racimo. No es una cepa que requiera de altos niveles de magnesio pero sí de nitrógeno, fósforo y potasio. Sus injertos deben hacerse sobre portainjertos que resistan bien la clorosis férrica. Se puede realizar la poda en pulgares cortos o en Guyot y se desaconseja despuntarla.
Zonas de cultivo.
Hoy en día podemos encontrar la variedad syrah en toda Europa, pero también en Australia, Argentina, Chile, Sudáfrica y California. En España el cultivo de la variedad syrah se extiende prácticamente por toda su geografía, siendo recomendada su plantación en las Denominaciones de Origen en Cataluña, Extremadura, Comunidad Valenciana, Andalucía, Aragón, Asturias, Baleares, Canarias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Comunidad de Madrid, Navarra, Murcia, viña syrah.
Vinos.
La uva shyrah produce vinos de buena calidad, amables y sabrosos, con un alto grado alcohólico. Los tintos shyrah tienen mucho color y cuerpo, por tener gran cantidad de extracto seco. Son opulentos, vigorosos, potentes, de textura sedosa, con cuerpo, gran cantidad de taninos y materias colorantes, un característico aroma a violeta y cassis, y ligeros toques ahumados. Tienen una gran capacidad de envejecimiento donde mantienen bastante bien su color y no adquieren exceso aroma a madera, aunque sí tienen toques de cuero, alquitrán y ahumado, y ligeramente a vainilla. Es un vino con una capa oscura muy cubierta, con intensidad, aromático, un vino que ha adquirido mucha fama a nivel mundial. En nariz aromas a fruta madura, recordando a las grosellas, las violetas, las moras silvestres y a las frambuesas, manteniendo aromas a pimiento o canela y clavo. El color es intenso, refinado, sólido y austero, especiado y de acidez destacable.El vino syrah se utiliza mucho en coupages con Cabernet Sauvignon y Merlot.
Red wine Syrah
Product Selection Red wine Syrah.
Domaine Tournon Shays Flat Syrah Aged 75 cl.
Data sheet.
Domaine Tournon Shays Flat Syrah Aged 75 cl.
Red wine. Domaine Tournon. Shays Flat. Aged. I.G. Pyrenees. Pyrenees. Australia. Syrah. Bottle. 75 cl..
| Variety | Syrah. |
| Country of origin | Australia. |
| Region of origin | Pyrenees. |
| Appellation of origin | I.G. Pyrenees. |
| Vintage / Harvest | Currently marketed by the producer. |
| Ageing | Aged |
| Format | Bottle. |
| Capacity | 75 cl. |
| Alcohol content | 14% Vol. |
| Visual tasting note | Ruby red, Dark. |
| Olfactory tasting note | Complex, Fruity aromas, Black fruit, Cherries, Spicy notes, Blackberries, Cigar tobacco. |
| Tasting note | Fruity aromas, Soft tannins, Intense, Licorice, Nice. |
| Recommended pairing | Red meat, Lamb, Beef steak. |
| Consumption temperature | 16ºC - 18ºC. |
| Typology | Red wine. I.G. Pyrenees. |
| Producer | Domaine Tournon. |
| Name | Shays Flat. |
| Weight | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 9327967001934 |
| Comments | 6 Customer reviews. |
| Customers rating | |
| Product reference | WAN4552610 |
| Actual price | 26,95 € . This product is currently not available. |
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| Product image | The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. |
| Description | PLEASE NOTE: Our team is currently working on the translation of this information. You can check all these details in your language in the coming days. For additional and accurate information, please refer to the original version of this content. Our team provides this information and details in Español language. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team. Español [ ES ]La uva syrah es conocida también con el nombre de shiraz, especialmente en Australia, donde nace este vino. Son dos nombres distintos para una misma uva, que nos sirven perfectamente para introducir la filosofía de este productor, Michel Chapoutier, un hombre ambicioso y creativo, que defiende que los vinos deben ser reflejo del terruño, esa mágica conjunción entre suelo, clima y gentes. Un vino de syrah del Ródano, donde Chapoutier es especialmente conocido, nada tiene que ver con uno de Australia a pesar de estar elaborado con la misma uva, y no porque aquí reciba un nombre distinto, sino porque el terruño es distinto. Chapoutier es un experto elaborador y un gran conocedor de la syrah, o shiraz, pero en sus vinos, el verdadero protagonista es el terroir. Él y su equipo ponen los medios y el arte para que la expresión sea lo más natural y auténtica posible. De aquí que de forma paulatina la maison Chapoutier haya abrazado los métodos biodinámicos en todos sus viñedos. La Maison Chapoutier cuenta con una tradición familiar que se remonta a 1808 si bien no fue hasta que Michel Chapoutier tomó las riendas de la empresa en el año 1990 que sus vinos empezaron a destacar, un amplísimo catálogo cuya excelente reputación es conocida hoy en todo el mundo. Con los años, el espíritu inquieto de este apasionado viticultor y amante del vino lo llevaron a expandir sus horizontes, tanto en el mismo viejo continente, elaborando en la actualidad vinos en Alsacia y en el Rosellón, como fuera de sus fronteras. Así llegó a Australia en el año 1997, donde si bien participó en unos primeros proyectos en otras denominaciones, acabó encontrando su terroir ideal en los Victornia Pyrenees, una región montañosa donde estableció su Domaine Tournon, con dos viñedos, Shays Flat Estate y Landsborough Valley Estate. Shays Flat es también el nombre del vino, uno de los vinos más sobresalientes de Australia, 100% Victorian Pyrennees, de perfil distinto a los del Ródano, pero de una innegable y reconocida calidad. Fermentado en cubas de cemento y acero inoxidable y criado parcialmente en barricas de roble francés durante 12 meses, el Tournon Shays Flat deleita con sus aromas de fruta negra madura (cereza, mora) y sus notas licorosas, especiadas (pimienta) y de tabaco. En boca es rico y jugoso, con unos taninos delicados y suaves. Intenso y amable, los aromas de fruta persisten en boca, acompañados de suaves toques de regaliz negro y con una agradable acidez que hará las delicias a los amantes de la syrah de terruños del Ródano. Otro gran vino de Chapoutier, esta vez de Australia. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés. |
| Country of origin | Spain. This product is shipped from Spain. |
| (UE)401/2010 Certification | Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Pyrenees. |
| Storage position | Lateral position, horizontal bottle. |
| Storage temperature | Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%. |
| Recommendations | Keep preferably away from light. |
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| Consumption | It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages. |
Language English
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