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Variety Palomino Fino
Vinegar El Majuelo Salsa Vino Oloroso 16 cl.
Spain.
Vinegar Small Bottle, 16 cl.
EUR, Final price! 24 hours Shipping Spain FREE SHIPPING!| Producer | El Majuelo. |
| Name | Salsa Vino Oloroso. |
| Country of origin |
Spain.
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| Weight | 300 gr. |
| Typology | Vinegar. |
| Format | Small Bottle. |
| Capacity | 16 cl. |
| Weight | 300 gr. |
| Special Format | Medium Bottle. |
| Product reference | WAN4576083 |
| Actual price | 3,95 € . This product is currently not available. |
| Storage temperature |
Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%. |
| Recommendations | Keep preferably away from light. |
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PLEASE NOTE: Our team is currently working on the translation of this information. You can check all these details in your language in the coming days. For additional and accurate information, please refer to the original version of this content. Our team provides this information and details in Español language. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.  Español [ ES ]Producto resultante de la reducción conjunta de vino de Jerez Oloroso, Vinagre de Jerez y mosto de uva Tras una cuidadosa selección de los mejores Vinos y Vinagres de Jerez se elabora lentamente una reducción densa y aromática. Este producto innovador ha sido desarrollado pensando en la necesidad actual de los chefs de disponer de una salsa lista para usar, tanto como condimento, como para decoración. Sólo unas gotas son suficientes para dar un toque personal y exclusivo a sus platos. Su uso en cocina está especialmente indicado para acompañar carnes, arroces, patatas, pastas, ensaladas, helados y ciertas frutas como el fresón. Intenso aroma a vino Oloroso, con notas de nueces y madera, en boca es persitente y agradable Aspecto limpio, brillante y denso. Color caoba oscuro. Aromas a caramelo, frutos secos y los mejores recuerdos de los vinos viejos de Jerez. En boca se trata de un producto denso y viscoso con mezcla de sabores a frutos secos como las nueces y caramelo.
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| Please keep in mind |
The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information. |
| Misreading |
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| Product image | The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. |
| Return policy |
Return policy. Last update: Tuesday, 21 May 2024 For further information: Terms and conditions of the service. |
Selection by «Message in a Bottle®»
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Product Selection by El Majuelo.
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El Majuelo by Vinoteca.online
El Majuelo: Brand.
Español [ ES ]Vinateros y vinagreros.
Fundada en 1997 por la tercera y cuarta generación de una familia de conocidos vinateros y vinagreros. Su saber hacer fue pasando de padres a hijos, de generación en generación, y así hoy, podemos disfrutar de inigualables vinagres, primcipalmente los amparados bajo la Denominación de Origen " Vinagre de Jerez". Para la elaboración El Majuelo emplea técnicas tradicionales, unidas a los más modernos métodos de elaboración control de calidad. Se une pasado, presente y futuro. Un legado familiar, una formación continua y grandes esfuerzos en investigación y desarrollo. Esto ha hecho de El Majuelo, una empresa familiar, consolidada tanto en el mercado familiar como en el mercado exterior y con un reconocido prestigio en todo el sector.
El vinagre.
La Denominación de Origen “Vinagre de Jerez” fue la primera creada en España para este tipo de productos, con el doble objetivo de mantener ese carácter genuino y garantizar a los consumidores su autenticidad. Gracias a la calidad y exclusividad de los vinagres que se producen en el marco de Jerez, en el año 2000 se crea la Denominación de Origen Vinagre de Jerez, amparada por el mismo organismo encargado de velar por los vinos de Jerez: Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xéres-Sherry, Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda y Vinagre de Jerez.
Proceso de obtención del vinagre.
El vinagre Jerez se obtiene a partir de vinos de Jerez (100% Palomino Fino) amparados por la D.O. y sometidos a la crianza tradicional de criaderas y soleras que le confiere la personalidad propia. Estos vinos son sometidos al proceso de fermentación acética para su posterior crianza en madera. Todos estos procesos están controlados muy de cerca por la D.O. “VINAGRE DE JEREZ”. En las bodegas de crianza, el vinagre descansa ordenado según sus distintos grados de vejez. Las botas se alinean en “andanas” de tres o cuatro alturas, cada una de las cuales constituye una escala. La hilera o escala más baja se llama “solera” (por estar próxima al suelo) y contienen el vinagre de más edad. Las botas en la escala inmediatamente superior, denominada “primera criadera”, contienen un vinagre algo más joven; en las de la segunda criadera el vinagre es aún más joven; y así sucesivamente, hasta llegar a la última criadera. El vinagre destinado al consumo se extrae siempre de las botas de la solera, mediante una operación denominada “saca”. En cada saca tan sólo se extrae una pequeña proporción del contenido de cada bota de la solera. Posteriormente, esa cantidad de vino extraída para el consumo es reemplazada por la misma cantidad de vinagre de las botas de la segunda hilera (la primera criadera); a su vez, el vinagre extraído de la primera criadera se reemplaza con vinagre de la segunda criadera, y así sucesivamente, hasta llegar a la escala superior del sistema, donde se encuentran los vinagres más jóvenes. Esta operación se conoce en Jerez con el nombre de”corrida de escalas”, y se suele realizar con unos utensilios llamados canoa y rociador, cuyo cometido consiste en que el vinagre entre en las botas poco a poco, como un rocío. El sistema de crianza del vinagre de Jerez es pues dinámico, y se produce a través de un proceso en el que los vinagres más jóvenes son metódicamente mezclados con otros más criados, al objeto de que vayan paulatinamente adquiriendo las características conformadas tras años y años de soleraje.
Vinegar El Majuelo Salsa Vino Oloroso 16 cl.
Additional information.
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«El Majuelo Salsa Vino Oloroso» is produced by El Majuelo. «El Majuelo Salsa Vino Oloroso» is a product from Spain. The weight of «El Majuelo Salsa Vino Oloroso» is 300 grams. |
Data sheet.
Vinegar El Majuelo Salsa Vino Oloroso 16 cl.
Vinegar. El Majuelo. Salsa Vino Oloroso. Spain. Small Bottle. 16 cl..
| Country of origin | Spain. |
| Format | Small Bottle. |
| Capacity | 16 cl. |
| Special Format | Medium Bottle. |
| Typology | Vinegar. |
| Producer | El Majuelo. |
| Name | Salsa Vino Oloroso. |
| Weight | 300 gr. |
| Product reference | WAN4576083 |
| Actual price | 3,95 € . This product is currently not available. |
| Please keep in mind | The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information. |
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| Return policy | Return policy. Last update: Tuesday, 21 May 2024 For further information: Terms and conditions of the service. |
| Country of origin | Spain. This product is shipped from Spain. |
| Storage temperature | Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%. |
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Language English
