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Varietal Palomino Fino
El Jardí dels Sentits Vella-Terra Ancestral BB Xarel·lo 75 cl.
Cataluña, España.
Xarel·lo.Espumoso blanco Botella, 75 cl.
EUR, Precio final! Envío 24 horas España ENVÍO GRATIS!| Productor | El Jardí dels Sentits Vella-Terra (El Jardí dels Sentits Vella-Terra by Blanca Ozcáriz Raventós). |
| Nombre | El Jardí dels Sentits Vella-Terra Ancestral BB. |
| Variedad |
Xarel·lo.
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| País de origen |
España.
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| Región de origen |
Cataluña.
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| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 8437002863555 |
| Tipología | Espumoso blanco. |
| Variedad |
Xarel·lo.
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| Añada / Cosecha |
Comercializada actualmente por el productor.
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| Formato | Botella. |
| Capacidad | 75 cl. |
| Contenido de alcohol | 11% Vol. |
| Producción ecológica | Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción |
| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| Referencia del producto | WAN4564957 |
| EAN | 8437002863555 |
| Precio actual | 13,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente. |
| Posición de almacenamiento | Posición lateral, botella horizontal. |
| Temperatura de almacenamiento |
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
| Nota de cata visual | Rojo frambuesa, Burbuja fina y persistente, Muy pálido, Burbuja bien encadenada. |
| Nota de cata olfativa | Notas minerales, Uva madura, Fondos frutales, Sin defectos. |
| Nota de cata gustativa | Generoso, Almíbar, Carbónico persistente, Sobresaliente final. |
| Maridaje recomendado | Queso de pasta dura, Pasteles de todo tipo, Entrantes selectos, Ostras con limón. |
| Temperatura de consumo | 8ºC. |
| Consumo | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| Por favor, tenga en cuenta |
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| Imagen del producto |
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Selección de productos by El Jardí dels Sentits Vella-Terra.
7 Productos, La mejor selección de El Jardí dels Sentits Vella-Terra.
El Jardí dels Sentits Vella-Terra Ancestral BB Xarel·lo 75 cl.
Información adicional.
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«El Jardí dels Sentits Vella-Terra Ancestral BB» es producido por El Jardí dels Sentits Vella-Terra (El Jardí dels Sentits Vella-Terra by Blanca Ozcáriz Raventós). «El Jardí dels Sentits Vella-Terra Ancestral BB» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Xarel·lo, 100% Xarel·lo. «El Jardí dels Sentits Vella-Terra Ancestral BB» es un producto de España. La región de producción de «El Jardí dels Sentits Vella-Terra Ancestral BB» es Cataluña. El peso de «El Jardí dels Sentits Vella-Terra Ancestral BB» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). «El Jardí dels Sentits Vella-Terra Ancestral BB» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 8437002863555. |
Variedad:
Xarel·lo.
El Jardí dels Sentits Vella-Terra Ancestral BB Xarel·lo 75 cl.
Origen.
Esta variedad de uva blanca, de etimología italiana chiarello –clarete-, tiene su origen y capitalidad en Cataluña siendo el fruto de un cruce entre la gibi y la brustiano faux. Ya se tienen referencias de esta uva en el siglo X, cuando se utilizaba en Alella como mistela y sus vinos tenían aromas a uva pasa. En esa época era muy apreciada por alcanzar un buen grado alcohólico y acidez. También es conocida como Pansa Blanca, Pansal, Castoixa, Xarello y Sucre.
Características.
Es una variedad vigorosa, de porte tumbado y con mucha ramificación de sarmientos muy gruesos, adecuado para ser conducido en espaldera. Disfruta de una buena fertilidad, pero es de producciones irregulares. Sus racimos son de tamaño medio, con uvas uniformes, poco compactos y con hombros bien definidos. Las bayas son de tamaño medio, esféricas, difíciles de desprender de sus pedúnculos, con una piel de color verde amarilla, variando a dorado oscuro al madurar. El hollejo es grueso y consistente pero muy sensible rozamientos y escaso de pruina. La pulpa carece de pigmentación, aunque al sobremadurar suele oscurecerse, es consistente, dura, jugosa y afrutada. Al ser de desborre precoz puede verse afectada por las heladas primaverales en plantaciones situadas en terrenos hundidos. Es una variedad vigorosa pero sensible al corrimiento del racimo cuando los frutos aún no han terminado de cuajar. La disminución de bayas por racimo está acentuada en los años en que las condiciones climatológicas de cambios de temperatura, humedad y lluvias influyen desfavorablemente en el proceso de cuajado. Es muy sensible al mildiu, al oidio y a la botritis, así como a la polilla del racimo y a los ácaros. Por el contrario, resiste bastante bien a los ataques de Botrytis.
Zonas de cultivo.
El rango de altitudes a las que esta variedad funciona bien va desde el nivel del mar hasta los 400m, siendo una cepa muy rústica que se adapta muy bien a climas cálidos y secos. Hoy es una variedad extensamente cultivada en la D.O. Penedès, donde es la variedad con mayor superficie de cultivo, y en el Campo de Tarragona. También se cultiva en Castilla-la Mancha, Castilla y León, Extremadura, Mallorca y Aragón. Además de en la D.O. Penedés, existen viñedos de xarel·lo en las denominaciones de origen Alella, Costers del Segre, Tarragona y Cava. La extensión de plantaciones de xarel·lo es de aproximadamente 8.400Ha.
Vinos.
El coupage de Xarel·lo junto con la Parellada y la Macabeo, ha sido la combinación clásica que tradicionalmente se han empleado para la elaboración del cava. Esta variedad le aporta al cava cuerpo, estructura, grado alcohólico y acidez. Produce vinos con extracto, consistentes y voluminosos en boca. En nariz da aromas frescos y frutales a manzana, limón y pomelo. Los vinos jóvenes son suaves, con un carácter sedoso, pero con cuerpo, buena acidez, afrutados, aromáticos y con excelente graduación alcohólica.
Espumoso blanco Xarel·lo
Selección de productos Espumoso blanco Xarel·lo.
El Jardí dels Sentits Vella-Terra Ancestral BB Xarel·lo 75 cl.
Ficha técnica.
El Jardí dels Sentits Vella-Terra Ancestral BB Xarel·lo 75 cl.
Espumoso blanco. El Jardí dels Sentits Vella-Terra. Ancestral BB. Cataluña. España. Xarel·lo. Botella. 75 cl..
| Variedad | Xarel·lo. |
| País de origen | España. |
| Región de origen | Cataluña. |
| Añada / Cosecha | Comercializada actualmente por el productor. |
| Formato | Botella. |
| Capacidad | 75 cl. |
| Contenido de alcohol | 11% Vol. |
| Producción ecológica | Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción |
| Nota de cata visual | Rojo frambuesa, Burbuja fina y persistente, Muy pálido, Burbuja bien encadenada. |
| Nota de cata olfativa | Notas minerales, Uva madura, Fondos frutales, Sin defectos. |
| Nota de cata gustativa | Generoso, Almíbar, Carbónico persistente, Sobresaliente final. |
| Maridaje recomendado | Queso de pasta dura, Pasteles de todo tipo, Entrantes selectos, Ostras con limón. |
| Temperatura de consumo | 8ºC. |
| Tipología | Espumoso blanco. |
| Productor | El Jardí dels Sentits Vella-Terra (El Jardí dels Sentits Vella-Terra by Blanca Ozcáriz Raventós). |
| Nombre | El Jardí dels Sentits Vella-Terra Ancestral BB. |
| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 8437002863555 |
| Referencia del producto | WAN4564957 |
| Precio actual | 13,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente. |
| Por favor, tenga en cuenta | La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario. Le sugerimos que consulte las reseñas, comentarios, opiniones y valoraciones publicadas por nuestros clientes y usuarios para ampliar y/o contrastar esta información. |
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| Imagen del producto | La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. |
| Política de devoluciones | Política de devoluciones. Última actualización: Lunes, 22 Ene 2024 Para mayor información: Términos y Condiciones del Servicio. |
| País de origen | España. El envío de este producto se realiza desde España. |
| Posición de almacenamiento | Posición lateral, botella horizontal. |
| Temperatura de almacenamiento | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
| Accesorios | Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual. |
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Idioma Español
