Yoyo La Tranchée Garnacha Tintorera 75 cl.

FranciaLanguedoc-Roussillon, Francia.
Vino tintoGarnacha Tintorera.
Vino tintoVino tinto Botella, 75 cl.

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Productor Yoyo.
Nombre La Tranchée.
Variedad Vino tintoGarnacha Tintorera.
País de origen FranciaFrancia.
Región de origen FranciaLanguedoc-Roussillon.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Tipología Vino tinto.
Variedad Vino tintoGarnacha Tintorera.
Añada / Cosecha
Comercializada actualmente por el productor.
Formato Botella.
Capacidad 75 cl.
Contenido de alcohol 14% Vol.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Referencia del producto WAN4543473
Precio actual 39,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
Posición de almacenamiento Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones Mantener preferiblemente alejado de la luz.
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Nota de cata visual Reflejos rojizos, Reflejos anaranjados, Matices teja, Reflejos ciruela.
Nota de cata olfativa Fruta roja silvestre, Cálido, Fruta roja ligera, Finas notas de roble.
Nota de cata gustativa Enérgico, Frutoso, Paso en boca sublime.
Maridaje recomendado Salmón ahumado, Cocina tradicional, Cocina picante, Paellas.
Temperatura de consumo 11ºC.
Consumo Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

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Yoyo La Tranchée Garnacha Tintorera 75 cl.

Información adicional.


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«Yoyo La Tranchée» es producido por Yoyo. «Yoyo La Tranchée» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Garnacha Tintorera, 100% Garnacha Tintorera. «Yoyo La Tranchée» es un producto de Francia. La región de producción de «Yoyo La Tranchée» es Languedoc-Roussillon. El peso de «Yoyo La Tranchée» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

«Yoyo La Tranchée» pertenece a la categoría Vino tinto. «Yoyo La Tranchée» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Garnacha Tintorera, 100% Garnacha Tintorera. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «Yoyo La Tranchée» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Yoyo La Tranchée» es de 14% Vol. El peso de «Yoyo La Tranchée» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

El precio final de venta de «Yoyo La Tranchée» es de 39,95 € en Vinoteca.online. Temporalmente «Yoyo La Tranchée» no está disponible a la venta en Vinoteca.online.

Respecto a la cata de «Yoyo La Tranchée», en su fase visual destacan las notas reflejos rojizos, reflejos anaranjados, matices teja y reflejos ciruela. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta roja silvestre, cálido, fruta roja ligera y finas notas de roble. Finalmente, La cata de «Yoyo La Tranchée» en la fase gustativa destaca con enérgico, frutoso y paso en boca sublime. Se recomienda maridar «Yoyo La Tranchée» con salmón ahumado, cocina tradicional, cocina picante y paellas. La temperatura óptima para consumir «Yoyo La Tranchée» es 11ºC.

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Variedad:
Garnacha Tintorera.

Yoyo La Tranchée Garnacha Tintorera 75 cl.


Origen.

Esta uva fue cultivada por primera vez en Francia, en el año 1866, donde había sido creada diez años antes por Henri Bouschet, al cruzar las variedades petit bouschet y garnacha, la primera de ellas ya había sido creado por su padre, Louis Bouschet. El resultado de ese cruce fue una uva muy intensa en su color, con mças calidad que la teinturier du Cher. Al ser una uva con muy buen rendimiento, y un mantenimiento fácil, ganó popularidad entre los productores de vino franceses, especialmente en los años que siguieron a la epidemia de filoxera. A finales del siglo XIX había plantaciones de garnacha tintorera en Bordeaux, Borgoña, el Valle del Loira y en Alentejo (Portugal). La uva fue ampliamente conocida en los Estados Unidos durante los años de la Ley Seca. Los agricultores californianos del Valle Central descubrieron que su pulpa era tan carnosa y jugosa que se podía fermentar su zumo hasta en el tercer prensado, mucho más productiva que otras uvas como la chardonnay y la merlot, que normalmente sólo incluyen el jugo del primer o segundo prensado.

Características.

La garnacha tintorera se desarrolla en cepas vigorosas, de porte tumbado, con buena fertilidad aunque una producción escasa. Su desborre es de media estación y madura precozmente, así como su agostamiento. Los racimos son de tamaño medio, con uvas uniformes en tamaño, pero no en color, poco compactos, con raquis, pedúnculos y rodetes pigmentados. Las uvas son medianas, esféricas, color azul oscuro, casi negro, con cicatriz estilar muy presente, hollejo grueso y recubierto de mucha pruina. La pulpa, de sabor neutro, es compacta, carnosa y jugosa, con mucha pigmentación. Es una variedad sensible al mildiu y a la excoriosis, y en menor medida a la necrosis bacteriana, eutipiosos, la yesca y demás enfermedades fúngicas de la madera. Es atacada por la polilla del racimo, los cicadélidos y la podredumbre ácida. El oídio, la botritis y los ácaros no le afectan demasiado, así como la sequía, pero su producción es mucho mejor cuando tiene una suficiente humedad, pues requiere altos niveles hídricos. Gusta de suelos profundos y es sensible a los fríos de la primavera, aunque se comporta bien ante las bajas temperaturas del invierno. En España se cultiva en pocos lugares. Se encuentra en el interior de la provincia de Alicante y este de Albacete, en el Corredor de Almansa e interior de Galicia.

Vinos.

La garnacha tintorera da vinos muy intensos, por lo que no se suele vinificar sola, sino que se utiliza para aportar color a la mezcla con tintos de zonas frías, que tienen menos grados y color. Esta variedad es rica en polifenoles (beneficiosos para la salud). Su vino envejece bien, tiene acidez media armonizada con aromas a frutos negros. Hasta hace unos años no había vinos monovarietales de tintorera; ahora los amantes del vino muestran más interés por la Garnacha, está de moda. Sus vinos raciales e intensos hacen que esta variedad esté muy bien considerada en la cultura vinícola, pues da mostos intensamente coloreados, con graduación elevada, muy tánicos y ásperos, con equilibrada acidez. Los vinos de tintorera son muy densos, alcohólicos, coloreados y con intensos aromas a frutas rojas.

Vino tinto Garnacha Tintorera

Selección de productos Vino tinto Garnacha Tintorera.
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Ficha técnica.
Yoyo La Tranchée Garnacha Tintorera 75 cl.

Vino tinto. Yoyo. La Tranchée. Languedoc-Roussillon. Francia. Garnacha Tintorera. Botella. 75 cl..


Variedad Vino tintoGarnacha Tintorera.
País de origen FranciaFrancia.
Región de origen FranciaLanguedoc-Roussillon.
Añada / Cosecha
Comercializada actualmente por el productor.
Formato Botella.
Capacidad 75 cl.
Contenido de alcohol 14% Vol.
Nota de cata visual Reflejos rojizos, Reflejos anaranjados, Matices teja, Reflejos ciruela.
Nota de cata olfativa Fruta roja silvestre, Cálido, Fruta roja ligera, Finas notas de roble.
Nota de cata gustativa Enérgico, Frutoso, Paso en boca sublime.
Maridaje recomendado Salmón ahumado, Cocina tradicional, Cocina picante, Paellas.
Temperatura de consumo 11ºC.
Tipología Vino tinto.
Productor Yoyo.
Nombre La Tranchée.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Posición de almacenamiento Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
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