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Cooperativa L'Olivera SCCL. 24 Produits. Sommaire des Caves
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( Pendant les derniers 30 jours )
Information complémentaire by L'Olivera.
Español [ ES ]En Vallbona la historia está marcada por la presencia del monasterio cisterciense femenino más antiguo de Cataluña. La orden del Císter fue fundada en la Borgoña y se dedicó a combinar la actividad espiritual según la regla de San Benito con el desarrollo de la agricultura y la organización del territorio. Vallbona es un lugar de pendientes y pequeños valles en los que se intuye la erosión del agua que ha dejado su huella modelando el paisaje. Es tierra de suelos profundos y laderas sostenidas por márgenes de piedra seca que, junto a numerosas cabañas, nos hablan de un pasado más habitado y productivo. Estos muros constituyen un elemento fundamental en la conservación de la fertilidad del suelo y la eficiencia en el aprovechamiento del agua. La sabiduría y el trabajo intenso de generaciones nos permite disfrutar hoy de un paisaje admirable y en serio peligro de desaparición. El clima es mediterráneo continental de interior, con noches que refresca la marinada,viento marítim, y un régimen pluviométrico escaso (alrededor de 350 mm. anuales). La altitud (450-700 m) permite maduraciones suaves y prolongadas, lo cual limita algunos cultivos. La vegetación natural es mediterránea y se extiende por los márgenes, laderas y campos abandonados. Este entorno nos planteó desde el principio el siguiente reto: llegar a elaborar productos de nuestra herencia agraria, como el vino y el aceite, que fuesen reflejo de su tierra y sus formas, del clima, de las variedades cultivadas.
Por eso, seguimos trabajando con las manos, casi artesanalmente, sobre la viña, dándole forma, podándola, orientando la vegetación, vendimiándola. Mantenemos el trabajo manual en los olivos, podando y recogiendo. Etiquetamos a mano y numeramos una a una las botellas de vino y aceite. Un trabajo manual y a escala humana que nos estructura y permite que las personas con dificultades que configuran la cooperativa encuentren un espacio a su ritmo que, sin forzarles, les exija y ayude a superarse. Trabajamos aplicando los criterios de la agricultura ecológica y nuestras fincas están certificadas, estando en proceso de conversión.
L'Olivera nació cuando unas cuantas personas decidieron, en el año 1974, instalarse en el pueblo de Vallbona de les Monges, al sur de la provincia de Lérida, y trabajar con dos ejes: la promoción social de las personas con discapacidades psíquicas, especialmente aquellas en situaciones sociales menos favorables, y el planteamiento de alternativas económicas productivas a partir de los propios valores de la zona. Somos una cooperativa integrada por personas con un perfil multidisciplinar con objetivos sociales y de desarrollo económico local:
Carles de Ahumada estudió ingeniería industrial en Barcelona. Es el director y enólogo.
Josep María Culleré es de Belianes, de familia de injertadores, y trabaja en el campo.
Adolf Fábregas estudió ingeniería técnica agrícola y después de 15 años en África regresó para trabajar en el campo.
Carles Arazo es el campesino más joven de Vallbona y trabaja en el campo a tiempo parcial.
Pau Moragas estudió agronomía y enología en Cataluña, Portugal y Francia y se encarga del campo.
Alfons Camacho, Esteve Soto, Pere Torres, Sergi Arrufat y Vineet Vilardebò trabajan en el campo.
Clara Griera estudió tecnología de los alimentos y es la responsable de la bodega.
Paco Berto y Mercè Torras son los encargados de cuidar que las etiquetas y las botellas presenten su formato final.
Jordi Segarra es el responsable de la comercialización y llegó a la cooperativa despues de pasar por Manchester y Barcelona habiendo estudiado empresariales y finanzas.
Josep Maria Fábregas es nuestro representante en el área de Barcelona.
Enric Altisent es ingeniero agrícola de Sant Martí y se encarga de que los papeles y la documentación oficial funcionen a la perfección.
Cristiana Scanu es de Cerdeña, es licenciada en ciencias políticas y trabaja en el ámbito de la exportación.
No olvidamos al grupo de trabajadores temporales, que vienen varias veces durante el año para apoyarnos en puntas de trabajo.
Sélection by «Message dans une Bouteille®»
Vin rouge. Édition Premium MBS Reserva. Étiquette personnalisable.
Langage Français
ça fait 2e jours!
14,95 € Envoi gratuit | Vin Blanc L'Olivera Agaliu...
Simplemente bueno y delicioso. ¡Muy buena página!. El siguiente pedido ya está en marcha
ça fait 4e jours!
16,95 € Envoi gratuit | Vin Blanc L'Olivera Missenyora...
Nos encantó. Desde luego nos lo anotamos como uno de nuestros preferidos
ça fait 4e jours!
14,95 € Envoi gratuit | Vin Rouge L'Olivera Naltres Jeune...
Ideal para esas noches románticas
ça fait 6e jours!
19,95 € Envoi gratuit | Vin Mousseux Blanc L'Olivera Brut...
El mejor en relación calidad/precio que yo he bebido
1 semaine auparavant!
16,95 € Envoi gratuit | Vin Blanc L'Olivera Missenyora...
Un vinazo para tomar en cualquier estación del año
2 semaines auparavant!
19,95 € Envoi gratuit | Vin Mousseux Blanc L'Olivera Brut...
Cierto es que está muy rico si te gusta ese tipo de bebida. Además, su precio es muy competitivo
2 semaines auparavant!
14,95 € Envoi gratuit | Vin Rouge L'Olivera Naltres Jeune...
Es el que más nos gustó. Vaya detallazo
2 semaines auparavant!
14,95 € Envoi gratuit | Vin Blanc L'Olivera Blanc de...
¡Me enamoré de la etiqueta!
2 semaines auparavant!
33,95 € Envoi gratuit | Vin Doux L'Olivera Rasim Vipansit...
Un regalo como el más preciado
2 semaines auparavant!
16,95 € Envoi gratuit | Vin Blanc L'Olivera Missenyora...
Un blanco sencillo pero muy agradable para beber y con gran relación calidad/precio. Para todos los públicos.
2 semaines auparavant!
16,95 € Envoi gratuit | Vin Blanc L'Olivera Missenyora...
Un balance estupendo tanto por sabor como por el precio
2 semaines auparavant!
14,95 € Envoi gratuit | Vin Rouge L'Olivera Naltres Jeune...
No te afecta mucho al bolsillo. Lo bueno normalmente es caro
2 semaines auparavant!
10,95 € Envoi gratuit | Vin Blanc L'Olivera Blanc de Serè...
Impresiona su belleza
2 semaines auparavant!
12,95 € Envoi gratuit | Vin Rouge L'Olivera Tossudes D.O....
Hecho de una manera muy natural. ¡Muy recomendable!
2 semaines auparavant!
12,95 € Envoi gratuit | Vin Rouge L'Olivera Tossudes D.O....
Un gran Vino Tintoredondo. Es altamente recomendado. Sólo puedo decir que volvería a comprarlo en cualquier momento.