Castello di Cigognola More Rosé Pinot Nero 75 cl.

ItaliaD.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico, lombardia, Italia.
Spumante rosatoPinot Nero.
Spumante rosatoSpumante rosato Bottiglia, 75 cl.

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Produttore Castello di Cigognola.
Nome More Rosé.
Varietà Spumante rosatoPinot Nero.
Paese d'origine ItaliaItalia.
Regione di origine Italialombardia.
Denominazione di origine ItaliaD.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico.
Certificazione (UE)401/2010 Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico.
Regione di produzione La regione di produzione di D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico si trova in La provincia de Pavia, en la región de Lombardia, Italia.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Tipologia Spumante rosato.
D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico.
Varietà Spumante rosatoPinot Nero.
Vendemmia / Raccolta
Attualmente commercializzato dal produttore.
Formato Bottiglia.
Capacità 75 cl.
Contenuto di alcol 12% Vol.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Riferimento del prodotto WAN4552358
Prezzo attuale 39,95 € . Questo prodotto è temporaneamente non disponibile.
Posizione di conservazione Posizione laterale, bottiglia orizzontale.
Temperatura di conservazione Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C.
Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.
Raccomandazioni Tenere preferibilmente lontano dalla luce.
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Nota visiva Bollicine fini e persistenti, Sfumature di fragola, Colore rosa salmone, Colore salmone pallido.
Nota olfattiva Gentile, Erba fresca tagliata, Ad alta potenza, Carbonio ben integrato.
Nota di degustazione Generoso, Pan di zenzero, Molto fresco, Frutti di bosco.
Abbinamento raccomandato Gioco con le piume, Aragosta, Dessert poco dolci, Peperoni ripieni.
Temperatura di consumo 4ºC - 6ºC.
Consumo Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
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Vi consigliamo di consultare le recensioni, i commenti, le opinioni e le valutazioni pubblicate dai nostri clienti e utenti per ampliare e / o contrastare queste informazioni.
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«Castello di Cigognola More Rosé Oltrepò Pavese Metodo Classico» è prodotto da Castello di Cigognola. «Castello di Cigognola More Rosé Oltrepò Pavese Metodo Classico» è monovarietale, prodotto solo con il vitigno Pinot Nero, 100% Pinot Nero. «Castello di Cigognola More Rosé Oltrepò Pavese Metodo Classico» è un prodotto di Italia. La regione di produzione di «Castello di Cigognola More Rosé Oltrepò Pavese Metodo Classico» è lombardia. È certificato con D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico. La regione di produzione di D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico si trova in La provincia de Pavia, en la región de Lombardia, Italia. Il peso di «Castello di Cigognola More Rosé Oltrepò Pavese Metodo Classico» è di 1.500 grammi (1,5 Kg.).

«Castello di Cigognola More Rosé Oltrepò Pavese Metodo Classico» appartiene alla categoria Spumante rosato, Spumante rosato Denominazione di origine D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico. «Castello di Cigognola More Rosé Oltrepò Pavese Metodo Classico» è monovarietale, prodotto solo con il vitigno Pinot Nero, 100% Pinot Nero. Questo prodotto non è identificato o fornito in un'annata specifica. L'immagine del prodotto così come la sua etichetta potrebbero non corrispondere all'identificazione dell'annata o ad altre caratteristiche e dettagli del prodotto in vendita. Se lo desideri, noi possiamo fornirti queste informazioni, e, ovviamente, Puoi richiedere un raccolto specifico e faremo ogni sforzo per soddisfarti. «Castello di Cigognola More Rosé Oltrepò Pavese Metodo Classico» è commercializzato nel formato bottiglia 75 cl. La gradazione alcolica di «Castello di Cigognola More Rosé Oltrepò Pavese Metodo Classico» è 12% Vol. Il peso di «Castello di Cigognola More Rosé Oltrepò Pavese Metodo Classico» è di 1.500 grammi (1,5 Kg.).

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Per quanto riguarda la degustazione di «Castello di Cigognola More Rosé Oltrepò Pavese Metodo Classico», le note bollicine fini e persistenti, sfumature di fragola, colore rosa salmone e colore salmone pallido spiccano nella sua fase visiva. Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono gentile, erba fresca tagliata, ad alta potenza e carbonio ben integrato. Infine, La degustazione di «Castello di Cigognola More Rosé Oltrepò Pavese Metodo Classico» nella fase gustativa si distingue per generoso, pan di zenzero, molto fresco e frutti di bosco. Si consiglia di associare «Castello di Cigognola More Rosé Oltrepò Pavese Metodo Classico» a gioco con le piume, aragosta, dessert poco dolci e peperoni ripieni. La temperatura ottimale da consumare «Castello di Cigognola More Rosé Oltrepò Pavese Metodo Classico» è 4ºC - 6ºC.

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Varietà:
Pinot Nero.

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Origen.

La variedad pinot negro, o más conocida con el nombre en francés pinot noir, pertenece a la familia de las uvas pinot y, aunque no está muy claro el origen de la variedad, se piensa que la pinot noir fue la primera de la familia de las pinot, y una de las primeras variedades obtenidas a partir de viñas silvestres en la parte occidental de Europa Central. A la región del Lago de Constanza llegó alrededor del año 900. En la región de Rheingau comenzó a cultivarse en el siglo XIII. Los perfiles de ADN de la pinot gris y la pinot blanc son idénticos a los de la pinot noir, así que parece claro que se derivan de ella. Sea como sea, las pinot son una familia, y una familia muy querida, entre las que se cuentan otras mutaciones como la pinot meunier o la pinot gouges o musigny. El nombre pinot noir es de origen francés y, probablemente, de las palabras pino (pine) y negro (noir), ya que esta variedad tiene los racimos en forma de cono, como las piñas.

Características.

Las cepas medianamente vigorosas, de porte tumbado, y presentan un desborre y maduración precoces. Desarrollan racimos pequeños, cilíndricos o cónicos, de forma similar a una piña, muy compactos y uniformes, con pedúnculo corto y sin lignificación. Las uvas son pequeñas o medianas y esféricas, tienen una piel oscura, casi negra y azulada, presentando una cicatriz estilar muy marcada y de difícil desprendimiento de su pedúnculo. A pesar de tener un hollejo grueso, es muy sensible al agrietado y a los roces. La pulpa es antociánica, poco o nada pigmentada, blanda y muy jugosa con sabor herbáceo. ES una variedad muy delicada en su cultivo, ya que es muy sensible a las enfermedades fúngicas de la madera a la botritis y al desecado del raspón. Es sensible al mildiu, al oídio y al corrimiento climático, así como a la polilla del racimo, a los cicadélidos y a los ácaros. Se adapta bien a climas templados y a todo tipo de suelos, siempre que tengan buen drenaje, aunque lo ideal sería elegir suelos argilocalcáreos. Es sensible a los fríos primaverales y muy sensible a temperaturas excesivas en verano, ya que se solean sus racimos y pierde muy pronto sus hojas. En climas cálidos madura muy rápidamente y es sensible a las quemaduras solares del fruto. Tiene altas necesidades de magnesio, respondiendo muy bien a los aportes de fósforo y tiene bajos requerimientos en nitrogeno y potasio. La variedad pinot noir recibe también el nombre de Spätburgunder, burgunder, pineau, klevner, plant fin, noirien, pinoz y dorada.

Zonas de cultivo.

La pinot noir es originaria del viñedo de Borgoña, concretamente de la región de Côte-d'Or. También se planta en Italia, España, Alemania, Luxemburgo, Hungría, Kosovo, la Macedonia del Norte, Moldavia, Grecia, Rumanía, Serbia, Eslovenia, Suiza, Bulgaria, República Checa, Eslovaquia, Ucrania, el norte de Croacia, la República de Georgia, Israel, Chile, Argentina, Uruguay, México y Estados Unidos. En Alemania se cultivan unas 11.800 hectáreas de pinot noir, conocida como spätburgunder, lo que representa más del diez por ciento del total de las parras en el país. La mayoría de los viñedos de pinot noir se hallan en Baden (casi 5.900 hectáreas) y en el Palatinado (casi 1.600 hectáreas). Otras regiones importantes de cultivo son Rheinhessen, Wurtemberg, Rheingau y la cuenca del Ahr.

Vinos.

La variedad pinot noir produce mostos con mucho azúcar, siempre que la uva haya tenido una maduración correcta. Estos mostos, de acidez media, recien prensados son incoloros, pero si se mantienen en contacto con los hollejos, rápidamente toman un color primero rosa intenso y posteriormente rojo rubí intenso muy brillante aunque con reflejos marronáceos, por ello pueden dar vinos blancos por sangrado o escurrido rápido y tintos en elaboraciones habituales. Produce un vino de alta calidad apto para crianza, fino, con intensidad y complejo. Es una variedad adecuada para cavas, champagne y vinos de aguja y también para vinos de crianza con cuerpo y vigor, con alta complejidad aromática. El gran rango de buqués, sabores, texturas e impresiones que produce el pinot noir a veces confunde a los que lo prueban. Grosso modo, sus vinos tienden a tener un cuerpo de ligero a medio, con reminiscencias aromáticas a cereza, frambuesa y, en menor medida, grosella, y a otras pequeñas frutas rojas y negras. Tradicionalmente, el tinto de Borgoña de esta variedad es famoso por su sabrosa intensidad, aromas "granjeros" (característica asociada con el tiol y con otros compuestos), pero con el cambio de las modas, las técnicas de vinificación y con clones más modernos y fáciles de cultivar se ha favorecido un vino con más sabores a frutas y con un estilo más limpio.

Spumante rosato Pinot Nero

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Castello di Cigognola More Rosé Pinot Nero 75 cl.

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Varietà Spumante rosatoPinot Nero.
Paese d'origine ItaliaItalia.
Regione di origine Italialombardia.
Denominazione di origine ItaliaD.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico.
Vendemmia / Raccolta
Attualmente commercializzato dal produttore.
Formato Bottiglia.
Capacità 75 cl.
Contenuto di alcol 12% Vol.
Nota visiva Bollicine fini e persistenti, Sfumature di fragola, Colore rosa salmone, Colore salmone pallido.
Nota olfattiva Gentile, Erba fresca tagliata, Ad alta potenza, Carbonio ben integrato.
Nota di degustazione Generoso, Pan di zenzero, Molto fresco, Frutti di bosco.
Abbinamento raccomandato Gioco con le piume, Aragosta, Dessert poco dolci, Peperoni ripieni.
Temperatura di consumo 4ºC - 6ºC.
Tipologia Spumante rosato.
D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico.
Produttore Castello di Cigognola.
Nome More Rosé.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
Riferimento del prodotto WAN4552358
Prezzo attuale 39,95 € . Questo prodotto è temporaneamente non disponibile.
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Immagine del prodotto L'immagine del prodotto e la sua etichetta sono rilevanti solo per scopi grafici, quindi potrebbe non coincidere con l'identificazione dell'annata o altre caratteristiche e dettagli del prodotto in vendita. Questo prodotto è fornito nelle condizioni e nel formato in cui è commercializzato al momento attuale.
Questo prodotto non è identificato o fornito in un'annata specifica. L'immagine del prodotto così come la sua etichetta potrebbero non corrispondere all'identificazione dell'annata o ad altre caratteristiche e dettagli del prodotto in vendita.
Paese d'origine Spagna. Questo prodotto è spedito da Spagna.
Certificazione (UE)401/2010 Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico.
Regione di produzione La regione di produzione di D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico si trova in La provincia de Pavia, en la región de Lombardia, Italia.
Posizione di conservazione Posizione laterale, bottiglia orizzontale.
Temperatura di conservazione Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C.
Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.
Raccomandazioni Tenere preferibilmente lontano dalla luce.
Accessori Questo prodotto è fornito nelle condizioni e nel formato in cui è commercializzato al momento attuale. Nei casi in cui il prodotto includa un imballaggio, una scatola e/o una custodia aggiuntivi, Questi accessori saranno inclusi nella spedizione purché siano conformi alle dimensioni dell'imballaggio speciale adattato e approvato per il trasporto di bevande.
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