Nikolaihof Fass Severin Riesling Secco 75 cl.

AustriaI.G. Wachau, Wachau, Austria.
Vino biancoRiesling.
Vino biancoVino bianco Bottiglia, 75 cl.

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Produttore Nikolaihof.
Nome Fass Severin.
Varietà Vino biancoRiesling.
Paese d'origine AustriaAustria.
Regione di origine AustriaWachau.
Denominazione di origine AustriaI.G. Wachau.
Certificazione (UE)401/2010 Indicación Geográfica (I.G.)
Indicación de Procedencia (I.P.)
I.G. Wachau.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Tipologia Vino bianco.
I.G. Wachau.
Varietà Vino biancoRiesling.
Formato Bottiglia.
Capacità 75 cl.
Contenuto di alcol 13% Vol.
Contenuto di zucchero A causa del suo contenuto di zucchero, è classificato come "Secco".
Contiene tra 17 e 32 grammi di zucchero per litro.

Brut Nature: < 3 gr/L
Brut extra: 3 - 6 gr/L
Brut: 6 - 12 gr/L
Extra Secco: 12 - 17 gr/L
Secco: 17 - 32 gr/L
Semi Secco: 32 - 50 gr/L (Semi Dolce)
Dolce: > 50 gr/L
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Riferimento del prodotto WAN4530404
Prezzo attuale 228,95 €
Importo minimo di acquisto 1 Unità.
Scadenza di spedizione Spedizione Spagna Spagna: Spedizione Gratuita.
Tempo di consegna: Informazioni e prezzi.
Posizione di conservazione Posizione laterale, bottiglia orizzontale.
Temperatura di conservazione Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C.
Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.
Raccomandazioni Tenere preferibilmente lontano dalla luce.
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Nota visiva Elettrico, Molto pulito, Colore paglierino tenue, Riflessi di limone.
Nota olfattiva Brioche tostata, Botte nuova affumicata, Vaniglie, Buon potere olfattivo.
Nota di degustazione Note lattiginose, Buon sviluppo, Discreta cremosità, Sensazioni di agrumi.
Abbinamento raccomandato Burrata, Pasti leggeri, Mandarino.
Temperatura di consumo 12ºC.
Consumo Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
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«Nikolaihof Fass Severin Wachau» è prodotto da Nikolaihof. «Nikolaihof Fass Severin Wachau» è monovarietale, prodotto solo con il vitigno Riesling, 100% Riesling. «Nikolaihof Fass Severin Wachau» è un prodotto di Austria. La regione di produzione di «Nikolaihof Fass Severin Wachau» è Wachau. È certificato con I.G. Wachau. Il peso di «Nikolaihof Fass Severin Wachau» è di 1.500 grammi (1,5 Kg.).

«Nikolaihof Fass Severin Wachau» appartiene alla categoria Vino bianco, Vino bianco Denominazione di origine I.G. Wachau. «Nikolaihof Fass Severin Wachau» è monovarietale, prodotto solo con il vitigno Riesling, 100% Riesling. «Nikolaihof Fass Severin Wachau» è commercializzato nel formato bottiglia 75 cl. La gradazione alcolica di «Nikolaihof Fass Severin Wachau» è 13% Vol. A causa del suo contenuto di zucchero, è classificato come "Secco". Contiene tra 17 e 32 grammi di zucchero per litro. Il peso di «Nikolaihof Fass Severin Wachau» è di 1.500 grammi (1,5 Kg.).

Il prezzo di vendita finale di «Nikolaihof Fass Severin Wachau» è 228,95 € in Vinoteca.online.

Per quanto riguarda la degustazione di «Nikolaihof Fass Severin Wachau», le note elettrico, molto pulito, colore paglierino tenue e riflessi di limone spiccano nella sua fase visiva. Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono brioche tostata, botte nuova affumicata, vaniglie e buon potere olfattivo. Infine, La degustazione di «Nikolaihof Fass Severin Wachau» nella fase gustativa si distingue per note lattiginose, buon sviluppo, discreta cremosità e sensazioni di agrumi. Si consiglia di associare «Nikolaihof Fass Severin Wachau» a burrata, pasti leggeri e mandarino. La temperatura ottimale da consumare «Nikolaihof Fass Severin Wachau» è 12ºC.

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Varietà:
Riesling.

Nikolaihof Fass Severin Riesling Secco 75 cl.


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Origen.

La variedad riesling, también conocida como Riesler y Rieslinger, proviene de la selección de una vid silvestre alemana, originaria de la región del Rhin. La existencia de vinos de uva riesling está documentada por primera vez en 1435, en el inventario de bienes de los condes de Katzenelnbogen (un pequeño principado a orillas del Rhin), quienes poseían "...seis barriles de riesslingen adquiridos a un viticultor de Rüsselsheim". El herborista Hieronymus Bock o Hieronymus Tragus recoge la uva riesling en la edición en latín de 1552 de su compendio de botánica Neu Kreutterbuch.

Características.

La riesling es una uva que, aunque no es suficientemente reconocida por el público en general, sí lo es en los círculos de expertos en el tema, llegando a considerarse una uva de culto. Esta uva es muy utilizada en regiones con temperaturas más bajas, ya que es bastante resistente a las heladas, funcionando muy bien en terruños pobres, rocosos, ligeros y bien drenados. Se desarrollan en cepas de vigor medio alto, porte vertical que, debido a que son dan altas producciones, suelen tumbarse. El desborre y maduración son de media estación. Sus racimos son muy reducidos, compactos y con un pedúnculo corto y resistente, con gran uniformidad en sus uvas que se desprenden con dificultad. Las uvas son pequeñas, de sección circular pero aplanadas. Presentan un color verde pálido en la piel, aunque, al sobremadurar, se vuelve más intenso, estomas muy visibles y abundante pruina. Esta viña es sensible a la podredumbres gris, a la botritis y a la polilla del racimo, siendo muy atacada por el oídio y algo menos por el mildiu. Una vez la uva ha madurado es muy resistente a las heladas, sin embargo, por ser de desborre mediano y estar ubicada, por lo general, en climas fríos, es poco sensible a los fríos de la primavera. El ataque de la podredumbre gris o la sobremaduración da la posibilidad de obtener vinos licorosos. Su sensibilidad a la botritis, cuando se utiliza de manera adecuada, puede facilitar la elaboración de vinos dulces muy aromáticos tipo Sautermes. No debe abonarse con exceso de nitrógeno porque provocaría un exceso de hijuelos y de rebrotes. Es muy sensible al desecado del raquis por lo que se debe aportar magnesio en abundancia.

Zonas de cultivo.

La uva riesling se cultiva principalmente en Francia (Alsacia), Alemania, Suiza, Austria, Rusia, Eslovenia, Croacia, Hungria, Rumania, Norte de Italia, Norte de España, Australia y California en USA. Da lugar a diversas denominaciones de origen (D.O.) en los países en que más se cultiva, principalmente la mencionada Alemania, donde es la uva más cultivada, ocupando el 20.8% de su superficie de cultivo vinícola, para un total de 21.197 ha.2 Destacan también Francia, donde se cultiva en la región de Alsacia (21.9%, para un total de 3.350 ha),3 única región de Francia donde está permitido su cultivo.4 También ocupa superficies destacables de cultivo en Austria, Chequia, Luxemburgo, Italia y otros países. Salvo excepciones se cultiva siempre en zonas de clima fresco.

Vinos.

La uva riesling es la materia prima para elaborar vinos jóvenes muy afrutados. Esta variedad de uva también se utiliza para producir vinos secos que envejecen muy bien, tomando aromas que, sin dejar de ser afrutados, traen recuerdos de miel y, cuando son suficiente maduros, dan en nariz un aroma a pan recién horneado y también a galletas. Por lo general, en fase visual se observa un tono amarillo pajizo, con reflejos verdes brillantes. En nariz se aprecian aromas frutales y florales, se nota el limon, el pomelo, los cítricos en general, la manzana verde y el melocotón, las flores blancas, el anis, la tila, el comino y el hinojo también están presentes en sus vinos. El riesling desarrolla aromas minerales dependiendo del tipo del suelo en el que se encuentra establecido. Su boca es muy fresca de principio a fin, muy redondo, graso y glicérico, no exento de cuerpo. Los vinos de riesling tienen una marcada acidez, incluso sobremadurando las uvas. Por ser muy resistente a las heladas se utiliza para la elaboración del “eiswein” o vinos de hielo.

Vino bianco Riesling

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Scheda dati.
Nikolaihof Fass Severin Riesling Secco 75 cl.

Vino bianco. Nikolaihof. Fass Severin. Secco. I.G. Wachau. Wachau. Austria. Riesling. Bottiglia. 75 cl..


Varietà Vino biancoRiesling.
Paese d'origine AustriaAustria.
Regione di origine AustriaWachau.
Denominazione di origine AustriaI.G. Wachau.
Formato Bottiglia.
Capacità 75 cl.
Contenuto di alcol 13% Vol.
Contenuto di zucchero A causa del suo contenuto di zucchero, è classificato come "Secco".
Contiene tra 17 e 32 grammi di zucchero per litro.

Brut Nature: < 3 gr/L
Brut extra: 3 - 6 gr/L
Brut: 6 - 12 gr/L
Extra Secco: 12 - 17 gr/L
Secco: 17 - 32 gr/L
Semi Secco: 32 - 50 gr/L (Semi Dolce)
Dolce: > 50 gr/L
Nota visiva Elettrico, Molto pulito, Colore paglierino tenue, Riflessi di limone.
Nota olfattiva Brioche tostata, Botte nuova affumicata, Vaniglie, Buon potere olfattivo.
Nota di degustazione Note lattiginose, Buon sviluppo, Discreta cremosità, Sensazioni di agrumi.
Abbinamento raccomandato Burrata, Pasti leggeri, Mandarino.
Temperatura di consumo 12ºC.
Tipologia Vino bianco.
I.G. Wachau.
Produttore Nikolaihof.
Nome Fass Severin.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Certificazione (UE)401/2010 Indicación Geográfica (I.G.)
Indicación de Procedencia (I.P.)
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Posizione di conservazione Posizione laterale, bottiglia orizzontale.
Temperatura di conservazione Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C.
Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.
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