Caruso e Minini Cutaja Nero d'Avola Riserva 75 cl.

ItaliaD.O.C. Sicilia, Sicilia, Italia.
Vino rossoNero d'Avola.
Vino rossoVino rosso Bottiglia, 75 cl.

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Produttore Caruso e Minini.
Nome Cutaja.
Varietà Vino rossoNero d'Avola.
Paese d'origine ItaliaItalia.
Regione di origine ItaliaSicilia.
Denominazione di origine ItaliaD.O.C. Sicilia.
Certificazione (UE)401/2010 Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Sicilia.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Tipologia Vino rosso.
D.O.C. Sicilia.
Varietà Vino rossoNero d'Avola.
Vendemmia / Raccolta
Attualmente commercializzato dal produttore.
Invecchiamento Riserva
Formato Bottiglia.
Capacità 75 cl.
Contenuto di alcol 14% Vol.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Riferimento del prodotto WAN4544913
Prezzo attuale 23,95 € . Questo prodotto è temporaneamente non disponibile.
Posizione di conservazione Posizione laterale, bottiglia orizzontale.
Temperatura di conservazione Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C.
Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.
Raccomandazioni Tenere preferibilmente lontano dalla luce.
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Nota visiva Rosso ciliegia, Molto scuro, Buona intensità, Menisco rosso.
Nota olfattiva Pepe, Avido, Sfondo di frutta matura.
Nota di degustazione Acidità ben integrata, Retrogusto con note di vaniglia, Buona freschezza.
Abbinamento raccomandato Carni sulla pietra, Pasta al pesto, Pasti con salse di funghi.
Temperatura di consumo 16ºC - 18ºC.
Consumo Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
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Caruso e Minini Cutaja Nero d'Avola Riserva 75 cl.

Informazioni aggiuntive.


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«Caruso e Minini Cutaja Riserva Sicilia» è prodotto da Caruso e Minini. «Caruso e Minini Cutaja Riserva Sicilia» è monovarietale, prodotto solo con il vitigno Nero d'Avola, 100% Nero d'Avola. «Caruso e Minini Cutaja Riserva Sicilia» è un prodotto di Italia. La regione di produzione di «Caruso e Minini Cutaja Riserva Sicilia» è Sicilia. È certificato con D.O.C. Sicilia. Il peso di «Caruso e Minini Cutaja Riserva Sicilia» è di 1.500 grammi (1,5 Kg.).

«Caruso e Minini Cutaja Riserva Sicilia» appartiene alla categoria Vino rosso, Vino rosso Denominazione di origine D.O.C. Sicilia. «Caruso e Minini Cutaja Riserva Sicilia» è monovarietale, prodotto solo con il vitigno Nero d'Avola, 100% Nero d'Avola. Questo prodotto non è identificato o fornito in un'annata specifica. L'immagine del prodotto così come la sua etichetta potrebbero non corrispondere all'identificazione dell'annata o ad altre caratteristiche e dettagli del prodotto in vendita. Se lo desideri, noi possiamo fornirti queste informazioni, e, ovviamente, Puoi richiedere un raccolto specifico e faremo ogni sforzo per soddisfarti. L'invecchiamento di «Caruso e Minini Cutaja Riserva Sicilia» avviene in due fasi: in botte e in bottiglia. «Caruso e Minini Cutaja Riserva Sicilia» è una Riserva, con un minimo di 36 mesi di affinamento, di cui circa 18 mesi in botti di rovere e il resto del resto, in bottiglia. «Caruso e Minini Cutaja Riserva Sicilia» è commercializzato nel formato bottiglia 75 cl. La gradazione alcolica di «Caruso e Minini Cutaja Riserva Sicilia» è 14% Vol. Il peso di «Caruso e Minini Cutaja Riserva Sicilia» è di 1.500 grammi (1,5 Kg.).

Il prezzo di vendita finale di «Caruso e Minini Cutaja Riserva Sicilia» è 23,95 € in Vinoteca.online. Temporaneamente «Caruso e Minini Cutaja Riserva Sicilia» non è disponibile per la vendita su Vinoteca.online.

Per quanto riguarda la degustazione di «Caruso e Minini Cutaja Riserva Sicilia», le note rosso ciliegia, molto scuro, buona intensità e menisco rosso spiccano nella sua fase visiva. Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono pepe, avido e sfondo di frutta matura. Infine, La degustazione di «Caruso e Minini Cutaja Riserva Sicilia» nella fase gustativa si distingue per acidità ben integrata, retrogusto con note di vaniglia e buona freschezza. Si consiglia di associare «Caruso e Minini Cutaja Riserva Sicilia» a carni sulla pietra, pasta al pesto e pasti con salse di funghi. La temperatura ottimale da consumare «Caruso e Minini Cutaja Riserva Sicilia» è 16ºC - 18ºC.

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Varietà:
Nero d'Avola.

Caruso e Minini Cutaja Nero d'Avola Riserva 75 cl.


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Origen.

La nero d'Avola es una variedad de uva tinta de vitis vinífera que, con toda probabilidad, fue llevada a Sicilia por los Fenicios, siendo allí la variedad de uva más importante y de mayor calidad, además de una de las variedades con mejor calidad de Italia. Los análisis ampelográficos de la variedad indican que, genéticamente, procede de una uva griega hibridada con alguna casta salvaje autóctona siciliana. Su nombre significa Negra de Avola que es una pequeña localidad situada en el sur de Sicilia. También es conocida como Calabrese y, según parece, este nombre no procede de Calabria, sino que es una derivación del nombre de Cala de Vrisi (Avola). La traducción literal del nombre será uva negra dÁvola. Es la variedad estelar siciliana, hasta convertirse en uno de los símbolos de su enología, porque abarca cada rincón de la isla.

Características.

La variedad nero d’Avola es una uva de difícil maduración, sobre todo en el este de la isla, que necesita mucho calor y terrenos arenosos para expresar toda su paleta olfativa, con el riesgo siempre de que puedan destacar de forma agresiva las notas animales y terciarias y potenciarse la rusticidad que lleva consigo. En los terrenos más calcáreos y zonas menos calurosas, en algunas ocasiones, la parte placentera de la variedad puede resultar dañada por sensaciones más animales y terciarias y menos refinadas, más opulentas. Esa es una de las causas por las cuales se ensambla, para refinar el vino y hacerlo más suave sin que pierda su enorme personalidad, con castas francesas como cabernet sauvignon, merlot y syrah (sobre todo esta última) que suponen un riesgo porque en estas latitudes se acentúan de forma notable las notas vegetales, de sobremaduración y que terminan por resaltar los aspectos más agresivos, verdes y pastosos. Las vides se adaptan muy bien a climas cálidos y relativamente secos, justo las condiciones de Sicilia. Su maduración es complicada, necesitando mucho calor y terrenos arenosos para desarrollar todo su potencial. La planta es bastante resistente a las enfermedades, los racimos son medios poco compactos, de grano medio y hollejo grueso.

Zonas de cultivo.

La nero d'Avola es la variedad tinta más representativa del viñedo siciliano, y la más conocida en el mundo, con más de 18.000 hectáreas plantadas, siendo la segunda más cultivada de la isla, sólo detrás de la catarratto blanca. Desde Sicilia esta uva se ha extendido también a California, Australia, Malta, Turquía y Sudáfrica.

Vinos.

Sus vinos son rústicos, brillantes, con un vivo color rojo cereza o rubí con toques púrpura en su juventud, que se van volviendo granate en su envejecimiento. Son bastante tánicos, con un grado alcohólico elevado, nariz afrutada con intensos aromas a mora. Su boca compleja, seca, algo ácida, con notas de violeta y especias (regaliz y clavos de olor), ciruela pasa, cereza, mora, grosella negra, frambuesa y chocolate, cuero y tabaco. Es redondo, cálido y con buen cuerpo. Al mezclarse con uvas de variedad cabernet y merlot se suaviza y se hace más amable. Tradicionalmente se utilizaba para fortaleces otros caldos de uvas menos potentes. Por su alto contenido en azúcares y taninos, y su baja acidez, se consideraba una uva excesiva para utilizarse en monovarietales. Actualmente, con las nuevas técnicas de cultivos en las que se consigue una menor producción y maceraciones en frio, se consigue aumentar la acidez y disminuir el contenido de azucares, taninos y alcohol, obteniéndose unos muy buenos monovarietales.

Vino rosso Nero d'Avola

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Scheda dati.
Caruso e Minini Cutaja Nero d'Avola Riserva 75 cl.

Vino rosso. Caruso e Minini. Cutaja. Riserva. D.O.C. Sicilia. Sicilia. Italia. Nero d'Avola. Bottiglia. 75 cl..


Varietà Vino rossoNero d'Avola.
Paese d'origine ItaliaItalia.
Regione di origine ItaliaSicilia.
Denominazione di origine ItaliaD.O.C. Sicilia.
Vendemmia / Raccolta
Attualmente commercializzato dal produttore.
Invecchiamento Riserva
Formato Bottiglia.
Capacità 75 cl.
Contenuto di alcol 14% Vol.
Nota visiva Rosso ciliegia, Molto scuro, Buona intensità, Menisco rosso.
Nota olfattiva Pepe, Avido, Sfondo di frutta matura.
Nota di degustazione Acidità ben integrata, Retrogusto con note di vaniglia, Buona freschezza.
Abbinamento raccomandato Carni sulla pietra, Pasta al pesto, Pasti con salse di funghi.
Temperatura di consumo 16ºC - 18ºC.
Tipologia Vino rosso.
D.O.C. Sicilia.
Produttore Caruso e Minini.
Nome Cutaja.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Paese d'origine Spagna. Questo prodotto è spedito da Spagna.
Certificazione (UE)401/2010 Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Sicilia.
Posizione di conservazione Posizione laterale, bottiglia orizzontale.
Temperatura di conservazione Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C.
Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.
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