Mikaël Bouges Petit Cormier Cabernet Franc Crianza 75 cl.

FranciaA.O.C. Touraine, Loire, Francia.
Vino rossoCabernet Franc.
Vino rossoVino rosso Bottiglia, 75 cl.

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Produttore Mikaël Bouges (Domaine Mikaël Bouges).
Nome Mikaël Bouges Petit Cormier.
Varietà Vino rossoCabernet Franc.
Paese d'origine FranciaFrancia.
Regione di origine FranciaLoire.
Denominazione di origine FranciaA.O.C. Touraine.
Certificazione (UE)401/2010 Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Touraine.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Tipologia Vino rosso.
A.O.C. Touraine.
Varietà Vino rossoCabernet Franc.
Vendemmia / Raccolta
Attualmente commercializzato dal produttore.
Invecchiamento Crianza
Formato Bottiglia.
Capacità 75 cl.
Contenuto di alcol 13% Vol.
Produzione ecologica Sì, è un prodotto ecologico con piena tracciabilità in ogni processo produttivo
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
Periodo di invecchiamento 12 Mesi.
Botti di invecchiamento Roble francés.
Chiarificazione Elaborazione non chiarificata, naturale, quindi può presentare torbidità, rotture o mancanza di lucentezza
Filtrazione Nessun filtro, lavorazione naturale, quindi potrebbe avere sedimenti naturali e precipitazioni.
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Riferimento del prodotto WAN4546233
Prezzo attuale 19,95 € . Questo prodotto è temporaneamente non disponibile.
Posizione di conservazione Posizione laterale, bottiglia orizzontale.
Temperatura di conservazione Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C.
Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.
Raccomandazioni Tenere preferibilmente lontano dalla luce.
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Nota visiva Riflessi iodati, Vivo, Sfumature granato, Mantello lucido.
Nota olfattiva Incenso, Terra umida, Intensità perfetta.
Nota di degustazione Vivo, Carattere atlantico, Ottima struttura, Ingresso acido.
Abbinamento raccomandato Piatti a base di selvaggina, Fegato, pasta al ragù.
Temperatura di consumo 14ºC - 16ºC.
Consumo Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
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«Mikaël Bouges Petit Cormier Crianza Touraine» è prodotto da Mikaël Bouges (Domaine Mikaël Bouges). «Mikaël Bouges Petit Cormier Crianza Touraine» è monovarietale, prodotto solo con il vitigno Cabernet Franc, 100% Cabernet Franc. «Mikaël Bouges Petit Cormier Crianza Touraine» è un prodotto di Francia. La regione di produzione di «Mikaël Bouges Petit Cormier Crianza Touraine» è Loire. È certificato con A.O.C. Touraine. Il peso di «Mikaël Bouges Petit Cormier Crianza Touraine» è di 1.500 grammi (1,5 Kg.).

«Mikaël Bouges Petit Cormier Crianza Touraine» appartiene alla categoria Vino rosso, Vino rosso Denominazione di origine A.O.C. Touraine. «Mikaël Bouges Petit Cormier Crianza Touraine» è monovarietale, prodotto solo con il vitigno Cabernet Franc, 100% Cabernet Franc. Questo prodotto non è identificato o fornito in un'annata specifica. L'immagine del prodotto così come la sua etichetta potrebbero non corrispondere all'identificazione dell'annata o ad altre caratteristiche e dettagli del prodotto in vendita. Se lo desideri, noi possiamo fornirti queste informazioni, e, ovviamente, Puoi richiedere un raccolto specifico e faremo ogni sforzo per soddisfarti. L'invecchiamento di «Mikaël Bouges Petit Cormier Crianza Touraine» avviene in due fasi: in botte e in bottiglia. «Mikaël Bouges Petit Cormier Crianza Touraine» è un Crianza con almeno 24 mesi di affinamento, di cui tra 6 e 12 mesi sono passati in botte e il resto in bottiglia, prima della sua commercializzazione. «Mikaël Bouges Petit Cormier Crianza Touraine» è commercializzato nel formato bottiglia 75 cl. La gradazione alcolica di «Mikaël Bouges Petit Cormier Crianza Touraine» è 13% Vol. «Mikaël Bouges Petit Cormier Crianza Touraine» è un prodotto ecologico con piena tracciabilità in ogni processo produttivo (Cultivo, elaboración y posterior crianza). Il peso di «Mikaël Bouges Petit Cormier Crianza Touraine» è di 1.500 grammi (1,5 Kg.). Nel processo di invecchiamento, «Mikaël Bouges Petit Cormier Crianza Touraine» viene invecchiato durante 12 Mesi in botti di rovere. «Mikaël Bouges Petit Cormier Crianza Touraine» è un prodotto ecologico con piena tracciabilità in ogni processo produttivo, Elaborazione non chiarificata, naturale, quindi può presentare torbidità, rotture o mancanza di lucentezza. Nessun filtro, lavorazione naturale, quindi potrebbe avere sedimenti naturali e precipitazioni.

Il prezzo di vendita finale di «Mikaël Bouges Petit Cormier Crianza Touraine» è 19,95 € in Vinoteca.online. Temporaneamente «Mikaël Bouges Petit Cormier Crianza Touraine» non è disponibile per la vendita su Vinoteca.online.

Per quanto riguarda la degustazione di «Mikaël Bouges Petit Cormier Crianza Touraine», le note riflessi iodati, vivo, sfumature granato e mantello lucido spiccano nella sua fase visiva. Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono incenso, terra umida e intensità perfetta. Infine, La degustazione di «Mikaël Bouges Petit Cormier Crianza Touraine» nella fase gustativa si distingue per vivo, carattere atlantico, ottima struttura e ingresso acido. Si consiglia di associare «Mikaël Bouges Petit Cormier Crianza Touraine» a piatti a base di selvaggina, fegato e pasta al ragù. La temperatura ottimale da consumare «Mikaël Bouges Petit Cormier Crianza Touraine» è 14ºC - 16ºC.

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Varietà:
Cabernet Franc.

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Origen.

La teoría más probable sobre el origen de la uva cabernet franc , es la que establece sus primeros asentamientos en la zona de Libourne, al suroeste de Francia, a lo largo del siglo XVII, cuando el cardenal Richelieu transportó esquejes de la vid desde el valle del Loira. Fueron plantados en la abadía de Bourgueil, bajo los cuidados de un abad llamado Bretón, cuyo nombre se asoció a la uva. En el siglo XVIII, se encontraron plantaciones de cabernet franc en Fronsac, Pomerol y Saint-Émilion destinadas a la producción de vino de buena calidad. La popularidad de la cabernet sauvignon creció en los siglos XIX y XX, y se observó el gran parecido con la cabernet franc por lo que se extendieron las teorías sobre su relación. En 1997, la evidencia del ADN mostró que la cabernet franc había sido cruzada con la sauvignon blanc para producir la cabernet sauvignon. A la cabernet franc también se la conoce como bretona, bretón, basilisca, bouchy, verón, veronais, arenera, bordo, bouchet, bouchy, capbretón y plant bretón.

Características.

Las cepas cabernet franc son vigorosas, poco ramificadas, de porte erguido, que dan buenas producciones. El desborre de estas viñas es precoz o medio y su maduración también de media estación. Los racimos son cilindrocónicos de tamaño mediano, algunas veces alados, compactos, pero no demasiado y de bayas uniformes. Los pedúnculos son cortos y, normalmente, no lignificado en su base, con uvas que se desprenden bien cuando están maduras pero que, cuando no han llegado a su punto de maduración, es difícil su desprendimiento. Estas uvas son pequeñas, esféricas, la pigmentación de su piel es negroazulada, provista de una gruesa capa de pruina y una muy marcada cicatriz estilar. El hollejo es grueso y la pulpa sin pigmentar, blanda, pero con cierta consistencia y muy jugosa, con sabor herbáceo característico. La uva cabernet franc es muy sensible a la excoriosis y al complejo de hongos de la madera. Es bastante sensible al mildiu, al oídio y a la podredumbre negra, o black-rot pero muy resistente a la clorosis férrica, la eutipiosis y la botritis. Es atacada por la polilla de racimo, los cicadélidos y los ácaros . Al tener un desborre medio, se comporta bien ante los fríos primaverales, no se ve afectada por el viento, siempre que haya sido podada de manera adecuada y sea conducida en espaldera. Aunque prefiere suelos arcillosos y calcáreos, se comporta bastante bien en todo tipo de suelos, obteniéndose buenos resultados con suelos arenosos, siempre que no sean demasiado húmedos.

Zonas de cultivo.

La variedad cabernet franc se encuentra en el top veinte de las uvas con mayor extensión de viñedos en el mundo. Sus plantaciones se extienden por todo el mundo, desde Europa, donde estaca su presencia en Francia e Italia, aunque también está presente en España, Hungría, Eslovenia y Bulgaria, hasta América, China o Kazakistan. En el Nuevo Mundo, la cabernet es usada sobre todo como un componente de vinos de mezcla y se encuentra de forma escasa en Australia, Sudáfrica, Chile, Argentina y Nueva Zelanda.

Vinos.

La cabernet franc comparte muchos de los mismos compuestos fenólicos y componentes aromáticos de la cabernet sauvignon, pero con algunas diferencias apreciables. La cabernet franc tiende a tener pigmentaciones más claras y produce vinos con el mismo nivel de intensidad y riqueza. La cabernet franc produce mostos con mucho color, altos niveles de azúcar, muy perfumados y con aroma a frambuesa, grosella negra, violeta y grafito. Esos mostos tan cubiertos de color se transmiten a los vinos para producir caldos muy coloreados, agradables y con aromas a frambuesa y violeta. Son vinos muy delicados con niveles de acidez y polifenoles un poco por debajo de los que se obtienen con los vinos de cabernet Sauvignon. Es menos tánica que la cabernet sauvignon dando lugar a una boca más suave. Son vinos muy aptos para la crianza en barrica, ya que envejecen muy bien. Para la elaboración de Burdeos se mezcla con uvas cabernet sauvignon y merlot.

Vino rosso Cabernet Franc

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Scheda dati.
Mikaël Bouges Petit Cormier Cabernet Franc Crianza 75 cl.

Vino rosso. Mikaël Bouges. Petit Cormier. Crianza. A.O.C. Touraine. Loire. Francia. Cabernet Franc. Bottiglia. 75 cl..


Varietà Vino rossoCabernet Franc.
Paese d'origine FranciaFrancia.
Regione di origine FranciaLoire.
Denominazione di origine FranciaA.O.C. Touraine.
Vendemmia / Raccolta
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Invecchiamento Crianza
Formato Bottiglia.
Capacità 75 cl.
Contenuto di alcol 13% Vol.
Produzione ecologica Sì, è un prodotto ecologico con piena tracciabilità in ogni processo produttivo
Nota visiva Riflessi iodati, Vivo, Sfumature granato, Mantello lucido.
Nota olfattiva Incenso, Terra umida, Intensità perfetta.
Nota di degustazione Vivo, Carattere atlantico, Ottima struttura, Ingresso acido.
Abbinamento raccomandato Piatti a base di selvaggina, Fegato, pasta al ragù.
Temperatura di consumo 14ºC - 16ºC.
Periodo di invecchiamento 12 Mesi.
Botti di invecchiamento Roble francés.
Chiarificazione Elaborazione non chiarificata, naturale, quindi può presentare torbidità, rotture o mancanza di lucentezza
Filtrazione Nessun filtro, lavorazione naturale, quindi potrebbe avere sedimenti naturali e precipitazioni.
Tipologia Vino rosso.
A.O.C. Touraine.
Produttore Mikaël Bouges (Domaine Mikaël Bouges).
Nome Mikaël Bouges Petit Cormier.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Paese d'origine Spagna. Questo prodotto è spedito da Spagna.
Certificazione (UE)401/2010 Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Touraine.
Posizione di conservazione Posizione laterale, bottiglia orizzontale.
Temperatura di conservazione Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C.
Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.
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