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Varietà Palomino Fino
Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru Pinot Nero 1971 75 cl.
A.O.C. Chambertin, Borgogna, Francia.
Pinot Nero.Vino rosso Bottiglia, 75 cl.
EUR, Prezzo finale! Consegna 
Lunedi 23 - Martedì 24 Dicembre. SPEDIZIONE GRATUITA!| Produttore | Pierre Damoy (Domaine Pierre Damoy). |
| Nome | Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru. |
| Varietà |
Pinot Nero.
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| Paese d'origine |
Francia.
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| Regione di origine |
Borgogna.
|
| Denominazione di origine |
A.O.C. Chambertin.
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| Certificazione (UE)401/2010 |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Chambertin. |
| Regione di produzione | La regione di produzione di A.O.C. Chambertin si trova in Exclusivamente los viñedos Grand Cru de vino tinto en la subregión Côte de Nuits de Borgoña, con Pinot noir como principal variedad de uva. Chambertin se encuentra dentro de la comuna de Gevrey-Chambertin, y está situado aproximadamente en el centro de un grupo de nueve viñedos Grand Cru, todos con Chambertin como parte de su nombre. Los otros ocho viñedos, que son todos AOC separados, tienen nombres con guiones donde aparece Chambertin junto con otra cosa, como Chapelle-Chambertin. Chambertin en sí está situado al oeste de la Route des Grands Crus. Limita con Chambertin-Clos de Bèze en el norte, Griotte-Chambertin y Charmes-Chambertin en el este y con Latricières-Chambertin en el sur. |
| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| Tipologia |
Vino rosso. A.O.C. Chambertin. |
| Varietà |
Pinot Nero.
|
| Vendemmia / Raccolta | 1971. |
| Formato | Bottiglia. |
| Capacità | 75 cl. |
| Contenuto di alcol | 14% Vol. |
| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| Riferimento del prodotto | WAN4580840 |
| Prezzo attuale | 1 182,95 € . Questo prodotto è temporaneamente non disponibile. |
| Posizione di conservazione | Posizione laterale, bottiglia orizzontale. |
| Temperatura di conservazione |
Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C. Umidità deve essere costante intorno al 60-80%. |
| Raccomandazioni | Tenere preferibilmente lontano dalla luce. |
| Nota visiva | Tono pallido, Nazareno, Tonalità ciliegia. |
| Nota olfattiva | Note tostate, Spezie piccanti, Praline. |
| Nota di degustazione | menta, Sfumature fumé, Molto versatile, Ingresso amichevole. |
| Abbinamento raccomandato | Segreto iberico, Cibo internazionale, Piatti tipici mediterranei. |
| Temperatura di consumo | 7ºC - 10ºC. |
| Consumo | Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche. |
| Si prega di tenere a mente |
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| Immagine del prodotto |
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Selezione del prodotto by Pierre Damoy.
4 Prodotti, La migliore selezione di Pierre Damoy.
Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru Pinot Nero 1971 75 cl.
Informazioni aggiuntive.
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«Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru Chambertin» è prodotto da Pierre Damoy (Domaine Pierre Damoy). «Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru Chambertin» è monovarietale, prodotto solo con il vitigno Pinot Nero, 100% Pinot Nero. «Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru Chambertin» è un prodotto di Francia. La regione di produzione di «Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru Chambertin» è Borgogna. È certificato con A.O.C. Chambertin. La regione di produzione di A.O.C. Chambertin si trova in Exclusivamente los viñedos Grand Cru de vino tinto en la subregión Côte de Nuits de Borgoña, con Pinot noir como principal variedad de uva. Chambertin se encuentra dentro de la comuna de Gevrey-Chambertin, y está situado aproximadamente en el centro de un grupo de nueve viñedos Grand Cru, todos con Chambertin como parte de su nombre. Los otros ocho viñedos, que son todos AOC separados, tienen nombres con guiones donde aparece Chambertin junto con otra cosa, como Chapelle-Chambertin. Chambertin en sí está situado al oeste de la Route des Grands Crus. Limita con Chambertin-Clos de Bèze en el norte, Griotte-Chambertin y Charmes-Chambertin en el este y con Latricières-Chambertin en el sur. Il peso di «Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru Chambertin» è di 1.500 grammi (1,5 Kg.). |
Varietà:
Pinot Nero.
Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru Pinot Nero 1971 75 cl.
Español [ ES ]Origen.
La variedad pinot negro, o más conocida con el nombre en francés pinot noir, pertenece a la familia de las uvas pinot y, aunque no está muy claro el origen de la variedad, se piensa que la pinot noir fue la primera de la familia de las pinot, y una de las primeras variedades obtenidas a partir de viñas silvestres en la parte occidental de Europa Central. A la región del Lago de Constanza llegó alrededor del año 900. En la región de Rheingau comenzó a cultivarse en el siglo XIII. Los perfiles de ADN de la pinot gris y la pinot blanc son idénticos a los de la pinot noir, así que parece claro que se derivan de ella. Sea como sea, las pinot son una familia, y una familia muy querida, entre las que se cuentan otras mutaciones como la pinot meunier o la pinot gouges o musigny. El nombre pinot noir es de origen francés y, probablemente, de las palabras pino (pine) y negro (noir), ya que esta variedad tiene los racimos en forma de cono, como las piñas.
Características.
Las cepas medianamente vigorosas, de porte tumbado, y presentan un desborre y maduración precoces. Desarrollan racimos pequeños, cilíndricos o cónicos, de forma similar a una piña, muy compactos y uniformes, con pedúnculo corto y sin lignificación. Las uvas son pequeñas o medianas y esféricas, tienen una piel oscura, casi negra y azulada, presentando una cicatriz estilar muy marcada y de difícil desprendimiento de su pedúnculo. A pesar de tener un hollejo grueso, es muy sensible al agrietado y a los roces. La pulpa es antociánica, poco o nada pigmentada, blanda y muy jugosa con sabor herbáceo. ES una variedad muy delicada en su cultivo, ya que es muy sensible a las enfermedades fúngicas de la madera a la botritis y al desecado del raspón. Es sensible al mildiu, al oídio y al corrimiento climático, así como a la polilla del racimo, a los cicadélidos y a los ácaros. Se adapta bien a climas templados y a todo tipo de suelos, siempre que tengan buen drenaje, aunque lo ideal sería elegir suelos argilocalcáreos. Es sensible a los fríos primaverales y muy sensible a temperaturas excesivas en verano, ya que se solean sus racimos y pierde muy pronto sus hojas. En climas cálidos madura muy rápidamente y es sensible a las quemaduras solares del fruto. Tiene altas necesidades de magnesio, respondiendo muy bien a los aportes de fósforo y tiene bajos requerimientos en nitrogeno y potasio. La variedad pinot noir recibe también el nombre de Spätburgunder, burgunder, pineau, klevner, plant fin, noirien, pinoz y dorada.
Zonas de cultivo.
La pinot noir es originaria del viñedo de Borgoña, concretamente de la región de Côte-d'Or. También se planta en Italia, España, Alemania, Luxemburgo, Hungría, Kosovo, la Macedonia del Norte, Moldavia, Grecia, Rumanía, Serbia, Eslovenia, Suiza, Bulgaria, República Checa, Eslovaquia, Ucrania, el norte de Croacia, la República de Georgia, Israel, Chile, Argentina, Uruguay, México y Estados Unidos. En Alemania se cultivan unas 11.800 hectáreas de pinot noir, conocida como spätburgunder, lo que representa más del diez por ciento del total de las parras en el país. La mayoría de los viñedos de pinot noir se hallan en Baden (casi 5.900 hectáreas) y en el Palatinado (casi 1.600 hectáreas). Otras regiones importantes de cultivo son Rheinhessen, Wurtemberg, Rheingau y la cuenca del Ahr.
Vinos.
La variedad pinot noir produce mostos con mucho azúcar, siempre que la uva haya tenido una maduración correcta. Estos mostos, de acidez media, recien prensados son incoloros, pero si se mantienen en contacto con los hollejos, rápidamente toman un color primero rosa intenso y posteriormente rojo rubí intenso muy brillante aunque con reflejos marronáceos, por ello pueden dar vinos blancos por sangrado o escurrido rápido y tintos en elaboraciones habituales. Produce un vino de alta calidad apto para crianza, fino, con intensidad y complejo. Es una variedad adecuada para cavas, champagne y vinos de aguja y también para vinos de crianza con cuerpo y vigor, con alta complejidad aromática. El gran rango de buqués, sabores, texturas e impresiones que produce el pinot noir a veces confunde a los que lo prueban. Grosso modo, sus vinos tienden a tener un cuerpo de ligero a medio, con reminiscencias aromáticas a cereza, frambuesa y, en menor medida, grosella, y a otras pequeñas frutas rojas y negras. Tradicionalmente, el tinto de Borgoña de esta variedad es famoso por su sabrosa intensidad, aromas "granjeros" (característica asociada con el tiol y con otros compuestos), pero con el cambio de las modas, las técnicas de vinificación y con clones más modernos y fáciles de cultivar se ha favorecido un vino con más sabores a frutas y con un estilo más limpio.
Vino rosso Pinot Nero
Selezione del prodotto Vino rosso Pinot Nero.
Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru Pinot Nero 1971 75 cl.
Scheda dati.
Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru Pinot Nero 1971 75 cl.
Vino rosso. Pierre Damoy. Clos de Bèze Grand Cru. 1971. A.O.C. Chambertin. Borgogna. Francia. Pinot Nero. Bottiglia. 75 cl..
| Varietà | Pinot Nero. |
| Paese d'origine | Francia. |
| Regione di origine | Borgogna. |
| Denominazione di origine | A.O.C. Chambertin. |
| Vendemmia / Raccolta | 1971. |
| Formato | Bottiglia. |
| Capacità | 75 cl. |
| Contenuto di alcol | 14% Vol. |
| Nota visiva | Tono pallido, Nazareno, Tonalità ciliegia. |
| Nota olfattiva | Note tostate, Spezie piccanti, Praline. |
| Nota di degustazione | menta, Sfumature fumé, Molto versatile, Ingresso amichevole. |
| Abbinamento raccomandato | Segreto iberico, Cibo internazionale, Piatti tipici mediterranei. |
| Temperatura di consumo | 7ºC - 10ºC. |
| Tipologia | Vino rosso. A.O.C. Chambertin. |
| Produttore | Pierre Damoy (Domaine Pierre Damoy). |
| Nome | Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru. |
| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| Riferimento del prodotto | WAN4580840 |
| Prezzo attuale | 1 182,95 € . Questo prodotto è temporaneamente non disponibile. |
| Si prega di tenere a mente | Le informazioni mostrate e riferite alle caratteristiche e ai dettagli del prodotto sono state fornite dall'esperto, produttore o produttore e / o pubblicate sui siti ufficiali. In nessun caso può essere considerata come una valutazione fatta dal nostro team, se non diversamente specificato. Vi consigliamo di consultare le recensioni, i commenti, le opinioni e le valutazioni pubblicate dai nostri clienti e utenti per ampliare e / o contrastare queste informazioni. |
| Errori di interpretazione | Il nostro team fornisce queste informazioni e dettagli in ESPAÑOL. Se navighi in un'altra lingua, nota che le informazioni contenute potrebbero essere state tradotte dalla lingua originale attraverso un processo automatizzato in tempo reale che non è stato supervisionato dal nostro gruppo. In caso di dubbi, incomprensioni o errata lettura sul contenuto di queste informazioni è necessario fare riferimento alla versione originale di questa pagina o contattare il nostro servizio clienti. |
| Immagine del prodotto | L'immagine del prodotto e la sua etichetta sono rilevanti solo per scopi grafici, quindi potrebbe non coincidere con l'identificazione dell'annata o altre caratteristiche e dettagli del prodotto in vendita. Questo prodotto è fornito nelle condizioni e nel formato in cui è commercializzato al momento attuale. Questo prodotto non è identificato o fornito in un'annata specifica. L'immagine del prodotto così come la sua etichetta potrebbero non corrispondere all'identificazione dell'annata o ad altre caratteristiche e dettagli del prodotto in vendita. |
| Paese d'origine | Spagna. Questo prodotto è spedito da Spagna. |
| Certificazione (UE)401/2010 | Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Chambertin. |
| Regione di produzione | La regione di produzione di A.O.C. Chambertin si trova in Exclusivamente los viñedos Grand Cru de vino tinto en la subregión Côte de Nuits de Borgoña, con Pinot noir como principal variedad de uva. Chambertin se encuentra dentro de la comuna de Gevrey-Chambertin, y está situado aproximadamente en el centro de un grupo de nueve viñedos Grand Cru, todos con Chambertin como parte de su nombre. Los otros ocho viñedos, que son todos AOC separados, tienen nombres con guiones donde aparece Chambertin junto con otra cosa, como Chapelle-Chambertin. Chambertin en sí está situado al oeste de la Route des Grands Crus. Limita con Chambertin-Clos de Bèze en el norte, Griotte-Chambertin y Charmes-Chambertin en el este y con Latricières-Chambertin en el sur. |
| Posizione di conservazione | Posizione laterale, bottiglia orizzontale. |
| Temperatura di conservazione | Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C. Umidità deve essere costante intorno al 60-80%. |
| Raccomandazioni | Tenere preferibilmente lontano dalla luce. |
| Accessori | Questo prodotto è fornito nelle condizioni e nel formato in cui è commercializzato al momento attuale. Nei casi in cui il prodotto includa un imballaggio, una scatola e/o una custodia aggiuntivi, Questi accessori saranno inclusi nella spedizione purché siano conformi alle dimensioni dell'imballaggio speciale adattato e approvato per il trasporto di bevande. In generale, le immagini dei prodotti che pubblichiamo sul nostro sito sono rilevanti solo a fini grafici. Le immagini non mostrano altri accessori come imballaggi aggiuntivi (scatola, custodia, ecc.) o elementi promozionali che possono essere inclusi occasionalmente dal produttore con il prodotto. Se lo desideri, possiamo informarti dell'imballaggio aggiuntivo, degli elementi e degli accessori inclusi con il prodotto al momento attuale. |
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