Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru Pinot Noir 1971 75 cl.

A.O.C. Chambertin, Bourgogne, France.
Pinot Noir.
Vin rouge Bouteille, 75 cl.

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Origine
Fiche technique
Description
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Producteur	Pierre Damoy (Domaine Pierre Damoy).
Nom	Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru.
Variété	Pinot Noir.
Pays d'origine	France.
Région d'origine	Bourgogne.
Dénomination d'origine	A.O.C. Chambertin.
Attestation (UE)401/2010	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Chambertin.
Aire de production	La région de production de A.O.C. Chambertin est située dans Exclusivamente los viñedos Grand Cru de vino tinto en la subregión Côte de Nuits de Borgoña, con Pinot noir como principal variedad de uva. Chambertin se encuentra dentro de la comuna de Gevrey-Chambertin, y está situado aproximadamente en el centro de un grupo de nueve viñedos Grand Cru, todos con Chambertin como parte de su nombre. Los otros ocho viñedos, que son todos AOC separados, tienen nombres con guiones donde aparece Chambertin junto con otra cosa, como Chapelle-Chambertin. Chambertin en sí está situado al oeste de la Route des Grands Crus. Limita con Chambertin-Clos de Bèze en el norte, Griotte-Chambertin y Charmes-Chambertin en el este y con Latricières-Chambertin en el sur.
Poids	1.500 gr. (1,5 Kg.).

Typologie	Vin rouge. A.O.C. Chambertin.
Variété	Pinot Noir.
Millésime / Récolte	1971.
Format	Bouteille.
Capacité	75 cl.
Taux Contenu alcoolique	14% Vol.
Poids	1.500 gr. (1,5 Kg.).

Référence du produit	WAN4580840
Prix actuel	1 182,95 € . Ce produit est temporairement indisponible.
Position de stockage	Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage	Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations	Garder de préférence loin de la lumière.

Note visuelle de dégustation	Ton pâle, Nazaréen, Nuances de cerise.
Note olfactive	Notes torréfiées, Épices chaudes, Praline.
Note de dégustation	menthe, Nuances fumées, Très polyvalent, Entrée conviviale.
Appariement conseillé	Secret ibérique, Nourriture internationale, Plats typiquement méditerranéens.
Température de consommation	7ºC - 10ºC.
La consommation	Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.

S'il vous plaît garder à l'esprit	Les informations présentées et concernantes aux caractéristiques et détails du produit ont été fournies par l'expert, le fabricant ou le producteur et / ou publiées sur les sites officiels. En aucun cas, peut être considéré comme une évaluation faite par notre équipe, sauf indication contraire expresse. Nous vous suggérons de consulter les avis, commentaires, opinions et évaluations publiés par nos clients et utilisateurs pour développer et / ou contraster ces informations.
Erreurs d'interprétation	Notre équipe fournit les informations et les détails en ESPAÑOL. Si vous naviguez dans une autre langue, s'il vous plaît noter que les informations peuvent avoir été traduites de la langue d'origine grâce à un processus en temps réel automatisé qui n'a pas été supervisé par notre équipe. En cas de doute, d'incompréhension ou de mauvaise interprétation des informations fournies, vous devez consulter la version originale de cette page ou contacter notre service clientèle.
Image du produit	L'image du produit ainsi que son étiquette ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques, de sorte qu'il ne peut pas coïncider avec l'identification de la récolte ou d'autres caractéristiques et détails du produit à vendre. Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente.
Mentions Légales	Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans. Si vous n'avez pas plus de 18 ans, vous devez quitter ce site.

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Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru Pinot Noir 1971 75 cl.

Information complémentaire.

1 182,95 € Envoi gratuit | Vin rouge Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru 1971 A.O.C. Chambertin Bourgogne France Pinot Noir Bouteille 75 cl

«Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru Chambertin» est produit par Pierre Damoy (Domaine Pierre Damoy). «Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru Chambertin» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Pinot Noir, 100% Pinot Noir. «Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru Chambertin» est un produit de France. La région de production de «Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru Chambertin» est Bourgogne. Il est certifié avec A.O.C. Chambertin. La région de production de A.O.C. Chambertin est située dans Exclusivamente los viñedos Grand Cru de vino tinto en la subregión Côte de Nuits de Borgoña, con Pinot noir como principal variedad de uva. Chambertin se encuentra dentro de la comuna de Gevrey-Chambertin, y está situado aproximadamente en el centro de un grupo de nueve viñedos Grand Cru, todos con Chambertin como parte de su nombre. Los otros ocho viñedos, que son todos AOC separados, tienen nombres con guiones donde aparece Chambertin junto con otra cosa, como Chapelle-Chambertin. Chambertin en sí está situado al oeste de la Route des Grands Crus. Limita con Chambertin-Clos de Bèze en el norte, Griotte-Chambertin y Charmes-Chambertin en el este y con Latricières-Chambertin en el sur. Le poids de «Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru Chambertin» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.).

«Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru Chambertin» appartient à la catégorie Vin rouge, Vin rouge Dénomination d'origine A.O.C. Chambertin. «Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru Chambertin» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Pinot Noir, 100% Pinot Noir. Actuellement, le millésime de «Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru Chambertin» disponible à la vente sur Vinoteca.online correspond à la récolte de 1971. «Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru Chambertin» est commercialisé en format bouteille 75 cl. La teneur en alcool de «Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru Chambertin» est de 14% Vol. Le poids de «Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru Chambertin» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.).

Le prix de vente final de «Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru Chambertin» est de 1 182,95 € dans Vinoteca.online. «Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru Chambertin» n'est temporairement pas disponible à la vente sur Vinoteca.online.

Concernant la dégustation de «Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru Chambertin», les notes ton pâle, nazaréen et nuances de cerise ressortent dans sa phase visuelle. Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes torréfiées, épices chaudes et praline. Finalement, La dégustation de «Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru Chambertin» en phase gustative se démarque avec menthe, nuances fumées, très polyvalent et entrée conviviale. Il est recommandé de coupler «Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru Chambertin» avec secret ibérique, nourriture internationale et plats typiquement méditerranéens. La température optimale à consommer «Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru Chambertin» est 7ºC - 10ºC.

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Variété:
Pinot Noir.

Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru Pinot Noir 1971 75 cl.

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Español [ ES ]

Origen.

La variedad pinot negro, o más conocida con el nombre en francés pinot noir, pertenece a la familia de las uvas pinot y, aunque no está muy claro el origen de la variedad, se piensa que la pinot noir fue la primera de la familia de las pinot, y una de las primeras variedades obtenidas a partir de viñas silvestres en la parte occidental de Europa Central. A la región del Lago de Constanza llegó alrededor del año 900. En la región de Rheingau comenzó a cultivarse en el siglo XIII. Los perfiles de ADN de la pinot gris y la pinot blanc son idénticos a los de la pinot noir, así que parece claro que se derivan de ella. Sea como sea, las pinot son una familia, y una familia muy querida, entre las que se cuentan otras mutaciones como la pinot meunier o la pinot gouges o musigny. El nombre pinot noir es de origen francés y, probablemente, de las palabras pino (pine) y negro (noir), ya que esta variedad tiene los racimos en forma de cono, como las piñas.

Características.

Las cepas medianamente vigorosas, de porte tumbado, y presentan un desborre y maduración precoces. Desarrollan racimos pequeños, cilíndricos o cónicos, de forma similar a una piña, muy compactos y uniformes, con pedúnculo corto y sin lignificación. Las uvas son pequeñas o medianas y esféricas, tienen una piel oscura, casi negra y azulada, presentando una cicatriz estilar muy marcada y de difícil desprendimiento de su pedúnculo. A pesar de tener un hollejo grueso, es muy sensible al agrietado y a los roces. La pulpa es antociánica, poco o nada pigmentada, blanda y muy jugosa con sabor herbáceo. ES una variedad muy delicada en su cultivo, ya que es muy sensible a las enfermedades fúngicas de la madera a la botritis y al desecado del raspón. Es sensible al mildiu, al oídio y al corrimiento climático, así como a la polilla del racimo, a los cicadélidos y a los ácaros. Se adapta bien a climas templados y a todo tipo de suelos, siempre que tengan buen drenaje, aunque lo ideal sería elegir suelos argilocalcáreos. Es sensible a los fríos primaverales y muy sensible a temperaturas excesivas en verano, ya que se solean sus racimos y pierde muy pronto sus hojas. En climas cálidos madura muy rápidamente y es sensible a las quemaduras solares del fruto. Tiene altas necesidades de magnesio, respondiendo muy bien a los aportes de fósforo y tiene bajos requerimientos en nitrogeno y potasio. La variedad pinot noir recibe también el nombre de Spätburgunder, burgunder, pineau, klevner, plant fin, noirien, pinoz y dorada.

Zonas de cultivo.

La pinot noir es originaria del viñedo de Borgoña, concretamente de la región de Côte-d'Or. También se planta en Italia, España, Alemania, Luxemburgo, Hungría, Kosovo, la Macedonia del Norte, Moldavia, Grecia, Rumanía, Serbia, Eslovenia, Suiza, Bulgaria, República Checa, Eslovaquia, Ucrania, el norte de Croacia, la República de Georgia, Israel, Chile, Argentina, Uruguay, México y Estados Unidos. En Alemania se cultivan unas 11.800 hectáreas de pinot noir, conocida como spätburgunder, lo que representa más del diez por ciento del total de las parras en el país. La mayoría de los viñedos de pinot noir se hallan en Baden (casi 5.900 hectáreas) y en el Palatinado (casi 1.600 hectáreas). Otras regiones importantes de cultivo son Rheinhessen, Wurtemberg, Rheingau y la cuenca del Ahr.

Vinos.

La variedad pinot noir produce mostos con mucho azúcar, siempre que la uva haya tenido una maduración correcta. Estos mostos, de acidez media, recien prensados son incoloros, pero si se mantienen en contacto con los hollejos, rápidamente toman un color primero rosa intenso y posteriormente rojo rubí intenso muy brillante aunque con reflejos marronáceos, por ello pueden dar vinos blancos por sangrado o escurrido rápido y tintos en elaboraciones habituales. Produce un vino de alta calidad apto para crianza, fino, con intensidad y complejo. Es una variedad adecuada para cavas, champagne y vinos de aguja y también para vinos de crianza con cuerpo y vigor, con alta complejidad aromática. El gran rango de buqués, sabores, texturas e impresiones que produce el pinot noir a veces confunde a los que lo prueban. Grosso modo, sus vinos tienden a tener un cuerpo de ligero a medio, con reminiscencias aromáticas a cereza, frambuesa y, en menor medida, grosella, y a otras pequeñas frutas rojas y negras. Tradicionalmente, el tinto de Borgoña de esta variedad es famoso por su sabrosa intensidad, aromas "granjeros" (característica asociada con el tiol y con otros compuestos), pero con el cambio de las modas, las técnicas de vinificación y con clones más modernos y fáciles de cultivar se ha favorecido un vino con más sabores a frutas y con un estilo más limpio.

Vin rouge Pinot Noir

Sélection de produits Vin rouge Pinot Noir.
Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru Pinot Noir 1971 75 cl.

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Fiche technique.
Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru Pinot Noir 1971 75 cl.

Vin rouge. Pierre Damoy. Clos de Bèze Grand Cru. 1971. A.O.C. Chambertin. Bourgogne. France. Pinot Noir. Bouteille. 75 cl..

Variété	Pinot Noir.
Pays d'origine	France.
Région d'origine	Bourgogne.
Dénomination d'origine	A.O.C. Chambertin.
Millésime / Récolte	1971.
Format	Bouteille.
Capacité	75 cl.
Taux Contenu alcoolique	14% Vol.
Note visuelle de dégustation	Ton pâle, Nazaréen, Nuances de cerise.
Note olfactive	Notes torréfiées, Épices chaudes, Praline.
Note de dégustation	menthe, Nuances fumées, Très polyvalent, Entrée conviviale.
Appariement conseillé	Secret ibérique, Nourriture internationale, Plats typiquement méditerranéens.
Température de consommation	7ºC - 10ºC.
Typologie	Vin rouge. A.O.C. Chambertin.
Producteur	Pierre Damoy (Domaine Pierre Damoy).
Nom	Pierre Damoy Clos de Bèze Grand Cru.
Poids	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Référence du produit	WAN4580840
Prix actuel	1 182,95 € . Ce produit est temporairement indisponible.
S'il vous plaît garder à l'esprit	Les informations présentées et concernantes aux caractéristiques et détails du produit ont été fournies par l'expert, le fabricant ou le producteur et / ou publiées sur les sites officiels. En aucun cas, peut être considéré comme une évaluation faite par notre équipe, sauf indication contraire expresse. Nous vous suggérons de consulter les avis, commentaires, opinions et évaluations publiés par nos clients et utilisateurs pour développer et / ou contraster ces informations.
Erreurs d'interprétation	Notre équipe fournit les informations et les détails en ESPAÑOL. Si vous naviguez dans une autre langue, s'il vous plaît noter que les informations peuvent avoir été traduites de la langue d'origine grâce à un processus en temps réel automatisé qui n'a pas été supervisé par notre équipe. En cas de doute, d'incompréhension ou de mauvaise interprétation des informations fournies, vous devez consulter la version originale de cette page ou contacter notre service clientèle.
Image du produit	L'image du produit ainsi que son étiquette ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques, de sorte qu'il ne peut pas coïncider avec l'identification de la récolte ou d'autres caractéristiques et détails du produit à vendre. Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente.
Pays d'origine	Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Attestation (UE)401/2010	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Chambertin.
Aire de production	La région de production de A.O.C. Chambertin est située dans Exclusivamente los viñedos Grand Cru de vino tinto en la subregión Côte de Nuits de Borgoña, con Pinot noir como principal variedad de uva. Chambertin se encuentra dentro de la comuna de Gevrey-Chambertin, y está situado aproximadamente en el centro de un grupo de nueve viñedos Grand Cru, todos con Chambertin como parte de su nombre. Los otros ocho viñedos, que son todos AOC separados, tienen nombres con guiones donde aparece Chambertin junto con otra cosa, como Chapelle-Chambertin. Chambertin en sí está situado al oeste de la Route des Grands Crus. Limita con Chambertin-Clos de Bèze en el norte, Griotte-Chambertin y Charmes-Chambertin en el este y con Latricières-Chambertin en el sur.
Position de stockage	Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage	Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations	Garder de préférence loin de la lumière.
Accessoires	Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons. En général, les images des produits que nous publions sur notre site Web ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques. Les images ne montrent pas d'autres accessoires tels que des emballages supplémentaires (boîte, étui, etc.) ou des éléments promotionnels qui peuvent occasionnellement être inclus par le fabricant avec le produit. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous informer des emballages, éléments et accessoires supplémentaires inclus avec le produit à l'heure actuelle.
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