ブランデー Ximénez-Spínola Cigars Club Nº 3 Pedro Ximénez 12 年 70 cl.

スペインアンダルシア, スペイン.
Pedro Ximénez.
ブランデー ボトル, 70 cl.

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プロデューサー Ximénez-Spínola (Bodegas Ximénez-Spínola).
名前 Ximénez-Spínola Cigars Club Nº 3.
バラエティ Pedro Ximénez.
原産国 スペインスペイン.
原産地 スペインアンダルシア.
重量 1.400 gr. (1,4 Kg.).
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類型学 ブランデー.
バラエティ Pedro Ximénez.
書式 ボトル.
容量 70 cl.
アルコール分 47.5% Vol.
重量 1.400 gr. (1,4 Kg.).
予約年 12.
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製品リファレンス WAN4508351
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保管温度 10〜17℃の一定温度で保管してください.
一定湿度60-80%.
推奨事項 好ましくは光から遠ざけてください.
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消費 アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.
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«Ximénez-Spínola Cigars Club Nº 3 12 年»はXiménez-Spínola (Bodegas Ximénez-Spínola)によって作成されます. «Ximénez-Spínola Cigars Club Nº 3 12 年»はスペインの製品です. «Ximénez-Spínola Cigars Club Nº 3 12 年»の生産地域はアンダルシアです. «Ximénez-Spínola Cigars Club Nº 3 12 年»の重量は1.400グラムです (1,4 Kg.).

«Ximénez-Spínola Cigars Club Nº 3 12 年» は ブランデー カテゴリーに属します. «Ximénez-Spínola Cigars Club Nº 3 12 年»はボトル 70 cl形式で販売されています. «Ximénez-Spínola Cigars Club Nº 3 12 年»のアルコール含有量は47.5% Volです. «Ximénez-Spínola Cigars Club Nº 3 12 年»の重量は1.400グラムです (1,4 Kg.).

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バラエティ:
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Origen.

La pedro ximénez (también conocida como PX, pedro jiménez o pedro) es una variedad de uva blanca que crece en varias regiones vitivinícolas españolas. Según se dice, la uva toma su nombre de un mercenario alemán del tercio de Flandes, Peter Siemens, que trajo unas cepas, con las cuales elaboraban el vino alemán, tal vez Riesling, en el siglo XVI, aunque la historia probablemente sea apócrifa dado que ninguna uva del Rin se parece a la Pedro Ximénez y es muy difícil que una cepa del norte de Europa se aclimatase al clima del sur español. Las características morfológicas y ampelográficas de esta variedad no se parecen en nada a las de las cultivadas en los valles alemanes, y los últimos análisis comparativos de ADN subrayan esta diferencia. Pero el caso es que el origen de la Pedro Ximénez sigue siendo controvertido y no se puede establecer con certeza, aunque las tesis más recientes apuntan a que es una uva mediterránea que pudo originarse en algún punto de Andalucía y que descendería de la uva de mesa árabe llamada Gibi.

Características.

La característica más importante de esta uva, además de su piel fina, su pulpa jugosa, es su alta concentración de azúcares, una propiedad que convierte a la variedad en ideal para la pasificación y elaboración de vinos dulces naturales. crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos. La planta, vigorosa, de porte muy erguido y productora, tolera bien el calor y agradece las altas insolaciones. Este calor constante al que acaban sometidas las uvas asegura un alto contenido de azúcar, y por tanto de alcohol, obtenido por métodos naturales (suele estar en 14,5º), por lo que no es necesaria ninguna adición posterior en el proceso de producción de los vinos para conseguir la graduación alcohólica. El ciclo de maduración es corto por lo que se cosecha antes que otras variedades de las cultivadas en nuestro país (la vendimia suele comenzar a mediados del mes de agosto). Igual que agradece el sol, rechaza los climas húmedos. La cepa es muy sensible a la yesca y las termitas, y la uva, con su fina piel, al oídio, la botritis y el mildiú, poco sensible a los hongos de la madera y relativamente resistente al frío y al viento. Tiene altos requerimientos en fósforo y en potasio.

Zonas de cultivo.

En Andalucía es donde hoy se encuentra la mayor parte del terreno dedicado a la uva Pedro Ximenez, especialmente en el marco de la D.O. Montilla-Moriles, donde se elabora más del 90% de la producción total de vino Pedro Ximénez. Allí se lleva cultivando más de 500 años, por lo que se puede considerar una variedad autóctona. El éxito se debe a las especiales condiciones de suelo y clima de esta región cordobesa, perfectas para las cepas de Pedro Ximénez, que crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos.

Vinos.

Una de las características más notables de esta uva es la cantidad de vinos diferentes que se pueden elaborar con ella. Por su alto contenido en azúcares y su baja acidez se ha utilizado tradicionalmente para la elaboración de generosos, aunque también la podemos encontrar en vinos tranquilos secos, casi siempre acompañada de otras variedades, o en monovarietales que han surgido en los últimos años. Finos, Amontillados, Olorosos y Pedro Ximénez se elaboran, al menos en Montilla-Moriles, utilizando únicamente este tipo de uva. El que lleva el mismo nombre que la variedad es uno de los más conocidos, gracias también a su versatilidad culinaria. Los vinos PX son vinos dulces elaborados con la variedad Pedro Ximénez, en un proceso que comienza en la exposición al sol de los racimos recién cortados en las paseras, largas tiras de esparto o de plástico donde la uva se deshidrata lentamente hasta pasificarse. El vino acaba de hacerse en el sistema de criaderas y soleras. Aquí, el color ambarino del mosto irá desapareciendo hasta alcanzar tonalidades muy oscuras, al tiempo que ganará en aromas cada vez más complejos.

ブランデー Pedro Ximénez

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テクニカルデータ.
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バラエティ Pedro Ximénez.
原産国 スペインスペイン.
原産地 スペインアンダルシア.
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容量 70 cl.
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類型学 ブランデー.
プロデューサー Ximénez-Spínola (Bodegas Ximénez-Spínola).
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商品画像 製品の画像とそのラベルはグラフィック目的にのみ関連しているため、収穫の識別や他の特性や販売する製品の詳細と一致しない場合があります. この製品は、現時点で販売されている条件と形式で提供されています.
原産国 スペイン. この製品はスペインから発送されます.
保管温度 10〜17℃の一定温度で保管してください.
一定湿度60-80%.
推奨事項 好ましくは光から遠ざけてください.
アクセサリー この製品は、現時点で販売されている条件と形式で提供されています. 製品に追加のパッケージ、ボックス、および/またはケースが含まれている場合, これらの付属品は、飲料の輸送用に適合および承認された特別なパッケージの寸法に準拠している限り、出荷に含まれます.
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消費 アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.
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