Dubreuil Fontaine Pinot Black オーク 75 cl.

フランスA.O.C. Pernand-Vergelesses, ブルゴーニュ, フランス.
赤ワインPinot Black.
赤ワイン赤ワイン ボトル, 75 cl.

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プロデューサー Dubreuil Fontaine (Domaine Dubreuil-Fontaine).
バラエティ 赤ワインPinot Black.
原産国 フランスフランス.
原産地 フランスブルゴーニュ.
地理的表示 フランスA.O.C. Pernand-Vergelesses.
重量 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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類型学 赤ワイン.
A.O.C. Pernand-Vergelesses.
バラエティ 赤ワインPinot Black.
ヴィンテージ / ハーベスト
現在、生産者によって販売されています.
エージング オーク
書式 ボトル.
容量 75 cl.
アルコール分 13.5% Vol.
重量 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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製品リファレンス WAN4546123
現在の価格 29,95 € . この商品は一時的に使用できません.
保管場所 サイドポジション、水平ボトル.
保管温度 10〜17℃の一定温度で保管してください.
一定湿度60-80%.
推奨事項 好ましくは光から遠ざけてください.
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ビジュアルテイスティングノート ゆっくりと落ちる, ガーネット反射, 桜の色合い, ピローリー.
嗅覚テイスティングノート はちみつ, チョコレートの背景, ローストチョコレート, 地中海のハーブ.
テイスティングノート シルキータンニン, ミント, やや乾燥, 新しい木.
推奨ペアリング 肉の煮込み, 鴨, 白身魚, イノシシ料理.
消費温度 14ºC - 16ºC.
消費 アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.
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Dubreuil Fontaine Pinot Black オーク 75 cl.

追加情報.


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«Dubreuil Fontaine オーク Pernand-Vergelesses»はDubreuil Fontaine (Domaine Dubreuil-Fontaine)によって作成されます. «Dubreuil Fontaine オーク Pernand-Vergelesses»は単品種で、ブドウ品種Pinot Blackのみで作られています, 100% Pinot Black. «Dubreuil Fontaine オーク Pernand-Vergelesses»はフランスの製品です. «Dubreuil Fontaine オーク Pernand-Vergelesses»の生産地域はブルゴーニュです. A.O.C. Pernand-Vergelessesで認定されています. «Dubreuil Fontaine オーク Pernand-Vergelesses»の重量は1.500グラムです (1,5 Kg.).

«Dubreuil Fontaine オーク Pernand-Vergelesses» は 赤ワイン カテゴリーに属します, 赤ワイン 地理的表示 A.O.C. Pernand-Vergelesses. «Dubreuil Fontaine オーク Pernand-Vergelesses»は単品種で、ブドウ品種Pinot Blackのみで作られています, 100% Pinot Black. この製品は特定のヴィンテージで識別または供給されていません. 商品の画像やラベルは、販売する商品のヴィンテージ識別やその他の特徴や詳細と一致しない場合があります. ご希望の場合は、この情報を提供することができます, そしてもちろん, あなたは特定の収穫をリクエストすることができ、私たちはあなたを満足させるためにあらゆる努力をします. «Dubreuil Fontaine オーク Pernand-Vergelesses»はオーク樽で短時間使用しましたが、通常は6か月未満です. «Dubreuil Fontaine オーク Pernand-Vergelesses»はまだ古いワインとは言えませんが、若いワインよりもわずかに優れた寿命をすでに持っています. «Dubreuil Fontaine オーク Pernand-Vergelesses»はボトル 75 cl形式で販売されています. «Dubreuil Fontaine オーク Pernand-Vergelesses»のアルコール含有量は13.5% Volです. «Dubreuil Fontaine オーク Pernand-Vergelesses»の重量は1.500グラムです (1,5 Kg.).

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«Dubreuil Fontaine オーク Pernand-Vergelesses»のテイスティングに関して、注ゆっくりと落ちる, ガーネット反射, 桜の色合い そして ピローリーは視覚的な段階で際立っています. 嗅覚のテイスティングの主要なノートにははちみつ, チョコレートの背景, ローストチョコレート そして 地中海のハーブがあります. ついに, 味覚フェーズでの«Dubreuil Fontaine オーク Pernand-Vergelesses»のテイスティングはシルキータンニン, ミント, やや乾燥 そして 新しい木で際立っています. «Dubreuil Fontaine オーク Pernand-Vergelesses»と肉の煮込み, 鴨, 白身魚 そして イノシシ料理をペアにすることをお勧めします. «Dubreuil Fontaine オーク Pernand-Vergelesses»を消費する最適な温度は14ºC - 16ºCです.

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バラエティ:
Pinot Black.

Dubreuil Fontaine Pinot Black オーク 75 cl.


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Origen.

La variedad pinot negro, o más conocida con el nombre en francés pinot noir, pertenece a la familia de las uvas pinot y, aunque no está muy claro el origen de la variedad, se piensa que la pinot noir fue la primera de la familia de las pinot, y una de las primeras variedades obtenidas a partir de viñas silvestres en la parte occidental de Europa Central. A la región del Lago de Constanza llegó alrededor del año 900. En la región de Rheingau comenzó a cultivarse en el siglo XIII. Los perfiles de ADN de la pinot gris y la pinot blanc son idénticos a los de la pinot noir, así que parece claro que se derivan de ella. Sea como sea, las pinot son una familia, y una familia muy querida, entre las que se cuentan otras mutaciones como la pinot meunier o la pinot gouges o musigny. El nombre pinot noir es de origen francés y, probablemente, de las palabras pino (pine) y negro (noir), ya que esta variedad tiene los racimos en forma de cono, como las piñas.

Características.

Las cepas medianamente vigorosas, de porte tumbado, y presentan un desborre y maduración precoces. Desarrollan racimos pequeños, cilíndricos o cónicos, de forma similar a una piña, muy compactos y uniformes, con pedúnculo corto y sin lignificación. Las uvas son pequeñas o medianas y esféricas, tienen una piel oscura, casi negra y azulada, presentando una cicatriz estilar muy marcada y de difícil desprendimiento de su pedúnculo. A pesar de tener un hollejo grueso, es muy sensible al agrietado y a los roces. La pulpa es antociánica, poco o nada pigmentada, blanda y muy jugosa con sabor herbáceo. ES una variedad muy delicada en su cultivo, ya que es muy sensible a las enfermedades fúngicas de la madera a la botritis y al desecado del raspón. Es sensible al mildiu, al oídio y al corrimiento climático, así como a la polilla del racimo, a los cicadélidos y a los ácaros. Se adapta bien a climas templados y a todo tipo de suelos, siempre que tengan buen drenaje, aunque lo ideal sería elegir suelos argilocalcáreos. Es sensible a los fríos primaverales y muy sensible a temperaturas excesivas en verano, ya que se solean sus racimos y pierde muy pronto sus hojas. En climas cálidos madura muy rápidamente y es sensible a las quemaduras solares del fruto. Tiene altas necesidades de magnesio, respondiendo muy bien a los aportes de fósforo y tiene bajos requerimientos en nitrogeno y potasio. La variedad pinot noir recibe también el nombre de Spätburgunder, burgunder, pineau, klevner, plant fin, noirien, pinoz y dorada.

Zonas de cultivo.

La pinot noir es originaria del viñedo de Borgoña, concretamente de la región de Côte-d'Or. También se planta en Italia, España, Alemania, Luxemburgo, Hungría, Kosovo, la Macedonia del Norte, Moldavia, Grecia, Rumanía, Serbia, Eslovenia, Suiza, Bulgaria, República Checa, Eslovaquia, Ucrania, el norte de Croacia, la República de Georgia, Israel, Chile, Argentina, Uruguay, México y Estados Unidos. En Alemania se cultivan unas 11.800 hectáreas de pinot noir, conocida como spätburgunder, lo que representa más del diez por ciento del total de las parras en el país. La mayoría de los viñedos de pinot noir se hallan en Baden (casi 5.900 hectáreas) y en el Palatinado (casi 1.600 hectáreas). Otras regiones importantes de cultivo son Rheinhessen, Wurtemberg, Rheingau y la cuenca del Ahr.

Vinos.

La variedad pinot noir produce mostos con mucho azúcar, siempre que la uva haya tenido una maduración correcta. Estos mostos, de acidez media, recien prensados son incoloros, pero si se mantienen en contacto con los hollejos, rápidamente toman un color primero rosa intenso y posteriormente rojo rubí intenso muy brillante aunque con reflejos marronáceos, por ello pueden dar vinos blancos por sangrado o escurrido rápido y tintos en elaboraciones habituales. Produce un vino de alta calidad apto para crianza, fino, con intensidad y complejo. Es una variedad adecuada para cavas, champagne y vinos de aguja y también para vinos de crianza con cuerpo y vigor, con alta complejidad aromática. El gran rango de buqués, sabores, texturas e impresiones que produce el pinot noir a veces confunde a los que lo prueban. Grosso modo, sus vinos tienden a tener un cuerpo de ligero a medio, con reminiscencias aromáticas a cereza, frambuesa y, en menor medida, grosella, y a otras pequeñas frutas rojas y negras. Tradicionalmente, el tinto de Borgoña de esta variedad es famoso por su sabrosa intensidad, aromas "granjeros" (característica asociada con el tiol y con otros compuestos), pero con el cambio de las modas, las técnicas de vinificación y con clones más modernos y fáciles de cultivar se ha favorecido un vino con más sabores a frutas y con un estilo más limpio.

赤ワイン Pinot Black

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テクニカルデータ.
Dubreuil Fontaine Pinot Black オーク 75 cl.

赤ワイン. Dubreuil Fontaine. オーク. A.O.C. Pernand-Vergelesses. ブルゴーニュ. フランス. Pinot Black. ボトル. 75 cl..


バラエティ 赤ワインPinot Black.
原産国 フランスフランス.
原産地 フランスブルゴーニュ.
地理的表示 フランスA.O.C. Pernand-Vergelesses.
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嗅覚テイスティングノート はちみつ, チョコレートの背景, ローストチョコレート, 地中海のハーブ.
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推奨ペアリング 肉の煮込み, 鴨, 白身魚, イノシシ料理.
消費温度 14ºC - 16ºC.
類型学 赤ワイン.
A.O.C. Pernand-Vergelesses.
プロデューサー Dubreuil Fontaine (Domaine Dubreuil-Fontaine).
重量 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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商品画像 製品の画像とそのラベルはグラフィック目的にのみ関連しているため、収穫の識別や他の特性や販売する製品の詳細と一致しない場合があります. この製品は、現時点で販売されている条件と形式で提供されています.
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原産国 スペイン. この製品はスペインから発送されます.
保管場所 サイドポジション、水平ボトル.
保管温度 10〜17℃の一定温度で保管してください.
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アクセサリー この製品は、現時点で販売されている条件と形式で提供されています. 製品に追加のパッケージ、ボックス、および/またはケースが含まれている場合, これらの付属品は、飲料の輸送用に適合および承認された特別なパッケージの寸法に準拠している限り、出荷に含まれます.
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消費 アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.
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