Tayaimgut Per si sol Blanco Sauvignon White 高齢者 75 cl.

スペインD.O. Catalunya, カタロニア, スペイン.
白ワインSauvignon White.
白ワイン白ワイン ボトル, 75 cl.

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プロデューサー Tayaimgut (Tayaimgut Viticultor).
名前 Tayaimgut Per si sol Blanco.
バラエティ 白ワインSauvignon White.
原産国 スペインスペイン.
原産地 スペインカタロニア.
地理的表示 スペインD.O. Catalunya.
(UE)401/2010認証 Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Catalunya.
生産地域 D.O. Catalunyaの生産地域は330 municipios de la comunidad autónoma de Cataluña, España.にあります
重量 1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN 8437008076201
  • 16,95 € 送料無料 | 白ワイン Tayaimgut Per si sol Blanco 高齢者 D.O. Catalunya カタロニア スペイン Sauvignon White ボトル 75 cl
類型学 白ワイン.
D.O. Catalunya.
バラエティ 白ワインSauvignon White.
エージング 高齢者
書式 ボトル.
容量 75 cl.
アルコール分 14.5% Vol.
重量 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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製品リファレンス WAN4577328
EAN 8437008076201
現在の価格 16,95 € . この商品は一時的に使用できません.
保管場所 サイドポジション、水平ボトル.
保管温度 10〜17℃の一定温度で保管してください.
一定湿度60-80%.
推奨事項 好ましくは光から遠ざけてください.
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ビジュアルテイスティングノート 青い, わらの反射, わずかな金色の反射.
嗅覚テイスティングノート 激しい, フルーティー, メントールの背景, 地中海のハーブ.
テイスティングノート 新鮮な果物, 不明瞭なステップ, わずかな苦味が非常に微妙.
推奨ペアリング トルティーヤ, ひよこ豆とスイートブレッド, 辛い野菜, 野生のアスパラガス.
消費温度 6ºC - 8ºC.
消費 アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.
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心に留めてください 製品の特性および詳細に示され参照されている情報は、専門家、製造業者またはプロデューサーによって提供されているか、公式サイトに掲載されています. 特に明記されている場合を除き、いかなる場合においても当社チームによる評価とはみなされません。.
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商品画像 製品の画像とそのラベルはグラフィック目的にのみ関連しているため、収穫の識別や他の特性や販売する製品の詳細と一致しない場合があります. この製品は、現時点で販売されている条件と形式で提供されています.
この製品は特定のヴィンテージで識別または供給されていません. 商品の画像やラベルは、販売する商品のヴィンテージ識別やその他の特徴や詳細と一致しない場合があります.
法的通知 18歳未満の人に代わって販売、供給、またはアルコールを取得することは違法です.
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選択 by «ボトル内のメッセージ®»

赤ワイン. プレミアム版 MBS Reserva. カスタマイズ可能なラベル.

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Tayaimgut by Vinoteca.online

Tayaimgut Viticultor: ブランド.


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Pequeñas producciones.

Jaume Bertran es el artífice y líder de una pequeña bodega del Alt Penedés. La bodega se encuentra en una de las partes más septentrionales de la comarca, Sant Joan de Mediona, a las faldas de las montañas del Montserrat; situadas a una altitud entre los 400 y 700 metros sobre el nivel del mar, las fincas de Tayaimgut se benefician de un clima más continental, con más pluviometría que otras de la misma D.O.Penedés, así como con más contrastes de temperatura entre día y noche. Con tan sólo 2 hectáreas de viñedo, de baja producción, la parcela Esquarterades (1 ha.), de sauvignon blanc, y L'Hort de les canyes (1 ha.), con cepas de merlot y cabernet sauvignon, Tayaimgut produce unas 4.000 botellas de vino blanco y unas 5.000 de tinto. Algunas tareas solo se pueden realizar a mano, esto no se puede comparar con la mano de obra basada en máquinas.El trabajo manual es un trabajo racional. Porque algunas labores solo se pueden hacer correctamente mientras se piensa.Creemos en el trabajo a escala humana. Y en la bodega, extraiga y conserve todo lo bueno que hemos cosechado de la vid.




Vinos.

Tayaimgut elabora cuatro vinos:
- Tayaimgut Sauvignon Blanc: Es una auténtica bestia parda de la bodega, el referente de los Sauvignon Blanc españoles, con una raza similar a los vinos que con esta uva elabora Dagueneau en Sancerre
- Tayaimgut Rosat de Llágrima es un vino elaborado con Merlot.
- Tayaimgut Negre Jove, fruto de un coupage de Merlot y Garnacha sin crianza.
- Tayaimgut Negre, elaborado con Merlot y Cabernet Sauvignon estructurado y con crianza en barrica.




Tayaimgut Per si sol Blanco Sauvignon White 高齢者 75 cl.

追加情報.


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«Tayaimgut Per si sol Blanco 高齢者 Catalunya»はTayaimgut (Tayaimgut Viticultor)によって作成されます. «Tayaimgut Per si sol Blanco 高齢者 Catalunya»は単品種で、ブドウ品種Sauvignon Whiteのみで作られています, 100% Sauvignon White. «Tayaimgut Per si sol Blanco 高齢者 Catalunya»はスペインの製品です. «Tayaimgut Per si sol Blanco 高齢者 Catalunya»の生産地域はカタロニアです. D.O. Catalunyaで認定されています. D.O. Catalunyaの生産地域は330 municipios de la comunidad autónoma de Cataluña, España.にあります. «Tayaimgut Per si sol Blanco 高齢者 Catalunya»の重量は1.500グラムです (1,5 Kg.). «Tayaimgut Per si sol Blanco 高齢者 Catalunya»は識別され、バーコードEAN 8437008076201で販売されます.

«Tayaimgut Per si sol Blanco 高齢者 Catalunya» は 白ワイン カテゴリーに属します, 白ワイン 地理的表示 D.O. Catalunya. «Tayaimgut Per si sol Blanco 高齢者 Catalunya»は単品種で、ブドウ品種Sauvignon Whiteのみで作られています, 100% Sauvignon White. «Tayaimgut Per si sol Blanco 高齢者 Catalunya»の老化は、バレルとボトルの2つの段階で発生します. «Tayaimgut Per si sol Blanco 高齢者 Catalunya»は、少なくとも24か月熟成した高齢者であり、そのうち6か月から12か月が樽で、残りが瓶に入ってから商品化されます. «Tayaimgut Per si sol Blanco 高齢者 Catalunya»はボトル 75 cl形式で販売されています. «Tayaimgut Per si sol Blanco 高齢者 Catalunya»のアルコール含有量は14.5% Volです. «Tayaimgut Per si sol Blanco 高齢者 Catalunya»の重量は1.500グラムです (1,5 Kg.).

«Tayaimgut Per si sol Blanco 高齢者 Catalunya»は識別され、バーコードEAN 8437008076201で販売されます. «Tayaimgut Per si sol Blanco 高齢者 Catalunya»の最終販売価格はVinoteca.onlineの16,95 €です. «Tayaimgut Per si sol Blanco 高齢者 Catalunya»はVinoteca.onlineで一時的に販売できません.

«Tayaimgut Per si sol Blanco 高齢者 Catalunya»のテイスティングに関して、注青い, わらの反射 そして わずかな金色の反射は視覚的な段階で際立っています. 嗅覚のテイスティングの主要なノートには激しい, フルーティー, メントールの背景 そして 地中海のハーブがあります. ついに, 味覚フェーズでの«Tayaimgut Per si sol Blanco 高齢者 Catalunya»のテイスティングは新鮮な果物, 不明瞭なステップ そして わずかな苦味が非常に微妙で際立っています. «Tayaimgut Per si sol Blanco 高齢者 Catalunya»とトルティーヤ, ひよこ豆とスイートブレッド, 辛い野菜 そして 野生のアスパラガスをペアにすることをお勧めします. «Tayaimgut Per si sol Blanco 高齢者 Catalunya»を消費する最適な温度は6ºC - 8ºCです.

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地理的表示:
D.O. Catalunya.

Tayaimgut Per si sol Blanco Sauvignon White 高齢者 75 cl.


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La vid, las uvas y los vinos.

Las nuevas plantaciones suelen optar por el sistema de conducción en espaldera, con podas largas tipo Guyot o bien cortas con cordón Royat, simple o doble. No obstante, continúan existiendo muchas viñas viejas con la conducción tradicional en vaso, con 4-6 brazos y cabezas de dos borrones vistos. Las densidades de plantación de viña pueden ir de los 1.800 a los 4.500 cepas/ha., siendo la más habitual entorno las 2.500 cepas/ha. No obstante, con las últimas plantaciones se está observando una cierta tendencia a incrementar este valor, aproximándolo más a las 3.000 cepas/ha. La producción máxima admitida para poder ser destinada a la elaboración de vinos con DO Catalunya es 10.000 kg/ha para las variedades de uva negra y 12.000 kg/ha para las variedades de uva blanca. Hay 36 variedades de uva autorizadas, autóctonas e internacionales. Esta DO tiene reconocidas 19 variedades de uva blanca, que son: Albarinho, Chardonnay, Chenin, Garnacha blanca, Gewürztraminer, Macabeo, Malvasía, Malvasía de Sitges, Moscatel (de Alejandría y de Frontignan), Parellada, Pedro Ximénez, Picapoll blanco, Riesling, Sauvignon blanc, Sumoll blanc, Viognier, Vinyater y Xarel·lo. Con respecto a las variedades que contempla la DO en el viñedo de uva tinta están: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Garnacha tinta, Garnacha peluda, Garnacha roja (Garnacha gris), Garnacha tintorera, Merlot, Monastrell, Petit Verdot, Picapoll negre, Pinot noir, Cariñena (Samsó), Sumoll, Syrah, Trepat, Tempranillo (Ull de Llebre) y Xarel·lo rosada. Todos los vinos de la DO Catalunya pueden, o bien buscar la máxima expresión de la materia prima -la uva, mediante fermentación de mostos en depósitos de acero inoxidable y bajo un estricto control de la temperatura-, o bien presentar el buqué característico del contacto con la madera de roble que, a su vez, los enriquece con mayor complejidad. Entre la diversidad de vinos encontramos vinos blancos, vinos rosados y vinos tintos. También hay crianzas, reservas y grandes reservas, con una estada mínima en barrica, en el caso de los tintos, de 6, 12 o 24 meses, y un período de envejecimiento total de 2, 3 o 5 años respectivamente. También disponen de vinos de aguja y vinos de licor.




La DO.

La Denominació d’Origen Cataluña, aprobada en el año 1999, fue creada para recoger la tradición de elaborar vino tan presente en el territorio catalán desde hace más de 2.000 años. Su objetivo es dar cobertura a diferentes bodegas de unos 200 municipios catalanes que producen vinos de calidad, pero sin una Denominación de Origen específica. También esta DO se creó con el objetivo de que la viticultura experimentase con una gama más amplia de variedades y con menos restricciones, abriendo la posibilidad de embotellar vinos en una denominación con uva proveniente de otra denominación, o de hacer mezclas con uvas de diferentes denominaciones. Es por ello que la investigación e innovación son las principales características de esta DO. Se trata de una denominación de origen creativa, que no duda en aplicar nuevas tecnologías en busca de mejorar la calidad de sus vinos. Bajo esta denominación se incluyen unas 4.000 hectáreas de viñas dispersas por el territorio. En general, domina un clima mediterráneo, con muchas horas de sol y no muy caluroso. En estos terrenos, las viñas se cultivan de manera tradicional. Se pueden encontrar 25 variedades de uva, en las que destaca, entre la uva blanca, la garnacha blanca, el gewürztraminer, el macabeo y la malvasía; y entre la uva negra, el cabernet franc y sauvignon y la garnacha negra. Ampara a vinos blancos, rosados y tintos, y también licorosos tradicionales, mistelas, rancios y dulces naturales. Generalmente, sus producciones tienen un aire moderno e innovador, de color atractivo, de intensidad aromática media y acidez moderada. Los blancos son ligeros y afrutados, y los tintos, potentes y equilibrados. Todos estos vinos pueden conocerse y probarse en la Mostra de Vins i Caves de Cataluña, que tiene lugar en Barcelona a mediados de septiembre. Muchos de los viñedos de la Denominació d’Origen Cataluña se encuentran en torno a monasterios de la Edad Media, como los de Montserrat, Santes Creus, Poblet o Sant Pere de Rodes. Ello es debido a que, en muchos casos, los monjes eran quienes tenían los permisos reales para producir vino. Asimismo, los vinos de esta denominación se pueden conocer visitando las bodegas en las que empezaron a elaborarse.




Clima.

El clima varía en función de las diferentes áreas de viñedos. El ámbito geográfico de la DO Catalunya tiene globalmente un clima mediterráneo, con muchas horas de sol, más de 2.500 horas al año, con inviernos secos y templados y veranos no demasiado calurosos. La primavera y el otoño acostumbran a ser las estaciones más inestables y lluviosas. La temperatura media anual está entorno de los 14-15ºC y la pluviometría va de los 350mm al año, de las áreas más secas, a los más de 600mm al año, de las zonas más húmedas. En el prelitoral y litoral, las marinadas regulan el calentamiento solar, que es más intenso a medida que nos adentramos hacia el interior.
En la costa, el clima es más suave y templado, con temperaturas que aumentan de norte a sur, inversamente a la pluviometría. El interior, alejado del mar, presenta un clima continental mediterráneo, con inviernos fríos y veranos muy calurosos.




Crianza.

En todos los procesos de crianza los envases de madera de roble tendrán una capacidad inferior o igual a 1000 litros. Para poder utilizar el término crianza, el proceso de envejecimiento será de dos años naturales.
Para los vinos negros, este proceso tendrá una permanencia mínima en bota de madera de roble de seis meses.
Para los vinos blancos y rosados, la duración de este proceso no será inferior a dieciocho meses como mínimo, con una permanencia mínima en bota de madera de roble de seis meses. Para poder hacer constar el término reserva, el proceso de envejecimiento será el siguiente: Para los vinos negros, la duración de este proceso no será inferior a los treinta y seis meses, con una permanencia mínima en bota de madera de roble de doce meses y un envejecimiento en botella de veinticuatro meses. Para los vinos blancos y rosados, la duración de este proceso no será inferior a veinticuatro meses como mínimo, con una permanencia mínima en bota de madera de roble de seis meses y un envejecimiento en botella de dieciocho meses. Para la utilización del término gran reserva, el proceso de envejecimiento será el siguiente: Para los vinos negros, será necesaria una permanencia en bota de madera de roble de veinticuatro meses como mínimo, y un envejecimiento en botella de treinta y seis meses como mínimo.
Para los vinos blancos y rosados, la duración de este proceso será como mínimo de cuarenta y ocho meses, con un envejecimiento en madera de roble como mínimo de seis meses y un envejecimiento en botella de cuarenta y dos meses. En todos los procesos de envejecimiento las botas de madera de roble tendrán una capacidad inferior o igual a 330 litros. Para poder hacer constar el término reserva, el proceso de crianza será: Para los vinos tintos, la duración de este proceso no será inferior a los treinta y seis meses, con una permanencia mínima en envase de madera de roble de doce meses. Para los vinos blancos y rosados, la duración de este proceso no será inferior a veinticuatro meses como mínimo, con una permanencia mínima en envase de madera de roble de seis meses. Para la utilización del término gran reserva el proceso de crianza será: Para los vinos tintos, será necesario una permanencia en envase de madera de roble de veinticuatro meses como mínimo, y una crianza en botella de treinta y seis meses como mínimo. Para los vinos blancos y rosados, la duración de este proceso será como mínimo de cuarenta y ocho meses, con una crianza en madera de roble como mínimo de seis meses. En todos los procesos de crianza los envases de madera de roble tendrán una capacidad inferior o igual a 1000 litros.




白ワイン D.O. Catalunya

製品の選択 白ワイン D.O. Catalunya.
Tayaimgut Per si sol Blanco Sauvignon White 高齢者 75 cl.


バラエティ:
Sauvignon White.

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Origen.

La cepa Sauvignon Blanc, cuyo nombre nace de la unión de sauvage (salvaje) y vignon (viña), es originaria de Sancerre y Pouly-Fume donde se producen vinos dulces muy reconocidos. Existen gran cantidad de viñedos plantados en la zona de Burdeos (Francia), y según la Organización Internacional de la Viña y el Vino, en su informe de 2013, es la cuarta variedad de uvas blancas más difundida en el mundo con 121000 Ha.




Características.

Los racimos de Sauvignon Blanca son pequeños, con uvas también pequeñas, compactas y uniformes, tan apretadas que suelen deformarse al presionarse entre ellas. La forma de las uvas es redondeado-elíptica, su epidermis es verde con estomas y lenticelas muy visibles en maduración. El pedúnculo es muy corto y robusto, lo que hace difícil el desprendimiento de la baya. El hollejo es bastante grueso y su pulpa apenas tiene pigmentación, pero es muy jugosa, consistente y deja en boca un sabor afrutado y muy aromático. Las cepas son vigorosas, de desborre tardía y dan unas producciones altas, al igual que sus rendimientos. Esta variedad de viña se desarrolla bien en suelos poco fértiles, sueltos y que no tiendan a encharcarse. Su resistencia a las heladas invernales es media, pero tolera bastante bien los fríos primaverales. Es muy sensible a varias enfermedades y plagas como la podredumbre gris del racimo, la eutipiosis, el complejo de hongos de la madera, incluso la yesca, el mildiu, el black rot y la excoriosis. También le afecta sensiblemente la polilla del racimo, los ciacdélidos y los ácaros, así como el desecado de raquis y las sequías intensas y la carencia de magnesio.




Cultivo.

Los suelos donde se encuentran viñas de la variedad Sauvignon Blanca, requieren de altos niveles de fósforo y magnesio y, debido a lo vigoroso de esta viña, necesitan ser abonados con poco nitrógeno puesto que, si no se hiciese de esta manera, se producirían muchas racimas (conjunto de racimos que por pequeños y despreciables quedan en las cepas cuando se vendimia) ya que muchas yemas del año brotan dando hijuelos de madera. Una buena opción es utilizar el abonado foliar pues, aunque a veces retrasa la maduración del fruto, obtiene muy buenos resultados. Debido a que no es fértil en las primeras yemas, es recomendable hacer podas largas para la obtención de rendimientos medios-altos. Los vientos fuertes le afectan notablemente, ya que sus sarmientos son frágiles y quebradizos, por lo que se recomienda su conducción en espaldera, lo que también.




Vinos.

Es una variedad que se puede utilizar tanto para vinos jóvenes como para vinos con crianza, aunque su envejecimiento no es fácil, para lo cual se requiere mantener el vino durante mucho tiempo en barricas de roble, siendo vinos más complejos con aromas calizos, pedregosos y a humo. Las sensaciones de los vinos Sauvignon Blanc cambian en función del suelo en el cual se produce, pero por lo general, los mostos obtenidos con esta uva son ácidos, sabores a frutas verdes, hierba y hojas, con recuerdos a grosellas, sauco, setas y flores, produciendo unos vinos blancos, de alcohol medio y acidez elevada, secos, muy elegantes y equilibrados, con aromas de hierba recién cortada. En boca es fresco y persistente. Como maridaje, se recomienda acompañar el Sauvignon Blanc con pescados, mariscos o ensaladas.




白ワイン Sauvignon White

製品の選択 白ワイン Sauvignon White.
Tayaimgut Per si sol Blanco Sauvignon White 高齢者 75 cl.


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テクニカルデータ.
Tayaimgut Per si sol Blanco Sauvignon White 高齢者 75 cl.

白ワイン. Tayaimgut. Per si sol Blanco. 高齢者. D.O. Catalunya. カタロニア. スペイン. Sauvignon White. ボトル. 75 cl..


バラエティ 白ワインSauvignon White.
原産国 スペインスペイン.
原産地 スペインカタロニア.
地理的表示 スペインD.O. Catalunya.
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書式 ボトル.
容量 75 cl.
アルコール分 14.5% Vol.
ビジュアルテイスティングノート 青い, わらの反射, わずかな金色の反射.
嗅覚テイスティングノート 激しい, フルーティー, メントールの背景, 地中海のハーブ.
テイスティングノート 新鮮な果物, 不明瞭なステップ, わずかな苦味が非常に微妙.
推奨ペアリング トルティーヤ, ひよこ豆とスイートブレッド, 辛い野菜, 野生のアスパラガス.
消費温度 6ºC - 8ºC.
類型学 白ワイン.
D.O. Catalunya.
プロデューサー Tayaimgut (Tayaimgut Viticultor).
名前 Tayaimgut Per si sol Blanco.
重量 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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消費 アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.
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