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Variedade Palomino Fino
Vinagre Venchipa O-Med Pedro Ximénez 25 cl Vidro.
Andaluzia, Espanha.
Pedro Ximénez.
Vinagre Garrafinha, 25 cl.
EUR, Preço final! Receba-o Sexta-feira 15 - Segunda-feira 18 Maio. ENVIO GRÁTIS!Este produto é fornecido em embalagens de 6 ou mais
| Produtor | Venchipa (Venchipa SL). |
| Nome | Venchipa O-Med. |
| Variedade | Pedro Ximénez. |
| País de origem |
Espanha.
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| Região de origem |
Andaluzia.
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| Peso | 500 gr. |
| Tipologia | Vinagre. |
| Variedade | Pedro Ximénez. |
| Formato | Garrafinha. |
| Capacidade | 25 cl. |
| Peso | 500 gr. |
| Características | Vidro. |
| Formato Especial | Garrafa Medium. |
| Referência do produto | WAN4498069 |
| Preço atual | 10,95 € |
| Quantidade mínima de compra | Este produto é fornecido em embalagens de 6 ou mais |
| Prazo de envio |
Espanha: Envio grátis. Prazo de entrega: Informações e preços. |
| Temperatura de armazenamento |
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%. |
| Recomendações | Mantenha de preferência longe da luz. |
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| Avaliação do usuário |
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Seleção de produtos by Venchipa.
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Vinagre Venchipa O-Med Pedro Ximénez 25 cl Vidro.
Informação adicional.
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«Venchipa O-Med» é produzido por Venchipa (Venchipa SL). «Venchipa O-Med» é um produto de Espanha. A região de produção de «Venchipa O-Med» é Andaluzia. O peso do «Venchipa O-Med» é de 500 gramas. |
Variedade:
Pedro Ximénez.
Vinagre Venchipa O-Med Pedro Ximénez 25 cl Vidro.
Español [ ES ]Origen.
La pedro ximénez (también conocida como PX, pedro jiménez o pedro) es una variedad de uva blanca que crece en varias regiones vitivinícolas españolas. Según se dice, la uva toma su nombre de un mercenario alemán del tercio de Flandes, Peter Siemens, que trajo unas cepas, con las cuales elaboraban el vino alemán, tal vez Riesling, en el siglo XVI, aunque la historia probablemente sea apócrifa dado que ninguna uva del Rin se parece a la Pedro Ximénez y es muy difícil que una cepa del norte de Europa se aclimatase al clima del sur español. Las características morfológicas y ampelográficas de esta variedad no se parecen en nada a las de las cultivadas en los valles alemanes, y los últimos análisis comparativos de ADN subrayan esta diferencia. Pero el caso es que el origen de la Pedro Ximénez sigue siendo controvertido y no se puede establecer con certeza, aunque las tesis más recientes apuntan a que es una uva mediterránea que pudo originarse en algún punto de Andalucía y que descendería de la uva de mesa árabe llamada Gibi.
Características.
La característica más importante de esta uva, además de su piel fina, su pulpa jugosa, es su alta concentración de azúcares, una propiedad que convierte a la variedad en ideal para la pasificación y elaboración de vinos dulces naturales. crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos. La planta, vigorosa, de porte muy erguido y productora, tolera bien el calor y agradece las altas insolaciones. Este calor constante al que acaban sometidas las uvas asegura un alto contenido de azúcar, y por tanto de alcohol, obtenido por métodos naturales (suele estar en 14,5º), por lo que no es necesaria ninguna adición posterior en el proceso de producción de los vinos para conseguir la graduación alcohólica. El ciclo de maduración es corto por lo que se cosecha antes que otras variedades de las cultivadas en nuestro país (la vendimia suele comenzar a mediados del mes de agosto). Igual que agradece el sol, rechaza los climas húmedos. La cepa es muy sensible a la yesca y las termitas, y la uva, con su fina piel, al oídio, la botritis y el mildiú, poco sensible a los hongos de la madera y relativamente resistente al frío y al viento. Tiene altos requerimientos en fósforo y en potasio.
Zonas de cultivo.
En Andalucía es donde hoy se encuentra la mayor parte del terreno dedicado a la uva Pedro Ximenez, especialmente en el marco de la D.O. Montilla-Moriles, donde se elabora más del 90% de la producción total de vino Pedro Ximénez. Allí se lleva cultivando más de 500 años, por lo que se puede considerar una variedad autóctona. El éxito se debe a las especiales condiciones de suelo y clima de esta región cordobesa, perfectas para las cepas de Pedro Ximénez, que crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos.
Vinos.
Una de las características más notables de esta uva es la cantidad de vinos diferentes que se pueden elaborar con ella. Por su alto contenido en azúcares y su baja acidez se ha utilizado tradicionalmente para la elaboración de generosos, aunque también la podemos encontrar en vinos tranquilos secos, casi siempre acompañada de otras variedades, o en monovarietales que han surgido en los últimos años. Finos, Amontillados, Olorosos y Pedro Ximénez se elaboran, al menos en Montilla-Moriles, utilizando únicamente este tipo de uva. El que lleva el mismo nombre que la variedad es uno de los más conocidos, gracias también a su versatilidad culinaria. Los vinos PX son vinos dulces elaborados con la variedad Pedro Ximénez, en un proceso que comienza en la exposición al sol de los racimos recién cortados en las paseras, largas tiras de esparto o de plástico donde la uva se deshidrata lentamente hasta pasificarse. El vino acaba de hacerse en el sistema de criaderas y soleras. Aquí, el color ambarino del mosto irá desapareciendo hasta alcanzar tonalidades muy oscuras, al tiempo que ganará en aromas cada vez más complejos.
Vinagre Pedro Ximénez
Seleção de produtos Vinagre Pedro Ximénez.
Vinagre Venchipa O-Med Pedro Ximénez 25 cl Vidro.
Ficha técnica.
Vinagre Venchipa O-Med Pedro Ximénez 25 cl Vidro.
Vinagre. Venchipa. O-Med. Andaluzia. Espanha. Pedro Ximénez. Garrafinha. 25 cl. Vidro..
| Características | Vidro. |
| Variedade | Pedro Ximénez. |
| País de origem | Espanha. |
| Região de origem | Andaluzia. |
| Formato | Garrafinha. |
| Capacidade | 25 cl. |
| Formato Especial | Garrafa Medium. |
| Tipologia | Vinagre. |
| Produtor | Venchipa (Venchipa SL). |
| Nome | Venchipa O-Med. |
| Peso | 500 gr. |
| Avaliações | 30 Classificações do usuário. |
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| Referência do produto | WAN4498069 |
| Preço atual | 10,95 € |
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| Prazo de envio | Espanha: Envio grátis. Prazo de entrega: Informações e preços. |
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| País de origem | Espanha. Este produto é enviado de Espanha. |
| Temperatura de armazenamento | Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%. |
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| Acessórios | Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas. Em geral, as imagens dos produtos que publicamos em nosso site são relevantes apenas para fins gráficos. As imagens não mostram outros acessórios como embalagens adicionais (caixa, estojo, etc.) ou elementos promocionais que podem ocasionalmente ser incluídos pelo fabricante com o produto. Se desejar, podemos informá-lo sobre as embalagens adicionais, elementos e acessórios incluídos no produto no momento. |
Idioma Português
Un vinagre encantador
Deliciosos sabores sutiles. Muy fácil de beber, aunque vale la pena tomarse tiempo para disfrutar de un final largo.
Gracioso regalo que me compró mi compañeros en esta web
Fácil de tomar. Muy recomendable a muy buen precio
¡Delicioso!. Ya tenía ganas de probarlo. Un sobresaliente
No deja indiferente a nadie
Un preciado regalo con buena relación calidad-precio. Lo recomiendo
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Vinagre con carácter
Recuerda a los antiguos, grueso en boca y largo posgusto. De los mejores en relación calidad/precio.
El más
Suave y se deja querer
Buen precio y si tienes en cuenta la calidad, ya ni te cuento
Para mí de los mejores que existen
Relación calidad-precio espectacular, no hace falta mucho más la verdad. Siempre que puedo lo compro y siempre quedo bien.
Para pasarselo muy bien bebiendo
Muy buen vinagre
Muy buenvinagre. Gran cosecha. Acompaña todos los platos. Para recomendar.
Había bebido el mismo hace unos años y no recordaba lo bueno que es y que está
Es muy especial. Sabor único
Amo esta obra de arte del beber
¡Sencillamente perfecto!
Sabroso, toda una conquista
Sólido, fácil de beber