Cleto Chiarli Secco Centenario Lambrusco di Sorbara 75 cl.

ItáliaD.O.C. Lambrusco di Sorbara, Emília-Romanha, Itália.
Vinho tintoLambrusco di Sorbara.
Vinho tintoVinho tinto Garrafa, 75 cl.

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  • 10,95 € Envio grátis | Vinho tinto Cleto Chiarli Secco Centenario D.O.C. Lambrusco di Sorbara Emília-Romanha Itália Lambrusco di Sorbara Garrafa 75 cl
Produtor Cleto Chiarli.
Nome Secco Centenario.
Variedade Vinho tintoLambrusco di Sorbara.
País de origem ItáliaItália.
Região de origem ItáliaEmília-Romanha.
Denominação de origem ItáliaD.O.C. Lambrusco di Sorbara.
Certificação (UE)401/2010 Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Lambrusco di Sorbara.
Região de produção A região de produção de D.O.C. Lambrusco di Sorbara está localizada em La provincia de Modena, en la región de Emilia-Romagna, Italia.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
  • 10,95 € Envio grátis | Vinho tinto Cleto Chiarli Secco Centenario D.O.C. Lambrusco di Sorbara Emília-Romanha Itália Lambrusco di Sorbara Garrafa 75 cl
Tipologia Vinho tinto.
D.O.C. Lambrusco di Sorbara.
Variedade Vinho tintoLambrusco di Sorbara.
Formato Garrafa.
Capacidade 75 cl.
Conteúdo alcoólico 11% Vol.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
  • 10,95 € Envio grátis | Vinho tinto Cleto Chiarli Secco Centenario D.O.C. Lambrusco di Sorbara Emília-Romanha Itália Lambrusco di Sorbara Garrafa 75 cl
Referência do produto WAN4545631
Preço atual 10,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
Posição de armazenamento Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações Mantenha de preferência longe da luz.
  • 10,95 € Envio grátis | Vinho tinto Cleto Chiarli Secco Centenario D.O.C. Lambrusco di Sorbara Emília-Romanha Itália Lambrusco di Sorbara Garrafa 75 cl
Nota visual Intensidade média, Fundo intenso, Evolução Garnet, Reflexos cardinais.
Nota olfativa Frutas vermelhas, Frutas vermelhas maduras, Geléia de cereja.
Nota de degustação Boa entrada, Buquê aveludado, Ataque inicial poderoso, Torrado.
Emparelhamento recomendado Sépia, Cogumelos, Morango com chocolate, Refeições elaboradas.
Temperatura de consumo 12ºC - 14ºC.
Consumo Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

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Cleto Chiarli Secco Centenario Lambrusco di Sorbara 75 cl.

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«Cleto Chiarli Secco Centenario Lambrusco di Sorbara» é produzido por Cleto Chiarli. «Cleto Chiarli Secco Centenario Lambrusco di Sorbara» é monovarietal, produzido apenas com a casta Lambrusco di Sorbara, 100% Lambrusco di Sorbara. «Cleto Chiarli Secco Centenario Lambrusco di Sorbara» é um produto de Itália. A região de produção de «Cleto Chiarli Secco Centenario Lambrusco di Sorbara» é Emília-Romanha. É certificado com D.O.C. Lambrusco di Sorbara. A região de produção de D.O.C. Lambrusco di Sorbara está localizada em La provincia de Modena, en la región de Emilia-Romagna, Italia. O peso do «Cleto Chiarli Secco Centenario Lambrusco di Sorbara» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).

«Cleto Chiarli Secco Centenario Lambrusco di Sorbara» pertence à categoria Vinho tinto, Vinho tinto Denominação de origem D.O.C. Lambrusco di Sorbara. «Cleto Chiarli Secco Centenario Lambrusco di Sorbara» é monovarietal, produzido apenas com a casta Lambrusco di Sorbara, 100% Lambrusco di Sorbara. «Cleto Chiarli Secco Centenario Lambrusco di Sorbara» é comercializado no formato garrafa 75 cl. O teor alcoólico de «Cleto Chiarli Secco Centenario Lambrusco di Sorbara» é 11% Vol. O peso do «Cleto Chiarli Secco Centenario Lambrusco di Sorbara» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).

O preço final de venda de «Cleto Chiarli Secco Centenario Lambrusco di Sorbara» é de 10,95 € em Vinoteca.online. Temporariamente «Cleto Chiarli Secco Centenario Lambrusco di Sorbara» não está disponível para venda em Vinoteca.online.

Em relação à degustação de «Cleto Chiarli Secco Centenario Lambrusco di Sorbara», as notas intensidade média, fundo intenso, evolução garnet e reflexos cardinais se destacam em sua fase visual. Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão frutas vermelhas, frutas vermelhas maduras e geléia de cereja. Finalmente, A degustação de «Cleto Chiarli Secco Centenario Lambrusco di Sorbara» na fase de sabor se destaca com boa entrada, buquê aveludado, ataque inicial poderoso e torrado. É recomendável emparelhar «Cleto Chiarli Secco Centenario Lambrusco di Sorbara» com sépia, cogumelos, morango com chocolate e refeições elaboradas. A temperatura ideal para consumir «Cleto Chiarli Secco Centenario Lambrusco di Sorbara» é 12ºC - 14ºC.

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Denominação de origem:
D.O.C. Lambrusco di Sorbara.

Cleto Chiarli Secco Centenario Lambrusco di Sorbara 75 cl.


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Generalidades.

Lambrusco di Sorbara es un vino típico de la región de Emilia Romagna, una zona muy conocida de la península italiana. Más concretamente, estos apreciados vinos se producen en un área que incluye doce municipios en la provincia de Módena, incluidos Bomporto, Nonantola, Carpi y la aldea homónima de Sorbara. Lambrusco di Sorbara es un vino que ha obtenido el título de Denominación de Origen Controlada, más conocido como el acrónimo de DOC. Como cualquier vino D.O.C., el Lambrusco di Sorbara debe cumplir con ciertas reglas para que en cada copa se aprecie su calidad. Es fundamental saber cómo dosificar la cantidad de uvas con las que se produce este vino Emilia Romagna de la manera correcta. Las montañas sitúan a esta zona bajo el mandato climático del Adriático con veranos calurosos y secos e inviernos húmedos y con brumas que asolan las zonas de llanura. Sus vides son de las más antiguas del país, siendo introducidas por los etruscos y luego adoptadas por los romanos sobre el siglo VII aC. Utilizando principalmente cepas de vitis Lambrusca, de la que deriban famosas variedades de vino Lambrusco. Debido a la diversidad geográfica de la región nos encontraremos con diferentes terroirs que jugaran un importante papel en las diferencias de los vinos. La producción de vino de Emilia Romagna se divide al 50% entre blancos y tintos, las variedades de vid dominantes son Malvasia y Lambrusco, y despúes Trebbiano, Barbera, Bonarda y, por supuesto, Sangiovese. Un gran porcentaje de estas uvas se utilizan para producir vinos espumosos, ya sea frizzante o spumante, de los cuales los más notables son los de las denominaciones de Lambrusco: Salamino di Santa Croce DOC, di Sorbara DOC, Grasparossa di Castelvetra DOC, Modena DOC y Reggiano DOC. A pesar de su amplia cartera de reconocidas variedades italianas e internacionales como Chardonnay, Pinot Blanc y Cabernet Sauvignon que se usan tanto en vinos varietales como en mezclas, la singularidad y diferenciación de Emilia-Romagna proviene de sus raros vinos DOC locales. En la zona de Piacenza, las variedades más extendidas son las uvas negras, Barbera y Croatina que caracterizan el Gutturnio DOC, y en la zona de Parma prevalecen los vinos blancos a los tintos.

La uva.

La uva Lambrusco di Sorbara es una variedad autóctona de orígenes antiguos, que se deriva de la domesticación de las vides silvestres ( Vitis Labrusca , también mencionada por Plinio el Viejo ), también llamada " uzeline " u " oseline " debido al hecho de que, creciendo espontáneamente en el límite del bosque, fueron saqueados por pájaros que los codiciaron. Esta naturaleza un tanto salvaje todavía se encuentra en las características peculiares del vino, caracterizadas por una notable acidez y un sabor con toques amargos. Lambrusco di Sorbara toma su nombre de la aldea de Sorbara en el municipio de Bomporto , en la provincia de Modena . El área clásica e históricamente más adecuada se encuentra entre los ríos Panaro y Secchia. Es un área con suelos principalmente aluviales, caracterizados por suelos arenosos, generados por antiguos depósitos de ríos.

La acinellatura.

El Lambrusco de Sorbara es una vid vigorosa y productiva con una maduración media tarde. Se caracteriza por el fenómeno de la acinellatura que se debe a una anomalía floral que causa una pérdida significativa de producto (en algunos años hay pérdidas de producción que exceden los dos tercios de la cosecha). Este fenómeno, típico de Lambrusco di Sorbara, es causado principalmente por la esterilidad del polen. Esta característica particular de Lambrusco di Sorbara contribuye a convertirla en una uva única, fácil de recordar y, sobre todo, valiosa, una peculiaridad que la distingue entre todas las demás vides de la familia Lambruschi.

El vino.

Hoy en día, alrededor del 15% del vino producido en la región esta bajo el amparo de unos 20 títulos DOC, y solo una pequeña fracción bajo sus dos DOCG, Albana di Romagna DOCG y Colli Bolognesi Classico Pignoletto DOCG.En Emilia Romagna el lambrusco, suele ser de aguja, dulce y amable. Normalmente es tinto aunque se puede vinificar blanco y rosado, puede ser vino seco o espumoso, pero eso sí, siempre es hecho para ser bebido en un periodo de tiempo relativamente corto, pues con el tiempo pierde propiedades.Lambrusco di Sorbara tiene unas características organolépticas inherentes a su color, sabor y aroma que nunca ha decepcionado a ninguno de sus consumidores. Lambrusco tiene un color rojo rubí brillante, con una espuma rosa. Su nariz aporta un aroma fragante y expresa aromas florales de violeta y frutales de cereza, fresa y fruta roja. En boca es fresco, afrutado, equilibrado y armonioso, con un final sabroso. Tiene una espuma evanescente y muy viva, hermosa a la vista y agradable al gusto. Su contenido de alcohol es 10.5% vol. Debe servirse a una temperatura ambiente de 14-16 ° C y combina perfectamente con platos simples pero sabrosos como zampone, carne hervida, tortellini, tagliatelle, lasaña a la boloñesa, verduras y quesos, albóndigas fritas y salami. El tipo dulce y dulce, por otro lado, logran crear una combinación fabulosa con los dulces típicos de Módena. Para saborear mejor las excelentes cualidades de este vino, es correcto que pase por un período de envejecimiento de ocho meses. Lambrusco di Sorbara se produce como Rosso, Rosato, Seco, semiseco, dulce y dulce.

Vinho tinto D.O.C. Lambrusco di Sorbara

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Ficha técnica.
Cleto Chiarli Secco Centenario Lambrusco di Sorbara 75 cl.

Vinho tinto. Cleto Chiarli. Secco Centenario. D.O.C. Lambrusco di Sorbara. Emília-Romanha. Itália. Lambrusco di Sorbara. Garrafa. 75 cl..


Variedade Vinho tintoLambrusco di Sorbara.
País de origem ItáliaItália.
Região de origem ItáliaEmília-Romanha.
Denominação de origem ItáliaD.O.C. Lambrusco di Sorbara.
Formato Garrafa.
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Nota visual Intensidade média, Fundo intenso, Evolução Garnet, Reflexos cardinais.
Nota olfativa Frutas vermelhas, Frutas vermelhas maduras, Geléia de cereja.
Nota de degustação Boa entrada, Buquê aveludado, Ataque inicial poderoso, Torrado.
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D.O.C. Lambrusco di Sorbara.
Produtor Cleto Chiarli.
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