D.O.C. Nebbiolo d'Alba, Piemonte, Itália.
Nebbiolo.
Vinho tinto Garrafa, 75 cl.
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Produtor | Enrico Serafino. |
Variedade | Nebbiolo. |
País de origem | Itália. |
Região de origem | Piemonte. |
Denominação de origem | D.O.C. Nebbiolo d'Alba. |
Certificação (UE)401/2010 |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Nebbiolo d'Alba. |
Região de produção | A região de produção de D.O.C. Nebbiolo d'Alba está localizada em La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia. |
Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Tipologia |
Vinho tinto. D.O.C. Nebbiolo d'Alba. |
Variedade | Nebbiolo. |
Vindima / Colheita |
Atualmente comercializado pelo produtor.
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Formato | Garrafa. |
Capacidade | 75 cl. |
Conteúdo alcoólico | 13.5% Vol. |
Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Referência do produto | WAN4546487 |
Preço atual | 14,95 € . Este produto está temporariamente indisponível. |
Posição de armazenamento | Posição lateral, garrafa horizontal. |
Temperatura de armazenamento |
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%. |
Recomendações | Mantenha de preferência longe da luz. |
Nota visual | Cor rubi brilhante, Guarnição roxa escura, Cereja púrpura. |
Nota olfativa | Fruta cristalizada, Citrino, Notas de madeira, Frutas da floresta negra. |
Nota de degustação | Tomilho, Notas tostadas, Muitas camadas, Impressionante. |
Emparelhamento recomendado | Carnes brancas, Frango ao Curry, Lentilhas cozidas, Qualquer tipo de carne. |
Temperatura de consumo | 16ºC - 18ºC. |
Consumo | Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas. |
Por favor, tenha em mente |
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«Enrico Serafino Nebbiolo d'Alba» é produzido por Enrico Serafino. «Enrico Serafino Nebbiolo d'Alba» é monovarietal, produzido apenas com a casta Nebbiolo, 100% Nebbiolo. «Enrico Serafino Nebbiolo d'Alba» é um produto de Itália. A região de produção de «Enrico Serafino Nebbiolo d'Alba» é Piemonte. É certificado com D.O.C. Nebbiolo d'Alba. A região de produção de D.O.C. Nebbiolo d'Alba está localizada em La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia. O peso do «Enrico Serafino Nebbiolo d'Alba» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). |
Enrico Serafino Nebbiolo 75 cl.
Hay varias teorías sobre el origen del nombre de esta uva, una sería la palabra nebbia, que significa “niebla”, y hace referencia a la que se postra sobre las colinas de la región del Langhe, en el noroeste de Italia, durante el tiempo de la cosecha. Otra posibilidad sería por el velo lechoso, similar a la niebla, que crece sobre la piel de las uvas cuando alcanzan la madurez y, por último, es posible que derive de la palabra italiana nobile, que significa noble, por la nobleza de esta uva. Desde el punto de vista ampelográfico, el origen de la uva nebbiolo se sitúa en la región italiana de Piamonte, aunque otros autores la ubican en Lombardía. En el siglo I A.C., Plinio el Viejo describió la calidad excepcional del vino producido en Pollenzo, una región localizada al noroeste de lo que ahora es la zona DOCG de Barolo. Aunque Plinio no menciona explícitamente el nombre de la uva de la que se hacía el vino de Pollenzo, la descripción del vino guarda similitudes con las descripciones posteriores de los vinos basados en nebbiolo. La primera mención explícita a la nebbiolo data de 1268 donde se dice que la "nibiol" crecía en Rívoli, cerca de Turín. Posteriormente, en 1303, un productor del distrito de Roero dice tener un barril de "nebiolo”. En el tratado de 1304 titulado Liber Ruralium Commodorum, el jurista italiano Pietro Crescenzi describe el vino hecho de "nubiola" como de excelente calidad. Hay estatutos del siglo XV de la región de La Morra que demuestran la alta estima que se tenía a la nebbiolo, donde se imponían penas, que podían llegar a la amputación de la mano, por cortar viñas de nebbiolo. En el siglo XVIII hay noticias, por primera vez, de uva nebbiolo fuera del Piamonte, cuando los británicos, al no poder disponer de vino de Burdeos debido al conflicto que tenían con los franceses, recurrieron a vinos de esta variedad, aunque las dificultades que encontraban para llevar el vino desde Piamonte a Londres, hicieron que se decantaran por vinos de Oporto y de Jerez. La cantidad de viñedos de nebbiolo continuaron en crecimiento durante el siglo XIX, hasta que la filoxera los diezmó. Después de esto, muchos viticultores decidieron replantar sus terrenos con otras variedades de uva, lo que supuso que la extensión de nebbiolo se redujera, dando como consecuencia que, hoy en día, los viñedos de nebbiolo en Piamonte no alcanzan el 6%.
Esta cepa es muy caprichosa, por decirlo de alguna forma. Tiende a madurar muy tarde, cuando el clima en la región empieza a ponerse difícil. Es muy susceptible a las plagas y podredumbre. En la bodega es delicada, muy propensa a la oxidación, la cual cambia su color, y puede perder sus aromas frutales. Se debe tener mucho cuidado en su manejo desde el viñedo hasta que llega a la botella, pero cuando todos estos factores convergen en una perfecta armonía, el resultado final puede ser excepcional.
La uva nebbiolo no es tan viajera como la merlot o la chardonnay; es decir, no la encontramos por todo el mundo. Fuera de su natal Italia, sólo en alguna parte de California, como por ejemplo en Napa Valley, y en el Valle de Guadalupe, en México, podemos probar cierta cantidad de vinos hechos con esta uva.
Esta variedad es autóctona es utilizada para crear dos excelentes vinos principalmente: el Barolo y el Barbaresco. Ambos son tipos de vinos y denominaciones de origen al mismo tiempo, los cuales pueden ser considerados como los mejores vinos de toda Italia. Los vinos elaborados con la variedad nebbiolo pueden requerir años de envejecimiento para equilibrar el nivel de taninos con otras características. Así, la nebbiolo produce vinos tintos de color claro que pueden contar con mucha cantidad de taninos en su juventud. A medida que el vino envejece, desarrolla matices a piel de naranja en el borde de la copa y madura para revelar otros aromas y sabores, como a violetas, alquitrán, hierbas salvajes, cerezas, grosellas, trufas, tabaco y ciruelas pasas.
Seleção de produtos Vinho tinto Nebbiolo.
Enrico Serafino Nebbiolo 75 cl.
Vinho tinto. Enrico Serafino. D.O.C. Nebbiolo d'Alba. Piemonte. Itália. Nebbiolo. Garrafa. 75 cl..
Variedade | Nebbiolo. |
País de origem | Itália. |
Região de origem | Piemonte. |
Denominação de origem | D.O.C. Nebbiolo d'Alba. |
Vindima / Colheita | Atualmente comercializado pelo produtor.
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Formato | Garrafa. |
Capacidade | 75 cl. |
Conteúdo alcoólico | 13.5% Vol. |
Nota visual | Cor rubi brilhante, Guarnição roxa escura, Cereja púrpura. |
Nota olfativa | Fruta cristalizada, Citrino, Notas de madeira, Frutas da floresta negra. |
Nota de degustação | Tomilho, Notas tostadas, Muitas camadas, Impressionante. |
Emparelhamento recomendado | Carnes brancas, Frango ao Curry, Lentilhas cozidas, Qualquer tipo de carne. |
Temperatura de consumo | 16ºC - 18ºC. |
Tipologia | Vinho tinto. D.O.C. Nebbiolo d'Alba. |
Produtor | Enrico Serafino. |
Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Referência do produto | WAN4546487 |
Preço atual | 14,95 € . Este produto está temporariamente indisponível. |
Por favor, tenha em mente | As informações mostradas e referenciadas às características e detalhes do produto foram fornecidas pelo especialista, fabricante ou produtor e / ou publicadas nos sites oficiais. Em nenhum caso pode ser considerado como uma avaliação feita por nossa equipe, a menos que expressamente declarado. Sugerimos que você consulte as avaliações, comentários, opiniões e classificações publicadas por nossos clientes e usuários para expandir e / ou contrastar essas informações. |
Erros de Interpretação | Nossa equipe fornece essas informações e detalhes em ESPAÑOL. Se você estiver navegando em outro idioma, tenha em mente que as informações fornecidas podem ter sido traduzidas do idioma original por meio de um processo automatizado em tempo real que não foi supervisionado por nossa equipe. Em caso de dúvida, mal-entendido ou má interpretação das informações fornecidas, você deve consultar a versão original desta página ou entrar em contato com nossa equipe de atendimento ao cliente. |
Imagem do produto | A imagem do produto, assim como o seu rótulo, só é relevante para fins gráficos, por isso pode não coincidir com a identificação da colheita ou outras características e detalhes do produto para venda. Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Este produto não é identificado ou fornecido em uma safra específica. A imagem do produto, bem como o seu rótulo, pode não corresponder à identificação da colheita ou a outras características e detalhes do produto para venda. |
País de origem | Espanha. Este produto é enviado de Espanha. |
Certificação (UE)401/2010 | Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Nebbiolo d'Alba. |
Região de produção | A região de produção de D.O.C. Nebbiolo d'Alba está localizada em La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia. |
Posição de armazenamento | Posição lateral, garrafa horizontal. |
Temperatura de armazenamento | Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%. |
Recomendações | Mantenha de preferência longe da luz. |
Acessórios | Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas. Em geral, as imagens dos produtos que publicamos em nosso site são relevantes apenas para fins gráficos. As imagens não mostram outros acessórios como embalagens adicionais (caixa, estojo, etc.) ou elementos promocionais que podem ocasionalmente ser incluídos pelo fabricante com o produto. Se desejar, podemos informá-lo sobre as embalagens adicionais, elementos e acessórios incluídos no produto no momento. |
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Consumo | Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas. |