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Bodegas y Viñedos Bernabeleva. 11 Товары. Индекс виноделен
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Дополнительная информация by Bernabeleva.
Español [ ES ]Historia.
En 1923, el Dr. Vicente Álvarez-Villamil adquirió la finca "Bernabeleva", en San Martín de Valdeiglesias, Madrid, al pie del Cerro de Guisando, junto al Arroyo del Tórtolas, en el límite, pleno de resonancias, de dos provincias romanas: la Lusitania y la Tarraconense. Durante décadas, sus herederos hemos cuidado con cariño las viejas cepas que él plantó, con la aspiración de llegar algún día a hacer vinos honestos, de calidad.
Filosofía.
En Bernabeleva trabajamos las viñas con respeto y en equilibrio con la naturaleza, sin buscar ni colocarnos etiquetas. Los vinos, elaborados a partir de variedades autóctonas, están marcados por las diferencias de orientación, vegetación, altitud y suelo de cada paraje. En la bodega procuramos mantener las virtudes de la materia prima que nos da la viña. Nuestros vinos expresan las características del entorno en el que se encuentran. Nuestra viticultura es respetuosa con el medio ambiente, pues entendemos que no existe otra manera de trabajar.
El logotipo.
Nuestro logotipo representa a la diosa de la caza, a la que se dedicaban los bosques en la Antigüedad, acompañada de un oso, en un rito de exaltación del vino. La dedicación de un bosque a la diosa se indicaba en culturas prerromanas con la huella de un oso en la corteza de un árbol o en algo más perdurable, como atestigua la cercana Piedra Escrita de Cenicientos. Bernabeleva significa literalmente la ruta del oso, donde vive el oso, junto al oso. Los cercanos Toros de Guisando, osos, toros o verracos, y la antigua fotografía de Luisa, la hija del doctor, en su particular rapto de Europa son algunas de nuestras referencia.
El viñedo y la elaboración.
Tenemos 35 hectáreas de viñedo viejo. La variedad de uva mayoritaria es la garnacha, seguida del albillo, la moscatel de grano menudo y la tinta morenillo. Otras variedades aparecen de forma testimonial.Los suelos que forman nuestras viñas son tierras pardas sobre granito meteorizado, con escasos nutrientes y PH ácido. La pluviometría alcanza los 628 mm anuales. Los viñedos se asientan sobre laderas, piedemontes y aluviones. Los suelos tienen diferentes profundidades, con mayor cantidad de arena en los fondos de las laderas. Las altitudes oscilan entre los 600 y 830 metros sobre el nivel del mar. En la viña, realizamos el mantenimiento del suelo mediante laboreo, con aportes de estiércol producido por nuestras vacas, para mantener los niveles de materia orgánica del suelo. Los tratamientos, si son necesarios, los hacemos con azufre y cobre en polvo. Podas de temporada, podas en verde y otros trabajos los ejecutamos siguiendo los ciclos lunares, especialmente en las viñas que van destinadas a un vino de parcela. La vendimia la realizamos a mano por parcelas en cajas de 12 kg. Enfriamos la uva en camiones frigoríficos para favorecer la maceración prefermentativa y una extracción más lenta. Vinificamos la uva de cada parcela por separado en tinos de madera de diferentes capacidades. Las maceraciones son superiores a 30 días en todos los tintos, antes de pasar los vinos a barricas de roble francés de diversos volúmenes, donde permanecen el tiempo que cada uno de ellos necesite.
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Язык Русский
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Un conjunto de sabores complejo e inusual. Aroma con un paladar limpio y afrutado. Genial como aperitivo o con comida.
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Grandioso producto de alta calidad
4 дней назад!
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Míralo, si encuentras algo tan bonito en el mercado, dímelo. Creo que no lo hay
4 дней назад!
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Está SUPERIOR
4 дней назад!
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Ideal para beberlo con tranquilidad, y a ser posible, en buena compañía
6 дней назад!
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Fantástico, complejo, hermoso
7 дней назад!
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Difícil no comprar de nuevo ya que el producto es distinto y tiene una calidad tremenda
1 неделю назад!
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Poderoso y potente
1 неделю назад!
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Ofrece una excelente relación entre calidad y precio. Gran personalidad.
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Es un Vino Tinto para compartir con gente exigente como tú
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Buena presentación. Precio muy contenido
1 неделю назад!
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Este es un vino blanco con mucho cuerpo, muy diferente de los que he probado. Un aroma agradable. Pueden confundirlo fácilmente con algo mucho más caro. Este es un buen vino blanco a un precio excelente
1 неделю назад!
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Fantástico, elegante y sencillo producto
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Vino Blanco serio, potente y que te llena de sensaciones desde el primer sorbo
1 неделю назад!
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Bueno. Hace honor a la zona con su sabor y gran aroma