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Chamonix Pinot Black 预订 75 cl.
I.G. Franschhoek, 斯泰伦博斯, 南非.
Pinot Black.红酒 瓶子, 75 cl.
EUR, 最终价格! 交付 
十二月 Friday 29 - Monday 2 免费送货!| 制片人 | Chamonix. |
| 种类 |
Pinot Black.
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| 出生国家 |
南非.
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| 原产地区 |
斯泰伦博斯.
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| 地理标志 |
I.G. Franschhoek.
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| 重量 | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| 类型学 |
红酒. I.G. Franschhoek. |
| 种类 |
Pinot Black.
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| 年份 / 收获 |
目前由生产商销售.
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| 老化 | 预订 |
| 格式 | 瓶子. |
| 容量 | 75 cl. |
| 酒精含量 | 13.5% Vol. |
| 重量 | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| 产品参考 | WAN4567419 |
| 目前的价格 | 69,95 € |
| 最低购买金额 | 1 单位. |
| 发货的最后期限 |
西班牙: 免费送货. 交货时间: 信息和价格. |
| 存储位置 | 横向位置，水平瓶. |
| 储存温度 |
存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%. |
| 建议 | 最好远离光线. |
| 视觉品鉴笔记 | 浓郁的樱桃色, 吸引人的, 紫樱桃. |
| 嗅觉品鉴记录 | 果盘黑果, 强大的, 成熟的红色水果, 黑甘草的回忆. |
| 品酒笔记 | 持久性好, 新发展, 单宁好. |
| 推荐搭配 | 伊比利亚的秘密, 烤鹌鹑, 融化的奶酪, 像鸽子一样的鸟. |
| 食用温度 | 16ºC. |
| 消费 | 建议饮用适量的酒精饮料，并有责任感地饮用酒精饮料. |
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产品选型 by Chamonix.
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Chamonix Pinot Black 预订 75 cl.
其他信息.
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«Chamonix 预订 Franschhoek»由Chamonix制作. «Chamonix 预订 Franschhoek»是单品种的，仅由葡萄品种Pinot Black制成, 100% Pinot Black. «Chamonix 预订 Franschhoek»是南非的产品. «Chamonix 预订 Franschhoek»的生产区域为斯泰伦博斯. 已通过I.G. Franschhoek认证. «Chamonix 预订 Franschhoek»的重量为1.500克 (1,5 Kg.). |
种类:
Pinot Black.
Chamonix Pinot Black 预订 75 cl.
Español [ ES ]Origen.
La variedad pinot negro, o más conocida con el nombre en francés pinot noir, pertenece a la familia de las uvas pinot y, aunque no está muy claro el origen de la variedad, se piensa que la pinot noir fue la primera de la familia de las pinot, y una de las primeras variedades obtenidas a partir de viñas silvestres en la parte occidental de Europa Central. A la región del Lago de Constanza llegó alrededor del año 900. En la región de Rheingau comenzó a cultivarse en el siglo XIII. Los perfiles de ADN de la pinot gris y la pinot blanc son idénticos a los de la pinot noir, así que parece claro que se derivan de ella. Sea como sea, las pinot son una familia, y una familia muy querida, entre las que se cuentan otras mutaciones como la pinot meunier o la pinot gouges o musigny. El nombre pinot noir es de origen francés y, probablemente, de las palabras pino (pine) y negro (noir), ya que esta variedad tiene los racimos en forma de cono, como las piñas.
Características.
Las cepas medianamente vigorosas, de porte tumbado, y presentan un desborre y maduración precoces. Desarrollan racimos pequeños, cilíndricos o cónicos, de forma similar a una piña, muy compactos y uniformes, con pedúnculo corto y sin lignificación. Las uvas son pequeñas o medianas y esféricas, tienen una piel oscura, casi negra y azulada, presentando una cicatriz estilar muy marcada y de difícil desprendimiento de su pedúnculo. A pesar de tener un hollejo grueso, es muy sensible al agrietado y a los roces. La pulpa es antociánica, poco o nada pigmentada, blanda y muy jugosa con sabor herbáceo. ES una variedad muy delicada en su cultivo, ya que es muy sensible a las enfermedades fúngicas de la madera a la botritis y al desecado del raspón. Es sensible al mildiu, al oídio y al corrimiento climático, así como a la polilla del racimo, a los cicadélidos y a los ácaros. Se adapta bien a climas templados y a todo tipo de suelos, siempre que tengan buen drenaje, aunque lo ideal sería elegir suelos argilocalcáreos. Es sensible a los fríos primaverales y muy sensible a temperaturas excesivas en verano, ya que se solean sus racimos y pierde muy pronto sus hojas. En climas cálidos madura muy rápidamente y es sensible a las quemaduras solares del fruto. Tiene altas necesidades de magnesio, respondiendo muy bien a los aportes de fósforo y tiene bajos requerimientos en nitrogeno y potasio. La variedad pinot noir recibe también el nombre de Spätburgunder, burgunder, pineau, klevner, plant fin, noirien, pinoz y dorada.
Zonas de cultivo.
La pinot noir es originaria del viñedo de Borgoña, concretamente de la región de Côte-d'Or. También se planta en Italia, España, Alemania, Luxemburgo, Hungría, Kosovo, la Macedonia del Norte, Moldavia, Grecia, Rumanía, Serbia, Eslovenia, Suiza, Bulgaria, República Checa, Eslovaquia, Ucrania, el norte de Croacia, la República de Georgia, Israel, Chile, Argentina, Uruguay, México y Estados Unidos. En Alemania se cultivan unas 11.800 hectáreas de pinot noir, conocida como spätburgunder, lo que representa más del diez por ciento del total de las parras en el país. La mayoría de los viñedos de pinot noir se hallan en Baden (casi 5.900 hectáreas) y en el Palatinado (casi 1.600 hectáreas). Otras regiones importantes de cultivo son Rheinhessen, Wurtemberg, Rheingau y la cuenca del Ahr.
Vinos.
La variedad pinot noir produce mostos con mucho azúcar, siempre que la uva haya tenido una maduración correcta. Estos mostos, de acidez media, recien prensados son incoloros, pero si se mantienen en contacto con los hollejos, rápidamente toman un color primero rosa intenso y posteriormente rojo rubí intenso muy brillante aunque con reflejos marronáceos, por ello pueden dar vinos blancos por sangrado o escurrido rápido y tintos en elaboraciones habituales. Produce un vino de alta calidad apto para crianza, fino, con intensidad y complejo. Es una variedad adecuada para cavas, champagne y vinos de aguja y también para vinos de crianza con cuerpo y vigor, con alta complejidad aromática. El gran rango de buqués, sabores, texturas e impresiones que produce el pinot noir a veces confunde a los que lo prueban. Grosso modo, sus vinos tienden a tener un cuerpo de ligero a medio, con reminiscencias aromáticas a cereza, frambuesa y, en menor medida, grosella, y a otras pequeñas frutas rojas y negras. Tradicionalmente, el tinto de Borgoña de esta variedad es famoso por su sabrosa intensidad, aromas "granjeros" (característica asociada con el tiol y con otros compuestos), pero con el cambio de las modas, las técnicas de vinificación y con clones más modernos y fáciles de cultivar se ha favorecido un vino con más sabores a frutas y con un estilo más limpio.
红酒 Pinot Black
产品选型 红酒 Pinot Black.
Chamonix Pinot Black 预订 75 cl.
数据表.
Chamonix Pinot Black 预订 75 cl.
红酒. Chamonix. 预订. I.G. Franschhoek. 斯泰伦博斯. 南非. Pinot Black. 瓶子. 75 cl..
| 种类 | Pinot Black. |
| 出生国家 | 南非. |
| 原产地区 | 斯泰伦博斯. |
| 地理标志 | I.G. Franschhoek. |
| 年份 / 收获 | 目前由生产商销售. |
| 老化 | 预订 |
| 格式 | 瓶子. |
| 容量 | 75 cl. |
| 酒精含量 | 13.5% Vol. |
| 视觉品鉴笔记 | 浓郁的樱桃色, 吸引人的, 紫樱桃. |
| 嗅觉品鉴记录 | 果盘黑果, 强大的, 成熟的红色水果, 黑甘草的回忆. |
| 品酒笔记 | 持久性好, 新发展, 单宁好. |
| 推荐搭配 | 伊比利亚的秘密, 烤鹌鹑, 融化的奶酪, 像鸽子一样的鸟. |
| 食用温度 | 16ºC. |
| 类型学 | 红酒. I.G. Franschhoek. |
| 制片人 | Chamonix. |
| 重量 | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| 产品参考 | WAN4567419 |
| 目前的价格 | 69,95 € |
| 最低购买金额 | 1 单位. |
| 发货的最后期限 | 西班牙: 免费送货. 交货时间: 信息和价格. |
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| 出生国家 | 西班牙. 该产品从西班牙发货. |
| 存储位置 | 横向位置，水平瓶. |
| 储存温度 | 存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%. |
| 建议 | 最好远离光线. |
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