D.O.C.G. Recioto della Valpolicella, 威尼托, 意大利.
Corvina, Rondinella 和 Corvinone.
甜酒 瓶子 Medium, 50 cl.
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制片人 | Le Ragose. |
种类 | Corvina, Rondinella, Corvinone. |
出生国家 | 意大利. |
原产地区 | 威尼托. |
地理标志 | D.O.C.G. Recioto della Valpolicella. |
(UE)401/2010认证 |
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Recioto della Valpolicella. |
生产地区 | D.O.C.G. Recioto della Valpolicella的生产区域位于Las comarcas al este del lago Garda, en la región de Veneto, Italia. |
重量 | 1.000 gr. |
类型学 |
甜酒. D.O.C.G. Recioto della Valpolicella. |
种类 | Corvina, Rondinella, Corvinone. |
年份 / 收获 |
目前由生产商销售.
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格式 | 瓶子 Medium. |
容量 | 50 cl. |
酒精含量 | 14.5% Vol. |
重量 | 1.000 gr. |
特殊格式 | 中瓶. |
请记住 |
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7 产品, Le Ragose 的最佳选择.
其他信息.
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«Le Ragose Recioto della Valpolicella»由Le Ragose制作. 在详细说明«Le Ragose Recioto della Valpolicella»时,使用的葡萄品种为Corvina, Rondinella 和 Corvinone. «Le Ragose Recioto della Valpolicella»是意大利的产品. «Le Ragose Recioto della Valpolicella»的生产区域为威尼托. 已通过D.O.C.G. Recioto della Valpolicella认证. D.O.C.G. Recioto della Valpolicella的生产区域位于Las comarcas al este del lago Garda, en la región de Veneto, Italia. «Le Ragose Recioto della Valpolicella»的重量为1.000克. |
Le Ragose 50 cl.
请参阅甜酒的Corvina列表.
La Corvina es una variedad de uva tinta originaria del norte de Italia, que se cultiva principalmente en la región italiana del Veneto. También es conocida como Corvina Veronese o Cruina, y en Europa como Cassabria, corvina veronese o cruina. En el Véneto la corvina es confundida de forma frecuente con la corvinone, una uva tinta utilizada generalmente en la producción del vino de uvas secas. A lo largo de un buen tiempo, la corvinone se ha considerado un clon de la corvina, pero el perfil de ADN ha probado que son dos variedades de uvas diferentes. En 2005, un estudio genético demostró que la corvina era familiar de la uva rondidella del Véneto.
Las cepas de corvina producen uvas de pequeño tamaño, con bajos niveles de taninos y poco color, pero tienen hollejos gruesos que son para el secado y protegen a la uva de la podredumbre. Es una uva de maduración tardía, propensa a dar producciones elevadas que pueden pueden afectar reduciendo la calidad del vino. Durante el desarrollo de la cepa se observa que los primeros brotes no generan frutos. Las plantas precisan de pérgolas para desarrollar tallos largos y generar más brotes. Normalmente se junta con otras uvas para que el vino adquiera el color que le falta.
La zona principal donde podemos encontrar esta uva es sobre todo en la región del Veneto. Aunque en Italia es importante, no ha sido muy exportada, pudiendo encontrarse en Australia y en Argentina, donde se ha comenzado a experimentar en los últimos años con esta uva, utilizando proporciones de Malbec para darle el color.
La corvina se usa con otras variedades para crear los vinos tintos regionales de Bardolino y Valpolicella, que tienen un suave sabor afrutado con notas de almendra. Estas mezclas incluyen a las variedades rondinella y molinara (y rossignola para el vino posterior). También es usada para la producción de amarone y recioto. La corvina produce vinos de cuerpo ligero o medio con un luminoso color carmesí. Las uvas tienen mucha acidez y pueden producir vinos con notas a tarta y a almendra. Al final deja notas a guinda. En algunas regiones de Valpolicella los productores usan barricas para la crianza para añadir más estructura y complejidad al vino, y por lo general se la usa con otras uvas que son las que le dan el color que le falta a la Corvina. Su bocas es afrutada y suave, dejando notas de almendra. Por lo general con la Corvina se producen vinos de cuerpo medio y una alta acidez.
产品选型 甜酒 Corvina.
Le Ragose 50 cl.
请参阅甜酒的Rondinella列表.
La variedad rondinella es una uva tinta de origen italiano que crece sobre todo en la región del Véneto, y que se usa en vinos de Valpolicella y Bardolino. Se mezcla a menudo con la corvina, cuyo ADN evidencia que ambas uvas están emparentadas, y con la molinara. La uva tiene sabores más bien neutrales, pero es empleada por los agricultores debido a sus buenos rendimientos. Además de en el norte de Italia, podemos encontrarla en Argentina. Se cree que está relacionada con las uvas garganega y refosco dal peduncolo rosso.
Los racimos de rondinella son entre medianos y grandes, cilíndrico piramidales, bastante compactos, flanqueados por una o dos aletas, a veces con pedúnculos cortos, medianos y poco lignificados. Las uvas son de tamaño mediano, esféricas, piel media cerosa, de color negro muy azulado, con reflejos púrpura y pulpa jugosa. Las cepas son muy resistentes a las enfermedades de la uva y produce uvas que, aunque no tienen necesariamente una elevada cantidad de azúcares, se secan bien para su uso en la producción del vino de pasas y de mezclas de recioto.
Los vinos de esta variedad son afrutados, con un hermoso color rojo rubí brillante, muy poco tánico, moderadamente rico en alcohol y casi siempre con una buena acidez. Tiene aromas de almendra amarga, cereza, fresa y cereza. El famoso Amarone italiano se produce después de dejar secar las uvas en bastidores o en esteras de paja, mezclándose, en la mayoría de los casos, con otras variedades de uva como la corvina y la corvinona.
产品选型 甜酒 Rondinella.
Le Ragose 50 cl.
甜酒. Le Ragose. D.O.C.G. Recioto della Valpolicella. 威尼托. 意大利. Corvina, Rondinella, Corvinone. 瓶子 Medium. 50 cl..
种类 | Corvina, Rondinella, Corvinone. |
出生国家 | 意大利. |
原产地区 | 威尼托. |
地理标志 | D.O.C.G. Recioto della Valpolicella. |
年份 / 收获 | 目前由生产商销售.
|
格式 | 瓶子 Medium. |
容量 | 50 cl. |
酒精含量 | 14.5% Vol. |
视觉品鉴笔记 | 黑暗的, 橘子, 石榴石的几点思考. |
嗅觉品鉴记录 | 烟熏味, 诱人的, 角豆树. |
品酒笔记 | 信封, 醇厚, 提果. |
推荐搭配 | 贝类, 印度美食, 零食, 鸭火腿. |
食用温度 | 12ºC - 14ºC. |
特殊格式 | 中瓶. |
类型学 | 甜酒. D.O.C.G. Recioto della Valpolicella. |
制片人 | Le Ragose. |
重量 | 1.000 gr. |
产品参考 | WAN4547544 |
目前的价格 | 31,95 € . 此产品目前不可用. |
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出生国家 | 西班牙. 该产品从西班牙发货. |
(UE)401/2010认证 | Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Recioto della Valpolicella. |
生产地区 | D.O.C.G. Recioto della Valpolicella的生产区域位于Las comarcas al este del lago Garda, en la región de Veneto, Italia. |
存储位置 | 横向位置,水平瓶. |
储存温度 | 存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%. |
建议 | 最好远离光线. |
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