La historia de la marca Ceretto incluye 3 generaciones cuya misión durante más de setenta años ha sido la excelencia en el vino, y ser embajadores del Piamonte e Italia a lo largo del mundo. Riccardo Ceretto, fundador de la empresa, y su amplísima gama de vinos se han convertido en verdaderos embajadores del Piamonte italiano, una marca con una larga lista de pagos y bodegas (Bricco Rocche, Bricco Asili, Monsordo Bernardina, Vignaioli di S. Stefano, e incluso una destilería de grappa), acogidas a no menos denominaciones de la zona de Le Langhe: Barbaresco, Barolo, Barolo Chinato, Langhe Arneis, Langhe Bianco, Langhe Rosso, Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Nebbiolo d'Alba, Moscato d'Asti y Asti Spumante.

Bruno y Marcelo Ceretto son los propietarios de una de las bodegas más punteras de las DOCG Barbaresco y Barolo. La filosofía del “vino de finca” se constata en la gran diversidad de pagos y bodegas que poseen en el Piemonte. En Bricco Rocche elabora sus más preciados y unos de los más cotizados Barolos, y en Bricco Asili sus reputados Barbarescos. Los vinos de Ceretto transmiten la tradición muy bien combinada con una elegante modernidad. En el año 1930 Ricardo Ceretto fundó la Casa Vinicola Ceretto, que actualmente constituye uno de los núcleos de la Aziende Agricole familiar. En 1960 sus hijos Bruno y Marcelo tomaron las riendas del negocio y lo posicionaron en la élite del país. El objetivo era elaborar vinos que transmitieran la tipicidad de su origen. Poco a poco y descubriendo los mejores viñedos, fueron comprando terrenos. En 1970 adquirieron Bricco Asili en Barbaresco mientras que Bricco Rocche nació en Barolo, entre 1977 y 1982, con una bodega ultramoderna. Después fueron creando nuevas bodegas: Monsordo Bernardina, Arbarei, Rossana y Blangè en Alba; I Vignaioli Di Santo Stefano en Santo Stefano Belbo, y la Distilleria Ceretto en La Morra.

Elaboran uvas de la propiedad y de otros viticultores con los que mantienen contratos exclusivos. Desde hace unos años, Alessandro Ceretto, hijo de Marcelo, controla todos los viñedos y es el responsable enológico de la compañía. Aplican un estricto criterio para seleccionar las uvas para elaborar los vinos. Los parámetros de calidad, muy exigentes, empiezan en el campo y siguen en las vinificaciones y la crianza.

D.O.C.G. Moscato d'Asti es la denominación de origen que distingue al famoso moscato del Piamonte, uno de los vinos más apreciados en Italia. Aunque la cuna de esta zona de producción es la ciudad de Asti, ésta abarca además cerca de 50 municipios de las provincias de Cuneo, Asti y Alessandria, sumando 9.700 hectáreas de viñedo de la variedad moscato, también conocida como moscatel de grano menudo. El moscato d’Asti nacido de esas uvas es un blanco dulce, de bajo grado alcohólico, notable frescura y elegantes aromas florales y de fruta de hueso, que suele ser el acompañante perfecto para todo tipo de postres. Dentro de la misma D.O.C.G. también figura el Asti spumante, un espumoso dulce, que con el prosecco y el lambrusco, es el vino elaborado en Italia más exportado. El Moscato d’Asti se caracteriza por su denominación de origen controlada garantizada, de ahí que su etiqueta lleve las siglas D.O.C.G., que es garante del rigor de los métodos de producción y de la alta calidad de la uva Moscato Bianco que se usa en su elaboración. Esta uva se ha venido cosechando en el Piemonte por cientos de años, donde los viñedos cubren un área de 9.700 hectáreas en los montes a lo largo del río Tanaro. Estos montes de formas alargadas o redondeadas han sido declarados por la UNESCO como Herencia para la Humanidad. En estos cerros hay 52 comunidades donde se elabora el Moscato d’Asti usando solo las mejores uvas. Estas comunidades están localizadas en las provincias de Asti, Alessandria, y Cuneo. Durante los primeros días de septiembre, la Moscato Bianco produce particulares aromas que anuncia el principio de la época de vendimia. Estas uvas son recogidas, en su mayoría, a mano.

Lugares generosos, donde reina la paz pero al mismo tiempo áspero, duro, impermeable. Tierras con matices inolvidables. Colinas a las que el hombre ha tenido que adaptarse, respetando su alma profunda para obtener sus preciosos frutos a cambio. Los territorios de los que provienen las uvas moscatel blanco, destinadas a producir el ASTI Docg y el MOSCATO d'ASTI Docg, son paisajes con características únicas, capaces de permanecer grabadas en la memoria del espectador. El área fue demarcada en 1932 e incluye 52 municipios ubicados en los territorios de las provincias de Alessandria, Asti y Cuneo. El área total del viñedo de moscatel blanco es de aproximadamente 9700 hectáreas, y más de 4000 empresas están involucradas en la producción. Lo que hace que estos lugares sean tan fascinantes es la variedad que los caracteriza: Las colinas de Langhe tienen una forma alargada y crestas largas y ligeramente empinadas. Las colinas de Monferrato son más redondeadas, más suaves a la vista. Dos paisajes diferentes, donde nada se repite. Donde la vid prospera en hileras ordenadas, arreglada a mano como solía ser. Donde los colores cambian con las estaciones cambiantes, coronados por los Alpes y un horizonte infinito. Donde cada detalle sorprende y permanece en el corazón, para calentarlo, para siempre. Lo conforman 52 municipios, que son: Acqui Terme, Alba, (fracciones Como y San Rocco Seno d'Elvio), Alice Bel Colle, Bistagno, Bubbio, Calamandrana, Calosso, Camo, Canelli, Cassinasco, Cassine, Castagnole Lanze, Castel Boglione, Castelletto Molina, Castelnuovo Belbo, Castel Rocchero, Castiglione Tinella, Castino, Cessole, Coazzolo, Cossano Belbo, Costigliole d'Asti, Fontanile, Grognardo, Incisa Scapaccino, Loazzolo, Mango, Maranzana, Moasca, Mombaruzzo, Monastero Bormida, Montabone, Neive, Neviglie, Nlet Monfer, Nizza Monfer Quaranti, Ricaldone, Rocchetta Belbo, Rocchetta Palafea, San Giorgio Scarampi, San Marzano Oliveto, Santa Vittoria d'Alba, Santo Stefano Belbo, Serralunga d'Alba, Sessame, Strevi, Terzo, Trezzo Tinella, Treiso, Vesime, Visone.

El Docg MOSCATO d'ASTI es el Moscato más famoso de nuestro país y uno de los productos más característicos de la viticultura piamontesa. Al igual que ASTI Dolce Docg, es el portador de una historia completamente italiana, hecha de gestos impecables, respeto por la tradición y mejoras constantes. Conocer el MOSCATO d'ASTI en todas sus notas significa no dejarlo nunca más. Conviértalo en un compañero para los momentos más especiales pero no solo. Para los agricultores que trabajaban la tierra, por ejemplo, era el mejor vino para combinar con una merienda salada genuina. Dulce, pero no empalagoso, tiene un aroma inimitable, un sabor delicado e intenso, que recuerda a las glicinias y tilos, duraznos y albaricoques con toques de salvia, limón y azahar. Un verdadero vino tradicional que, con el tiempo, ha alcanzado niveles de calidad extraordinarios también gracias a la difusión de la tecnología moderna. En particular, el vinculado a la cadena de frío, que permitió mantener los aromas y sabores de las uvas en el vino y estabilizar el producto, permitiendo su conservación y transporte. Este vino tiene un componente aromático intenso en armonía con ese azúcar y un bajo contenido de alcohol que lo hace único. En un nivel de producción, difiere de Asti docg sobre todo para la fermentación, que se detiene cuando se alcanza el contenido de alcohol de aproximadamente 5% vol. Además, Moscato d'Asti, aunque no es un vino espumoso, mantiene una vivacidad que lo hace inconfundible. El MOSCATO d'ASTI Docg está sujeto a los mismos controles que los de Asti Spumante. Con el documento, el Consorcio también estableció el Consejo del MOSCATO d'ASTI Docg para proteger el producto de las imitaciones, aumentar su nivel de calidad y mejorar su imagen.