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Sorte Palomino Fino
Rubio Perla Azul Pedro Ximénez 70 cl.
Spanien.
Pedro Ximénez.Verstärkter Wein Flasche, 70 cl.
EUR, Endpreis! Erhalten Sie es Mittwoch 19 - Donnerstag 20 Februar. KOSTENLOSER VERSAND!| Produzent | Rubio (Bodegas Rubio 1893). |
| Name | Rubio Perla Azul. |
| Vielfalt |
Pedro Ximénez.
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| Herkunftsland |
Spanien.
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| Gewicht | 1.400 gr. (1,4 Kg.). |
| EAN | 8421352004508 |
| Typologie | Verstärkter Wein. |
| Vielfalt |
Pedro Ximénez.
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| Format | Flasche. |
| Kapazität | 70 cl. |
| Alkoholgehalt | 15% Vol. |
| Gewicht | 1.400 gr. (1,4 Kg.). |
| Produktreferenz | WAN4586612 |
| EAN | 8421352004508 |
| Aktueller Preis | 46,95 € |
| Mindestbestellmenge | 1 Einheit. |
| Versandtermin |
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| Lagerposition | Seitliche Position, horizontale Flasche. |
| Lagertemperatur |
Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern. Konstante Luftfeuchtigkeit um 60-80%. |
| Empfehlungen | Vor Licht schützen. |
| Kommentare | 7 Benutzerbewertungen. |
| Benutzerbewertung |
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| Visuelle Verkostungsnotizen | Jodierter Bernstein, Attraktiv, Rötlich orange. |
| Geruchsverkostungsnotiz | Nüsse, Reife Kirsche, Sehr reife Frucht, Feine florale Noten. |
| Verkostungsnotiz | Pflanzliche Noten, Gefühl der Frische, Sublimieren. |
| Empfohlene Speisekombinationen | Weißes Fleisch, Essiggurken, Käsesalate, Weißer Schokoladen-Brownie. |
| Empfohlene Trinktemperatur | 14ºC - 16ºC. |
| Verbrauch | Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen. |
| Bitte beachten Sie |
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| Produktbild |
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Auswahl by «Flaschenpost®»
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Produktauswahl by Rubio.
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Rubio Perla Azul Pedro Ximénez 70 cl.
Zusätzliche Informationen.
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«Rubio Perla Azul» wird von Rubio (Bodegas Rubio 1893) erstellt. «Rubio Perla Azul» ist monovarietal und wird nur mit der Rebsorte Pedro Ximénez hergestellt, 100% Pedro Ximénez. «Rubio Perla Azul» ist ein Produkt von Spanien. Das Gewicht von «Rubio Perla Azul» beträgt 1.400 Gramm (1,4 Kg.). «Rubio Perla Azul» wird mit dem Barcode EAN 8421352004508 identifiziert und vermarktet. |
Vielfalt:
Pedro Ximénez.
Rubio Perla Azul Pedro Ximénez 70 cl.
Español [ ES ]Origen.
La pedro ximénez (también conocida como PX, pedro jiménez o pedro) es una variedad de uva blanca que crece en varias regiones vitivinícolas españolas. Según se dice, la uva toma su nombre de un mercenario alemán del tercio de Flandes, Peter Siemens, que trajo unas cepas, con las cuales elaboraban el vino alemán, tal vez Riesling, en el siglo XVI, aunque la historia probablemente sea apócrifa dado que ninguna uva del Rin se parece a la Pedro Ximénez y es muy difícil que una cepa del norte de Europa se aclimatase al clima del sur español. Las características morfológicas y ampelográficas de esta variedad no se parecen en nada a las de las cultivadas en los valles alemanes, y los últimos análisis comparativos de ADN subrayan esta diferencia. Pero el caso es que el origen de la Pedro Ximénez sigue siendo controvertido y no se puede establecer con certeza, aunque las tesis más recientes apuntan a que es una uva mediterránea que pudo originarse en algún punto de Andalucía y que descendería de la uva de mesa árabe llamada Gibi.
Características.
La característica más importante de esta uva, además de su piel fina, su pulpa jugosa, es su alta concentración de azúcares, una propiedad que convierte a la variedad en ideal para la pasificación y elaboración de vinos dulces naturales. crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos. La planta, vigorosa, de porte muy erguido y productora, tolera bien el calor y agradece las altas insolaciones. Este calor constante al que acaban sometidas las uvas asegura un alto contenido de azúcar, y por tanto de alcohol, obtenido por métodos naturales (suele estar en 14,5º), por lo que no es necesaria ninguna adición posterior en el proceso de producción de los vinos para conseguir la graduación alcohólica. El ciclo de maduración es corto por lo que se cosecha antes que otras variedades de las cultivadas en nuestro país (la vendimia suele comenzar a mediados del mes de agosto). Igual que agradece el sol, rechaza los climas húmedos. La cepa es muy sensible a la yesca y las termitas, y la uva, con su fina piel, al oídio, la botritis y el mildiú, poco sensible a los hongos de la madera y relativamente resistente al frío y al viento. Tiene altos requerimientos en fósforo y en potasio.
Zonas de cultivo.
En Andalucía es donde hoy se encuentra la mayor parte del terreno dedicado a la uva Pedro Ximenez, especialmente en el marco de la D.O. Montilla-Moriles, donde se elabora más del 90% de la producción total de vino Pedro Ximénez. Allí se lleva cultivando más de 500 años, por lo que se puede considerar una variedad autóctona. El éxito se debe a las especiales condiciones de suelo y clima de esta región cordobesa, perfectas para las cepas de Pedro Ximénez, que crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos.
Vinos.
Una de las características más notables de esta uva es la cantidad de vinos diferentes que se pueden elaborar con ella. Por su alto contenido en azúcares y su baja acidez se ha utilizado tradicionalmente para la elaboración de generosos, aunque también la podemos encontrar en vinos tranquilos secos, casi siempre acompañada de otras variedades, o en monovarietales que han surgido en los últimos años. Finos, Amontillados, Olorosos y Pedro Ximénez se elaboran, al menos en Montilla-Moriles, utilizando únicamente este tipo de uva. El que lleva el mismo nombre que la variedad es uno de los más conocidos, gracias también a su versatilidad culinaria. Los vinos PX son vinos dulces elaborados con la variedad Pedro Ximénez, en un proceso que comienza en la exposición al sol de los racimos recién cortados en las paseras, largas tiras de esparto o de plástico donde la uva se deshidrata lentamente hasta pasificarse. El vino acaba de hacerse en el sistema de criaderas y soleras. Aquí, el color ambarino del mosto irá desapareciendo hasta alcanzar tonalidades muy oscuras, al tiempo que ganará en aromas cada vez más complejos.
Verstärkter Wein Pedro Ximénez
Produktauswahl Verstärkter Wein Pedro Ximénez.
Rubio Perla Azul Pedro Ximénez 70 cl.
Technische Daten.
Rubio Perla Azul Pedro Ximénez 70 cl.
Verstärkter Wein. Rubio. Perla Azul. Spanien. Pedro Ximénez. Flasche. 70 cl..
| Vielfalt | Pedro Ximénez. |
| Herkunftsland | Spanien. |
| Format | Flasche. |
| Kapazität | 70 cl. |
| Alkoholgehalt | 15% Vol. |
| Visuelle Verkostungsnotizen | Jodierter Bernstein, Attraktiv, Rötlich orange. |
| Geruchsverkostungsnotiz | Nüsse, Reife Kirsche, Sehr reife Frucht, Feine florale Noten. |
| Verkostungsnotiz | Pflanzliche Noten, Gefühl der Frische, Sublimieren. |
| Empfohlene Speisekombinationen | Weißes Fleisch, Essiggurken, Käsesalate, Weißer Schokoladen-Brownie. |
| Empfohlene Trinktemperatur | 14ºC - 16ºC. |
| Typologie | Verstärkter Wein. |
| Produzent | Rubio (Bodegas Rubio 1893). |
| Name | Rubio Perla Azul. |
| Gewicht | 1.400 gr. (1,4 Kg.). |
| EAN | 8421352004508 |
| Kommentare | 7 Benutzerbewertungen. |
| Benutzerbewertung | |
| Produktreferenz | WAN4586612 |
| Aktueller Preis | 46,95 € |
| Mindestbestellmenge | 1 Einheit. |
| Versandtermin | Spanien: Kostenloser Versand. Lieferfrist: Informationen und Preise. |
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| Ursprungsland | Spanien. Dieses Produkt wird von Spanien versendet. |
| Lagerposition | Seitliche Position, horizontale Flasche. |
| Lagertemperatur | Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern. Konstante Luftfeuchtigkeit um 60-80%. |
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| Zubehör | Dieses Produkt wird in den Bedingungen und Formaten bereitgestellt, in denen es zum aktuellen Zeitpunkt vermarktet wird. In Fällen, in denen das Produkt eine zusätzliche Verpackung, Schachtel und/oder Hülle enthält, Dieses Zubehör wird mitgeliefert, sofern es den Abmessungen der für den Getränketransport angepassten und zugelassenen Spezialverpackung entspricht. Im Allgemeinen sind die Abbildungen der Produkte, die wir auf unserer Website veröffentlichen, nur für grafische Zwecke relevant. Die Abbildungen zeigen kein weiteres Zubehör wie Zusatzverpackungen (Box, Etui etc.) oder Werbeelemente, die gelegentlich vom Hersteller dem Produkt beigefügt werden. Auf Wunsch informieren wir Sie über die dem Produkt zum aktuellen Zeitpunkt beigelegten Zusatzverpackungen, Elemente und Zubehör. |
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| Verbrauch | Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen. |
Sprache Deutsch
Buena calidad, excelente relación calidad-precio.
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Está muy rico.
Me gusta mucho en general por su sabor y en detalle es que todo está bien, color, cuerpo,sabor, hace que sea muy interesante.
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