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Bodegas y Viñedos Mengoba. 11 Products. Wineries index
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Additional information by Mengoba.
Español [ ES ]Una nueva generación de Viticultores.
Bordelés de origen, berciano de corazón: Gregory Pérez es diplomado por la Escuela de Enología y Viticultura de Burdeos de Blanquefort en 1998; pertenece a nueva generación de elaboradores que priman el terruño por encima de todo. Ha desarrollado su trabajo en Château Grand-Puy-Lacoste y especialmente en Château Cos dEstournel entre 1997 y 2000. Tras sus primeros pasos en Francia, sus raíces familiares -y el empujón de algún amigo- lo trajeron a España y en concreto al Bierzo. Después de trabajar en Luna Beberide y posteriormente en Paixar junto a Eduardo García, Gregory emprende su camino en solitario con Mengoba. Grégory Pérez es uno de los componentes de la nueva generación llamada a tomar el relevo en la elaboración de los grandes vinos de España desde su bodega Mengoba. Un proyecto en el que dedica toda su energía y que comparte con sus compañeros de generación una filosofía que busca el respeto y la sostenibilidad de la viña. Unos principios que están logrando sacar a la luz vinos naturales y con la personalidad de cada “terroir”.LAS VIÑAS DE ESPANILLO.
Las viñas y la bodega.
Las viñas se encuentran en la localidad de Espanillo, en la comarca del Bierzo, en la cabecera del río Cúa. Están situadas en laderas de pronunciadas pendientes a más de 600 m de altitud, orientadas al mediodía y ventiladas por constantes corrientes de aire. El suelo está compuesto de una mezcla de arcillas y pizarra descompuesta, dentro de un entorno boscoso y de gran diversidad natural. La bodega se encuentra ubicada en San Juan de Carracedo, a una escasa distancia del bello e histórico Monasterio de Carracedo,uno de los más importantes del Bierzo y del Camino de Santiago. Cuenta con varios depósitos de diversas capacidades de acero inoxidable, además de fudres y barricas de roble francés para la fermentación y maduración de nuestros vinos blancos y tintos. Queda totalmente descartados. Las viñas se labran con el arado y sus alrededores se desbrozan con moderación. Conservar un ecosistema rico y diverso. A través del cuidado de la flora con sembrados , barbechos de flores, setos naturales o mantenimiento de las zonas arboladas. Respeto a la fauna aplicando remedios naturales para repeler insectos o apoyando la presencia de abejas con la implantación de colmenas a los alrededores de las viñas.
Vinificación.
Son esenciales para la calidad de un vino. Las bajas producciones por cepa aseguran una óptima maduración y concentración. Sólo se realizarán aclareos de racimos si es estrictamente necesario, al igual que el aporte de abonos orgánicos. Las podas deben ser adaptadas tanto en invierno como en verde. Sólo los métodos tradicionales expresan al máximo el terroir. El uso de levaduras autóctonas de cada viñedo favorece la diversidad de aromas y la personalidad de los vinos. Si se respeta el origen de la uva se logran vinos auténticos. También limitando las dosis de sulfuroso y no usando “chips” ni productos que puedan alterar los rasgos aromáticos.
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Red Wine. Premium Edition MBS Reserva. Customizable label.
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1 week ago!
18,95 € Free Shipping | Red wine Mengoba Mencía Alicante...
Yo creo que es el vino tinto que más me ha gustado desde que comencé a beber
1 week ago!
27,95 € Free Shipping | Red wine Mengoba Mencía de...
Un tinto muy bien en calidad precio. Creo que sienta muy bien en la mayoría de paladares y es por eso que lo uso para regalar ya que normalmente gusta a todos.
1 week ago!
47,95 € Free Shipping | White wine Mengoba Las Tinajas...
La verdad es genial y un divertimento para la vista
1 week ago!
47,95 € Free Shipping | White wine Mengoba Las Tinajas...
Encantador producto y a la vez muy sabroso
1 week ago!
36,95 € Free Shipping | Red wine Mengoba Estaladiña...
Es un tinto fantástico. A todas luces, es genial.
1 week ago!
27,95 € Free Shipping | Red wine Mengoba Mencía de...
Para mi una interesante propuesta. Mi calificación para este Tinto es de lo mejor.
1 week ago!
7,95 € Free Shipping | Rosé wine Mengoba Brezo D.O....
Perfecto para cualquier momento, el vino rosado y la botella. Ambos son muy divertidos.
1 week ago!
17,95 € Free Shipping | White wine Mengoba Crianza D.O....
Para mí, en el símil automovilístico, es el MERCEDES. Ya se que los hay más rápidos, más…. Lo que quieras, pero ¡este es un MERCEDES!
1 week ago!
14,95 € Free Shipping | Red wine Mengoba D.O. Bierzo...
De clase! Sigue siendo afrutado. Con cuerpo y con sabores de frutas finas de bayas negras. Es una necesidad!.
1 week ago!
9,95 € Free Shipping | Red wine Mengoba Brezo Joven D.O....
No hay segundas impresiones para un buen trago
1 week ago!
29,95 € Free Shipping | Red wine Mengoba La Vigne de...
Un excelente vino tinto que conozco muy bien desde hace años. Me alegro mucho de haberlo encontrado aquí.
1 week ago!
27,95 € Free Shipping | Red wine Mengoba Mencía de...
Autenticidad y naturalidad en estado puro. Gran personalidad
1 week ago!
18,95 € Free Shipping | Red wine Mengoba Mencía Alicante...
Diría que bien merece un puesto muy alto por su precio. Inmejorable
1 week ago!
17,95 € Free Shipping | White wine Mengoba Crianza D.O....
Los más variados sabores que he probado en un blanco. Merece la pena probarlo.
1 week ago!
27,95 € Free Shipping | Red wine Mengoba Mencía de...
Nada sobrevalorado. Increíblemente bueno