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Bodegas y Viñedos Mengoba. 17 Товары. Индекс виноделен
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Дополнительная информация by Mengoba.
Español [ ES ]Una nueva generación de Viticultores.
Bordelés de origen, berciano de corazón: Gregory Pérez es diplomado por la Escuela de Enología y Viticultura de Burdeos de Blanquefort en 1998; pertenece a nueva generación de elaboradores que priman el terruño por encima de todo. Ha desarrollado su trabajo en Château Grand-Puy-Lacoste y especialmente en Château Cos dEstournel entre 1997 y 2000. Tras sus primeros pasos en Francia, sus raíces familiares -y el empujón de algún amigo- lo trajeron a España y en concreto al Bierzo. Después de trabajar en Luna Beberide y posteriormente en Paixar junto a Eduardo García, Gregory emprende su camino en solitario con Mengoba. Grégory Pérez es uno de los componentes de la nueva generación llamada a tomar el relevo en la elaboración de los grandes vinos de España desde su bodega Mengoba. Un proyecto en el que dedica toda su energía y que comparte con sus compañeros de generación una filosofía que busca el respeto y la sostenibilidad de la viña. Unos principios que están logrando sacar a la luz vinos naturales y con la personalidad de cada “terroir”.LAS VIÑAS DE ESPANILLO.
Las viñas y la bodega.
Las viñas se encuentran en la localidad de Espanillo, en la comarca del Bierzo, en la cabecera del río Cúa. Están situadas en laderas de pronunciadas pendientes a más de 600 m de altitud, orientadas al mediodía y ventiladas por constantes corrientes de aire. El suelo está compuesto de una mezcla de arcillas y pizarra descompuesta, dentro de un entorno boscoso y de gran diversidad natural. La bodega se encuentra ubicada en San Juan de Carracedo, a una escasa distancia del bello e histórico Monasterio de Carracedo,uno de los más importantes del Bierzo y del Camino de Santiago. Cuenta con varios depósitos de diversas capacidades de acero inoxidable, además de fudres y barricas de roble francés para la fermentación y maduración de nuestros vinos blancos y tintos. Queda totalmente descartados. Las viñas se labran con el arado y sus alrededores se desbrozan con moderación. Conservar un ecosistema rico y diverso. A través del cuidado de la flora con sembrados , barbechos de flores, setos naturales o mantenimiento de las zonas arboladas. Respeto a la fauna aplicando remedios naturales para repeler insectos o apoyando la presencia de abejas con la implantación de colmenas a los alrededores de las viñas.
Vinificación.
Son esenciales para la calidad de un vino. Las bajas producciones por cepa aseguran una óptima maduración y concentración. Sólo se realizarán aclareos de racimos si es estrictamente necesario, al igual que el aporte de abonos orgánicos. Las podas deben ser adaptadas tanto en invierno como en verde. Sólo los métodos tradicionales expresan al máximo el terroir. El uso de levaduras autóctonas de cada viñedo favorece la diversidad de aromas y la personalidad de los vinos. Si se respeta el origen de la uva se logran vinos auténticos. También limitando las dosis de sulfuroso y no usando “chips” ni productos que puedan alterar los rasgos aromáticos.
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Язык Русский
2 дней назад!
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Aventajado por ver lo que los otros no ven
2 дней назад!
13,95 € Бесплатная доставка | Красное вино Mengoba Brezo...
Una sorpresa al abrir la caja
2 дней назад!
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Excelente, muy suave, completamente recomendable. Definitivamente voy a comprar más
3 дней назад!
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Rico, se deja querer
3 дней назад!
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Potente y fino
3 дней назад!
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Nunca me ha decepcionado. Lo pediré nuevamente en esta página porque ya no tengo más y hacen los envíos muy rápidos
3 дней назад!
95,95 € Бесплатная доставка | Белое вино Mengoba Grande...
Es un Blanco completo
3 дней назад!
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Si lo conoces, es lo que buscas, si no, pruébalo, no te arrepientes y repetirás. No te dejes engañar por el precio, es barato pero buenísimo.
3 дней назад!
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No me gusta este Tinto en general, pero puedo recomendar este.
3 дней назад!
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Maravillosamente sociable
3 дней назад!
25,95 € Бесплатная доставка | Красное вино Mengoba...
Un concepto que no se tenía: Vistosidad en un producto de categoría. Lo han clavado
3 дней назад!
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Qué cosa más bonita
3 дней назад!
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Bueno para degustar una copa. Afortunadamente no es excesivamente caro. Lo recomiendo
3 дней назад!
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Genial y tan bueno como esperaba
4 дней назад!
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Es un Vino Blanco excelente si te gustan los precios razonables. Sinceramente lo recomiendo sin duda alguna