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Bodegas y Viñedos Mengoba. 17 Produits. Sommaire des Caves
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Information complémentaire by Mengoba.
Español [ ES ]Una nueva generación de Viticultores.
Bordelés de origen, berciano de corazón: Gregory Pérez es diplomado por la Escuela de Enología y Viticultura de Burdeos de Blanquefort en 1998; pertenece a nueva generación de elaboradores que priman el terruño por encima de todo. Ha desarrollado su trabajo en Château Grand-Puy-Lacoste y especialmente en Château Cos dEstournel entre 1997 y 2000. Tras sus primeros pasos en Francia, sus raíces familiares -y el empujón de algún amigo- lo trajeron a España y en concreto al Bierzo. Después de trabajar en Luna Beberide y posteriormente en Paixar junto a Eduardo García, Gregory emprende su camino en solitario con Mengoba. Grégory Pérez es uno de los componentes de la nueva generación llamada a tomar el relevo en la elaboración de los grandes vinos de España desde su bodega Mengoba. Un proyecto en el que dedica toda su energía y que comparte con sus compañeros de generación una filosofía que busca el respeto y la sostenibilidad de la viña. Unos principios que están logrando sacar a la luz vinos naturales y con la personalidad de cada “terroir”.LAS VIÑAS DE ESPANILLO.
Las viñas y la bodega.
Las viñas se encuentran en la localidad de Espanillo, en la comarca del Bierzo, en la cabecera del río Cúa. Están situadas en laderas de pronunciadas pendientes a más de 600 m de altitud, orientadas al mediodía y ventiladas por constantes corrientes de aire. El suelo está compuesto de una mezcla de arcillas y pizarra descompuesta, dentro de un entorno boscoso y de gran diversidad natural. La bodega se encuentra ubicada en San Juan de Carracedo, a una escasa distancia del bello e histórico Monasterio de Carracedo,uno de los más importantes del Bierzo y del Camino de Santiago. Cuenta con varios depósitos de diversas capacidades de acero inoxidable, además de fudres y barricas de roble francés para la fermentación y maduración de nuestros vinos blancos y tintos. Queda totalmente descartados. Las viñas se labran con el arado y sus alrededores se desbrozan con moderación. Conservar un ecosistema rico y diverso. A través del cuidado de la flora con sembrados , barbechos de flores, setos naturales o mantenimiento de las zonas arboladas. Respeto a la fauna aplicando remedios naturales para repeler insectos o apoyando la presencia de abejas con la implantación de colmenas a los alrededores de las viñas.
Vinificación.
Son esenciales para la calidad de un vino. Las bajas producciones por cepa aseguran una óptima maduración y concentración. Sólo se realizarán aclareos de racimos si es estrictamente necesario, al igual que el aporte de abonos orgánicos. Las podas deben ser adaptadas tanto en invierno como en verde. Sólo los métodos tradicionales expresan al máximo el terroir. El uso de levaduras autóctonas de cada viñedo favorece la diversidad de aromas y la personalidad de los vinos. Si se respeta el origen de la uva se logran vinos auténticos. También limitando las dosis de sulfuroso y no usando “chips” ni productos que puedan alterar los rasgos aromáticos.
Sélection by «Message dans une Bouteille®»
Vin rouge. Édition Premium MBS Reserva. Étiquette personnalisable.
Langage Français
ça fait 5e jours!
59,95 € Envoi gratuit | Vin rouge Mengoba El Rebolón...
Perfecto. Está bien, en todos los sentidos y entra muy bien
1 semaine auparavant!
59,95 € Envoi gratuit | Vin rouge Mengoba El Rebolón...
No es un tinto que se pueda decir que es caro, pero tiene tantas cualidades buenas que le hacen ser una de las grandes promesas
1 semaine auparavant!
12,95 € Envoi gratuit | Vin rouge Mengoba Brezo Jeune...
Es muy suave, cremoso y equilibrado
1 semaine auparavant!
36,95 € Envoi gratuit | Vin rouge Mengoba De Espanillo...
No me decepcionó. Voy a gastar un poco más en mi próximo pedido.
1 semaine auparavant!
59,95 € Envoi gratuit | Vin rouge Mengoba Chêne D.O....
Muy rico, para recomendar como bebida para todos los días, está muy bien.
2 semaines auparavant!
12,95 € Envoi gratuit | Vin rouge Mengoba Brezo Jeune...
Se trata de un vino tinto muy peculiar. No es para un consumidor convencional. Muy bueno.
2 semaines auparavant!
59,95 € Envoi gratuit | Vin rouge Mengoba Chêne D.O....
Nos gustó cuando lo probamos por vez primera
2 semaines auparavant!
36,95 € Envoi gratuit | Vin rouge Mengoba De Espanillo...
Realmente precioso
ça fait 2e jours!
12,95 € Envoi gratuit | Vin rouge Mengoba Brezo Jeune...
En mi opinión es un Vino Tinto con buen cuerpo y vistosidad
ça fait 2e jours!
57,95 € Envoi gratuit | Vin blanc Mengoba Las Tinajas...
Muy bueno, te conquistará su buen precio y el sabor que tiene
ça fait 2e jours!
33,95 € Envoi gratuit | Vin rouge Mengoba Mencía de...
¡Me lo voy a beber todo!
ça fait 2e jours!
59,95 € Envoi gratuit | Vin rouge Mengoba El Rebolón...
Muy fino para degustar con un plato de calidad. Probado en buenas condiciones, este vino tinto hará las delicias de todos los paladares.
ça fait 2e jours!
24,95 € Envoi gratuit | Vin rouge Mengoba Crianza D.O....
Perfecto en gusto
ça fait 4e jours!
95,95 € Envoi gratuit | Vin blanc Mengoba La Grande Cuvée...
Completo
ça fait 4e jours!
25,95 € Envoi gratuit | Vin blanc Mengoba Viejo Crianza...
Genial y tan bueno como esperaba
ça fait 5e jours!
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Perfecto. Está bien, en todos los sentidos y entra muy bien
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