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Bodegas HABLA (Bodegas y Viñedos de Trujillo) es una joven bodega de Extremadura pero es también un valioso proyecto de investigación y desarrollo (I+D) al servicio de la viticultura y la vinificación.
Desde la bodega se ha apostado por las técnicas más avanzadas y la más moderna tecnología, y ha sabido rodearse de grandes expertos a la hora de elaborar sus vinos, vinos únicos e irrepetibles para cada añada que comercializa bajo una misma marca, Habla, con un diseño original e identificados por un número: Habla Nº 1, Habla Nº 2 y Habla Nº 3 en la primera añada (2005), Habla Nº 4 y Habla Nº 5 en la segunda (2006). Porque, cada año, "la naturaleza crea obras únicas. Por eso Habla tiene su propio número".
En 2001 nace Bodegas Habla con la intención de cambiar la mentalidad del mundo del vino sobre los elaborados en Extremadura. Para ello, la firma de Trujillo emprende una parcelación de los pagos que iban a cultivar con una gestión individualizada para cada uno y cada variedad. Desde ese momento, se inicia la creación de los vinos de una casa que en sólo diez años destaca por ser pionera en el estudio del potencial aromático de la uva para determinar la fecha de la vendimia, en la influencia del riego en la capacidad aromática de la uva o en la selección de levaduras autóctonas. En su numeroso equipo de profesionales, Agudo cuenta con el enólogo Florent Dumeau, y con unas tierras aún por descubrir, las de Extremadura. El viñedo está dividido en 68 parcelas en las que se realizan análisis científicos del suelo y de sus características climáticas con técnicas como la teledetección o la fotografía de infrarrojos. La uva recién vendimiada se selecciona a mano. Durante este proceso, más de un 25% de lo que se recoge termina descártandose. Para ello, también se realiza una poda en verde, durante las primeras semanas del verano.
Las variedades elegidas para plantar fueron algunas autóctonas, como la Tempranillo, pero también foráneas como Cabernet sauvignon, Syrah y Petit verdot. Estas variedades expresan los rasgos del terruño en su máximo esplendor. En la Tempranillo es la voluptuosidad, en la Cabernet sauvignon el carácter, en la Syrah es la exuberancia y en la Petit verdot, la profundidad. El movimiento de la uva, cuando ya está en bodega, se realiza por gravedad para preservar su estado óptimo de cara a la maceración. La uva llega intacta a los depósitos a una temperatura constante de 6ºC. Cada parcela tiene su correspondencia con un depósito en el que la uva macera según sus propias necesidades específicas y se cría igualmente en distintas barricas, siempre de roble francés.
2 weeks ago!
28,95 € Free Shipping | Red wine Habla Nº 16 Crianza...
Lo importante es el contenido. Un excelente vino tinto a un precio muy razonable. Super Recomendable.
2 weeks ago!
7,95 € Free Shipping | Red wine Habla la Tierra Joven...
El envase es excelente y la comunicación de entrega es muy completa. Recomiendo completamente la empresa.
2 weeks ago!
22,95 € Free Shipping | Red wine Habla Nº 12 Crianza...
Me ha sorprendido positivamente. Es fresco y muy floral y termina con un toque herbal. La acidez está ahí pero bien equilibrada. Buena complejidad. Valor excelente.
2 weeks ago!
23,95 € Free Shipping | Rosé wine Habla de Rita A.O.C....
Éste es un rosado excepcional con una relación calidad/precio muy justa. Cómpralo ahora.
2 weeks ago!
23,95 € Free Shipping | Red wine Habla Nº 19 I.G.P. Vino...
Buenísima relación calidad precio con respecto a otros de la misma calidad con unos precios más elevados, perfecto.
2 weeks ago!
25,95 € Free Shipping | White wine Habla Duende Joven...
Para los que no nos podemos dejar el sueldo en bebida es decente, una buena opción.
2 weeks ago!
12,95 € Free Shipping | White wine Habla de Ti Spain...
Está para quitarse el sombrero, respetuoso con la tradición, equilibrado, suave y refrescante, maravilloso a palo seco.
2 weeks ago!
24,95 € Free Shipping | Red wine Habla del Silencio Joven...
Lo he encontrado redondo, en definitiva me ha gustado bastante.
2 weeks ago!
22,95 € Free Shipping | Red wine Habla Nº 12 Crianza...
Muy bueno! Perfecto !! ¡Solo puedo recomendarlo!
2 weeks ago!
7,95 € Free Shipping | Red wine Habla la Tierra Joven...
Una excelente relación calidad-precio de sabor fresco.
2 weeks ago!
28,95 € Free Shipping | Red wine Habla Nº 16 Crianza...
Aromas frutales. Muy bueno en el sabor. Precio barato. ¿Qué más quieres?.
2 weeks ago!
23,95 € Free Shipping | Red wine Habla Nº 17 I.G.P. Vino...
Nuevamente la misma alta calidad y el mismo sabor y precio, para probarlo.
2 weeks ago!
12,95 € Free Shipping | White wine Habla de Ti Spain...
Buena calidad. Buena pureza y concentración.
2 weeks ago!
28,95 € Free Shipping | Red wine Habla Nº 16 Crianza...
Es increíble, un gran color profundo. Clásico para beber y disfrutar.
2 weeks ago!
15,95 € Free Shipping | Red wine Habla de la Tierra...
Este Tinto es una ganga al precio que dan, excelente con comida o solo, compraré más en mi próximo pedido.