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Fundada en el año 1994, Ànima Negra es fruto de la simbiosis del clima, el suelo y las variedades autóctonas de la isla de Mallorca. El resultado son unos vinos sinceros y especiales, alejados de las tendencias de creación de vinos impersonales. Es esta premisa, junto con el objetivo de producir unos vinos de la máxima calidad posible, la que marca el día a día en Ánima Negra. Situada en el sureste de la isla, la bodega produce los vinos en la antigua “possessió” de Son Burguera, cercana al pueblo de Felanitx y que data del siglo XIII. La viticultura natural es una prioridad. El respeto por las particularidades de la tierra y el cultivo de variedades autóctonas como el Callet, Mantonegro, Fogoneu y Prensal Blanc, que han configurado una filosofía propia tanto en la forma de entender la viticultura como en el propio producto.
El respeto a las particularidades del suelo y el cultivo de las variedades autóctonas ( manto negre, fogoneu, premsal y sobretodo callet), han formado una filosofía propia tanto en la forma de entender la viticultura como en el vino en sí mismo. Se trata de recuperar el significado original de "Denominación" tal y como fue concebido en la Francia de los años 20, en el sentido de elaborar unos vinos que revelen una personalidad propia. De la simbiosis irrepetible de un clima, una tierra y unas variedades autóctonas surgen unos vinos particulares, sinceros , alejados de las tendencias actuales de elaboraciones impersonales. Es esta premisa, y la voluntad de ofrecer un producto de máxima calidad, lo que marca el día a día de ÀN Negra. Son Negre es una zona muy ventilada por el viento marino y con pequeñas producciones, de menos de medio kilo por cepa. Las características de los suelos son extremas: tierra muy pobre, con gran mineralidad, escasa retención de agua y gran densidad de frutales en medio de la viña. Las condiciones particulares de estas parcelas, con poca profundidad de tierra fértil mezclada con grava, obligan a las plantas a enraizarse profundamente en busca de nutrientes. Esto permite que la producción de estas plantas sea compleja y muy reducida, condicionada también por la edad de las viñas.
2 weeks ago!
16,95 € Free Shipping | White wine Ànima Negra Quíbia...
Nuevamente la misma alta calidad y el mismo sabor y precio, para probarlo.
2 weeks ago!
18,95 € Free Shipping | Red wine Ànima Negra An/2 Crianza...
Sigue siendo un excelente tinto.
2 weeks ago!
21,95 € Free Shipping | Red wine Ànima Negra ÀN/2 Crianza...
Uno de mis preferidos. Es muy regular se puede beber frio.
2 weeks ago!
86,95 € Free Shipping | Red wine Ànima Negra An Negre...
Una excelente relación calidad-precio muy digestivo y relativamente fino.
2 weeks ago!
18,95 € Free Shipping | Red wine Ànima Negra An/2 Crianza...
Buen vino tinto equilibrado, suave. Recomendable.
2 weeks ago!
43,95 € Free Shipping | Red wine Ànima Negra An Negre...
Este vino tinto tiene buena acidez y una cierta longitud en boca. Para acompañar cualquier comida.
2 weeks ago!
21,95 € Free Shipping | Red wine Ànima Negra ÀN/2 Crianza...
Un gran tinto para todos los días. Un regalo perfecto para cualquier momento.
2 weeks ago!
18,95 € Free Shipping | Red wine Ànima Negra An/2 Crianza...
Encantador. La frescura y el sabor que aporta está muy bien equilibrado muy rico.
2 weeks ago!
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Buena calidad. Buena pureza y concentración.
2 weeks ago!
16,95 € Free Shipping | White wine Ànima Negra Quíbia...
Primero lo probé en un restaurante. Lo disfrutamos tanto que buscábamos en Google y lo descubrimos aquí. Una ganga absolutamente deliciosa. Yo diría que es una "C" en la escala A-E.
2 weeks ago!
49,95 € Free Shipping | Red wine Ànima Negra ÀN Crianza...
Lo probé y me encantó. Sin saber nada de tinto. Ligero para tomar en cualquier momento.
2 weeks ago!
43,95 € Free Shipping | Red wine Ànima Negra An Negre...
Amo este excitante Vino Tinto. Tiene la profundidad del viejo mundo con la emoción del Nuevo Mundo. Quiero más…
2 weeks ago!
21,95 € Free Shipping | Red wine Ànima Negra ÀN/2 Crianza...
¡Gran producto y excelentes servicios! ¡Bien hecho! ¡Volveré a pedir una y otra vez muchas gracias en serio!.
2 weeks ago!
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Nos parece excelente. Con un agradable sabor y una suave textura que lo hace muy agradable de beber.
2 weeks ago!
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Un sorprendente descubrimiento. De buen gusto, sin excesivo énfasis de uva, afrutado. Un producto ecológico que no tuvo secuelas (negativas) al día siguiente. Lo recomendaríamos siempre.