Cataluña, España.
Syrah y Macabeo.
Espumoso rosado Botella, 75 cl.
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Productor | El Jardí dels Sentits Vella-Terra (El Jardí dels Sentits Vella-Terra by Blanca Ozcáriz Raventós). |
Nombre | El Jardí dels Sentits Vella-Terra Ancestral BB Rosat. |
Variedad | Syrah, Macabeo. |
País de origen | España. |
Región de origen | Cataluña. |
Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN | 8437002864057 |
Tipología | Espumoso rosado. |
Variedad | Syrah, Macabeo. |
Añada / Cosecha |
Comercializada actualmente por el productor.
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Formato | Botella. |
Capacidad | 75 cl. |
Contenido de alcohol | 11.5% Vol. |
Producción ecológica | Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción |
Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Referencia del producto | WAN4565010 |
EAN | 8437002864057 |
Precio actual | 19,95 € |
Cantidad mínima de compra | Este producto se suministra a partir de 3 unidades |
Plazo de envío |
España: Envío gratis. Plazo de entrega: Informacion y precios. |
Posición de almacenamiento | Posición lateral, botella horizontal. |
Temperatura de almacenamiento |
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Nota de cata visual | Reflejos cobrizos, Reflejos anaranjados, Forma corona. |
Nota de cata olfativa | Equilibrado, Aromas primarios, Herbáceo, Primarios de frambuesa. |
Nota de cata gustativa | Enérgico, Notas frutales, Carbónico muy pulido, Toque cítrico final. |
Maridaje recomendado | Pescado a la brasa, Ceviches, Salpicones, Ensaladas frescas. |
Temperatura de consumo | 9ºC. |
Consumo | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
Por favor, tenga en cuenta |
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«El Jardí dels Sentits Vella-Terra Ancestral BB Rosat» es producido por El Jardí dels Sentits Vella-Terra (El Jardí dels Sentits Vella-Terra by Blanca Ozcáriz Raventós). En la elaboración de «El Jardí dels Sentits Vella-Terra Ancestral BB Rosat» las variedades de uva que se utilizan son Syrah y Macabeo. «El Jardí dels Sentits Vella-Terra Ancestral BB Rosat» es un producto de España. La región de producción de «El Jardí dels Sentits Vella-Terra Ancestral BB Rosat» es Cataluña. El peso de «El Jardí dels Sentits Vella-Terra Ancestral BB Rosat» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). «El Jardí dels Sentits Vella-Terra Ancestral BB Rosat» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 8437002864057. |
El Jardí dels Sentits Vella-Terra Ancestral BB Rosat 75 cl.
Ver lista de Espumoso rosado Syrah.
No hay unanimidad sobre el origen de la uva shirah. Algunos autores sostienen la teoría de que procede de la ciudad persa Shiraz, otros, sin embargo, la sitúan en Siracusa en Sicilia, mientras que otros indican que originaria de la zona francesa del Ródano, donde tiene una penetración y una gran importancia en su viticultura. Lo que sí parece indiscutible es que el origen de esta variedad, desde el punto de vista vitivinícola, debe situarse en el Ródano. Al norte de este río, la tribu gala de los Allobroges cultivaba ya en tiempos del Imperio Romano una uva que crecía de manera asilvestrada en los alrededores y que llamaron allobrógica; parece ser que con el tiempo esta uva evolucionó hasta llegar a ser la cepa que todos conocemos hoy como syrah. El escocés James Busby llevó esquejes de varias uvas a Australia en 1832 y la syrah fue la que mejor se adaptó a las condiciones climatológicas de Oceanía. Cuando en los años noventa los vinos del Ródano empezaron a popularizarse, en Australia se dieron cuenta de que tenían un tesoro.
Las cepas de la variedad syrah son muy vigorosas, de porte erguido o semierguido con sarmientos muy largos, delgados, delicados y con muchos hijuelos. Su desborre es de media estación a tardío y maduración precoz. Los racimos de la variedad syrah son de tamaño medio, compactos cilíndrico-alargados, con pedúnculo largo y poco lignificado. En ocasiones con una primera ramificación pedunculada y separada del resto del racimo. Con tamaño de bayas muy uniforme, estas son de tamaño pequeño a medio, de forma ligeramente elíptica, aunque en algunos materiales esta característica apenas es visible excepto en las racimas. Su piel es negro azulada y cicatriz estilar muy marcada, muy abundante en pruina, hollejo grueso y resistente y muy difícil de desprender de su pedúnculo. La pulpa no tiene pigmentación, es consistente y de jugosidad limitada. La uva syrah también es conocida como como shiraz, sirah, sérine, candive, hignin, sirac, syra, biaune, balsamia. Es una variedad que se adapta bien a todo tipo de suelos, siempre que no tengan excesos de humedad. El viento produce bastantes daños en esta cepa si sus sarmientos no están bien tutorados y sujetos, se recomienda utilizar espalderas altas. Es muy sensible a la eutipiosis, a la sequía y a la clorosis férrica, así como a los ácaros. Sensible al mildiu y al black rot, a la polilla del racimo, a la fitotoxicidad por herbicidas, especialmente al diurón. Es poco sensible al oídio al principio de su brotación, pero su sensibilidad aumenta a partir de la cierna. Tolera bastante bien la botritis, pero cuando la maduración es excesiva puede verse afectada por ella. No suele verse afectada por corrimiento de racimo. No es una cepa que requiera de altos niveles de magnesio pero sí de nitrógeno, fósforo y potasio. Sus injertos deben hacerse sobre portainjertos que resistan bien la clorosis férrica. Se puede realizar la poda en pulgares cortos o en Guyot y se desaconseja despuntarla.
Hoy en día podemos encontrar la variedad syrah en toda Europa, pero también en Australia, Argentina, Chile, Sudáfrica y California. En España el cultivo de la variedad syrah se extiende prácticamente por toda su geografía, siendo recomendada su plantación en las Denominaciones de Origen en Cataluña, Extremadura, Comunidad Valenciana, Andalucía, Aragón, Asturias, Baleares, Canarias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Comunidad de Madrid, Navarra, Murcia, viña syrah.
La uva shyrah produce vinos de buena calidad, amables y sabrosos, con un alto grado alcohólico. Los tintos shyrah tienen mucho color y cuerpo, por tener gran cantidad de extracto seco. Son opulentos, vigorosos, potentes, de textura sedosa, con cuerpo, gran cantidad de taninos y materias colorantes, un característico aroma a violeta y cassis, y ligeros toques ahumados. Tienen una gran capacidad de envejecimiento donde mantienen bastante bien su color y no adquieren exceso aroma a madera, aunque sí tienen toques de cuero, alquitrán y ahumado, y ligeramente a vainilla. Es un vino con una capa oscura muy cubierta, con intensidad, aromático, un vino que ha adquirido mucha fama a nivel mundial. En nariz aromas a fruta madura, recordando a las grosellas, las violetas, las moras silvestres y a las frambuesas, manteniendo aromas a pimiento o canela y clavo. El color es intenso, refinado, sólido y austero, especiado y de acidez destacable.El vino syrah se utiliza mucho en coupages con Cabernet Sauvignon y Merlot.
Selección de productos Espumoso rosado Syrah.
El Jardí dels Sentits Vella-Terra Ancestral BB Rosat 75 cl.
Ver lista de Espumoso rosado Macabeo.
La variedad macabeo, también muy conocida como viura, es una variedad de uva blanca utilizada en la elaboración de vino. Existe controversia al origen de la uva macabeo, en parte debido a la tardía detección de la sinonimia entre viura y macabeo. Hay autores que sitúan su origen en Asia Menor, aunque la primera cita de macabeo la ubica en los Pirineos orientales franceses, en contraposición a otras opiniones que colocan su origen en la región de Aragón. Por tanto, desde el punto de vista vitivinícola, se desconoce a ciencia cierta su origen, pero se puede asegurar, sin temor a equivocarse, que los primeros vinos de uva macabeo se elaboraron en un área situado entre el sureste de Francia y el noreste de España.
Las viña macabeo es una variedad rústica que se adapta con facilidad a distintos tipos de suelos, aunque se desaconseja para lugares frescos y húmedos o demasiado secos, ya que tiene facilidad para el desecamiento y a la senescencia y caída precoz de las hojas. Es una uva formada en racimos grandes, compactos y con pedúnculo corto, con forma cónica larga, rodeados de hojas grandes formadas por cinco lóbulos con un seno peciolar poco abierto o incluso cerrado. Las uvas son de color amarillo dorado, de un tamaño mediano, esféricas y uniformes y que, en su estrujado, producen un hollejo grueso. Es una variedad con cepas bastante vigorosas, de porte erguido y de alto rendimiento productivo, tanto por hectáreas como en mosto. Su fertilidad es alta, así como sus rendimientos. Esta variedad es muy sensible a las polillas y a la botrytis cinerea o podredumbre gris. Su sensibilidad al oídio y la necrosis bacteriana es media alta, así como a los ácaros. Por el contrario, no es demasiado sensible al mildiu y al corrimiento de racimo. Es una uva de brotación relativamente tardía, así como su maduración mientras su desborre es temprano, lo que la hace sensible a las heladas.
Las regiones que producen vino blanco a partir de esta uva son principalmente La Rioja y Penedés, siendo muy usada para la elaboración de cava en Cataluña, aunque también se elaboran vinos blancos con uva macabeo en Aragón, Castilla la Mancha, Valencia y Extremadura. En Francia es habitual en la región de Languedoc-Rosellón. Es la variedad más utilizada para los vinos de Rioja, los espumosos de Rueda y muy principal en la elaboración del cava.
La variedad Macabeo es muy polivalente, apta para la fermentación en barrica y, según las condiciones de cultivo, permite obtener distintos tipos de vinos blancos secos, espumosos o incluso vinos dulces naturales. Son vinos ligeros y agradables, equilibrados en acidez y azúcar y de color pálido. En nariz da lugar a vinos con aromas florales y frutales, como la manzana, de intensidad media alta. En boca produce vinos ligeramente astringentes que, cuando han sido vendimiados tardíamente y son envejecidos en madera, recuerdan a la miel y frutos secos. También son utilizados en el coupage de los tintos jóvenes o de crianza, imprimiendo acidez al conjunto, sobre todo cuando se ha hecho una vendimia precoz en la zona centro, o cuando el cultivo es en climas frescos. El grado alcohólico de estos vinos ronda 13,6º con acidez media de 5,3.
Selección de productos Espumoso rosado Macabeo.
El Jardí dels Sentits Vella-Terra Ancestral BB Rosat 75 cl.
Espumoso rosado. El Jardí dels Sentits Vella-Terra. Ancestral BB Rosat. Cataluña. España. Syrah, Macabeo. Botella. 75 cl..
Variedad | Syrah, Macabeo. |
País de origen | España. |
Región de origen | Cataluña. |
Añada / Cosecha | Comercializada actualmente por el productor.
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Formato | Botella. |
Capacidad | 75 cl. |
Contenido de alcohol | 11.5% Vol. |
Producción ecológica | Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción |
Nota de cata visual | Reflejos cobrizos, Reflejos anaranjados, Forma corona. |
Nota de cata olfativa | Equilibrado, Aromas primarios, Herbáceo, Primarios de frambuesa. |
Nota de cata gustativa | Enérgico, Notas frutales, Carbónico muy pulido, Toque cítrico final. |
Maridaje recomendado | Pescado a la brasa, Ceviches, Salpicones, Ensaladas frescas. |
Temperatura de consumo | 9ºC. |
Tipología | Espumoso rosado. |
Productor | El Jardí dels Sentits Vella-Terra (El Jardí dels Sentits Vella-Terra by Blanca Ozcáriz Raventós). |
Nombre | El Jardí dels Sentits Vella-Terra Ancestral BB Rosat. |
Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN | 8437002864057 |
Valoraciones | 12 Valoraciones de usuarios. |
Valoración de usuarios | ★★★★★ ★★★★★ |
Referencia del producto | WAN4565010 |
Precio actual | 19,95 € |
Cantidad mínima de compra | Este producto se suministra a partir de 3 unidades |
Plazo de envío | España: Envío gratis. Plazo de entrega: Informacion y precios. |
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País de origen | España. El envío de este producto se realiza desde España. |
Posición de almacenamiento | Posición lateral, botella horizontal. |
Temperatura de almacenamiento | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Accesorios | Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual. |
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Consumo | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
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Aparenta, si cabe, mayor calidad
Es muy armonioso y de precio moderado,en comparación con otros de la misma calidad
Lo tomamos entre amigos y amigas en una cena y nos encantó. El puntito justo. Muy recomendable
Menuda elegancia
Excelente valor y una valiosa alternativa a lo existente en el mercado
Encantador con un precio muy bajo
¡Brillante!.
Fantásticos productos y un fantástico servicio de entrega a muy buen precio. Gracias, sin duda, volveremos a pedir.
Me encantaría poder probarlo de nuevo
Agradable acabado
Muy sencillo a la par de elegante
Redondo redondo
Es uno de mis favoritos, es tan suave que se adapta a todos los gustos