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Varietal Palomino Fino
Vermut Delgado Zuleta Goyesco Ámbar Palomino Fino 75 cl.
España.
Palomino Fino.
Vermut Botella, 75 cl.
EUR, Precio final! Envío 24 horas España ENVÍO GRATIS!Este producto se suministra a partir de 3 unidades
| Productor | Delgado Zuleta (Bodegas Delgado Zuleta). |
| Nombre | Delgado Zuleta Goyesco Ámbar. |
| Variedad | Palomino Fino. |
| País de origen |
España.
|
| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| Tipología | Vermut. |
| Variedad | Palomino Fino. |
| Formato | Botella. |
| Capacidad | 75 cl. |
| Contenido de alcohol | 17% Vol. |
| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| Referencia del producto | WAN4568891 |
| Precio actual | 15,95 € |
| Cantidad mínima de compra | Este producto se suministra a partir de 3 unidades |
| Plazo de envío |
España: Envío gratis. Plazo de entrega: Informacion y precios. |
| Temperatura de almacenamiento |
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
| Consumo | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
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Selección by «Mensaje en una Botella®»
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Selección de productos by Delgado Zuleta.
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Vermut Delgado Zuleta Goyesco Ámbar Palomino Fino 75 cl.
Información adicional.
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«Delgado Zuleta Goyesco Ámbar» es producido por Delgado Zuleta (Bodegas Delgado Zuleta). «Delgado Zuleta Goyesco Ámbar» es un producto de España. El peso de «Delgado Zuleta Goyesco Ámbar» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). |
Variedad:
Palomino Fino.
Vermut Delgado Zuleta Goyesco Ámbar Palomino Fino 75 cl.
Origen.
El Palomino es la variedad base de los vinos de Jerez, traído en el siglo XVI por las tropas de Flandes y perfectamente adaptado a las características del medio y clima de las comarcas vitícolas andaluzas y extremeñas. La variedad blanca de uva palomino es una variedad autóctona española, utilizada en la elaboración de los vinos generosos de jerez y manzanilla, concretamente, la variedad es muy predominante en el Marco de Jerez, el triángulo formado por las localidades gaditanas de Jerez del Frontera, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María y que abarca, además las localidades de Chiclana, Chipiona, Puerta Real, Rota, Trebujena y Lebrija, de donde proceden estos vinos de fama mundial, donde representa el 95% del viñedo. Es una variedad complementaria para la elaboración de vinos en otras denominaciones españolas, concretamente, según el mapa interactivo del reparto de las variedades de uva españolas, Andalucía agrupaba cerca de 9.000 hectáreas de viñedo de esta variedad. Pero el dominio de la palomino en estas latitudes no siempre fue tan absoluto. la palomino fino se fue imponiendo poco a poco y lo venía haciendo ya desde el XVIII y XIX, pero su crecimiento y aumento de presencia fue a más de manera meteórica tras las replantaciones posteriores a la llegada de la plaga de la filoxera.
Características.
Dos son las claves del éxito de esta variedad, por un lado, su carácter neutro, perfecto para la elaboración de los vinos generosos. Por otro, su perfecta adaptación a las épocas del año idóneas para la vendimia en el marco. La palomino es una variedad de brotación y maduración tardía que resulta muy resistente a la sequía y sabe vivir en condiciones de adversidad. Sus racimos son grandes y tienen forma piramidal mientras que las bayas de las uvas son esféricas, aunque irregulares, de tamaño mediano y de un color que oscila entre el verde y el amarillo. También es conocida como palomino, palomino blanco, Chipiona y pinchito. Es una variedad muy resistente a la sequía y a los intensos calores estivales, bien adaptado, si el patrón es adecuado a los suelos calizos, en los que muy difícilmente muestra clorosis férrica. Es sensible a la rotura de sarmientos por el viento y es muy conveniente establecer las cepas en espaldera y podas en cordón. Es muy sensible al mildiu, al oídio, sobre todo en ataques a los racimos, a la podredumbre gris, la botritis y a los ataques de la polilla del racimo. No se ve muy afectada por las enfermedades de madera.
Zonas de cultivo.
Destaca el cultivo en Jerez, donde representa el 95% del viñedo. Se cultiva en la zona formada por Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda y Trebujena, todas ella comunidades gaditanas. Está admitido su uso, como variedad complementaria, en vinos de otras procedencias, como Tierra del Vino de Zamora y D.O. León. Según la normativa, es una variedad recomendada para la comunidad autónoma de Andalucía (donde es conocida como listán, palomino y palomino fino).
Vinos.
Con la variedad palomino se elaboran varios vinos de los considerados generosos secos. En los vinos de Jerez hay dos grandes ramales o familias: las que pertenecen a la crianza biológica y las que pertenecen a la crianza oxidativa. Además, están los amontillados y palos cortados a medio camino entre las dos crianzas. Todos ellos utilizan la variedad palomino en su elaboración, de hecho, los únicos vinos elaborados en Jerez que no utilizan la variedad palomino son los vinos dulces, que se elaboran con pedro ximénez y moscatel. Además, la variedad palomino también se utiliza para elaborar vinos jerezanos generosos licorizados con cierto dulzor, clasificados como pale cream, medium y cream. Además, el vino manzanilla, de la DO Manzanilla, situada en Sanlúcar de Barrameda, también se produce con la variedad palomino.
Vermut Palomino Fino
Selección de productos Vermut Palomino Fino.
Vermut Delgado Zuleta Goyesco Ámbar Palomino Fino 75 cl.
Ficha técnica.
Vermut Delgado Zuleta Goyesco Ámbar Palomino Fino 75 cl.
Vermut. Delgado Zuleta. Goyesco Ámbar. España. Palomino Fino. Botella. 75 cl..
| Variedad | Palomino Fino. |
| País de origen | España. |
| Formato | Botella. |
| Capacidad | 75 cl. |
| Contenido de alcohol | 17% Vol. |
| Tipología | Vermut. |
| Productor | Delgado Zuleta (Bodegas Delgado Zuleta). |
| Nombre | Delgado Zuleta Goyesco Ámbar. |
| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| Referencia del producto | WAN4568891 |
| Precio actual | 15,95 € |
| Cantidad mínima de compra | Este producto se suministra a partir de 3 unidades |
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| País de origen | España. El envío de este producto se realiza desde España. |
| Temperatura de almacenamiento | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
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