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Varietal Palomino Fino
Nikolaihof Fass Severin Riesling Seco 1,5 L.
I.G. Wachau, Wachau, Austria.
Riesling.Vino blanco Botella Magnum, 1,5 L.
EUR, Precio final! Entrega 
Miércoles 27 - Jueves 28 Noviembre. ENVÍO GRATIS!| Productor | Nikolaihof. |
| Nombre | Fass Severin. |
| Variedad |
Riesling.
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| País de origen |
Austria.
|
| Región de origen |
Wachau.
|
| Indicación geográfica |
I.G. Wachau.
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| Certificación (UE)401/2010 |
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Wachau. |
| Peso | 2.000 gr. (2,0 Kg.). |
| Tipología |
Vino blanco. I.G. Wachau. |
| Variedad |
Riesling.
|
| Formato | Botella Magnum. |
| Capacidad | 1,5 L. |
| Contenido de alcohol | 13% Vol. |
| Contenido de azúcar |
Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Seco". Contiene entre 17 y 32 gramos de azúcar por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce) Dulce: > 50 gr/L |
| Peso | 2.000 gr. (2,0 Kg.). |
| Formato Especial | Botella Magnum. |
| Referencia del producto | WAN4530405 |
| Precio actual | 349,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente. |
| Posición de almacenamiento | Posición lateral, botella horizontal. |
| Temperatura de almacenamiento |
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
| Nota de cata visual | Reflejos bronce, Ribete verdoso, Amarillo ámbar. |
| Nota de cata olfativa | Anís verde, Notas yodadas, Retama. |
| Nota de cata gustativa | Equilibrado, Potente, Confitado. |
| Maridaje recomendado | Langostinos, Ensaladas de temporada, Arroz negro con sepia. |
| Temperatura de consumo | 12ºC. |
| Consumo | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| Por favor, tenga en cuenta |
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| Imagen del producto |
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Selección by «Mensaje en una Botella®»
Vino Tinto. Edición Premium MBS Reserva. Etiqueta personalizable.
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Selección de productos by Nikolaihof.
25 Productos, La mejor selección de Nikolaihof.
Nikolaihof Fass Severin Riesling Seco 1,5 L.
Información adicional.
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«Nikolaihof Fass Severin Wachau» es producido por Nikolaihof. «Nikolaihof Fass Severin Wachau» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Riesling, 100% Riesling. «Nikolaihof Fass Severin Wachau» es un producto de Austria. La región de producción de «Nikolaihof Fass Severin Wachau» es Wachau. Está certificado con I.G. Wachau. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Nikolaihof Fass Severin Wachau» se certifica con Indicación Geográfica (I.G.), Indicación de Procedencia (I.P.) en la cual se integra I.G. Wachau. El peso de «Nikolaihof Fass Severin Wachau» es de 2.000 gramos (2,0 Kg.). |
Variedad:
Riesling.
Nikolaihof Fass Severin Riesling Seco 1,5 L.
Origen.
La variedad riesling, también conocida como Riesler y Rieslinger, proviene de la selección de una vid silvestre alemana, originaria de la región del Rhin. La existencia de vinos de uva riesling está documentada por primera vez en 1435, en el inventario de bienes de los condes de Katzenelnbogen (un pequeño principado a orillas del Rhin), quienes poseían "...seis barriles de riesslingen adquiridos a un viticultor de Rüsselsheim". El herborista Hieronymus Bock o Hieronymus Tragus recoge la uva riesling en la edición en latín de 1552 de su compendio de botánica Neu Kreutterbuch.
Características.
La riesling es una uva que, aunque no es suficientemente reconocida por el público en general, sí lo es en los círculos de expertos en el tema, llegando a considerarse una uva de culto. Esta uva es muy utilizada en regiones con temperaturas más bajas, ya que es bastante resistente a las heladas, funcionando muy bien en terruños pobres, rocosos, ligeros y bien drenados. Se desarrollan en cepas de vigor medio alto, porte vertical que, debido a que son dan altas producciones, suelen tumbarse. El desborre y maduración son de media estación. Sus racimos son muy reducidos, compactos y con un pedúnculo corto y resistente, con gran uniformidad en sus uvas que se desprenden con dificultad. Las uvas son pequeñas, de sección circular pero aplanadas. Presentan un color verde pálido en la piel, aunque, al sobremadurar, se vuelve más intenso, estomas muy visibles y abundante pruina. Esta viña es sensible a la podredumbres gris, a la botritis y a la polilla del racimo, siendo muy atacada por el oídio y algo menos por el mildiu. Una vez la uva ha madurado es muy resistente a las heladas, sin embargo, por ser de desborre mediano y estar ubicada, por lo general, en climas fríos, es poco sensible a los fríos de la primavera. El ataque de la podredumbre gris o la sobremaduración da la posibilidad de obtener vinos licorosos. Su sensibilidad a la botritis, cuando se utiliza de manera adecuada, puede facilitar la elaboración de vinos dulces muy aromáticos tipo Sautermes. No debe abonarse con exceso de nitrógeno porque provocaría un exceso de hijuelos y de rebrotes. Es muy sensible al desecado del raquis por lo que se debe aportar magnesio en abundancia.
Zonas de cultivo.
La uva riesling se cultiva principalmente en Francia (Alsacia), Alemania, Suiza, Austria, Rusia, Eslovenia, Croacia, Hungria, Rumania, Norte de Italia, Norte de España, Australia y California en USA. Da lugar a diversas denominaciones de origen (D.O.) en los países en que más se cultiva, principalmente la mencionada Alemania, donde es la uva más cultivada, ocupando el 20.8% de su superficie de cultivo vinícola, para un total de 21.197 ha.2 Destacan también Francia, donde se cultiva en la región de Alsacia (21.9%, para un total de 3.350 ha),3 única región de Francia donde está permitido su cultivo.4 También ocupa superficies destacables de cultivo en Austria, Chequia, Luxemburgo, Italia y otros países. Salvo excepciones se cultiva siempre en zonas de clima fresco.
Vinos.
La uva riesling es la materia prima para elaborar vinos jóvenes muy afrutados. Esta variedad de uva también se utiliza para producir vinos secos que envejecen muy bien, tomando aromas que, sin dejar de ser afrutados, traen recuerdos de miel y, cuando son suficiente maduros, dan en nariz un aroma a pan recién horneado y también a galletas. Por lo general, en fase visual se observa un tono amarillo pajizo, con reflejos verdes brillantes. En nariz se aprecian aromas frutales y florales, se nota el limon, el pomelo, los cítricos en general, la manzana verde y el melocotón, las flores blancas, el anis, la tila, el comino y el hinojo también están presentes en sus vinos. El riesling desarrolla aromas minerales dependiendo del tipo del suelo en el que se encuentra establecido. Su boca es muy fresca de principio a fin, muy redondo, graso y glicérico, no exento de cuerpo. Los vinos de riesling tienen una marcada acidez, incluso sobremadurando las uvas. Por ser muy resistente a las heladas se utiliza para la elaboración del “eiswein” o vinos de hielo.
Vino blanco Riesling
Selección de productos Vino blanco Riesling.
Nikolaihof Fass Severin Riesling Seco 1,5 L.
Ficha técnica.
Nikolaihof Fass Severin Riesling Seco 1,5 L.
Vino blanco. Nikolaihof. Fass Severin. Seco. I.G. Wachau. Wachau. Austria. Riesling. Botella Magnum. 1,5 L..
| Variedad | Riesling. |
| País de origen | Austria. |
| Región de origen | Wachau. |
| Indicación geográfica | I.G. Wachau. |
| Formato | Botella Magnum. |
| Capacidad | 1,5 L. |
| Contenido de alcohol | 13% Vol. |
| Contenido de azúcar | Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Seco". Contiene entre 17 y 32 gramos de azúcar por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce) Dulce: > 50 gr/L |
| Nota de cata visual | Reflejos bronce, Ribete verdoso, Amarillo ámbar. |
| Nota de cata olfativa | Anís verde, Notas yodadas, Retama. |
| Nota de cata gustativa | Equilibrado, Potente, Confitado. |
| Maridaje recomendado | Langostinos, Ensaladas de temporada, Arroz negro con sepia. |
| Temperatura de consumo | 12ºC. |
| Formato Especial | Botella Magnum. |
| Tipología | Vino blanco. I.G. Wachau. |
| Productor | Nikolaihof. |
| Nombre | Fass Severin. |
| Peso | 2.000 gr. (2,0 Kg.). |
| Referencia del producto | WAN4530405 |
| Precio actual | 349,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente. |
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| País de origen | España. El envío de este producto se realiza desde España. |
| Certificación (UE)401/2010 | Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Wachau. |
| Posición de almacenamiento | Posición lateral, botella horizontal. |
| Temperatura de almacenamiento | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
| Accesorios | Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual. |
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| Consumo | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
Idioma Español
