Walz Pinot Gris 75 cl.

AlemaniaI.G. Rosenberg, Baden, Alemania.
Vino blancoPinot Gris.
Vino blancoVino blanco Botella, 75 cl.

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Productor Walz (Weingut Walz).
Variedad Vino blancoPinot Gris.
País de origen AlemaniaAlemania.
Región de origen AlemaniaBaden.
Indicación geográfica AlemaniaI.G. Rosenberg.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN 4260166150162
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Tipología Vino blanco.
I.G. Rosenberg.
Variedad Vino blancoPinot Gris.
Añada / Cosecha
Comercializada actualmente por el productor.
Formato Botella.
Capacidad 75 cl.
Contenido de alcohol 12% Vol.
Producción ecológica Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Referencia del producto WAN4533653
EAN 4260166150162
Precio actual 14,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
Posición de almacenamiento Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones Mantener preferiblemente alejado de la luz.
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Nota de cata visual Oscuro, Transparente, Ligero burbujeo.
Nota de cata olfativa Floral, Aromas de fruta blanca, Frutal.
Nota de cata gustativa Concentrado, Limón, Coco, Cierta untuosidad.
Maridaje recomendado Bacalao con miel, Platos de pasta, Arroces de verduras.
Temperatura de consumo 9ºC - 12ºC.
Consumo Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

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Walz Pinot Gris 75 cl.

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«Walz Rosenberg» es producido por Walz (Weingut Walz). «Walz Rosenberg» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Pinot Gris, 100% Pinot Gris. «Walz Rosenberg» es un producto de Alemania. La región de producción de «Walz Rosenberg» es Baden. Está certificado con I.G. Rosenberg. El peso de «Walz Rosenberg» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). «Walz Rosenberg» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 4260166150162.

«Walz Rosenberg» pertenece a la categoría Vino blanco, Vino blanco Indicación geográfica I.G. Rosenberg. «Walz Rosenberg» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Pinot Gris, 100% Pinot Gris. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «Walz Rosenberg» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Walz Rosenberg» es de 12% Vol. «Walz Rosenberg» es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción (Cultivo, elaboración y posterior crianza). El peso de «Walz Rosenberg» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

«Walz Rosenberg» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 4260166150162. El precio final de venta de «Walz Rosenberg» es de 14,95 € en Vinoteca.online. Temporalmente «Walz Rosenberg» no está disponible a la venta en Vinoteca.online.

Respecto a la cata de «Walz Rosenberg», en su fase visual destacan las notas oscuro, transparente y ligero burbujeo. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos floral, aromas de fruta blanca y frutal. Finalmente, La cata de «Walz Rosenberg» en la fase gustativa destaca con concentrado, limón, coco y cierta untuosidad. Se recomienda maridar «Walz Rosenberg» con bacalao con miel, platos de pasta y arroces de verduras. La temperatura óptima para consumir «Walz Rosenberg» es 9ºC - 12ºC.

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Variedad:
Pinot Gris.

Walz Pinot Gris 75 cl.


Origen.

La pinot gris es una variedad de uva, de la que se tienen noticias desde la Edad Media en la región de Borgoña, donde probablemente se la llamaba fromenteau. Llegó a Suiza desde Borgoña, junto a la pinot noir, a principios del siglo XIV. Según se cree, esta variedad era la favorita del Emperador Carlos IV de Luxemburgo, quien envió esquejes de esta vid, llevados por los monjes cistercienses, hasta Hungría. Los religiosos crearon viñedos de pinot gris en las laderas de Badacsony, a orillas del lago Balatón, en 1375. Poco después, la vid fue llamada szürkebarát, que significa "monje gris". En 1711, un comerciante alemán, de nombre Johann Seger Ruland, descubrió una uva creciendo silvestre en los campos del Palatinado. El subsiguiente vino que produjo fue conocido como ruländer y, posteriormente, se descubrió que esta vid era la pinot gris. Hasta los siglos XVIII y XIX, la uva era popular en Borgoña y en Champaña, pero las malas cosechas en la zona hicieron que decayera. En Alemania ocurrió algo similar, pero los viticultores de principios del siglo XX fueron capaces de desarrollar clones que producían cosechas más consistentes y fiables.

Características.

La variedad Pinot Gris es una uva originaria de Borgoña donde le llaman Pinot Beurots. Investigadores de la Universidad de California en Davis, han determinado que la pinot gris tiene un perfil de ADN similar a la pinot noir y que la diferencia de color deriva de una mutación genética que ocurrió hace siglos. Las hojas y las cepas de ambas vides son tan similares que la diferencia de color es lo único que permite diferenciarlas. Las cepas de pinot gris son de vigor medio bajo, de porte erecto, desborre y maduración semitardíos a tardios. Su producción es escasa. Los racimos son pequeños, compactos, homogéneos, cilíndricos, alados, con ramificación claramente diferenciada y muchas veces largamente pedunculada. Las bayas del pinot gris son pequeñas de sección circular y perfil ligeramente elíptico. Su hollejo es grueso de color gris-rosado-marrón, con mucha pruina. La pulpa es compacta, jugosa y muy aromática. Es una viña que resiste bien el frío, no se ve muy afectada por las heladas, tanto las de invierno como las de primavera. Resiste muy poco la caliza activa y la sequía. Es muy sensible a la botritis ya la podredumbre gris y ácida. Es sensible black-rot, al desecado del raquis, a los ácaros, cicadélidos y a la polilla del racimo, sin embargo, es poco sensible a la excoriosis.

Zonas de cultivo.

La variedad Pinot Gris se asocia generalmente a las regiones vitícolas de Alsacia (Francia) y Oregon (Estados Unidos). Pero su cultivo se ha extendido a muchas otras zonas de todo el mundo, siendo también cultivada en Borgoña, California, Alemania, Italia, Australia, Nueva Zelanda, Argentina, Austria, Canadá, Chile, Hungría, Italia, Moldavia, Rumania, Sudáfrica, Eslovenia, Suiza y Ucrania.

Vinos.

Los vinos hechos de pinot gris varian mucho dependiendo de la región y de su estilo de vinificación, pudiendo encontrar desde vinos livianos a vinos con mucho cuerpo. Los vinos de pinot gris de Alsacia tienen un cuerpo de medio a completo y puede envejecer bien. El vino alemán tiene más cuerpo y tiene un balance leve entre acidez y dulzor. En Oregón, los vinos tienen un cuerpo medio, cuentan con un color cobrizo rosado y aromas a pera, manzana y/o melón. En California, los pinot gris tienen un cuerpo más ligero Por lo general, su fase visual puede variar entre el amarillo limón típico del Pinot Grigio francés, al amarillo pajizo de los Pinot Grigio producidos en Italia. Su nariz suele ser frutal, con notas que recuerdan a las peras y las manzanas. En cuanto a la boca, presenta cierto sabor cítrico y frutal, levemente picante y con alguna reminiscencia de almendras.

Vino blanco Pinot Gris

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Ficha técnica.
Walz Pinot Gris 75 cl.

Vino blanco. Walz. I.G. Rosenberg. Baden. Alemania. Pinot Gris. Botella. 75 cl..


Variedad Vino blancoPinot Gris.
País de origen AlemaniaAlemania.
Región de origen AlemaniaBaden.
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Comercializada actualmente por el productor.
Formato Botella.
Capacidad 75 cl.
Contenido de alcohol 12% Vol.
Producción ecológica Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción
Nota de cata visual Oscuro, Transparente, Ligero burbujeo.
Nota de cata olfativa Floral, Aromas de fruta blanca, Frutal.
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I.G. Rosenberg.
Productor Walz (Weingut Walz).
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